Toàn quốc: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Chuyến hàng mới của em vừa có mặt ở Hà Nội mời các mẹ ủng hộ ah, thời tiết thế này ăn kẹo ngon lắm ah

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Chúc các mẹ ngày cuối tuần vui vẻ hạnh phúc

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Cuối tuần vui vẻ và nhận thật nhiều đơn hàng nhé. Sang tuần có ghé khu vực nhà chị thì ới chị với nhé.

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Vâng cám ơn chị nhé

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Mình đánh dấu để mua làm quà biếu! Các cậu mình trong SG rất thích ăn mấy món này.

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Khi nào mua ới mình nhé. Cảm ơn bạn!

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Kẹo lạc bạn tâm giao của trà xanh

Hồi bé cứ vu vơ canh cổng ngóng mẹ đi chợ về chia cho chiếc kẹo lạc mật gói trong lớp lá chuối khô là sướng rơn. Lớn lên rồi lại thích nhâm nhi vị mát chan chát của trà xanh quyện hòa với vị bùi giòn tan của kẹo lạc để nghe sắc ngọt dịu dàng tan dần nơi đầu lưỡi.

Thế nên dễ nhận thấy nhất là ở đâu kẹo lạc xuất hiện ở đó sẽ có nước trà xanh. Kẹo lạc và trà xanh sánh đôi cùng nhau trong những hàng quán dành cho người bình dân. Kẹo lạc là thứ quà dân dã không kén người ăn, “hiện diện” trong quán nước ven đê nằm khép mình dưới tán tre xanh, trong gánh hàng rong của bà cụ bán nước chè, trong hàng trà đá sinh viên… Không hiểu từ bao giờ người Việt lại có nét văn hóa mộc mạc mà sâu sắc đến thế. Trong buổi chiều ồn ào náo nhiệt của thành phố, sẽ tìm lại được những phút bình yên, thư thái khi chậm rãi thưởng thức cốc trà xanh đá mát lạnh, có phong kẹo lạc đưa đẩy. Thấy ấm áp là một đêm mưa lâm thâm lành lạnh, cốc trà xanh ấm nóng bỏng tay, thơm đến diệu kì khi ăn kèm kẹo lạc. Uống cốc trà mà thiếu kẹo lạc cứ thấy hụt hẫng, thiếu đi một thứ gì đó thân thuộc lắm. Còn đã ngồi hàng nước chỉ gọi thanh kẹo lạc sẽ thấy nhớ da diết vị chát nồng của trà xanh.


Kẹo lạc còn có một cái tên rất ngộ nghĩnh là kẹo Sìu Châu ở Nam Định do người Hoa từ Triều Châu phổ biến cách làm. Kẹo lạc ngon phải được làm từ đường hoặc mật làm từ mía với mạch nha. Thứ nhân lạc bên trong phải là lạc chắc mẩy, rang chín tới dậy mùi thơm bùi. Hỗn hợp trên sau khi được đổ ra mâm, phải rắc một lớp bột nếp mỏng để kẹo không bị dính vào nhau. Thứ kẹo lạc ăn vào giòn tan, ngọt sắc, thơm bùi béo là kẹo chuẩn. Còn nước trà xanh phải được đun từ thứ chè xanh tươi mơn mởn, không chọn lá già vì khi đun nước sẽ không thơm, cũng không chọn lá quá non vì nước uống sẽ nhạt. Trà ngon đạt yêu cầu phải có vị trong xanh dịu, thơm mát, khi uống hơi ngai ngái chan chát. Hiếm có thứ kẹo nào “hiểu” trà xanh như kẹo lạc nên uống trà xanh phải ăn kèm kẹo lạc mới đúng kiểu. Ăn miếng kẹo lạc, uống một ngụm chè tươi nhớ chẹp miệng mấy cái để cảm nhận vị ngọt sắc của kẹo lạc được vị chát nồng của chè tươi quấn quýt dịu đi, khoan khoái rít thêm điếu thuốc lào để thấy hết cái thú của cuộc đời trong văn hóa vỉa hè.


Người Hà Nội xưa nay vẫn thế, tinh tế lắm dù trong cách thưởng thức những thứ bình dân nhất. Uống trà xanh, ăn kẹo lạc cũng giản dị và nhẹ nhàng như thưởng các món khác, trầm tĩnh chứ không ồn ào. Có thể đi một mình, có thể đi cùng một vài người bạn thân hữu nhưng nhất định sẽ ngồi ở quán quen, yên lặng, chậm dãi lắng nghe câu chuyện của mọi người xung quanh hay chú tâm trong một ván cờ tướng. Không cần phải quen biết hay thân thiết, cùng gọi cốc trà xanh và thanh kẹo lạc, tự dưng người ta dễ đồng cảm, sẻ chia với nhau.

Ngày nay có biết bao nhiêu “trà quán” với đủ các loại trà cầu kì, sang trọng để lựa chọn nhưng hình như người ta vẫn thích và thoải mái hơn khi ngồi hàng trà xanh dân dã. Nào phải điều gì to tát để làm nên chất “duyên” ấy, chỉ một cốc trà xanh thủy tinh trong veo dịu mát mắt cùng những chiếc kẹo lạc giòn tan hấp dẫn đựng trong chiếc lọ nhựa của cô bán hàng đủ mãi ám ảnh những ai đã từng “lê la” quán nước vỉa hè Hà Nội.
Dương Vy
Tapchimonngon.com

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Bà ơi, tôi ở kim mã tầm chiều nhé, hôm nào bà qua đó mang tôi với nghe.

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Ok bà. Lúc nào qua tôi báo trc nhé!

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Mời các mẹ đặt kẹo cho cuối tuần nào, em phục vụ hết hôm nay để em nghỉ 2 ngày vi vu, thứ 2 em lại tiếp tục phục vụ các mẹ , cám ơn các mẹ nhiều

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Em đã về và tiếp tục phục vụ kẹo các mẹ nhé, mời các mẹ ủng hộ

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Trc quên không add nick, tìm mãi không thấy topic nhà nàng đâu.
Mai chuyển mình 2 hộp sìu châu to tới 130 Đường Bưởi nhé. sđt 0966 695 426

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

à rảnh qua xem máy làm kem nàng nhé. đang có khuyến mại giá....rẻ đấy hì hì

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Ok mai mình chuyển cho nhé, cám ơn bạn đã ủng hộ

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Thứ 6 em có PATE rồi, ủng hộ cho em không chị đồng hương ơi.
Chúc chị đắt hàng.

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Hjhj ...Khi nào hết lại ủng hộ mình típ nhé. Cảm ơn bạn nhiều lắm.
Chúc bạn luôn đắt hàng nhé

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Thứ 6 này mình lại không ở Hà Nội rồi, cám ơn bạn nhé

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Giữa tuần sau ghé CQ chị nhé, cho chị ké mấy thứ hôm qua chị vừa chat với em đấy, nhớ k?

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

chúc chị đồng hương đắt hàng ạ. !

 

Ðề: Kẹo Sìu Châu - đặc sản Nam Định thưởng thức là mê, đã có mặt tại Hà Nội

Cám ơn bạn hết mình sẽ gọi