Hà Nội: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Hihi, chị cũng tinh mắt ghê ạ .... E khoái loài hoa Bạch Yến nên chọn làm avata đấy ạ (loài hoa ấy nhanh tàn... tuy nhiên lại thanh tao, với mùi hương dễ chịu - hơi giống mùi Hoa ngọc lan nhưng nhẹ dịu hơn)[/QUOTE]

Đúng rồi đấy e, chị cg thấy thế, mà đẹp hơn là nó còn có chút nắng chiếu vào nữa. Đấy là cái tài của ng làm nhiếp ảnh e nhỉ.
Thỉnh thoảng cứ ghé nhà chị chơi ngắm nghía e nhé. Tks e

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Có 1 cuộc thi, link đây
http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/529962-Nóng-hổi-vừa-thổi-vừa-ăn-trước-15-5-2012-nghen!

và chị được chị Hải bảo là e tham gia đi, đúng vào hôm cuối cùng, chị post bài trang 135 ấy - link đây , 3 bài liền vì chị xí đất, nhưng chỉ mới làm xong 1 bài giới thiệu về nhà chị hôm hội chợ năm 2010, cái bài mà các mẹ quote sang topic của chị ấy. 2 bài sau thì mãi sau 1-5 chị mới lấy ảnh và sửa lại nên coi như ko dự thi.

Không ngờ, những người chấm giải và BTC lại chấm nhà chị được những 2 giải, các mẹ xung phong làm nhà tài trợ thì lúc có giải là NTT liên hệ thí sinh để trao quà thui.

Chị còn được 1 đống thứ của nhà Bimbim 82 nữa đây này, chị báo được nhận quà mà còn chưa bít là mình được nhận giải cơ, hi hi

http://www.lamchame.com/forum/showt...m-mới-đến-với-hội-chợ-chào-hè-của-LCM/page331

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Mẹ rùa đã phải thuê Container để chở hàng về chưa?

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Hì, mấy vụ chuyên chở này ông chồng béo của mình lo hết, may thế ...
(Hàng đợt này về hơi chậm so với dự kiến, mẹ Bon ạ
Ủa, sao mình ko vào được đường link Thanh lý của mẹ nó nhỉ???)

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Bạn ý thanh lý lỗ vốn xong rùi hi hi

 

Em ơi tôm sắt chỉ nhỏ vậy thôi, bóc đi nó cũng hao mất phân nửa rồi, nhưng dân biển lại cực kỳ ưu chuộng, vì nó là tôm tự nhiên, nhiều gạch, thịt chắc và rất ngọt. Dân biển không thích mấy loại tôm nuôi đâu hihi. Khoản này đúng là người HN chưa sành bằng. Tôm này ai đã ăn đều thích đấy em à. Có thể chế biến được đủ món mà, còn nấu cho bé thì ok rồi hihi.

Cảm ơn em và gia đình đã ủng hộ món nhà chị nhé.!

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Tình hình là có một cơ số phản hồi từ KH của chị hôm ở HC mấy bữa nay lại od hàng nhà chị khen nước mắm của chị tặng ngon quá cơ e ạ. (u)

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

cảm on nước mắm nhé
mua 1 thùng không biết bao giờ mới hết

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Hì, anh là khách hàng ở Tuyên Quang hôm trước phải ko ạ?

A ăn thử món nước mắm của nhà Rùa, nếu có vấn đề khen/chê gì thì A phản hồi giúp em lên Topic nha A.
E cảm ơn A ạ!

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Mẹ Rùa làm ăn kinh nhỉ, còn có khách tận Tuyên Quang nữa

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Hì, chắc là may mắn đấy mẹ Bon ạ. Khách hàng tình cờ nhòm thấy Topic của mẹ Rùa trên Lamchame nên tin tưởng đặt hàng ấy mà...

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

hihi tớ ăn hết 1 chai mắm rùi nhé, ngon thật hihi sắp phải mua nữa rùi

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Ơ, thế để cho bé con ăn chứ, mẹ ko ăn tranh của con đâu đấy!

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!


* * * Tìm hiểu thực chất về Nước mắm Phú Quốc:

- Nước mắm Phú Quốc hiện đã được Hội Nước mắm Phú Quốc đăng ký độc quyền tại Cục Sở hữu Trí tuệ dành cho các thành viên của Hội.

