TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

chị cho em hỏi 1lang thì ăn đc bao lâu ạ? 1 tuần nên ăn mấy lần hả chị/ e cảm ơn chị nhiều.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Em ơi, chị vừa lấy yến H của em về. Đang xem pics ở trang 1, vẫn théc méc cái hình sao yến của chị ko rực như em chụp nhở, yên TH thì đỏ là rõ rùi, còn yến loại 1 là em chụp cũng đỏ hơn cái của chị, nên phải lên thếc méc

Chị ngâm nước từ 6-9h30 thì bắt đầu nhặt, đúng là vì huyết yến nên tiết kiệm lắm, ko nhặt kĩ như bạch yến mọi khi,. Chỉ vứt bỏ lông to thui, lông bé mà dính cũng kệ, đến 10h thì đã được 1/3 tổ, cho vào hấp luôn. Mọi khi chị ko biết hấp BY toàn ko đậy kín cái bát, chỉ đậy vung hấp cách thủy thôi. Nhưng ko biết có phải hnay cho nhiều nước ko, mà sau 45p, mở ra, thấy 1 bát nước ạ, yến thì cũng còn nhưng ăn ko thấy sật sật, hay là chị đun lâu quá, mới có 45p mà, mà chị phải thắc mắc tí, sao huyết yến mà chưng lên trong veo như bạch yến í nhở, ko còn mầu hồng hồng nữa là sao ???, lần sau chắc phải cho ít nước, lõng bõng quá, mà có khi chưng 45p vẫn lâu nên nó mất độ dai sật sật của sợi yến, mọi khi chị chưng BY chỉ làm 20-25p thì ngon, làm quá là nó cứ nhu săp tan ra thành nước í.

Đã nấu cháo và ăn xong. chờ sáng mai xem có sữa ko sẽ reporrt tiép. E nhớ giải đáp mấy câu hỏi của chị nhé

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Tùy vào mức độ cần tẩm bổ em ạ, trung bình 1 lạng người lớn dùng khoảng 3-4 tháng. 1 tuần ăn khoảng 2-3 lần là được. Em tham khảo thêm ở topic hộ chị nhé. Tks em!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Em trả lời bác tuần tự nhé:

1. Về màu sắc: huyết 1 có màu đỏ nhạt, có mùa sẽ thiên về màu đỏ huyết nhạt, có mùa sẽ có màu đỏ cam nhạt. Đọc cmt của chị em quay lại trang 1 xem thì thấy hình huyết 1 cũng chỉ là màu đỏ nhạt (thiên về cam một chút) chứ ko có đỏ rực, chỉ huyết thượng hạng mới đỏ rực lên thôi. Huyết 1 hôm qua chị lấy theo em đánh giá còn là đỏ ko thua kém gì hình chụp trang 1 cả. Có thể do độ phân giải của màn hình máy tính khác nhau nên màu sắc sẽ khác nhau một chút. Tuy nhiên chị có thể ghé nhà em và xem bằng máy tính của em để kiểm chứng luôn xem sao. Chị chỉnh lại ánh sáng màn hình về mức độ trung bình màu sắc sẽ sát thực hơn. ngoài ra em chụp hình ở ngoài trời và buổi sáng có ánh nắng tốt, nên chị thử mang tổ yến ra quan sát ngoài trời chị cũng sẽ thấy màu đỏ rõ hơn để dưới ánh sáng đèn tuyp. Đó là một vài tổng kết, kinh nghiệm quan sát của khách hàng, em tổng hợp lại cho chị kiểm chứng thử xem sao. Chị yên tâm rằng hàng tự nhiên màu chỉ được vậy thôi, ko có đỏ nhiều như hàng nhuộm đâu ạ. Quan trọng là mùi vị khi ngửi và khi ăn chị ạ.

2. Về quá trình sơ chế, chị nên điều chỉnh như sau:
+ Thời gian ngâm: Vì huyết 1 của chị tổ mỏng nên nếu ngâm bằng nước đun sôi để nguội thì thời gian ngâm là 2h là ok, nếu dùng nước ấm khoảng 30 độ thì chỉ cần hơn 1h là được. Với những tổ dày thì phần vành tổ cũng chỉ cần ngâm thời gian như thế nhưng chân tổ cần ngâm lâu hơn, có khi tới 3h mới tách sợi được. Chị ngâm 3h30 thì lâu rồi nên sợi yến đã nở nhiều --> mềm --> khi chưng sẽ ko dai nhiều (1)
+ Cách chưng: với 2g yến (khoảng 1/3 tổ), khi chưng chị chỉ cần đổ nước ngập mặt yến khoảng 1cm, phải đậy kín lại thì thành phẩm sau khi chưng khoảng hơn 1h (với nước nguội), khoảng 45p (với nước ấm 30 độ) sẽ là 1 chén yến đặc, sợi mềm nhưng dai sợi và thơm.
Do chị ko đậy nắp + quá nhiều nước trong khi lượng yến quá ít --> yến nở nhiều quá nên sẽ thấy sợi yến trong như yến trắng.

