TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi heocon_thongminh, 12/6/2008.

  1. vanhatloitinhyeu

    vanhatloitinhyeu Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/6/2010
    Bài viết:
    1,477
    Đã được thích:
    638
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Bạn ơi, yến huyết có hàng ko, giá bây giờ là bao nhiêu đấy? mình mua cho người gầy ăn thì có được ko nhỉ, có tăng cân được ko :rolleyes:
     
  2. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Chào chị! Công dụng chủ yếu của tổ yến giúp nâng cao sức đề kháng nên việc tăng cân hay không còn tùy thuộc vào từng người và là hệ quả tất yếu của việc sức khỏe tăng (tất nhiên phải sau 1 thời gian nhất định). Nhà em còn 1 lạng huyết yến TH. Hình ảnh và giá cả chị xem ở trang 1 giúp em nhé. Chúc chị và gia đình một năm mới tràn đầy sức khỏe, niềm vui và hạnh phúc! (u)

     
  3. huongduongxanh_30032000

    huongduongxanh_30032000 LH: 0974.353.505

    Tham gia:
    14/6/2012
    Bài viết:
    22,500
    Đã được thích:
    5,647
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    em hóng thui chứ chưa có điều kiện để mua tổ yến ăn, nhưng hôm trước được ăn ké rồi ngon lắm ạ.
     
    heocon_thongminh thích bài này.
  4. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Chào em! Em vô hóng thôi cũng quý vì điều đó chứng tỏ chị em mình cũng có chút duyên với nhau đó chứ. Nếu sức khỏe tốt thì cũng đâu cần dùng tổ yến đâu em vì mình còn nhiều việc khác để lo mà. Khi nào cần tăng cường sức đề kháng hay giàu có dư giả hay có người thân quen cần dùng em nhớ tới nhà chị nhé :D(u). Chúc em một năm mới tràn đầy sức khỏe, thành công và hạnh phúc!

     
  5. mẹ và bé yêu

    mẹ và bé yêu Cố gắng lên*Làm được thôi

    Tham gia:
    22/6/2009
    Bài viết:
    29,514
    Đã được thích:
    7,847
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Em mới gửi Pm cho chị đấy ạ :)
     
    heocon_thongminh thích bài này.
  6. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Mê hồn trận... yến sào!

    (LĐ) - Thứ hai 06/12/2010 09:26
    Trang chủ | Phóng sự
    Một cụ bà gần 80 tuổi lặn lội từ Huế vào Khánh Hòa, cốt mua được yến đảo thứ thiệt, cất để dành, phòng khi sức khỏe suy kiệt. Một thiếu phụ ở TP.Hồ Chí Minh vừa hồi phục sau ca mổ tim, cất công đi tàu đêm đến “vương quốc yến vua” mong nhận dạng sản phẩm, bởi vì trước đó chị đã mua nhầm yến huyết giả, mất tiêu mấy chục triệu đồng.

    Một đồng nghiệp cũ ở Hà Nội, nhất quyết đánh đường “bay” vào Nha Trang chỉ để mua vài lạng yến thiên nhiên mang về tặng vợ. Ba trường hợp kể trên đều là chỗ thân quen, vậy nên bất đắc dĩ tôi trở thành “hướng dẫn viên”... mua yến. Rong ruổi từ chợ đến shop, kiên nhẫn lắng nghe “ngàn lẻ một” kiểu chào mời, chúng tôi luôn có cảm giác hoa mắt, ù tai giữa “mê hồn trận” yến sào. Không ngẫu nhiên thương hiệu “yến vua” Khánh Hoà đang bị lạm dụng ngay trên “sân nhà”. Rất đáng lo, bởi chưng thị trường nội địa hỗn loạn, trong khi các cơ quan chức năng vẫn “thả cửa” cho doanh nghiệp nhập khẩu yến sào.

    Bài 1: Tôi đi mua yến sào

    Trong vai khách du lịch đi mua yến sào, chúng tôi được chào đón hơn cả “thượng đế”. Yến sào không phải mặt hàng cấm, vậy mà ở chợ Đầm, chỉ khi nào “nắm bắt” nhu cầu thực sự của khách, chủ hàng mới dẫn “vào gian trong” hoặc “ra phía sau” để giới thiệu sản phẩm và chỉ dẫn cách sử dụng. Tại các showroom Yến Việt, người tiêu dùng luôn bị “định hướng” thông tin theo kiểu “đánh lận con đen”, rằng chim yến từ đảo bay vào đất liền... làm tổ trong những ngôi nhà do Công ty Yến Việt xây dựng tại Khánh Hoà , 100% sản phẩm của Yến Việt có nguồn gốc xuất xứ ở Khánh Hoà - suy ra Yến Việt chính là “yến vua”!

