Toàn quốc: [Hamiqua - Made in Korea] lá kim [rong biển khô] làm kimbap - cơm cuộn hàn quốc

Ðề: rong biển khô ép làm kimbap, hàng nhập từ hàn quốc 100%. hàng có sẵn, số lượng có hạn!

 

Ðề: rong biển khô ép làm kimbap, hàng nhập từ hàn quốc 100%. hàng có sẵn, số lượng có hạn!

ko có ớt bột làm kim chi nhỉ?//////////////////

 

Ðề: rong biển khô ép làm kimbap, hàng nhập từ hàn quốc 100%. hàng có sẵn, số lượng có hạn!

ko bạn ah. m chỉ có rong biển thôi, ko có bột ớt làm kimchi

 

Ðề: rong biển khô ép làm kimbap, hàng nhập từ hàn quốc 100%. hàng có sẵn, số lượng có hạn!

kimbap e nhìn mà thèm quá ,cún nhà e lười ăn lắm ko bác có loại nào ít mùi ko vì cún nhà e sợ mùi nồng nồng của rong biển.chúc bác đắt hàng nhé

 

Ðề: rong biển khô ép làm kimbap, hàng nhập từ hàn quốc 100%. hàng có sẵn, số lượng có hạn!

cái này có còn hàng ko bạn ơi :"> Mình ở Từ Liêm, định mua một ít của bạn đây :">

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

hàng lại mới về nhé các mẹ....................

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

mới về trong tháng 3/2013 này nhé, số lượng có hạn

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

bao bì cho đợt mới này có khác đợt cũ nhé.......nhưng cũng là hãng đó cả

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

số lợng có hạn nhé .

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

số lượng có hạn nhé mọi ng .

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

còn ~20 gói...mẹ nào có nhu cầu mua thì pm vào sđt của e nhé, e ít onl d.đ nên rep trên d.đ sẽ chậm

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

có nhận ship tận nơi nhé mọi ng, mua số lượng nhiều thì frship, còn ít thì tính phí nhé

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

Thứ nhất Kimchi, thứ nhì Kimbap – ôi ôi đây chỉ là mình mới buột miệng nói ra câu này thôi. Nếu như kimchi là món dưa cải muối nổi tiếng nhất và được biết đến nhất trong ẩm thực Triều Tiên, đến nỗi xứ Cao Ly này còn được gọi là xứ Kimchi, thì có lẽ kimbap là món ăn phổ biến thứ hai tại Hàn Quốc, cũng là một món ăn mà người Triều Tiên thường giới thiệu với bạn bè quốc tế khi họ đến thăm, sống và làm việc xa quê hương.
Kimbap – “kim” là tên gọi của lá rong biển khô; “bap” đơn giản là “cơm”. Tên gọi của món ăn rất đơn giản, cơm gói trong lá rong biển. Về hình dạng, kimbap “có vẻ” giống món Maki – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng để ý thêm thì sẽ thấy, kimbap thường to hơn (béo hơn) vì bên trong, “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau. Kimbap cũng được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng hơn so với Maki. Nếu như cùng chiều dài của một tấm rong biển, Maki được cắt đều làm 6 khoanh, thì kimbap có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn.

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

miếng to tầm = tờ A4, đã tẩm ướp gia vị sẵn nên mọi ng chỉ cần bóc ra khỏi túi rồi gói luôn, ko cần qua sơ chế nhé

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

Kimbap – cơm cuốn rong biển kiểu Hàn Quốc

Lưu Chia sẻ Mail
Nguyên liệu như sau:

- Lá rong biển khô

- Cơm: dùng loại gạo hạt ngắn. Để làm món này, cơm không nên nấu khô quá, tất nhiên cũng không ướt quá. Vừa đủ để các hạt cơm không dính bết lại với nhau. Cơm sau khi nấu chín, để nguội một lát rồi trộn đều cơm với dầu vừng và ít muối.

- Cà rốt: gọt vỏ, thái sợi dài. Đun sôi nước với ít muối, cho cà rốt vào trần qua khoảng 1 phút thì bỏ cà rốt ra.

- Dưa chuột: rửa sạch, thái sợi dài

- Trứng: tráng trứng và cắt thành sợi dài. Nên rán miếng trứng dày dày một chút thì có thể cắt thành sợi dài cành vuông rất đẹp.

- Xúc xích: cắt sợi

- Nếu có thể tìm mua được củ cải vàng muối thì rất tốt. Ở đây mình không có nên đành bỏ qua.

