Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Hi Cả nhà, hôm trước muốn làm thử kim chi nên e đã vào K-mart ở Nguyễn Thị Định mua ớt bột. Nhưng hic toàn gói 1kg ạ, gói này 150k/gói ạ
Nên e muốn share bớt cho mẹ nào cần nhé, chiều nay e đi mua túi nhỏ để đóng loại 200g chia cho dễ nhé.
Địa chỉ cty e đây
Tòa nhà Housing 299 Trung kính( đối diện tòa nhà mobifone nếu đi nối rẽ keangnam)
sđt: 01698280619
đây là địa chỉ cty nên chị nào tiện qua cho em từ 8h-17h nhé, có gì hẹn e trc nhé
còn đây là ảnh bột ớt và công trình làm kimchi của e nhé! Được mọi người nhận xét là: màu đẹp, ngửi mùi hăng của các vị: hành tây, tỏi tây, gừng, tỏi, củ cải. Ăn hơi chua mùi cay nhưng ko cay quá như kiểu ớt VN. Ko biết vậy có đúng vị kim chi hàn quốc ko?
đây là hóa đơn nhé

đây là hình gói ớt

còn đây là hình kim chi e muối nhé( thông cảm điện thoại chụp tối ko được sắc nét)
Em xin post công thức làm kim chi và có cải biên 1 chút nhé
-- Nguyên liệu: 1-2 cây cải thảo(1kg -1.5Kg), 1 củ cải(200-300g), 1 củ cà rốt( 150g), 1 củ tỏi, 1 củ gừng(củ nhỏ thui nhé), 1/2 củ hành tây(100g), 1 quả táo lê, 1 cây tỏi tây, muối trắng, bột ớt hàn quốc 30g( em làm có vậy mà màu cũng đẹp mà cay nếu ai thích cay hơn thì cho 50g), 2 thìa cà phê đường, hành lá.
-- Chuẩn bị ngâm cải thảo: Cây cải đó cắt làm 4 theo chiều dọc hoặc cắt thành miếng ăn sẵn, em thì cắt sẵn để lúc ăn chỉ việc ăn thôi
+ Rửa sạch cải thảo, chuẩn bị 1 cái chậu sạch. Cứ cho 1 lớp cải 1 lớp muối rồi bóp, cho thêm chút nước. Hôm e ngâm thì hết tầm 1 bát muối( bát nhỏ kiểu bắt nước chấm ấy).
+ Ngâm chừng 1 tiếng thì đảo lên, thấy công thức trên mạng là 4 tiếng. Nhưng 2 tiếng e đã thấy mềm ọp xuống nên ko cần ngâm nữa ( cái này tùy vào lượng muối mà nó mềm nhanh hay chậm ạ)
+ Rửa lại cải vừa ngâm bằng nước
-- Chuẩn bị nước sốt ướp:
+ Cho 100ml nước + hành tây + tỏi + gừng + táo xay nhiễn
+ Chuẩn bị hộp để trộn: cho 1 chén mắm( chén là chén mắm chấm ấy ạ) + đường + bột ớt + hỗn hợp vừa xay
+ Củ cải, cà rốt thái nhỏ chỉ dài 5cm
+ Tỏi tây thái vát
+ Hành lá cắt khoảng 2-4 cm
+ Trộn hết các hỗn hợp đó lại
--Công đoạn trộn:
Dùng găng tay cho từng lớp cải thảo và hỗn hợp trên trộn điều. Sau khi trộn đều hỗn hợp thì cho vào hộp bảo quản.
Để hợp kim chi ở nhiệt độ phòng trong 1 ngày rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh.
Ngày hôm sau ăn là ăn được rùi đó ạ
Chúc mọi người thành công
PS: theo công thức còn có cả bột gạo nếp, nhưng e ko có nên ko cho vẫn ok, bột gạo này chắc để nó sánh và quện hơn thôi ạ

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Chị mua rẻ thế? Em mua gói nửa kg madf đã 110k rồi. Lần trước cũng hỏ có mẹ nòa có k thì shere mà các mẹ nhà xa quá nên em lại tự đi mua mất rùi.