    Yến chợ

    Chợ Đầm nổi tiếng là trung tâm thương mại của thành phố du lịch biển, không ngẫu nhiên hầu hết khách phương xa đến Nha Trang đều quả quyết: “Chưa đi chợ Đầm, chưa biết Nha Trang!” Đem theo “triết lý” ấy, dì Bá - mạ của người bạn thân ở Huế, lần đầu tiên vào Nha Trang - yêu cầu tôi: “Đưa dì rảo một vòng quanh chợ Đầm rồi hẵng ngắm phố!”. Té ra, trước khi “lên đường”, dì Bá đã “hỏi thăm” người quen và “lận lưng” mấy địa chỉ chuyên buôn bán yến sào ở chợ Đầm. Rất lạ, ngắm nghía mãi chẳng thấy chỗ nào bày bán yến, vậy mà chỉ cần hỏi một câu, lập tức 5-7 người đáp: “Có!”.


    Chọn nhặt từng sợi yến sào trước khi ép khuôn, hong khô. Ảnh: B.C
    Chúng tôi nhanh chóng nhận ra tấm biển đề cửa hàng Kim Phụng nổi bật phía bên phải Trung tâm thương mại chợ Đầm. Là một trong những đầu nậu chuyên thu mua, phân phối yến sào ở Nha Trang, bà chủ Kim Phụng khéo léo dẫn khách vào phía sau, rồi lần lượt giới thiệu từng loại tổ yến và tiếp thị: “Ngày xưa chỉ vua chúa mới được ăn yến, bây giờ yến sào là món quà hiếu thảo của người sang. Chất lượng yến sào Khánh Hoà đứng đầu thế giới, đến xứ sở “yến vua” mà không mua sản phẩm về dùng thử thì uổng lắm. Nhưng xin lưu ý, dân gian có câu “mua lầm chứ bán không lầm”. Đến cửa hàng Kim Phụng thì mọi người yên tâm vì ở đây có đủ loại yến sào, bán kèm hóa đơn đỏ đàng hoàng”.

    Rời cửa hàng Kim Phụng, chúng tôi ghé đến Cường Trang, Xuân Vinh, Thiên Phú, Thiên Long... nơi nào cũng “đủ loại yến sào”. Vẫn biết “tiền nào - của ấy”, nhưng tôi vẫn hơi-bị-giật mình, khi nghe báo giá: “Tùy loại, mỗi lạng yến sào chênh lệch từ vài trăm ngàn đồng đến vài triệu đồng”. Tôi có cảm giác mua yến sào khó hơn mua vàng, bởi vì lý do mà chủ hàng đưa ra nghe rất ớn: “Của giữa chợ, như vợ trong nhà!”- ngắm bao lâu cũng được, dùng rồi mới biết thật hay giả, không tin thì thôi, chứ làm sao mà... thử?”.

    Vâng, “của giữa chợ” vô số loại - tổ yến nhà giá bán “xê dịch” trong khoảng từ 2,2 triệu - 4,2 triệu đồng/lạng và nếu thích yến đảo, tha hồ chọn: Yến huyết thượng hạng, yến huyết hảo hạng, hồng yến (tổ yến màu hồng), hoàng yến (tổ yến hơi ngả vàng), yến quan (tổ yến màu trắng)... Hàng chợ, phổ biến nhất là yến quan, bao gồm hàng thô - tổ yến đã rút lông và hàng tinh chế - tổ yến ngâm rửa sạch sẽ, cắt thành miếng, hong khô.

    Sau một giờ đồng hồ kiên nhẫn lắng nghe và quan sát, dì Bá vốn là thương nhân có hơn 50 năm kinh nghiệm bươn chải ở chợ Đông Ba, vẫn chưa thể định dạng để phân biệt yến đảo với yến nhà, chỉ biết rằng riêng yến đảo màu trắng có đến 5 thứ hạng - loại 1: Nguyên tổ và dày: Giá 7,5 triệu đồng/lạng, loại 2: Nguyên tổ nhưng hơi mỏng (từ 6,5- 7 triệu đồng/lạng), loại 3: Tổ nhỏ và mỏng hơn (từ 6 - 6,5 triệu đồng/lạng), loại 4, loại 5: Yến vụn tùy theo kích cỡ và giá cả theo đó giảm dần, nhưng không rẻ hơn 5,2 triệu đồng/lạng; riêng yến huyết - tùy theo phẩm chất, giá bán “leo thang” khoảng từ 9 -17,5 triệu đồng/lạng.

