Toàn quốc: Lưu ý khi mua hải sản& giò me,thử & cảm nhận sự khác biệt.Tin vui tuần này có thu phấn ạ!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Meheomoi, 19/12/2011.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. Three-L

    Three-L Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/5/2011
    Bài viết:
    2,087
    Đã được thích:
    378
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Nhà chị rất thích ăn cá, chị đánh dấu để nc...................
     
  2. Eagle

    Eagle Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    26/12/2009
    Bài viết:
    306
    Đã được thích:
    81
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Tối qua 11h30 đêm bố chồng em ngồi kho nồi cá mú cho con dâu hum sau mang đi làm :p. Cụ kho với nước dừa, trưa nay rủ 1 em nữa ăn cùng, 2 chị em đều thấy ngon :p. Mực thì em chia ra các túi roài. Khi nào hết lại chiến tiếp. À, nếu có tôm thì để cho em ít với nhé, bé con nhà em thích ăn tôm.
     
    Meheomoi thích bài này.
  3. chaucaochep

    chaucaochep Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/10/2011
    Bài viết:
    1,868
    Đã được thích:
    1,623
    Điểm thành tích:
    813
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Mẹ nó làm nghe tả cũng đã thấy ngon rồi. tớ chỉ có luộc, rán xào nấu canh thôi he he. Nhưng đồ tươi thì làm đơn giản ăn cũng ngon và lại cảm nhận được vị nguyên sơ của nó ("khéo chống" cho vụ vụng nấu tí)
     
    Meheomoi thích bài này.
  4. moonbeauty

    moonbeauty Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/8/2009
    Bài viết:
    438
    Đã được thích:
    247
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Hôm nay ko có con gì hả H. Nhà mình hnay mới làm nộm, ngon lắm ý, làm đĩa rau luộc bị ế. À nước rau đấy trần uống rất ngon nhé. Sò cũng ngon mà, có tệ lắm đâu. Bạc má mình kho khô ăn cũng vào cơm lắm.
     
    Meheomoi thích bài này.
  5. so_lay_chong

    so_lay_chong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/8/2009
    Bài viết:
    1,133
    Đã được thích:
    277
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chị ơi hôm nay cá giao cho nhà em có cả trứng đấy chị ạ. Em kho rồi, có vẻ ngon lắm hehe...mai mới chén. Chúc chị đắt hàng nhé!
     
    Meheomoi thích bài này.
  6. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Hehe,khách nhà mình giờ càng ngày càng dễ tính.Trong quê tớ nhiều rau lạ lắm,hôm rồi bà mang rau lủi,rau gì nữa ấy nhưng mỗi loại có ít lại khó ăn nữa.Trong quê còn có cái lá lồng mại,có cả hoa đỏ và trắng,lá to đùng ấy.CHuyên dùng để gói thịt cò lửa băm(dạng làm chả ấy).Ai ăn cũng bảo ngon,cò tanh và nóng vậy mà gói vào cái lá đó thì thơm ngon và mát(tớ ko biết ăn nên chưa thử).Một công dụng nữa là chuyên dùng trị táo bón.Bé nào mà ko đi được thì ăn vào là đi ngay.Nhiều khi tớ tích cả đống trong tủ nhưng chưa tìm hiểu kỹ vì search bác Go thì ko thấy tên lá đó ko dám cho con ăn nhiều,thế là thi thoảng lại nấu canh tôm,bò mẹ ăn,ngon lắm,giống rau ngót nhưng nó lại ngọt lừ ...Cái rau nhót nó mọc trên đồng muối ấy nên nó mặn lắm,ngày xưa thì nhiều nhưng giờ thì ko có mấy.Hàng xóm nhà tớ có hai chị em đi nhặt từ sáng đến chiều tối về bán được 20k,nghĩ mà thương quá.Hôm rồi mẹ tớ kể,cái con ngao ấy,người ta đi cào từ sớm đến chiều về mới được 1 mẻ mấy kg,nên nhiều khi nghĩ là đắt nhưng rồi nghĩ tới công của họ lại thấy khổ quá
    PS.Chắc được cho ít quá nên ăn thiếu mới thấy ngon đấy.Hôm nay thì ko biết có ko nhưng tớ giận chú,chú cáu tớ nên hai chú cháu ko liên lạc.Thôi mai mùng 1,ko lấy gì cho đỡ căng thẳng mà cũng nghỉ 1 ngày ko xã bị quá sức,ko còn tinh thần phục vụ Tổ quốc,hehe
     
    Sửa lần cuối: 21/3/2012
  7. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Con đấy của Nga là con cá mú đen đấy,từ hôm mang ra đến giờ mới có 2 con thôi,nhưng do bác GV nhà tớ chưa quen nên con cá bị vầy vò đến tội,lúc rửa sạch mang vào cất rồi,hỏi bác bác lại quên chưa cắt mang,rửa lần 2 cất lại quên chưa đánh vẩy,lúc lấy ra đánh vẩy thì bác ấy dùng con dao băm trên cá thế là thịt nó bung ra từng lớp,xót hết cả ruột.Ko hiểu sao mà Nga nghĩ con này chuyên để nấu cháo chứ :p
    Thôi thích ăn gì thì đăng ký chứ bảo thừa mà bạn gọi ngại lắm ấy.Mà hôm đó phải cám ơn Nga rước hộ cho chú cá vĩ đại đó.Đã chộp ảnh mà chưa có thời gian đăng nữa.Tin viết từ chiều mà giờ mới gửi được
     
