Hà Nội: Bánh phu thê đặc sản bn đây!!!

EM MỞ TOPIC ĐẶT BÁNH PHU THÊ ĐẶC SẢN BẮC NINH Ạ!
CÁC MẸ ỦNG HỘ CHO EM NHÉ!!!
Bánh nhà em có 2 loại ạ.
Loại 1: được gói bằng lá chuối -> loại này ngon và đúng vị hơn ạ
1 cặp bánh 300gr/chiếc giá 50k/cặp
Đặc biệt 1 cặp 60k/cặp nhân có thể tự đặt thêm thứ mình thích ạ
Nhận order tối thiểu 2 cặp
Loại 2: được gói bằng nilon
giá 1 chiếc là 10k. trọng lượng 75gr!
Loại này nhận order tối thiểu là 10 chiếc ạ

Bánh nhà e đảm bảo ngon, chất lượng
Mẹ nào muốn thưởng thức thì đặt hàng nhé!!!
E tên HUẾ
SĐT: 0973817857.
Em ở BÙI NGỌC DƯƠNG BẠCH MAI. Freeship cho các mẹ quanh khu vực bạch mai. Các khu vực khác các mẹ cho em xin 10k or 15k tiền gọi là xăng xe nhé! Tks các mẹ ủng hộ
Các mẹ có thể đặt bánh để ăn để tặng rất ý nghĩa ạ mà bánh nhà em to các mẹ yên tâm ko giống mấy loại bánh bán ngoài chợ đâu ạ cứ thử một lần là các mẹ sẽ biết

 

Ðề: Bánh phu thê đặc sản bn đây!!!

Minh chua hieu nhan tu dat them thu Minh thich la Sao me no nhi,

 

Ðề: Bánh phu thê đặc sản bn đây!!!

Dạ bình thường là nhân có đỗ xanh với dừa ấy ạ nếu mẹ nó muốn thêm lạp xương or gì gì đấy theo vị của mẹ nó đều đc ạ nhưng mà đặt theo yêu cầu này thì pải số lượng kha khá mới làm đc mẹ nó ạ. Có gì mẹ nó ủng hộ nhà em nhé!!!!

 

Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Hum nay về quê, được mẹ cho ăn bánh đúc lạc cảm giác rất ngon! E giới thiệu luôn đến các mẹ món bánh đúc lạc chấm tương ạ quê em ạ.
Không giống loại bánh đúc miếng mỏng như ở HN đâu ạ Bánh đúc lạc quê e thành miếng dầy ăn cảm giác giòn mát mịn. THỉnh thoảng ăn vào nhân lạc bùi bùi .


Dạ bánh đúc quê e có 2 loại ạ 1 loại đóng vào bát giống bát mình ăn cơm vậy giá 8k/bát
Bánh đúc bát to là cái bát loại to ấy ạ loại bát đáy bằng các mẹ hay cho bé nhà mình ăn dặm ấy loại to to ấy nhé! to hơn cái bát ăn cơm nhà mình lun! Giá loại này là 13k/bát ạ
E nhận order ít nhất là 5 bát ạ . Món này lãi lờ ko đc nhiều chủ yếu là giới thiệu đến các mẹ món ăn ngon quê e thui ạ . Hỳ hỳ!
Khi nào order đủ 1 mẻ thì em mới ship hàng ạ
Đt của em: 0973817857
Tên e là Huế ạ . E ở Bùi ngọc dương, Bạch mai các mẹ nhé!!!!

Về Đình Tổ còn được thưởng thức văn hóa ẩm thực từ những món ăn dân dã, quê mùa như: bánh đúc lạc, tương, bánh tro, cháo thái… mà chỉ thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên.

Quả thật, nếu về Đình Tổ mà bỏ qua hoặc quên không nếm thử món bánh đúc chấm tương đậm đà, dân dã do chính bàn tay của những người dân nơi đây chế biến thì đúng là một điều thiệt thòi rất lớn, chẳng khác nào khi ta đến vùng biển không ăn hải sản hoặc lên miền ngược lại quên nếm món rau rừng.

Người miền Bắc coi bánh đúc là món quà quê dân dã mà khó quên, như làn gió đồng man mát, đem lại hương vị vừa thân quen vừa mới lạ. Người dân khắp vùng Bắc Bộ đã quen làm món bánh đúc nhưng có lẽ, chưa ở đâu, bánh đúc gần gũi và đậm đà như bánh đúc lạc Đình Tổ. Dù không tốn kém chi phí để chuẩn bị nguyên liệu cho một nồi bánh ngon nhưng công sức bỏ ra để làm được một tấm bánh lại không hề ít, phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ và đòi hỏi sự khéo léo, nhiều kinh nghiệm của bàn tay người chế biến. Có rất nhiều biến thể trong cách làm bánh đúc nhưng cơ bản khi làm bánh đúc trải qua 3 công đoạn cơ bản: chọn gạo tẻ ngon ngâm với nước vôi trong khoảng 1 ngày thì vớt ra để ráo nước, sau đó nghiền nhỏ thành bột, hòa thêm một chút nước vôi vừa đủ để bánh không bị nồng và cuối cùng là khâu nấu bánh.