    Thú thật, dẫu đã hơn một lần thỏa thích ngắm yến sào từ lúc tổ của nó còn bám trên vách đá, tường nhà; tận mắt nhìn công nhân thu hái yến và quan sát yến sào thành phẩm trước khi đóng gói đưa ra thị trường; kể cả săm soi chọn từng tai yến cho vào ngâm trong nước ấm để nhặt lông, rồi đem chưng...; vậy mà hôm đó ở chợ Đầm, tôi vẫn nhớ không xuể có bao nhiêu loại yến sào!

    Cuối buổi chợ, tôi nghĩ rằng cựu thương nhân chợ Đông Ba sẽ mua mấy hộp yến đảo loại 1, chẳng ngờ dì Bá lớn tiếng: “Hàng quý hiếm, đắt như vàng, vậy mà không có nhãn mác, thua gói mè xửng Huế mình!”. Tôi giật mình - tỉnh táo, lắng nghe dì Bá “training”: “Đi chợ lạ, nghe thách 10 chỉ trả 3, dạo một vòng xem cho đã, rồi về nơi uy tín đặt hàng!”.

    Hóa ra, yến sào không được bày bán công khai ở chợ Đầm chỉ vì người bán cố tình trốn thuế và hàng giả luôn luôn có mặt trên thị trường. Một người chuyên “cò” mua hàng cho khách du lịch giải thích: “Phải có trong tay bạc triệu mới mua được yến sào nên “công nghệ” làm hàng giả hết sức tinh vi. Lợi dụng lòng tin và sự thiết tha của du khách dành cho “yến vua”, chọn thời điểm chộn rộn khi sắp kết thúc cuộc mua, người bán khéo léo đổi hàng rồi xởi lởi... bớt chút ít!”.

    Theo phân tích so sánh của phòng Sinh hóa thuộc Viện Hải dương học Nha Trang, tổ yến thực phảng phất mùi tanh nước biển, màu trắng trong, chỉ ở chân tổ mới có màu đen do dính đá, nước biển và lông chim. Ngược lại, toàn thân tổ yến giả chỉ một màu trắng đục, không có mùi hoặc nồng nặc mùi tanh như cá, mực. Hầu hết yến sào giả được làm bằng mủ chu pha với lòng trắng trứng gà, thêm bột rau câu, vi cước cá và chất tanh hải sản. Theo điều tra riêng của PV Báo LĐ, gần đây chủ hàng dùng hóa chất Trung Quốc “sạc” vào yến tinh chế để tăng thêm trọng lượng hoặc tẩy trắng cho... bắt mắt.

    Yến Việt

    Chi nhánh Yến Việt tại Nha Trang hiện có 3 showroom trang trí rực rỡ y hệt cung cách người Hoa ở Thượng Hải. Từ chợ Đầm bước ra đường Phan Bội Châu, rẽ về phía biển chừng vài chục bước là chạm cửa Yến Việt, chúng tôi được 2 thiếu nữ mặc đồng phục áo dài tươi cười chào đón. Tôi hỏi: “Sản phẩm Yến Việt có bao nhiêu loại và được khai thác từ đâu?”, cô nhân viên bán hàng niềm nở mở rộng tờ gấp hướng dẫn sử dụng yến sào cao cấp: “100% sản phẩm Yến Việt có nguồn gốc tại Khánh Hoà, tất cả đều là sản phẩm thiên nhiên”.

    Bạn tôi chăm chú lắng nghe rồi cẩn thận săm soi tổ yến dưới ánh đèn. Tôi biết sức khỏe bạn đã hồi phục, nhưng tim vẫn “đau nhói” mỗi khi nhắc đến mấy lạng yến huyết thượng hạng - “dùng rồi mới biết... bé-cái-nhầm!”. Lần đầu tiên “thưởng thức” yến sào, làm sao biết mùi vị món xưa vua ăn như thế nào, bạn chỉ nhớ rằng chén súp yến thuộc hàng “bát trân” ấy giống như chè bột nóng, màu hạt lựu... Rồi tình cờ đọc báo, mới hay, yến sào thật nấu chín vẫn nguyên sợi, trong suốt... và yến huyết đỏ thẫm không phải là máu chim mà do đá núi, khí trời thẩm thấu, tích tụ, chuyển hóa... ngấm dần vào tổ.

