Miền Bắc: YẾN SÀO-món quà ý nghĩa cho sức khỏe người thân của bạn.CH DẠ YẾN-chi nhánh Hà nội

Nhân dịp 30/4, cửa hàng có khuyến mại từ ngày 29/4 đến 3/5. Mời các bạn đến cửa hàng để xem chi tiết

Chúc cả nhà 1 kỳ nghỉ vui vẻ, hạnh phúc​

 

cửa hàng nhận cung cấp số lượng hàng rất lớn cho khác hàng mua sỉ.
Chi tiết xin liên hệ điện thoại hoặc đến trực tiếp cửa hàng
xin cảm ơn​

 

Chị cho em hỏi
Tại sao yến làm sạch lại rẻ hơn yến nguyên tổ.
Em đang muốn bồi dưỡng cho con gái em nhưng chưa biết nên mua loại nào.

 

Vì yến làm sạch đều được nhặt lông từ tổ bị bể, tuy nhiên bể đôi hay bể ba thôi vì sợi vẫn giữ được dài, chính vì thế mà có sự khác biệt về giá em à, mặc dù phải đầu tư công nhân và máy móc thiết bị làm khô để đạt độ khô tối đa cho khách hàng.
Cảm ơn em đã quan tâm, em cứ qua cửa hàng để hiểu rõ về các loại yến, tất cả các khách hàng của chị đều rất hài lòng và trở thành khách quen, chị hy vọng em cũng vậy.

 

Cho em tham gia với
Nhà em cũng có Yến.
hiiiiiiiiii

 

Okie em, muốn mua sỉ thì cứ qua chị nhé

 

Ơ mình vẫn cứ tưởng yến chỉ làm tổ trên đảo ,thế mà lại có yến nhà à? Yén nhà khác yến tự nhiên ntn hả bạn . Ban đã có yến chế biến sẵn chưa ?

 

Cảm ơn bạn đã quan tâm

Yến nhà là con chim yến bay vào nhà làm tổ, người ta vẫn xây nhà để dụ yến ở nơi có sẵn đàn yến đó bạn.

Nhà tớ có yến đã nhặt sạch lông, bạn chỉ về chưng cách thủy với đường phèn là dùng được rồi.

 

Cái này chắc là bổ lắm chị nhỉ :X nghĩ mà thèm

 

Uh, tốt lắm đó em, cho mọi đối tượng luôn

 

Chị gái đắt hàng quá hay sao mà không vào đây chăm sóc thế. Nhà em mới đi nghỉ mát về, mẹ em nói chiều nay lấy 100gam loại nguyên tổ lần trước cho bà và nửa lạng sạch lông để bà biếu ai đó.

Chiều em qua cửa hàng em rồi tiện thể ghé chị luôn.

 

Em chúc chị luôn đông khách, em qua cửa hàng của chị rồi, sản phẩm rất đa dạng và phong phú

 

Cảm ơn em và các bạn, tớ bận nên ít vào mạng lắm, có ì cứ gọi số cố định cho tớ nhé.
À, mà ruốc của em tấy mẹ chị khen lắm, thế là bà giữ luôn, ko trả chị Chắc chị sẽ đặt thêm,

 

Ruốc nấm hương_chữa được nhiều bệnh

Em cám ơn chị, khi nào hết chị ủng hộ em nhé

 

Em cũng cảm ơn chị đã ủng hộ mặt hàng mới của cừa hàng em và cả mặt hàng quần áo nữa

 

Khi ai đó nói Yến huyết có màu đỏ là có do máu chim Yến là hoàn toàn thiếu hiếu biết, mang tính hư cấu và không phải nhé các bác.

Mà do thành phần sắt trong đá có màu đỏ của sườn núi tạo nên.

 

Yến sào tăng đề kháng cơ thể, chống cúm?

TT - Tôi có người quen thường cho con dùng yến sào để bồi bổ sức khỏe. Vậy có thể dùng yến sào để tăng sức đề kháng, phòng chống cúm A/H1N1 cho người già, trẻ con? Liều lượng thế nào?