- Nước mắm sử dụng chỉ dẫn địa lý tại Phú Quốc là loại nước mắm phải được làm từ 2 nguyên liệu chính gồm: Cá cơm được đánh bắt tại vùng biển Phú Quốc - tỉnh Kiên Giang - Việt Nam và Muối biển được lấy từ các vùng cung cấp muối truyền thống thuộc tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, Phan Thiết; được chế biến, sản xuất theo phương pháp, quy trình riêng của làng nghề nước mắm truyền thống tại Phú Quốc; cuối cùng, phải được đóng chai ngay tại vùng đảo.

(Để hiểu thêm về quy trình khá cẩn thận, cầu kỳ theo cách làm nước mắm truyền thống tại Phú Quốc, mọi người có thể tra mạng, tìm đọc Quyết định số 18/2005/QĐ-BTS ngày 16/5/2005 của Bộ trưởng Bộ Thủy sản về việc ban hành Quy định tạm thời về sản xuất nước mắm mang tên gọi xuất xứ Phú Quốc)


:heart: Đến Phú Quốc, ko thể ko nhắc đến các hãng nước mắm có tiếng như: Khải Hoàn, Quốc Dương, Hưng Thành, Thịnh Phát, Phụng Hưng … Đối với những thương hiệu mạnh này, các doanh nghiệp hầu hết đều sở hữu đội tàu riêng để đánh bắt cá tại vùng biển Phú Quốc, có lượng lớn các thùng gỗ ủ chượp cá theo cách truyền thống và có hệ thống dây chuyền sản xuất, đóng chai tại đảo Phú Quốc.

Sản phẩm Nước mắm Phú Quốc của những hãng trên thường chỉ sử dụng hai thành phần Cá cơm và Muối, mà ko sử dụng chất bảo quản, phụ gia trong quá trình chế biến, sản xuất; hoặc nếu có sẽ được ghi trong nội dung Thành phần trên bao bì của chai/hộp nước mắm.


* * * Đối với sản phẩm Nước mắm của hãng Phụng Hưng, thông qua tham quan gian trưng bày, khu vực chế biến sản xuất của Công ty Phụng Hưng tại An Thới - Phú Quốc và tham khảo thêm thông tin từ nhiều nguồn, được biết:

- Sản phẩm Nước mắm Phú Quốc hiệu Phụng Hưng được cam kết không sử dụng hóa chất bảo quản, chất phụ gia trong quá trình chế biến, sản xuất, đóng chai ra thành phẩm; được quản lý chặt chẽ và thường xuyên kiểm định bởi Cục An toàn thực phẩm
(Trên bao bì của chai nước mắm có ghi: Thành phần chỉ gồm Cá cơm tươi và Muối)

- Đồng thời, sản phẩm đã được Sở Y tế Kiên Giang cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm số đăng ký 29/ATTP.

- Bên cạnh đó, nhãn hiệu cũng đã được chứng nhận xuất xứ A.O.


* * * Cách phân biệt Nước mắm Phú Quốc nguyên chất với các loại nước mắm khác:

- Nước mắm Phú Quốc nguyên chất làm từ cá cơm tươi có màu cánh gián nhưng trong suốt, có mùi thơm đặc trưng.

- Khi nếm, trước tiên cho cảm giác tê đầu lưỡi (độ đạm càng cao độ tê càng lớn), sau đó mới cảm nhận vị mặn rồi ngọt dần và để lại vị béo trong lưỡi.

- Nếu rót ra chén/bát rồi cho đổ ngược trở vào, bao giờ cũng còn đọng lại một lớp nước mắm trong chén/bát.

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

mẹ rùa con ơi, nàh tơ slại có cái mới mẹ nó chạy qua đọc cho ý kiến nhé

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

he he cái này mới ghi chưa tính mẹ nó ơi. ngay mai là con cua sống nhé. có muốn làm ko để tớ nhờ cô giúp việc làm

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

:mrgreen: Mời các bố các mẹ ghé thăm Topic nhà Rùa để có cơ hội thưởng thức món nước mắm tuyệt vời của vùng đảo Phú Quốc ngay tại Hà Nội!

Trân trọng kính mời (u)

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Cảm ơn em! Hẹn em ngày mai nhé! Trước khi qua em cứ ới chị 1 tiếng nhé.

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Rùa ơi hôm nay chị ko ở cơ quan nhưng chị đã gửi sẵn cho em 2 túi mỳ = 4kg ở cơ quan rồi nhé, nếu em qua lấy sẽ có người mang ra cho em nhé.
Thanks em!

 

Ðề: Nước mắm Phú Quốc - Ấn tượng không thể quên từ Đảo Ngọc!

Nhà tớ đã dùng hết 2 chai nước mắm của nhà Rùa tặng.
Cảm nhận là nước mắm chuẩn, ngon.

Chúc nhà Rùa đắt hàng nhé!