    Chúng tôi giật mình “lắng nghe” nhân viên Yến Việt tiếp thị: “Trên thị trường hiện có nhiều loại yến sào nhập khẩu từ Singapore, Indonesia, Malaysia..., nhưng người tiêu dùng chỉ nên chọn mua Yến Việt, bởi vì Yến Việt chính là niềm tự hào của yến sào Việt Nam”. Vẫn theo giải thích của nhân viên bán hàng Yến Việt, gần đây trên thị trường xuất hiện nhiều đơn vị kinh doanh yến sào, với nhiều tên gọi khác nhau, nhưng chỉ có 2 DN lớn nhất, uy tín nhất là Cty Yến Việt - đại diện khối tư nhân và Cty yến sào Khánh Hoà - đại diện của Nhà nước: “Cả 2 Cty cùng kinh doanh 1 mặt hàng là yến sào Khánh Hoà, nhưng hầu hết khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm của Yến Việt đều nhận xét chất lượng và giá cả bên này tốt hơn bên kia”.

    Với câu hỏi: “Yến Việt làm sao có được sản phẩm chính hiệu yến đảo Khánh Hoà, khi mà Cty yến sào Khánh Hoà là đơn vị độc quyền khai thác yến trên tất cả các đảo yến ở Khánh Hoà?” - nhân viên bán hàng giải thích: “Yến đảo thì bên này phải mua lại của Cty yến sào Khánh Hoà, nhưng 100% yến nhà là sản phẩm do Yến Việt đầu tư làm nhà yến tại Khánh Hoà rồi dụ chim vào làm tổ”.

    Tôi thực sự thất vọng về “ngôi nhà” Yến Việt, bởi lẽ Cty này đã và đang “đánh lận con đen”, bằng lập luận P.R phản khoa học: “Chim yến thông minh, cá tính như người... Yến Việt đã và đang áp dụng công nghệ chiêu dụ chim yến từ đảo bay vào sống ở “ngôi nhà chim” số 10 Lê Thành Phương...” và “yến bay vào nhà làm tổ thuần thiên nhiên và đậm chất thương hiệu Khánh Hoà!”.

    Cảm giác xấu hổ, bứt rứt...nổi da gà khi tôi phát hiện trên www.yenvietnhatrang.com.vn dẫn lại chuyên đề “Yến hàng - chim vàng Việt Nam” do Bảo Chân thực hiện trên báo Lao Động cuối tuần - số ra ngày 26.12.2004, nhưng đã bị “biên tập” để marketing, cốt gây ngộ nhận “chim yến từ ngoài đảo bay vào nhà làm tổ!”. Cả nước biết rõ Cty Yến Việt mới hình thành năm 2005, nếu quả đúng “đã xây dựng thành công mấy chục ngôi nhà yến từ Phú Yên đến Cà Mau” như DN này thường xuyên quảng cáo, thì cũng chưa đủ thời gian phát triển sản lượng để cung ứng sản phẩm tiêu thụ khắp cả nước và cung cấp nguyên liệu cho nhà máy sản xuất nước yến cao cấp đang mở rộng tại Ninh Thuận (!?).

    Bảo Chân


    http://laodong.com.vn/Phong-su/Me-hon-tran-yen-sao/47068.bld
     
  7. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Thời gian vừa qua có khá nhiều mẹ gọi điện cho nhà heocon để nhờ giải đáp thắc mắc rằng "yến mình mua hay được tặng được biếu có đúng là yến đảo hay không". Nhà heocon quote lại bài viết này để mọi người đọc và hiểu rõ hơn nhé!


     
  8. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    “Thượng vàng hạ cám” thị trường yến sào
    thứ 5, 29/12/2011 10:52:00- chuyên mụcĐời Sống|

    Trước đây có yến sào giả như trộn lẫn yến thật với những phụ gia rau câu chân vịt, lòng trắng trứng gà, thêm chất tanh của cá và hải sản... nhưng hiện nay hầu như không có yến sào giả mà chỉ tồn tại yến sào kém chất lượng.

    Vài năm trở lại đây, các cửa hàng bán sản phẩm yến sào mọc lên nhan nhản khắp nơi, ngay cả các quầy hàng tại các chợ lớn của TP.HCM như: Bình Tây, Bến Thành, An Đông... cũng bày biện đủ loại yến sào được quảng cáo là bổ dưỡng, lợi sức khỏe thu hút người tiêu dùng. Việc mọc lên như nấm, các cơ sở kinh doanh yến sào luôn tỉ lệ nghịch với cơ hội người dân được thưởng thức yến sào cao cấp đảm bảo chất lượng. Xoay quanh vấn đề này, PV báo Nguoiduatin.vn tiến hành tìm hiểu thị trường để làm rõ thực hư.