Kết hợp (1) và (2) : bát yến của chị sẽ lõng bõng nước, sợi yến quá mềm nên ăn ko thấy ngon và ko ngửi được mùi thơm đặc trưng của yến huyết so với yến trắng. Chị thử làm lại xem sao nhé.

p/s: chị cứ xem lại các trang đầu sẽ thấy huyết 1 nhà em hiện giờ đỏ hơn so với hồi mới cung cấp đấy (vụ này ko phải do em làm mà do các chú chim làm chị ạ) mà mọi người dùng thấy công dụng rất okie đấy.

Minh họa :

Chọn 1 tổ huyết yến ngâm vào nước ấm khoảng 30 độ trong khoảng 60-90p:


Cho 1/3 tổ yến đã nhặt sạch và chén chưng, cho đường phèn, đổ nước ấm 30 độ ngập mặt yến khoảng 1cm, đậy kín nắp và chưng cách thủy trong vòng 45p. Và sau đó,...

Mời chị chén huyết yến 1 nhé ​

​

​

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Cám ơn em đã giải thích cặn kẽ vụ màu sắc yến.

Chị còn chút băn khoăn nhé
-Thực tế khi chị ngâm, cứ 1h là chạy ra xem đã nhặt đc chưa, lúc 9h tối xem thì thấy chưa rữa lắm, mới rữa ở giữa còn 2 đàu vẫn cứng lắm, lông bám chặt bên trong í, nên nếu chỉ 1-2h như em nói chị sợ ko nhặt đc.
-Hôm qua chị hấp có đậy nắp bát mà, chắc chị cho nước hơi nhìu, đọc sách của em nên cho gấp 4 lần V yến, ak ak, túm lại chỉ cho xâm xấp thôi nhở.
Cái hình em chụp sp vẫn còn màu hồng nhạt nhở, của chị hôm qua trắng trong luôn, chắc là chị phải hấp time ngắn hơn cho cái chỗ yến đã sơ chế ròi,
Tối nay thử phát nữa xem tn

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

+ Nếu chị ngâm bằng nước ấm thì tầm 30 độ thì khoảng 1h-1h30p là có thể tách phần mép tổ được rồi, còn phần chân thì lâu hơn. Bởi vậy nên các mẹ có con nhỏ thường thích huyết yến tổ mỏng vì sơ chế sẽ nhanh hơn chị ạ.
Phần chân cứng nên phải ngâm lâu hơn và khi làm chị phải dùng tay vê vê và tách sợi mỏng thì lúc chưng mới nhanh nở mềm được.

+ trong tài liệu em có ghi thể tích gấp 4 lần thể tích lượng cái, cụ thể ra là chị đổ ngập nước khoảng 1cm là được. Thể tích lượng yến 2g thì nhỏ mà chị. Vì chị cho nhiều nước nên cảm giác sẽ nhạt màu, chị thấy chén yến em chụp ko, sau khi chưng yến nở to, hút gần như hết lượng nước mình cho vào nên cảm giác chén yến đặc lại --> nhìn màu hồng nhạt. Còn nếu nhiều nước quá, yến hút quá nhiều nước sẽ nở rất to nên sợi mềm hơn và màu sẽ sáng hơn, cái này hợp logic mà chị

Nếu chị đã ngâm lâu thì thời gian hấp nên ngắn hơn để sợi yến có độ dai nhất định, còn nếu ngâm thời gian ngắn thì cần hấp lâu hơn. Làm huyết TH còn mất nhiều thời gian hơn chị ạ. Hôm nay chị làm lại thử xem sao, ngâm tầm 1h30 đến 2h là làm vừa đẹp đấy chị ạ, nhớ nước ấm nha.

Có thấy sữa về nhiều hơn ko chị? Nếu thấy sữa về nhiều là chị hợp món đó, còn nếu vẫn thấy như bình thường thì chị cứ ăn yến chưng đường phèn thôi cũng được. Nếu tối phải ăn nhiều món quá thì chuyển yến qua bữa sáng nhưng em vẫn lưu ý rằng dùng buổi tối đạt hiệu quả cao hơn nhé.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Thông báo:

1.Nhà heocon vừa về thêm yến trắng 11 triệu/lạng, số lượng ít, nếu chị nào có nhu cầu lấy thì alo cho nhà heocon sớm. Dự kiến khoảng 1 tuần nữa sẽ có thêm yến trắng về.

2. Huyết yến 1 sắp hết hàng, hồng yến chỉ còn với số lượng ít.

Trân trọng kính báo!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Mình sắp ra mà nó cứ ' chỉ còn với số lượng ít ' làm mình nóng cả ruột..he..he.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

em cũng nóng ruột lắm đây này, huyết TH cháy hàng lâu quá nên huyết 1 và hồng phải "gánh" thay em nó, hức... hức..., nên cũng sắp hết luôn rồi. May mà sắp có yến trắng . Mà mai bác ra rồi còn gì, từ giờ đến mai chắc ko hết nổi đâu. hihi. yên chí! yên chí!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Thỉnh thoảng ghé vào, thấy nhà T càng ngày càng đông vui, mình cũng vui lây. Báo T tin này cái nhé, hôm Tết ấy, món mà C nhờ T mua ấy, được khen dữ dội từ phía bên các cụ (u) Lần sau dì C về, chắc lại phiền T nữa nhé. Cám ơn T nhiều lắm nhé!!!

