Toàn quốc: Lưu ý khi mua hải sản& giò me,thử & cảm nhận sự khác biệt.Tin vui tuần này có thu phấn ạ!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Meheomoi, 19/12/2011.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Giống papa tớ trưa này ngồi ăn cơm bẻ luôn con trích nướng ra ăn,cả tớ lẫn mẹ tớ hét ầm lên là cá đã rán lại đâu,cụ bảo cần gì rán nướng rồi thì cứ thế mà ăn.Nói đến bánh mướt lại nhớ nước mắm chắt,sao mà các cụ ở nhà ăn giỏi thế,cứ nước mắm cốt cắt chanh ớt,ko pha thêm gì là hết veo đĩa bánh mướt.Mà cỗ bàn gì cũng có.Hồi nhỏ,tớ cứ chê ỏng chê eo sao mà bánh cuốn dày thế ko ngon như bánh cuốn TT,sau ăn riết rồi lại thấy nghiện.Mà tuenhi sinh ra ở trong NA luôn à,tớ thì NA mất gốc,2 cụ nhà tớ gốc NA thôi
     
  2. me_nhim2000

    me_nhim2000 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/4/2011
    Bài viết:
    1,337
    Đã được thích:
    472
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Em ui, cho chị 2kg chả cá chình nhé, có ko e? Mới lại lúc nào có cá nục hoặc cá bạc má cho chị mỗi loại 2kg. Cái này chồng thích. Đc thì chị pm địa chỉ ship vào hòm thư nhé.
     
    Meheomoi thích bài này.
  3. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Vâng,e cám ơn chị.Mai cá chình ra e sẽ làm và ship luôn ạ
     
  4. ba Tit

    ba Tit Guest

    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Trưa nay tớ đã thử cá trích nhà bạn rồi nhé. Lúc nhận cá cũng thắc mắc là sao không đánh vảy nhưng lúc rán lên thì đúng là không cần thật vì thấy nó tự bong ra. Cá ngọt và béo lắm nhé. Lúc nãy tớ xem được thông tin cá trích giàu omega3 và ít thủy ngân nên các bà bầu nên ăn. Giờ thì yên tâm thưởng thức thôi.
    http://********/tin-tuc/dinh-duong-...khi-an-hai-san-doi-voi-phu-nu-mang-thai-i4482
     
    Last edited by a moderator: 25/3/2012
  5. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Ui,e cám ơn chị nhé.E bảo vào mạng tìm thông tin này mà cũng quên đi mất vì chiều nay cũng có 1 bạn bầu đến bảo bạn ấy đặt cá trích nhưng có 1 bạn bán hàng lại bảo cá trích nhiều thủy ngân làm e cứ ớ người ra.Trong quê đang mùa cá trích nên nhà nhà ăn trích vì vừa đúng mùa,vừa cá tươi vì đánh bắt trong ngày,lại còn bổ dưỡng nữa.Bạn ấy bảo vậy mà cứ suy nghĩ mãi ạ.Cám ơn chị,chúc chị và bé luôn khỏe manh ạ,dạo này chị còn bị nghén ko ạ?
     
  6. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Bài này hay nên e xin phép được trích lại ạ,nhìn thấy chữ cá thu vua(King Mackerel) lại nghĩ đến mấy tháng e ăn ròng rã cá thu ngàng lúc bầu mà chán quá.Cám ơn chị nhiều
     
  7. tuenhi

    tuenhi CHỈ BÁN ĐỒ SẠCH

    Tham gia:
    19/10/2008
    Bài viết:
    22,662
    Đã được thích:
    5,369
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Em gái Đô Lương mà chị, chất NA nó ngấm vào máu rồi. Bánh mướt nhìn nó hơi dày và to nhưng em thích cái vị hành tăm phi, trừ sao mà nó thơm thế. Nhà em ở HN hơn chục năm nhưng mật mía, hành tăm, nhút thì hầu như khi nào cũng có, trừ phi hết mùa hành thôi. Em cũng thích ăn bánh mướt kiểu đó lắm, chỉ cần chút mắm cốt, chanh với ớt, trời ui, ngon lắm.
    Mai em lấy mật mía ra rồi, em loa ké lên đây chị nhé, mà có thêm cả 5 kg hành tăm mà các mẹ đặt thịt bò dặn nữa. Hành thì có dư vài kg nên có ai nhu cầu thì vẫn được ạ.
    Cái món hành này là em muốn đưa ra thủ đô cái thời em bán thịt chó kiểu NA, nhưng vì vài lý do nên e ko tiếp tục được, nay một số mẹ hỏi thì em phục vụ luôn.
    Tks chị nhé!
     
    Meheomoi thích bài này.
  8. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Uh,bạn cứ đưa qua nhé.Hôm nào đặt thịt bò thì mà chị nào gần nhà tớ cần lấy mật thì cứ gửi qua nhà tớ cho tiện.Bố mẹ tớ cũng thế,cái gì của quê choa cũng ngon,thi thoảng gặp đồng hương chuyển giọng tau mi loạn xạ
    Nói đến nhút lại thèm,về quê mẹ tớ được mẹ làm nhút cho ăn mà nhớ mãi.Mà mẹ tớ di cư ra ngoài này từ nhỏ nhưng về thì vẫn đặc sệt NA
     
    tuenhi thích bài này.
  9. Me va con

    Me va con Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/3/2010
    Bài viết:
    823
    Đã được thích:
    376
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Trưa nay chị cũng cho cá nướng vào kho luôn, kho nhừ. Tối lấy ra ăn gạt vảy và xương ra ăn thôi mà. Cá tươi cho vào kho hoặc rán không cần đánh vảy. Cá nướng để nguyên kho cũng được, nhưng nếu thích thì ngồi bóc vảy và xương nhỏ dọc sống lưng rồi chế biến. Tối nay cả nhà ăn hết 5 con cá trích to. Cá béo và có trứng, ngon thật.
     