  8. moonbeauty

    moonbeauty Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/8/2009
    Bài viết:
    438
    Đã được thích:
    247
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Nhà tớ lại thích ăn những đồ cây cỏ tự nhiên như thế, dân dã, lành ko sợ hóa chất, lạ miệng. Ko ít đâu, đc 1 đĩa nộm to đùng ý, ăn lạ và ngon lắm. Sò điệp thì làm nướng mỡ hành cả nhà ăn vừa ngon vừa nhiều chất. Sau đó ăn cơm với bạc má kho khô cay. Cả bữa ăn toàn đặc sản tính ra có hơn 200k. Ra ngoài ăn chắc chỉ đc 1 người.
     
    Meheomoi thích bài này.
  9. nhungbox

    nhungbox Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,870
    Đã được thích:
    1,362
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Đúng mà chị, đồ tươi thì cứ làm đơn giản là ngon nhất mà. Em cũng chỉ thích đơn giản nhanh gọn, ăn thấy ngon, làm ko mệt, chứ bày vẽ cầu kì, đến lúc đc ăn thì mệt hết hơi, cũng thấy mất ngon. Nhà em làm cơm bao giờ cũng chỉ có nửa tiếng thôi, tranh thủ vừa trông giặc con vừa làm mà. Ốc biển làm ngon như quán dễ cực luôn ý, luộc thì cứ xả, ớt, lá chanh bằm nhỏ quăng vào 1 nắm, thêm vài thìa đường vào, luộc sôi bùng 1 tí là xong. Ốc biển xào đơn giản lắm ý, cứ cho nc cốt dừa đóng lon, tương ớt ngọt và đường vào, rồi bật bếp đảo loạn lên đến khi nó keo sệt lại vì xào nó ra chút nước, quăng 1 nắm xả băm, vài lát dừa tươi vào, xóc cho thơm lên là cho ra đĩa mút mát, chả phải công thức gì ghê gớm đâu chị ạ. Xào me cũng thế, luộc me khô mềm ra, rồi cho đường nhiều 1 chút, tí dầu hào cho đậm đà, cứ để lõng bõng thế, xả hành tỏi phi thơm, cho ốc vào xóc, đổ nc me vào, bật to lửa đảo đến sệt và hơi cạn, thích cay cho thêm tương ớt vào nc me. Tả ra thì lích kích, chứ làm thì chỉ tẹo là có đĩa ốc ngon hơn cả hàng, mà nhà làm sao mà rẻ thế, em xin 1kg ốc mỡ, xào cả nhà ăn nhòe, ra quán ăn dăm ba loại vớ vẩn, đứng lên là hết triệu bạc luôn. Em tính ít nữa em thất nghiệp mở hàng ốc, bán lãi phải biết.
     
    Meheomoichaucaochep thích.
  10. tuenhi

    tuenhi CHỈ BÁN ĐỒ SẠCH

    Tham gia:
    19/10/2008
    Bài viết:
    22,662
    Đã được thích:
    5,369
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    E cũng đang thi công trong đó, hôm nào sẽ thử đồ nhà chị, thấy khen nhiều cũng ham.
     
  11. Me cu pi

    Me cu pi facebook.com/mhsmedela

    Tham gia:
    4/5/2011
    Bài viết:
    13,061
    Đã được thích:
    2,174
    Điểm thành tích:
    913
    Re: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    C ơi, chúc chị đầu tháng đắt hàng nhé. CHiều đilàm về em qua lấy cá nhé. Hum qua cứ đợi bác mãi. Hức hức. Lcus bác sms thì em đi khám lúc bác gọi thì em đang ở nhà nấu cơm rồi.
     
    Meheomoi thích bài này.
  12. cutit2009

    cutit2009 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    18/6/2009
    Bài viết:
    783
    Đã được thích:
    275
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Nàng ơi, sò hôm qua tớ ăn thấy ngon đấy chứ. Hôm qua làm xong 1kg thấy nấu cháo thì nhiều quá tớ để dành 6 con nướng mỡ hành cho chồng. Chồng tớ ăn xong bảo anh phải ăn được hơn chục con nữa :rolleyes: Lần sau chắc phải lấy 2kg ăn mới đủ.

    Ah cái đen đen ấy hình như là dạ dày của nó. Tớ để mấy con không cắt lúc ăn thấy hơi sạn. lần sau thì bỏ hết đi. Quanh cái cồi sò tớ còn thấy có một ít ruột. Phải bỏ cả cái đấy đi thì không có sạn đâu. Hôm nay được ngày nghỉ nhỉ. Mai xem có gì không để cuối tuần đổi món.
     