Một bạn đọc

- Yến sào là tổ của con chim yến. Tổ yến được xếp vào hàng cao lương mỹ vị, là một trong tám món ăn bổ dưỡng (bát trân). Khoa học hiện đại đã giải mã được thành phần trong tổ yến. Yến sào chứa hàm lượng protein cao (45-55%), trong đó chứa 18 loại axit amin, một số axit amin có hàm lượng rất cao như aspartic acid (4,69%), proline (5,27%) có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da; có những axit amin không thể thay thế như cystein, phenylalamine (4,50%) có tác dụng tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời; tyrosine và acid syalic (8,6%) có tác dụng phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, glucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp...

Yến sào chứa 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho sự phát triển của trẻ và bồi dưỡng cho người già. Yến sào giàu canxi và sắt, có các nguyên tố có lợi cho thần kinh và trí nhớ như mangan, brôm, đồng, kẽm. Có nguyên tố kích thích tiêu hóa như crôm, nguyên tố chống lão hóa, chống tia phóng xạ như se-len. Yến sào chứa đường galactose mà không có chất béo. Phụ nữ muốn có làn da đẹp, giữ mãi nét thanh xuân nên ăn yến bởi có chứa threonine là chất hình thành elastine và collagene của da, giúp da không bị lão hóa...

Hiện nay yến sào đang được nghiên cứu điều trị nhiễm HIV-AIDS vì nó kích thích sinh trưởng những tế bào bạch cầu có tác dụng sinh kháng thể. Nó cũng được khuyên dùng cho bệnh nhân ung thư sau xạ trị, bệnh nhân sau mổ giúp cơ thể phục hồi nhanh.

Theo đông y, yến sào vị ngọt tính bình vào hai kinh phế và vị nên có tác dụng làm sạch phổi, tăng đề kháng với siêu vi, các bệnh cảm cúm và triệu chứng dị ứng. Vì thế trong trường hợp phòng cúm A/H1N1, nếu có điều kiện có thể cho người già và trẻ nhỏ dùng. Khác với các loại thực phẩm thông thường, yến sào ăn lúc nào cũng được. Chúng ta hay ăn yến sào chưng cách thủy với đường phèn. Nên ăn mỗi tuần một tổ yến là đủ. Bạn chưng cách thủy một tổ chia làm ba phần, ăn một phần rồi để trong tủ lạnh, cách một ngày ăn một lần.

TS.BS LÊ THÚY TƯƠI
http://www.tuoitre.com.vn/Tianyon/Index.aspx?ArticleID=336200&ChannelID=12

 

Cảm xúc thăng hoa nhờ yến sào
Bài viết cập nhật lúc: 01:48 ngày 30/09/2009


Trong chuyện phòng the, ngoài việc tạo khung cảnh lãng mạn, thay đổi tư thế thì một bữa ăn ngon, hợp khẩu vị, có chất lượng và nâng cao khả năng yêu cũng góp phần không nhỏ giúp các cặp vợ chồng thăng hoa.

Yến sào là một trong các thực phẩm dễ chế biến, không khó tìm mà đáp ứng được 2 yêu cầu ngon và bổ.

Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, tác dụng vào các kinh phế và vị. Có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho định suyễn. Dùng trong các chứng ho hen, khái huyết, suy nhược cơ thể, hồi xuân, tăng tuổi thọ. Để làm thuốc hoặc làm món ăn, người ta ngâm tổ yến vào nước ấm trong 2 giờ cho nở ra, nhặt bỏ tạp chất và lông chim nếu có, rồi rửa sạch, để ráo. Yến sào rất giàu chất khoáng, kể cả khoáng vi lượng, thành phần chất đạm trong yến sào khoảng trên 54,4%.

Yến thả gà: Gà mái tơ 1 con, nửa tổ yến, nước, gia vị đủ dùng. Gà mái tơ cắt tiết, bỏ lông, bỏ lòng, mề, gan. Cho gà vào luộc chín rồi xé nhỏ. Yến làm sạch, hấp cách thủy chừng 30 phút rồi múc ra bát, đặt gà xé lên trên chan nước dùng được đun sôi (nước dùng có thể lấy nước luộc gà, pha thêm một chút bột đao hay bột sắn để tạo thành thứ nước sền sệt). Nên ăn nóng.