    Nhan nhản yến sào giá rẻ

    Yến sào Việt Nam là sản phẩm chất lượng cao trên thế giới, trong đó có yến sào Nha Trang, yến sào Hội An... Ngoài ra, trên thị trường còn có các loại yến sào nhập khẩu từ các nước Malaysia, Thái Lan, Indonesia... với mức giá chừng 20 USD đến 30 USD (từ 4 triệu đến 7 triệu đồng /100gram). Giá yến sào nhập ngoại rẻ vậy là do yến sào nhập có chất dinh dưỡng kém hơn yến sào của Việt Nam. Với sự đa dạng về nguồn gốc như vậy, người tiêu dùng nhiều lúc trở nên "tẩu hỏa nhập ma" mới có thể phân biệt được các loại yến chất lượng.

    Trong vai một nhân viên văn phòng cần mua một hộp yến sào cỡ 100 gram để biếu, tôi đến một số quầy hàng yến sào ở chợ Bến Thành. Khi đưa ra yêu cầu, chủ sạp hàng TH nhanh nhẩu đưa cho tôi xem một số loại yến sào khác nhau, yến màu trắng (bạch yến), yến huyết, yến đã qua chế biến thành từng lọ đóng gói trong một hộp lớn. Giá mà chủ hàng TH đưa ra là yến trắng chưa qua chế biến 4, 5 triệu, yến huyết 5 triệu, yến đã qua chế biến thì một hộp 8 lọ 430.000 đồng.


    Các sợi lông chim yến được tỉ mẩn gắp ra khỏi tổ yến

    Nhìn qua chỉ là một hộp nhựa có chứa tai yến bên trong và được dán băng dính xung quanh. Tôi không thấy bất cứ một thông tin gì về sản phẩm, không dán nhãn mác hay ghi hạn sử dụng. Đem thắc mắc này hỏi chủ hàng thì ngay lập tức được trả lời: "Yến cao cấp, khỏi lo giả. Hàng không dán nhãn là do nhà tự làm, mua đi chị giảm giá cho". Nói xong chủ hàng đưa 3 ngón tay thể hiện nếu mua sẽ được giảm 300.000 đồng.

    Lấy lý do cần phải về thương lượng với ông xã, tôi tiếp tục đi hỏi thăm một sạp hàng khác. Một chị chừng gần 40 tuổi nghe thấy tôi cần mua yến sào thì vui vẻ nói có biết một chỗ quen bán yến sào chất lượng lắm, nếu thích thì chị sẽ hướng dẫn cho. Tôi gật đầu đồng ý và được chị này dẫn đi vòng vèo qua mấy con hẻm nhỏ, tới thẳng một sạp hàng tên BN với vô số chữ tiếng Hoa chi chít trên bảng hiệu.

    Nghe tiếng gọi có người mua hàng, bà chủ đang nằm dưới sàn xi măng nhỏm dậy kéo tôi vào trong gian hàng chật hẹp chỉ cỡ 2m2. Bà chỉ tay lên kệ gỗ cao, phải ngước lên mới nhìn thấy vô vàn các loại yến sào được chất chồng lên nhau, có loại chỉ bỏ vào trong một túi nilon thật to, có loại thì đã đóng hộp đàng hoàng. Bà bảo tôi muốn mua loại nào cứ chỉ bà sẽ lấy xuống cho xem.

    Đưa ra mục đích muốn mua loại yến chưa qua chế biến để tặng cho sếp làm quà dịp cuối năm, bà lấy xuống một hộp yến huyết và một hộp yến trắng. Với giá một hộp 100gram yến huyết 3, 8 triệu, yến trắng 3, 6 triệu đồng, bà chủ niềm nở có thể bớt cho tôi mỗi loại 200.000 đồng. Tôi gặng hỏi muốn mở ra cho xem tai yến bên trong thì bà không cho, nói là đã đóng gói kỹ càng rồi, không cần thiết phải xem gì cho mệt. Khi được hỏi ở đâu sản xuất thì bà nói ở nhà bà có cơ sở sản xuất, có gì không hài lòng có thể đem ra cửa hàng đổi. Khi hỏi cơ sở sản xuất ở đâu thì bà tỏ ý khó chịu không nói.

    Tiếp tục tìm đến một cửa hàng yến sào rất lớn trên đường Lê Văn Sỹ, quận Tân Bình, một nhân viên cửa hàng cho tôi biết, yến trắng nhà là 5, 4 triệu, yến trắng đảo là 7, 6 triệu, riêng yến huyết cũng 7, 6 triệu cho một hộp 100 gram. Như vậy, giá cả của các nơi bán cùng một loại yến lại khác nhau một cách rõ rệt. Tất cả những nơi bán đều tiếp thị sản phẩm thật, cao cấp, bổ dưỡng. Thế nhưng yến sào nào mới là yến sào đảm bảo chất lượng và xứng với giá trị đồng tiền mà người tiêu dùng bỏ ra thì đang còn nhiều điều phải kiểm chứng.

