Toàn quốc: Lưu ý khi mua hải sản& giò me,thử & cảm nhận sự khác biệt.Tin vui tuần này có thu phấn ạ!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Meheomoi, 19/12/2011.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. nhungbox

    nhungbox Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,870
    Đã được thích:
    1,362
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Có ai bỏ bom con cua nào ko, em xin cho cháu nào.
     
    Meheomoi thích bài này.
  2. BlueblueVT

    BlueblueVT Hội Dê 79

    Tham gia:
    22/4/2009
    Bài viết:
    8,973
    Đã được thích:
    1,482
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Cho chị cưn mực ông đi em ui, tranh thủ cuối tháng làm bữa mực. Á, mà còn hàng của ngày mai or hnay, nếu hnay thì hẵng mang mực ná
     
    Meheomoi thích bài này.
  3. BlueblueVT

    BlueblueVT Hội Dê 79

    Tham gia:
    22/4/2009
    Bài viết:
    8,973
    Đã được thích:
    1,482
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    CHia cho chị thành 2 túi, mỗi túi 3 con -khoảng 1kg, hoặc hơn cũng đc, ko cần phải đúng duýt đâu nhá
     
    Meheomoi thích bài này.
  4. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    híc,e vừa phải gọi gạ chị ăn hộ mực lá.Hôm qua e say xe đứ đừ,bảo chú mai chỉ lấy ít mực 5kg đổ xuống ngờ đâu sáng nay chú nhét cho gần 10kg trong đấy có 1 con to vật vã.E cám ơn chị nhiều
     
  5. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Cô này,dùng từ xin làm chị ngại quá đi mất.Có ai biết là cô có nhu cầu cua đâu.Sau chị cũng vái cua thôi.Tính ra lỗ chổng vó lên trời với cua,mà cách rách quá.Ko hiểu mấy bà mự cứ phải độn dây dợ làm gì thà bà ấy lấy mình đắt lên thì đỡ bực mình
     
  6. nhungbox

    nhungbox Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/7/2009
    Bài viết:
    2,870
    Đã được thích:
    1,362
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Ngại vớ ngại vẩn, có thế cũng ngại,em tính là chị phải vứt bớt mấy cái ngại đi, đã bận bỏ xừ lại có thời gian mà ngại. Chả độn thì sao, giá có hơn 300k mà cua oánh bắt, kô độn thì bán ko có lãi à. Bác cả nể nên bác lỗ đấy, lỗ rồi lại sợ bán, thiệt cả khách hàng thiệt cả mình. Người ta độn chứ mình độn đâu mà áy náy. Mua sao bán vậy đi, cộng tí công chứ cứ chịu thiệt vào thân lại chuốc bực mình.
    Cua dây to mà nhập cao, chị cứ hô hoán lên thế, thuận mua vừa bán thôi mà, ai thích cua tự nhiên oánh bắt thì người ta vui vẻ mua, còn thấy ko đáng thì người ta không mua thôi mà.
     
    Meheomoi thích bài này.
  7. indochip

    indochip Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    31/10/2011
    Bài viết:
    81
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    bạn ơi cá trình và cá tầm thì cá nào ít xương và lành để cho trẻ con ăn
     
    Meheomoi thích bài này.
  8. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Cá chình nhiều xương hơn cá tầm bạn ạ,nhưng là cá tự nhiên,còn cá tầm là cá nuôi bạn ạ.Tớ ko biết cá tầm bổ đến đâu vì tớ ko có mặt hàng này ;),còn cá chình trong quê tớ vẫn thường được dành cho bà bầu,phụ nữ sau sinh và trẻ con ăn để tăng can xi và chữa các bệnh về cột sống
    Thị trường hiện bán cá lịch rẻ hơn (thường trà trộn là bảo là cá chình) nhưng quê tớ riêng cá lịch thì ko ai cho trẻ con,phụ nữ mang thai và sau sinh ăn cả.Cá chình hiện nay nhiều bạn vẫn mua cho bé ăn đấy (ăn cả xương,con tớ nấu cháo từ hồi 4 tháng tớ cũng nấu cả xương)nhưng dạo này nhà tớ toàn chình to nên ko biết xay nhuyễn rồi mà có đỡ xương ko?
    Có 1 loại chình nữa là chình bông,con này xương mềm và béo lắm nhưng hi hữu lắm mới săn được vì loại này rất khôn
     
  9. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Khổ,chị bảo bà ấy bà ấy còn cứ kêu độn mà làm gì,mự chỉ xoắn cái nilon lại rồi buộc cua cho nó chắc,chứ độn thì người ta phải độn dây chuối,giẻ hoặc cỏ to đùng.Hôm trước bác chị đã hướng dẫn là bảo quản bằng chè cua sống cả tuần mà ko bị gầy nhưng chú mự cũng non gan chưa bao giờ gửi đi xa nên hôm nay nhìn cái rổ cua mà vừa tức vừa buồn cười vì cái chứ mự lấy mấy cái áo của bọn trẻ con dấp nước biển ủ trên dưới rồi cứ 2 con 1 kẹp trong cái bẹ chuối rồi buộc dây.Nói chung chú mự cũng kêu inh ỏi bảo sau ko gửi nữa vì lắm công đoạn quá,ra lại sợ nó chết nữa chứ
     