    Meheomoituenhi thích.
  10. linhhuyen04

    linhhuyen04 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    27/8/2009
    Bài viết:
    2,115
    Đã được thích:
    334
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    bao giờ có cá kìm hả chị ??
     
    Meheomoi thích bài này.
  11. tuenhi

    tuenhi CHỈ BÁN ĐỒ SẠCH

    Tham gia:
    19/10/2008
    Bài viết:
    22,662
    Đã được thích:
    5,369
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chuẩn rồi đấy chị ạ.
    Nhà em hay kho thế này: rán sơ qua, nếu nướng rồi thì ko rán nữa, cho cá, hạt tiêu, dầu ăn, mật mía, hành tăm vào ướp rồi kho. Nhưng mà hành với mật chắc các mẹ ngoài này ko quen. Món này tốn cơm lắm ợ :rolleyes:
    Cá trích mà các mẹ yêu cầu bác ý đánh vẩy thì tội cho bác ý quá.
     
    Sửa lần cuối: 25/3/2012
    Meheomoi thích bài này.
  12. Amaryllis

    Amaryllis Loa Kèn Đỏ

    Tham gia:
    29/11/2011
    Bài viết:
    1,441
    Đã được thích:
    902
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Hôm nay nhà em "xử ní" 1kg em sò rồi, được 17 ẻm tất cả. Nhà em cho vào xào hành tây cà rốt thôi chứ em đi giao hàng bận quá chẳng có thời gian nướng mỡ hành. Ăn ngon và rất ngọt chị ạ. Em thích cái đỏ đỏ cam cam ở bên cạnh cái tròn tròn ý =)))) (chả biết gọi là gì), ăn giống giống sẹ cá ý. Hôm nào có sò chị cho em 1kg đi biếu với 1kg chén tiếp nhé. Bữa tối nay mỗi người được 3 em ăn hơi thòm thèm.

    Chị lấy hộ em ít mật mía nhé. Em cũng nhờ bạn Hải Thanh mang cho chục trứng gà ác để nhờ nhà chị. Hôm nào có em tạt qua chị nhé!
    PS: Nếu có nhiều xương cá chình thì bác cho em Nile ăn ké của anh Tít với nhé :p
     
    Meheomoi thích bài này.
  13. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    E cám ơn chị ạ,sáng nay e bận quá nên ko đứng dậy xếp cá được xã thì lại lóng ngóng nên xã xếp cá rồi xách túi lên làm gãy hết cá,lại phải lôi ra mấy con gẫy.Mãi đến trưa xong việc mới chia cá vào túi.Lúc đó e mới để ý là cá hôm nay mự nướng kỹ quá nên hơi cháy mà lại còn bọc giấy ở phần bụng(e đang thắc mắc ko biết để làm gì,mẹ bảo để đỡ vỡ bụng khi cá nóng),xã ko biết nên ko bỏ giấy ra,nên cứ lo sẽ bị chê ạ :D
     
  14. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Đôi khi cũng có nhưng trong quê tớ bảo cá ko lành nên tớ cũng ko dám lấy ra bạn ạ.Cá thu nhật thì giống hệt nhưng ăn lại lành.Tớ cũng chờ khi nào có thì tớ mang ra bạn ạ
     
  15. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Trong quê,bà nội tớ còn cho cả nước mưa nữa khi kho cá biển,mặc dù đằng trước đằng sau sân toàn dừa là dừa bảo bà lấy nước dừa kho mà bà ko chịu
     
  16. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Là trứng đấy cô ạ.HT thì lại đang nhờ lấy khoai,giờ chị thành đầu cầu trung chuyển rồi.Mai lại có xương cá đấy,cô dạo này bận thế thì thời gian đâu mà tạt ngang tạt ngửa nữa.Mật mía cô hỏi bạn tuenhi nhé.
     
  17. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Lúc nào mà mang mật đi đâu qua nhà tớ thì có thịt bò gì mà nấu canh dưa được cho tớ 0,5kg nhé,còn 0,5kg loại nào xào mà ngon ấy(bắp rùa ).Nhà tớ đang có vại dưa ngon mà chưa có gì nấu canh
     
  18. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Tối nay sau khi lọc cá thì chú báo ra là có 15kg ạ.Khách đã order 10kg,còn lại 5kg nữa,vừa bán vừa ăn nên mẹ nào có nhu cầu nhắn tớ nhé
     
  19. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Mạng lởm khởm quá đi ..................
     
  20. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Còn khoảng 5kg nữa,mẹ nào có nhu cầu thì nhắn tớ,mẹ nào lấy cá lọc thì cũng báo sớm ko tớ cho vào làm chả hết ạ
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này