    Thật giả khó lường

    Hiện nay yến sào không phải là thực phẩm quá xa lạ với người Nam. Những cửa hàng nhan nhản khắp các tuyến đường chỉ để đáp ứng nhu cầu ẩm thực được thỏa mãn của giới nhà giàu. Có những loại yến sào được mua đến hàng chục triệu nhưng hóa ra lại là yến sào dởm.


    Một sản phẩm yến sào kém chất lượng

    Chị Trần Thị Xuân Hòa, một chuyên gia am hiểu sành sỏi các sản phẩm yến sào cho biết: Trước đây có yến sào giả như trộn lẫn yến thật với những phụ gia rau câu chân vịt, lòng trắng trứng gà, thêm chất tanh của cá và hải sản... nhưng hiện nay hầu như không có yến sào giả mà chỉ tồn tại yến sào kém chất lượng. Yến tốt thì để 3, 4 năm cũng không sao, còn nếu yến mua được một thời gian ngắn đã bị mốc là loại yến kém chất lượng. Có thể phân biệt yến tốt bằng cách nhìn sơ qua thấy yến khô và không bị mốc, nếu yến kém chất lượng thì sẽ ẩm và bị độn đường. Với yến huyết sẽ có màu tự nhiên đỏ tươi, sợi gồ ghề chứ không phẳng lì, ngửi sẽ thấy mùi tanh tanh tự nhiên. Các loại yến huyết kém chất lượng thì ngược lại có màu đỏ thâm đen, tai yến phẳng lì và mùi tanh nồng.

    Chị Hòa đưa cho tôi hai tai yến huyết, một tai yến huyết thật và một tai yến huyết giả. Tôi nhìn thấy sự khác biệt rõ rệt về màu sắc và mùi vị. Đối với yến huyết hay là các loại yến khác như bạch yến (yến nhà, yến đảo) cũng có cách phân biệt tương tự. Cầm hộp bạch yến nhà 100 gram chị cho hay chúng có giá 5, 5 triệu, bạch yến đảo thì có giá 9 - 15 triệu, riêng yến huyết chỉ có ở đảo là do máu con yến nhả ra nên giá trị dinh dưỡng cũng cao hơn mấy loại yến khác nên giá cả cực kỳ cao, trên 20 triệu đồng.

    "Hiện nay có những cửa hàng, chợ bán yến sào với giá rất rẻ, dưới 5 triệu đồng cho 100gram, với loại yến sào thật, yến sào cao cấp thì không thể có giá đó", chị Hòa nói thêm. Về cách phân biệt yến sào thì sau khi chưng nở, yến dởm thường có mùi hăng, vị nồng của đường và tan ra thành nước. Đây là cách dễ dàng để phân biệt, nhưng nếu mua ở cửa hàng người ta không cho thử nên chỉ còn cách nhìn và kiểm tra thật kỹ để tránh bị nhầm lẫn.

    "Nếu nhìn vào giá cả để phân biệt thì cũng không nên vì người bán cũng có thể hét giá lên cao", chị Hòa cẩn trọng cho hay. Tôi đem chuyện yến sào kém chất lượng tới hỏi ông Huỳnh Lê Thái Hòa, chi cục trưởng Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm TP.HCM thì ông cho biết: "Đây là hành vi gian lận thương mại, lừa dối người tiêu dùng và cần phải xử lý theo Luật thương mại theo Pháp luật Việt Nam".

    Bài học đắt giá vì sự nhầm lẫn khi mua phải yến sào giả:

    Trong một lần đi tìm thông tin yến sào tại cửa hàng bán yến sào ở đường 3 tháng 2, tôi gặp chị Nguyễn Thị Chu Anh, nhân viên kế toán của một công ty xây dựng ở quận 1. Chị Anh cho biết, chị thường đi mua yến sào về tẩm bổ cho mẹ chồng bị bệnh suy thận ở nhà. Nghe nói yến sào nổi tiếng về giá trị dinh dưỡng và quý giá, rất tốt cho sức khỏe người già nên dù đắt đỏ một chút chị cũng thấy đáng đồng tiền bát gạo. Lần đầu mua về dùng chưa được vài tháng, các tai yến đã bị mốc, nổi đường. Kinh nghiệm lần sau, khi đi mua chị lựa chọn thật kỹ săm soi từng tai yến, về nhà sau khi chưng đường phèn các sợi yến bị tan ra thành nước, trong chén chỉ lác đác vài sợi yến lẻ tẻ. Hỏi những chuyên gia thường dùng yến sào chị mới vỡ lẽ là mình mua hàng dởm, kém chất lượng. Thế là lần sau khi đi mua chị dẫn theo một người bạn sành sỏi về yến sào, đúc rút kinh nghiệm chị không mua nhiều chỉ chừng 50 gram về dùng thử, thấy chén yến sau khi chưng, thu được rất nhiều sợi yến. Lúc này chị mới an tâm, tìm mua với số lượng lớn. Chị Chu Anh sau mấy lần mua đã nghiệm ra rằng: "Khi mua yến sào nên tìm hiểu kỹ các loại yến, cách phân biệt yến sào hoặc nếu không chắc chắn thì nên nhờ đến các chuyên gia. Sự thực thì để phân biệt được yến sào có thể chỉ bằng cách nhìn, ngửi, bên cạnh cách ngâm và chưng cất".
    Nguồn: Người đưa tin
     
  9. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Thông báo:

    1. Hiện tại nhà heocon hết huyết TH, hồng yến. Số lượng huyết 1 và yến vàng còn lại rất ít.

    2. Thời gian này nhà heocon bận nên ít online. Nếu quý khách có nhu cầu tư vấn, trao đổi về sản phẩm nên gọi điện thoại trực tiếp sẽ nhanh hơn và hiệu quả hơn chờ pm trả lời :)

    3. Như đã cam kết ở trang 1 + cam kết thực hiện suốt 5 năm cung cấp sản phẩm tổ yến đảo trên lamchame, nhà heocon chỉ có 2 TRẠNG THÁI : CÓ HÀNG = CÓ YẾN ĐẢO XỊN và KHÔNG CÓ HÀNG = KHÔNG CÓ YẾN ĐẢO XỊN.

    4. Hiện tại do thị trường tổ yến nói chung và ở VN mình nói riêng khá đa dạng, phong phú về giá cả + chất lượng nên nhà heocon luôn khuyến khích các khách hàng mới tham khảo thật kỹ các topic nhà heocon đã lập ra. Các thông tin trên topic hoàn toàn khách quan do sự đóng góp của rất nhiều khách hàng có kinh nghiệm sử dụng tổ yến đã chia sẻ --> chắc chắn sẽ giúp ích cho khách hàng nhiều khi lựa chọn mua tổ yến.

    Chân thành cảm ơn cả nhà đã theo sát và ủng hộ nhà heocon suốt 5 năm qua!

     
  10. bimbimcoi

    bimbimcoi Thành viên chính thức

    Tham gia:
    13/8/2009
    Bài viết:
    199
    Đã được thích:
    32
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Chị mấy lần vào top của em rồi lại lặng lẽ đi ra vì cũng ham mua yến cho con lắm mà không có tiền, nhưng mà đợt này 2 nhóc nhà chị ốm yếu quá mà lại còi. Chị nghe đứa bạn chị dùng tổ yến cho con mà khen quá nên đợt này chị cố gắng mua cho con, cho chị hỏi đợt này có khuyến mại gì không em nhỉ, chị muốn mua 1 lạng bạch yến loại 1 cho con dùng. Cảm ơn em gái nhé.
     
    heocon_thongminh thích bài này.
  11. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Chào chị! Hiện tại em không có chương trình khuyến mãi gì chị ạ. Nhưng vẫn là dịp đầu xuân em vẫn có chuẩn bị bao lì xì cho bé chị ạ :D. Nếu chị lấy bạch loại 1 thì nhanh tay nhé vì loại này cũng còn ít thôi ạ. Cảm ơn chị đã dành cho nhà heocon sự tin tưởng và quý mến (u)

    Chị nhắn giúp em thời gian, địa chỉ nhận yến chị nhé. Cảm ơn chị!



     
    bimbimcoi thích bài này.
  12. mẹ và bé yêu

    mẹ và bé yêu Cố gắng lên*Làm được thôi

    Tham gia:
    22/6/2009
    Bài viết:
    29,514
    Đã được thích:
    7,847
    Điểm thành tích:
    3,113
    Em chào chị !
    Chị đã nhận được đồ chưa ạ ?
     
    heocon_thongminh thích bài này.
  13. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Thông báo: yến vàng nhà heocon cũng hết sạch rồi. Hiện tại nhà heocon chỉ còn bạch yến, quý khách có nhu cầu về các loại yến vàng, hồng và huyết vui lòng order để nhà em thu xếp trả hàng sớm khi có hàng ạ. Cảm ơn cả nhà!
     