    Meheomoi thích bài này.
  13. moonbeauty

    moonbeauty Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/8/2009
    Bài viết:
    438
    Đã được thích:
    247
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các


    Chồng bạn ăn giỏi thế, chả bù cho chồng mình ăn xong bảo nhiều chất quá. Đúng là cái đen đen phải bỏ đi, nhà minh cũng bị giống hệt nhà bạn. Sò nhà mình có 4 con còn ngậm cua trong người, mấy nàng ý trông yếu đuối dịu dàng vậy mà chén toàn cua mới ác chứ, mấy con còn có gạch vàng ăn thơm béo ngậy nữa. Nếu lần sau được sò béo hơn nữa thì chắc tuyệt lắm nhỉ. Lần sau mình cũng phải lấy thêm để nấu cháo.
    Nhà mình rất thích mấy con nhuyễn thể này nên nếu có ngao, sò lông, sò điệp, ốc mỡ thì alô tớ nhé. Mình vẫn đặt tôm, cá bạc má, cá trích nữa, bao h có thì gọi nhé.
    Chúc H đắt hàng nhé. Tháng này bắt đầu ấm lên chắc sẽ có nhiều để bán hơn đấy nhỉ.
     
    Meheomoi thích bài này.
  14. metomvajerry

    metomvajerry Fragrances

    Tham gia:
    2/7/2007
    Bài viết:
    4,392
    Đã được thích:
    999
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chị rất khảnh ăn nhưng công nhận cá nhà em thịt chắc và ngon.
    Đặt gạch mua cá nhé.
     
    Meheomoi thích bài này.
  15. Amaryllis

    Amaryllis Loa Kèn Đỏ

    Tham gia:
    29/11/2011
    Bài viết:
    1,441
    Đã được thích:
    902
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chị ơi, nghe mọi người tả con sò ngon quá. Em đặt cục gạch 1kg chị nhé!
     
    Meheomoi thích bài này.
  16. MecuabeBO

    MecuabeBO Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/3/2006
    Bài viết:
    1,393
    Đã được thích:
    457
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Hương ơi.
    lúc nào có cái rau gì ở quê ấy, chị không nhớ tên là gì, chần lên làm nộn rất ngon.
    ngày xưa ở HQV gần nhà 1 cô Quỳnh Lưu chuyên cung cấp rau này, giờ không nhớ tên gì.
    có thì ới chị nhé.
     
    Meheomoi thích bài này.
  17. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Cá nục thi thoảng tàu về cũng có nhưng đa phần là nục gai,tớ thấy bảo ko lành nên ko lấy ra bạn ạ.Hôm rồi lấy cá trích lẫn vài e nục thì thấy ngon lắm
    Sắp có thường xuyên nếu trời ấm chị ơi,khi nào có cá e nhắn chị ạ.Cám ơn chị nhiều
     
  18. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chị ơi,khả năng mai có bạc má ạ,có gì ngày mai e chuyển cho chị ạ.Hạt giống chắc chị lấy hạt củ cải trắng đỏ và rau muống thì nó to hạt.Sắp tới có đậu HL ngon lắm nhưng phải tháng 4 cơ ạ
     
  19. Tho

    Tho Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/6/2006
    Bài viết:
    1,631
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    36
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chị ơi khi nào có sò chị ới em với nhé, nhà em cũng gần nhà chị
     
    Meheomoi thích bài này.
  20. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Đây,dạo này hai vợ chồng tớ cãi nhau suốt vì cái vụ này đây.Tớ ,khi xã nhặt được về,xã vốn tự hào là vợ mình nấu ăn ngon hơn mẹ xã,nhưng dạo này bận rộn,mệt mỏi nên có bày vẽ được gì đâu.Từ lâu rồi phó thác cơm nước cho bà hết.Đọc những cmt này xã cứ mắng tớ xơi xơi là vợ đoảng,vợ lười.Trưa nay tớ điên lên bảo đi kiếm vợ khác,cứ bám lấy tớ làm gì :rolleyes:
    Tớ đang phải lưu giữ nhưng cmt này,sau có thời gian thực hành,lâu lắm ko nấu nên khẩu vị cũng kém đi nhiều
    Tự dưng nảy ra ý tưởng,các bạn và các chị vào chia sẻ món ăn theo tuần và theo chủ đề bao gồm cả CT và hình ảnh minh họa với các món hải sản.Mỗi tuần món nào bắt mắt nhất tớ sẽ có quà ạ,nhưng chỉ sợ mọi người đều bận,ngại nấu chụp rồi post bài.Tớ ko nghĩ đây là 1 cuộc thi mà đơn giản là chia sẻ CT nấu nướng để khơi dậy hứng thú sáng tạo,qua đó có tớ và nhiều bạn khác sẽ học lỏm được nhiều thứ hay ho,nhiều bí kíp từ mọi người.Tớ vốn dĩ thích nấu nướng.Có thời gian thì mọi ng ủng hộ nhé
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này