Còn phần tổ yến của C, đang đợi "giải ngân", hihi, chắc 1,2 tháng nữa lại í ới T ha.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Thỉnh thoảng nhớ tới T ghé vào chơi là vui lắm rồi. C có gì mới ko? Món hồi mua giùm C, T cũng lấy giúp cho mấy chị nữa, mọi người thích lắm. Có dì T "thẩm định" là chuẩn rồi . Khi nào cần cứ ới T, giúp được là giúp liền. Bữa nào cần dùng yến lại ới T nha. Tks C nhiều!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Em cảm ơn bác vẫn nhớ 2 nhóc nhà em . Em toàn đi tàu ngầm trong nhà bác thôi chứ chưa dám comment gì ạ. Thỉnh thoảng lại vào ngắm cho đỡ thèm. Trộm vía, em vẫn đang nghe ngóng xem 2 bạn nhà em dùng yến huyết thế nào. Từ đợt dùng huyết nhà bác thì cháu bị ốm 2 lần:1 lần thì sốt nhưng chưa cho uống thuốc thì hôm sau khỏi luôn, 1 lần thì sốt nặng và sụt kg rất nhanh nhưng sau lại người nhanh bác ạ. Thỉnh thoảng vẫn xụt xịt nhưng em vẫn cho uống siro lằng nhằng và rửa mũi thôi. Trộm vía con! cả 2 nhóc đêm ngủ ngon hơn và đỡ hẳn khoản mồ hôi trộm bác ạ. Mọi người cứ bảo dạo này 2 đứa nhà em trông hồng hào ra thì bố cháu bảo do mẹ đầu tư yến nhà bác.Em chẳng kỳ vọng gì về cân nặng của con đâu chỉ mong con khỏe mạnh, hoạt bát là đc. Nhà em đang hết sạch huyết rồi . Hic, đau túi bố mẹ cháu quá cơ bác ạ. Nhưng mà em mê mẩn các bạn huyết mất rồi. Mẹ con cháu chúc bác luôn đắt hàng ạ!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Cảm ơn em đã chia sẻ tình hình sử dụng tổ yến của các con. Chăm 2 bé sinh đôi thì bố mẹ vất vả nhiều và cũng tốn kém nhiều nữa nhưng khoảng 1, 2 năm nữa là nhàn thôi em ạ. Nếu bé tiến triển tốt hơn thì em có thể giãn số lần ăn ra hoặc chuyển sang các dòng thấp hơn nhé. Khi nào có nhu cầu thì ủng hộ nhà heocon nhé. Chúc 2 bé hấp thụ thật tốt tổ yến để lớn nhanh và khỏe mạnh. Tks em nhiều!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Mời cả nhà "chiêm ngưỡng" bạch yến mới về (số lượng ít thôi, khoảng 1 tuần nữa sẽ về thêm ạ)

Tổng thể 1 lạng bạch này:



Chụp cận cảnh "hoa hậu"



Các "ớ hậu" đây ạ

 

Đánh dấu có thời gian sẽ ngâm cứu

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Nàng toàn show Hoa Hậu với Ớ Hậu thế này thì ai cầm lòng được cơ chứ.

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Mình muốn đánh dấu dể khi nào dùng hết hàng đang có ở nhà sẽ chuyển sang dùng hàng của bạn

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Có thời gian chị chịu khó tham khảo kỹ topic giúp em nhé. Mong sớm được đón tiếp chị. Tks chị đã quan tâm!

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Tớk có ý ném đá nhưng vì tớ mua cho bé ăn (bé tớ mới đc 5thang tuổi, còn 2 th nữa mới măm đc nhưng mẹ cẩn thận nên tìm hiểu từ bjo,hihi) nên tớ muốn hỏi kỹ một chút.
Tớ có đọc 1topic của 1 mẹ bán yến trên LCM. Mẹ đó nói nơi cung cấp yến cho mẹ ý (cực uy tín) đã KHẲNG ĐỊNH rằng dòng huyết (gồm vàng,hồng,huyết???) ko có bán ngoài thị trtrường vì dòng này chỉ được sd cho mục đích ngoại giao và khi khai thác phải có giấy phép mới được khai thác nên dòng này trên thị trtrường ko có hàng thật
Về vc yến huyết ngâm k fai màu cũng có thể làm giả và cực kỳ nguy hiểm. Tớ nghe mà sợ vì đang định cho con dùng loại này
Tớ biết heocon bán có uy tín nh năm trên LCM và tớ cũng tính "trọn mặt gửi vàng"
Mong heocon cho tớ chút inf nhé

 

Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Em "nhanh nhảu" chút, nếu không hài lòng thì mẹ nó đừng ném đá em nhé, em nhát lắm, hi hi... Em được biết bạn heocon có suất đỏ đỏ mà mẹ nó nhắc tới đấy ạ.