Chè yến: Yến sào khoảng 2-3g, hạt sen tươi 100g, đậu xanh 100g, đường phèn, gừng tươi, nước đủ dùng. Sen tươi lột vỏ cứng, vỏ lụa, dùng một cây tăm xuyên bỏ tâm trong hạt sen, làm đến đâu thả ngâm trong thau nước sạch đến đó. Đun hạt sen và đỗ xanh cho nhừ. Sau đó thả yến đã được làm sạch cùng đường phèn và gừng vào, đun sôi 15 phút nữa là được, múc chè ra chén cho nguội. Ăn trước khi đi ngủ.

Súp yến: Xương gà hoặc lợn 1kg, hành tây 100g, thịt gà nạc (đã bỏ xương) 200g, yến sào, hành, hẹ mỗi thứ một ít. Hầm xương cùng với 3 lít nước, sau đó cho gia vị vào rồi để nước dùng nóng trên bếp. Thịt gà hấp chín, xé nhỏ thành sợi. Yến đã được chế biến, cho vào bát, hấp 10-15 phút rồi lấy ra. Cho khoảng 2 muỗng súp thịt gà xé sợi, châm nước dùng nóng, thả ít hành hẹ cắt nhỏ, ăn nóng, khi ăn có thể cho thêm hạt tiêu.


Theo 24h.com.vn

 

Cảnh báo yến sào giả ở Nha Trang

Theo nhận định chuyên môn, yến sào giả có thể được làm từ agar, tinh bột, lòng trắng trứng, Na2CO3 (một loại xút dùng để tẩy agar) và một số hợp chất chưa rõ nguồn gốc

Tổ chim yến (yến sào) được làm từ nước dãi chúng, thưọng có màu trắng ngà, to độ bằng tổ chim sâu, trông như được kết lại bởi những sợi miến khô. Theo kết quả nghiên cứu, tổ yến có tác dụng bổ phổi, bổ huyết, thanh nhiệt, kích thích tăng trưởng tế bào, tăng sức đọ kháng của cơ thể; dùng tổ yến thưọng xuyên sẽ đẹp da, chống lão hóa, tăng tuổi thọ...

Từ lâu, Khánh Hòa là địa phương có sản lượng yến sào cao nhất nước. Nhiọu du khách đến Nha Trang đã tìm mua yến sào để làm quà, bồi dưỡng sức khọe. Ðể phục vụ ngưọi tiêu dùng, mới đây, Công ty Yến sào Khánh Hòa đã bán yến sào nguyên chất, mỗi hộp có 3 gam tổ yến, giá 165.000 đồng/hộp. Sản phẩm yến sào này đã được tinh chế, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thọi gian gần đây, nhiều du khách đã phản ảnh với Công ty Yến sào Khánh Hòa về sự xuất hiện của yến sào trên thị trưọng Nha Trang. Qua khảo sát, nhân viên Công ty Yến sào Khánh Hòa đã thấy nhiọu quầy bán hải sản khô ở chợ Ðầm (Nha Trang) có bán tổ yến được đóng hộp hoặc đóng gói, giá từ 250.000 - 300.000 đồng/lạng, không có nhãn mác, địa chỉ xuất xứ và thọi hạn sử dụng. Công ty Yến sào Khánh Hòa đã kiểm tra, phân tích một số mẫu yến sào loại này và xác định tất cả đọu được làm giả bằng những chất liệu không phải từ tổ yến.


Theo kết quả phân tích của Viện Hải dương học (Nha Trang), yến sào giả có những đặc điểm khác với yến sào thật như: mùi hôi, khi đun sôi sẽ tan và có mùi Na2CO3, để qua đêm có mùi khó chịu, khi đốt cháy sẽ vón cục, hàm lượng đạm thấp song hàm lượng Na và chất khoáng cao hơn yến sào thật... Theo nhận định chuyên môn, yến sào giả có thể được làm từ agar, tinh bột, lòng trắng trứng, Na2CO3 (một loại xút dùng để tẩy agar) và một số hợp chất chưa rõ nguồn gốc. Ðặc biệt, độ pH trong yến sào giả bằng 5, còn trong yến sào thật bằng 7; do đó ngưọi bị viêm loét đưọng tiêu hóa ăn yến sào giả có thể làm bệnh nặng thêm. Các tác hại khác của yến sào giả đối với cơ thể ngưọi chưa được xác định.

Việt Phương

 

Chị ơi, chạy đi đâu rùi, em gọi điện đặt hàng chị cho nhanh nhé