Để có bánh đúc ngon thì quan trọng nhất vẫn là khâu nấu và “quấy bánh”. Cần chuẩn bị một chiếc nồi được tráng mỡ, đoạn đổ bột vào, bắc lên bếp, lấy đũa cả quấy liên tục sao cho bột không vón, không khê, không sát nồi, phải quấy thật đều tay, nếu không sẽ bị vón cục ngay. Lửa nấu bánh phải nhỏ và đều thì bánh mới chín và không bị khê, lúc đánh lên thả xuống bánh phải chảy như tơ và róc đũa mới được. Tới lúc gần xong thì phải khoanh lửa lại, om tro một lúc. Khi bánh gần đổ ra khuôn mới đánh lạc đã rang chín và dừa thái mỏng. Đổ bánh ra mẹt lót lá chuối tươi sẽ được tấm bánh đúc tròn to, đổ vào bát sẽ được tấm bánh nhỏ. Khi nguội, bánh đúc phải giòn như bì lợn luộc, dùng dao cắt hoặc bẻ ăn không dính tay, không nồng vôi, bánh có độ mặn, mịn và bóng mới đạt yêu cầu.

Khi ăn, bánh đúc có vị giòn, mát, mịn, không béo, phù hợp với người ăn kiêng, là món quà thể hiện phong vị ẩm thực thanh tao, bình dị, dân dã của người dân Đình Tổ. Nếu một số nơi vẫn quen cách ăn bánh đúc với mắm tôm (bánh đúc bẻ ba, mắm tôm quệt ngược) thì người dân Đình Tổ lại chấm với tương, mà phải đúng là tương chính hiệu Bà Chằm (đã được kiểm định chất lượng và đăng ký thương hiệu độc quyền). Cứ nghĩ đến tấm bánh đúc nhàn nhạt, mềm mượt chấm vào cái vị ngọt thanh, bùi béo của những giọt tương màu vàng sậm sẽ cho người thưởng thức cảm nhận rõ độ mát của bột gạo, vị ngòn ngọt, thanh thanh của tương, bùi bùi, thơm và béo của lạc rang, tất cả quện với nhau làm cho món bánh đúc mang một hương vị đậm đà và một cảm giác lạ miệng riêng biệt.

Dân gian đã có câu “bánh đúc, cá kho bán bò trả nợ” để thấy sức hấp dẫn của món bánh dân dã, mang đậm hồn quê Việt. Còn nhà văn Vũ Bằng từng viết: “Bánh đúc mát cái mát của Đông Phương, thâm trầm và hiền lành chứ không rực rỡ và kêu gào ầm ĩ”. Chỉ một câu đó cũng đủ nói lên vị rất riêng của bánh đúc. Còn gì bằng nếu được thưởng thức món bánh đúc chấm tương ở một không gian yên ả của làng quê Đình Tổ hoặc trải chiếu bên hành lang trong chùa Bút Tháp khi những vạt nắng vàng nhè nhẹ hắt xuống hồ sen ngát hương thì quả là một sự kết hợp tuyệt hảo. Bánh đúc lạc chấm tương Đình Tổ đúng là một món ăn giản dị mà hương vị thì đặc trưng khó lẫn và thắm đượm tình quê…/.

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Oánh dấu, ở gần. Tớ muốn lấy 2 bát to, thứ 2 qa bạch mai lấy nhé

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Chị ơi bánh đúc e lấy ở quê ra nên ko pải ngày nào cũng có chị ạ Nếu chị lấy cứ order khi nào có bánh thì e báo chị nhé :X tks chị ủng hộ ạ!!!

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

ngon wa. e OD 2 bát ? có FS ko mẹ nó ?

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Mẹ nó ơi bánh đúc mình ko lãi đc nhiều lắm đâu thật ý mẹ nó ở đâu e sẽ share ship nếu 2 bát là 26k em chỉ lấy thành 30k thôi ạ híc nếu xa quá thì 35k. Mẹ nó ủng hộ e nhé!!!

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

ok. mẹ nó lấy e 30k nhé. tương mình là tương Bần ah ?
mà bánh đúc nhà mình là mẹ bạn làm ah ?

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

chúc bán hàng thật đông khách nhé

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Món này chấm tương bần thì ngon tuyệt. Chúc mẹ nó đắt hàng nhé!

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Nhìn hấp dẫn quá nhưng nhà mình xa quá..................

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

dạ tương bần mẹ nó ạ mẹ nó cho e cái địa chỉ nhé :X chắc tuần sau order kha khá mẹ em mới làm cơ ạ :"> làm một mẻ cho bõ công

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Mẹ nó ới inbox em sđt với địa chỉ hum nào có bánh em fs cho mẹ nó lun ở gần mà hỳ hỳ tks mẹ nó nhé nhé

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

e lấy bát to mẹ nó nhé. ................

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

okie mẹ nó khi nào có bánh e sẽ pm mẹ nó :X tks mẹ nó ủng hộ em

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

nhìn ngon quá em cũng hay ăn bánh đúc lắm, chúc mẹ nó đắt hàng ạ

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Hỳ hỳ tks chị nhiều nhiều nhé! khi nào muốn ăn bánh ghé qua hàng nhà e chị nhé ^^!

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

que minh cũng có banh đuc ngon, nhung mình muốn an thử bánh đúc quê bạn, cho mình 5 bát nhé. Hy vọng la trong tuan nay co hàng sớm. Đia c da pm cho bạn rồi nhé

 

Ðề: Bánh Đúc lạc chấm tương!!!!

Dạ okie mẹ nó nhé mà cuối tuần mẹ nó có ở địa chỉ đã pm cho mình ko thế?