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

tớ ko biết, lấy rùi anh người hàn quốc thanh toán hết 176k bạn à, t cũng tưởng tầm như bạn nói. Hoặc có thể có 2 loại ớt. T ko tìm thấy loại 0.5kg ấy. nhìn gói 1kg to vật vã ấy

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

share ra mỗi gói loại bao nhiêu hả chị?

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

tớ share ra gói 200g nhé, chia cho khoảng 4 mẹ, còn tớ để lại dùng. Như vậy mỗi gói nhỏ 30k

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Em trước mua ở Nguyễn Thị Định mà to quá nên k mua nữa vì nghĩ nếu mua thì ăn bj cho hết. Em tìm đc đc số 104B Trần Duy Hưng có bán loại 0,5 chị ạ. Có nhiều loại mà, có cả loại cánh bé tí ý, nhưng loại đấy làm k ngon. Em nhờ chị em mua cho mà họ đưa cho loại cánh vé, em phải mang ra đổi đấy. Chúc chị sớm shere hết nhé. Cái này để ngăn đá được 1 năm cơ mà.

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Giờ t phải out đi mua túi đây hic hic, có gì các mẹ cứ comment cho e nhé!.

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

mẹ nó ơi dậy e làm kim chi với.e kết món này lắm

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Chị đăng ký 1 túi nhé, e ở đâu vậy??? Pm lại cho c nhé

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

OK để thứ 2 tớ post công thức nhé, t làm giống hệt công thức đó và thành công. Tớ để file cách làm kim chi trên máy ở cty mai tớ sẽ gửi nhé!
à công thức thì họ chia cây cải làm 4, nhưng tớ cắt miếng để lúc ăn chỉ việc lấy ăn luôn

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Thanks bạn, tớ search mạng thì thấy mọi ng chỉ 67 Trần Duy Hưng, tìm chả thấy, mà gần đó có đường Nguyễn Thị Định nên qua chỗ đó cho tiện.

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

vâng.mẹ nó nhớ post lên đầu nhé.cảm ơn mẹ nó lắm lắm.e tìm trên google mà thấy rắc rối quá.

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Mẹ nó khéo tay ghê. Mình thì chẳng có thời gian để mày mò mấy món này vì nhiều việc quá. Thích ăn là lại order thui. Hi hi
Up lên cho mẹ nó có nhu cầu còn bít. ^^

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

ngay gân nhà mình chứ... nhà có mỗi mình ăn cay, làm 1 mẻ kim chi thì hơi nhiều... hix

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Cho Mình đăng kí 1 gói nhé, mai Minh chạy qua lây, ngay gần nhà mình. Mình cũng thích món kimchi nhưng toàn làm băng ớt vn,
cay quá à.

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Em nghiền món này lắm. chị cho em xin CT vào inbox với nhá. nếu dễ làm thì e qua chị mua luôn 1 gói. hihi

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

ui..nhà mình thì hay ăn lắm...cứ hết lại làm kim chi ý..chết thui...mà nhà nàng xa thế này thì mua siêu thị cho nhanh...ủn cho bn nè..

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Đánh dấu học cách làm.nhà em toàn mua,ngon lắm.nhưng vẫn sợ làm ớt fa fam màu.

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

Chị ơi, còn gói nào ko e đăng ký 1 gói thử với mà chị có đi đâu qua đoạn Láng cắt Láng hạ hay Nguyễn lương bằng ko?

 

Ðề: Ớt bột Hàn Quốc làm Kim chi_có mẹ nào cần thì mình share nhé. Mình mới mua 1 túi 1kg

cho e đăng kí 1 gói 200g nhé, pm cho e luôn cthuc c nhé. trưa mai e qua lấy.