  10. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Khổ,chị bảo bà ấy bà ấy còn cứ kêu độn mà làm gì,mự chỉ xoắn cái nilon lại rồi buộc cua cho nó chắc,chứ độn thì người ta phải độn dây chuối,giẻ hoặc cỏ to đùng.Hôm trước bác chị đã hướng dẫn là bảo quản bằng chè cua sống cả tuần mà ko bị gầy nhưng chú mự cũng non gan chưa bao giờ gửi đi xa nên hôm nay nhìn cái rổ cua mà vừa tức vừa buồn cười vì cái chứ mự lấy mấy cái áo của bọn trẻ con dấp nước biển ủ trên dưới rồi cứ 2 con 1 kẹp trong cái bẹ chuối rồi buộc dây.Nói chung chú mự cũng kêu inh ỏi bảo sau ko gửi nữa vì lắm công đoạn quá,ra lại sợ nó chết nữa chứ
     
  11. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Quên nữa là chị ko biết thị trường bán cua bao nhiêu để mà bán đâu,hầu như các mặt hàng chị cũng bận chẳng có thời gian đi tham khảo,nhập rẻ bán rẻ,nhập đắt bán đắt.Hôm rồi xã chị bảo cho chị đi làm kinh tế chắc chết đầu nước vì cái gì cũng tính đổ đồng.Xã bảo nếu cái gì phải bỏ vốn ra nhiều,mất công bảo quản,vận chuyển thì phải lãi hơn nhưng cái vốn ít,ko mất công làm.Nhưng chị cứ thấy thế nào ấy.Buồn cười nữa là dặn chú tìm mua đá khô để bảo quản hàng cho nó đỡ chảy nước.Sáng nay chú hí hửng thông báo là đã mua được đá cháu dặn nhưng tận 80k đá(mọi khi 40k),ra hóa ra là chú ấy mua đá sạch loại từng viên nhỏ đóng túi nilon ấy.Bó tay với chú luôn
     
  12. hoanganh04

    hoanganh04 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    26/3/2010
    Bài viết:
    237
    Đã được thích:
    24
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Tớ cùng quê bạn, cũng hay mua hàng trên mạng. Trước đây họ hàng cũng có người đi biển nhưng Thấy ban hiểu về các loại cá hơn cả dân biển. Nhưng có một điều bạn ko biết rõ đó là thuyền đi chỉ chuyên bắt loại gì thì ra đúng vùng biển đó mới có.
     
  13. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Mà cuối tuần cô Nhung có nhu cầu con gì để chị hỏi chú có thì chị lấy ra,đang mùa cua.Còn các loại ngao sò hôm qua chú bảo nóng nước gì đó mà nghe ko rõ.Tiếng của chú nhiều khi phải nhờ mẹ phiên dịch
     
  14. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Uh,cám ơn bạn đã chia sẻ.Tớ cũng biết sơ sơ 1 chút nên nhiều khi cá chình hay bạc má toàn phải chờ các chú đi về mới có.Còn đi lưới vặt thì cũng có nhiều loại cá nhưng toàn cá nhỏ
     
  15. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Tớ còn ruột hà(3 đơn đã order nhưng có việc nên hoãn lại),mực ống thì còn khoảng gần 700g,mực lá thì còn 1 con gần 3kg,có 1 chị lấy 1 nửa,còn 1 nửa con.Có mẹ nào có nhu cầu nửa con mực lá hoặc nốt chỗ mực ống thì nhắn tớ(1 trong 2 thôi vì nhà tớ để ăn nữa).
    Hôm qua có 1 bạn chia sẻ với tớ món cá chình kho mà theo như bạn ấy tả là chưa thấy kho cá nào ngon như thế.Bạn ấy cắt khúc,tẩm ướp rồi cho vào nồi áp suất 1h-1h30,cá ăn ko còn chút xương nào,mềm và béo ngậy,thơm nữa.Các mẹ thử làm món này xem ạ
     
  16. indochip

    indochip Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    31/10/2011
    Bài viết:
    81
    Đã được thích:
    20
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Để cho tớ 2kg cá chình nhé, nhà tớ ở gần đấy, chiều về tớ qua
     
    Meheomoi thích bài này.
  17. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Hẹn bạn vào hôm tới nhé.Hôm nay tớ tưởng còn dư nhưng lúc tổng hợp lại bị thiếu đơn.Cám ơn bạn nhiều
     
  18. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    Hôm nay chú bảo có nhiều cua nhưng để đạt yêu cầu con to của tớ thì hiếm lắm.Hôm qua chọn cả tàu mới được mấy con nhỉnh như vậy
     
  19. MecuabeBO

    MecuabeBO Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/3/2006
    Bài viết:
    1,393
    Đã được thích:
    457
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    lúc nào tiện cho chị ít chả cá sống nhé, chị hay mang món này đi lên cơ quan ăn cho tiện. he he.
     
    Meheomoi thích bài này.
  20. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá biển...Tặng thẻ cắt tóc miễn phí trị giá 150k,bởi cây kéo bạc David K

    CHị ạ,e áy náy mãi vụ hôm nọ.Mà rau nhót phần chị hết lượt nọ đến lượt kia mà ko tiện chuyển.Cả ít bơ chuyển cho 2 đứa đợt xã e vào Đắc Lắc nữa.Cứ để tủ lạnh chật chỗ nên nhồi nhét hỏng dần.Bỏ đi mất bao nhiêu mà mấy hôm chưa để tủ thì ngon ơi là ngon
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này