- Nếu không có tấm tre để gói thì có thể dùng giấy nhôm – loại dùng cho nấu nướng trong gia đình – để gói. Khi mình gói ở lớp tiếng Hàn thì mọi người cũng đều dùng giấy nhôm này. (Ở HQ, người ta đã quá chuyên nghiệp đến mức chỉ cần đặt mỗi lá rong biển lên thớt là gói thoăn thoắt được)



- Trải tấm tre / giấy nhôm lên thớt, đặt một tấm lá rong biển lên trên. Lưu ý, để mặt ráp của lá ngửa lên trên, mặt nhẵn ở dưới. Mặt ráp sẽ giúp cơm dinh chắc hơn và lá rong.

- Chừa là một đoạn đầu tiên không nên rải cơm, sau đó trải đều cơm đến khoảng 2/3 lá, lớp cơm không nên làm quá dày, khi cuộn kimbap sẽ làm nó rất to và dễ xảy ra việc không đủ lá để cuốn cơm. Nếu để ý thì bạn sẽ thấy là trên lá rong biển có những vạch ngang song song, và vì thế hãy dùng những vạch này để làm mốc cho giới hạn trét cơm cho thẳng.

- Sau khi dàn cơm xong thì xếp từng sợi nguyên liệu lên trên, dàn cho hết chiều ngang của tấm rong biển.

- Vừa giữ các nguyên liệu để không bị xô lệch, từ từ cuộn tròn, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển. (nói thì dài dòng thế này thôi chứ khi làm thì nhanh và dễ lắm)

- Khi cắt cuộn kimbap thì nên dùng dao thật sắc, cắt thành những khoanh có độ dày khoảng 1-1.5cm.

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

 

Ðề: [hàng mới về 3/2013] rong biển nhập từ hàn quốc 100%. dùng làm cơm cuộn(gimb)

Mỗi cuộn kimbap chứa đầy đủ các chất cần thiết như tinh bột, chất đạm và chất xơ.

Nguyên liệu:

- Gạo Tám (nếu có gạo Nhật thì càng ngon)
- Lá kim (miếng rong biển khô dùng để cuốn cơm)
- Trứng gà
- Rau cải, cà rốt, dưa chuột
- Sốt mayonaise
- Muối, đường, dấm
- Dầu vừng
- Mành tre



Cách làm:

Bước 1: Vo gạo, thổi chín cơm theo cách thông thường. Trong khi đợi cơm chín thì các bạn đập trứng ra bát, đánh tan với 1 chút muối và tráng trong 1 chảo nhỏ để miếng trứng được dầy.

Bước 2: Cà rốt, dưa chuột thái thành những thanh dài. Đun sôi nước, cho cà rốt và rau vào luộc nhanh trong khoảng 2-3 phút, vớt ra ngâm nước đun sôi để nguội. Muốn ăn rau đậm đà hơn thì thay vì luộc, các bạn có thể xào rau cũng được nhé.



Bước 3: Trứng thái sợi to, dài. Vớt rau ra đĩa cho ráo nước để chuẩn bị cuộn cơm.



Bước 4: Cơm chín, ngay khi cơm còn nóng các bạn nhanh tay trộn cơm với 1 lượng nhỏ muối, đường, dấm tạo vị hơi chua mặn ngọt. Nếu có dấm Nhật thì các bạn chỉ việc trộn luôn cùng với cơm vì dấm Nhật thay thế cho các gia vị vừa nêu.



Bước 5: Trải lá kim lên trên miếng mành tre, dùng chổi phết dầu vừng lên mặt lá. Dầu vừng có tác dụng giảm mùi tanh (đặc trưng) của rong biển, các bạn cũng có thể dùng tạm dầu oliu nếu như không có dầu vừng. Hoặc nếu như đã quen với mùi rong biển của lá kim thì các bạn có thể bỏ qua bước này.



Bước 6: Dàn mỏng cơm lên lá kim, chừa lại 1 mép khoảng 2-3 cm. Xếp trứng và các loại rau củ lệch về bên phết kín cơm hơn các bạn nhé, thêm 1 lượt sốt mayonaise nữa.



Bước 7: Cầm 1 đầu của mành khéo léo cuộn lá kim lại, vừa cuộn vừa nắn nhẹ để cuộn cơm được tròn, xiết nhẹ chiếc mành để cuộn cơm chặt hơn, khi cắt miếng cơm sẽ đẹp, nhân không bị rơi ra ngoài.



Bước 8: Dùng dao sắc cắt cuộn cơm thành những khoanh dầy khoảng 1,5 - 2 cm. Sẽ dễ cắt hơn nếu như sử dụng dao có lưỡi răng cưa, hoặc trước khi cắt, lưỡi dao được bôi 1 lớp dầu mè.





Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm cuộn đầy hấp dẫn này nhé!