  14. glory

    glory Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    13/3/2009
    Bài viết:
    348
    Đã được thích:
    157
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Bạn ơi, mẹ tớ đợt trước có trải qua 1 đợt phẫu thuật. Bà khoảng 57 tuổi. Bây giờ sức đề kháng kém, huyết áp cao và thường xuyên bị mất ngủ, khó ngủ. Cậu tư vấn cho tớ xem bà nên ăn loại yến nào và tần suất ra sao thì tốt nhất với. Ăn yến khoảng bao lâu thì sức khỏe có tiến triển nhỉ. Cám ơn cậu nhiều nhé.
     
  15. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Mẹ cậu cũng tầm tuổi mẹ tớ :). Với mẹ cậu nếu có điều kiện dùng huyết yến sẽ giúp sức tăng sức đề kháng tốt hơn và trong thời gian ngắn hơn so với bạch yến. Khi mới dùng bác có thể ăn hàng ngày, mỗi ngày 1/3 tổ, ăn khoảng 2-4 tuần rồi ăn cách ngày. Thường 1 lạng bác dùng được tầm 3 tháng. Thông thường dùng yến đảo sẽ thấy rõ công dụng sau khi dùng hết 1 lạng nhưng nếu cơ thể hấp thụ tốt thì sẽ thấy khỏe lên sau 1 thời gian ngắn hơn. Tóm lại tùy vào nguồn tài chính đầu tư cho mẹ để bạn chọn loại yến phù hợp nhé. Cần thêm thông tin thì alo cho mình nhé! Tks bạn!

     
  16. Cuango

    Cuango Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/9/2010
    Bài viết:
    3,495
    Đã được thích:
    1,977
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Chị ui, thằng ku nhà em bình thươgf thì nó cũng chỉ số mũi, ho hắng, e làm yến đều cho nó ăn 2~3 lần/tuần, nhưng mà khổ thân em và nó, hôm thứ 6 tuần trước bsi phát hiện nó Viêm tai giữa do VA quá phát (giờ xong đợt này bs chỉ định nạo VA), huhu... Trộm vía ăn uống bình thường và ko sốt, nhưng phải uống kháng sinh liều cao... Ngày nào e cugnx hấp yến cho ăn... nhưng e sợ bạch yến k đủ tốt. Theo chị có cần thiết phải chuyển loại yến khác không, hay ngày nào e cũng cho ăn bạch là ok rồi? huhu, chán thế
     
  17. glory

    glory Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    13/3/2009
    Bài viết:
    348
    Đã được thích:
    157
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Vậy bạn cho mình đặt 1 lạng huyết yến nhé. Lúc nào hàng về thì chuyển cho mình ngay nhé. Có cần đặt tiền trước không? Mình pm số đt của mình cho bạn để tiện liên hệ nhé. Mong là mẹ mình ăn yến sẽ chóng khỏe, chứ như bây giờ mình thấy lo lắm.
     
    heocon_thongminh thích bài này.
  18. Ben&Bong

    Ben&Bong Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/3/2012
    Bài viết:
    289
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Mình đang có nhu cầu mua yến (dùng lâu dài) cho người huyết áp cao và thiếu máu, vậy dùng huyết yến luôn có tốt hơn là dùng bạch yến trước ko? và mình muốn thử thì nhà bạn có bán ít hơn 1 lạng ko?
     
  19. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Hì, gì mà mẹ cua cuống quýt tít mù lên thế! Em cứ tích cực cho con dùng yến bạch đảo hàng ngày trong thời gian này xem sao nhé. Chị nghĩ Cua sức đề kháng tốt nên mới không sốt, không kêu đau khi viêm tai. Em cứ bình tĩnh cho con uống thuốc theo đơn + ăn yến bạch nhé. Có gì trao đổi thêm với chị vì chị hay được nghe các mẹ chia sẻ vụ này nên chắc cũng có thêm chút kinh nghiệm hữu ích cho em :)

     
  20. heocon_thongminh

    heocon_thongminh Top10 ngườibánhàngtốtI

    Tham gia:
    25/5/2008
    Bài viết:
    5,304
    Đã được thích:
    1,244
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: TỔ YẾN ĐẢO KHÁNH HOÀ - Uy tín, chất lượng! (Cập nhật trang 1)

    Hàng giao xong xuôi mẹ cháu mới vào trả lời mẹ glory ở topic :D. Cậu nhớ làm cho mẹ dùng đều nhé, mình chúc bác hấp thụ thật tốt tổ yến để không phụ tấm lòng hiếu thảo của con gái (u)

     

Chia sẻ trang này