Hà Nội: Phụ gia làm bánh bao

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Nguyen lieu Hanh phuc, 2/5/2012.

  1. Dame_Clemence

    Dame_Clemence Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/3/2011
    Bài viết:
    7,951
    Đã được thích:
    2,699
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Đầu năm mới em chúc gia đình anh Hạnh phúc một năm mới dồi dào sức khỏe, hàng bán tới tấp, và phát triển thêm nhiều sản phẩm nữa nhé. Tết năm nay nhà em làm bánh bao hết veo veo, thích lắm ý
     
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  2. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Anh cảm ơn em và chúc em một năm mới thật tốt đẹp với nhiều niềm vui và hạnh phúc. Anh mong rằng ngọn lửa Hạnh phúc sẽ được liên tục chuyền từ người này sang người khác cho đến khi tất cả chúng ta đều Hạnh phúc.
     
    ivy_dizonDame_Clemence thích.
  3. baochinguyenbui

    baochinguyenbui Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    31/1/2012
    Bài viết:
    2,602
    Đã được thích:
    1,669
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Anh cho em hỏi, em làm bánh bao 1 kg bột mì Hoa ngọc Lan + 2 gói nguyên liệu mà sao không thấy hấp xong vỏ bánh không đuọc nở xốp như bánh bán ngoài hàng nhỉ?
     
  4. Dame_Clemence

    Dame_Clemence Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/3/2011
    Bài viết:
    7,951
    Đã được thích:
    2,699
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Mạn phép trả lời thay anh Hạnh phúc, có thể do bạn ủ không đủ thời gian chăng, hoặc nhào bột chưa đều. Mùa đông thời gian ủ và chờ bánh nở trước khi hấp phải lâu lâu một chút đấy. Nhà mình thường làm mất 2 tiếng từ khi bắt đầu trộn bột tới khi bắt đầu hấp
     
  5. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Anh nghĩ vấn đề chủ yếu nằm ở khâu trộn bột. Cần phải nhào rất kỹ. Nếu em nhào xong lại nghỉ nhiều lần thì sẽ tốt hơn.

    Cho em link này để biết thêm chi tiết nhé.

    http://nguyenlieuhanhphuc.com/forum/showthread.php?10-Cách-làm-bánh-bao-chi-tiết
     
    Dame_Clemence thích bài này.
  6. Dame_Clemence

    Dame_Clemence Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/3/2011
    Bài viết:
    7,951
    Đã được thích:
    2,699
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Anh Hạnh phúc nên thường xuyên vào đây trả lời các thắc mắc của mọi người thì sản phẩm sẽ bán chạy hơn đấy hihi
     
  7. meplinh

    meplinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    25/12/2008
    Bài viết:
    2,741
    Đã được thích:
    1,002
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Em không vào được web ạ. chẳng hỉu bị làm sao nữa.
     
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  8. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Bây giờ em vào được rồi đấy. Lúc nãy có vấn đề anh xử lý rồi.
     
  9. maozin

    maozin Thành viên tập sự

    Tham gia:
    12/2/2012
    Bài viết:
    8
    Đã được thích:
    3
    Điểm thành tích:
    3
    sản phẩm bánh bao đầu tay của em khá đẹp ^^ tiêu diệt hết trong 2 tiếng, ai cũng khen ^^ .. bắt đầu thick cái phụ gia này rồi nhá
     
    Sửa lần cuối: 14/3/2013
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  10. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Re: Phụ gia làm bánh bao

    Ai mà cũng như em thì anh thấy rất hạnh phúc đấy :D
     
  11. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Mấy hôm trước bị hết băng thông. Giờ lại ổn rồi.
     
  12. Dame_Clemence

    Dame_Clemence Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/3/2011
    Bài viết:
    7,951
    Đã được thích:
    2,699
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Anh ơi, khi nào tiện Cầu Giấy thì giao giúp em 15 gói nhé anh, em cảm ơn ạ
     
  13. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Chào em. Tối mai anh giao nhé. Khi nào có ảnh làm bánh hay hay thì post lên cho anh xem với.
     
    Dame_Clemence thích bài này.
  14. mesonthao

    mesonthao Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    5,859
    Đã được thích:
    930
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Em đánh dấu vì cả nhà ai cũng thích ăn bánh bao.:)
     
  15. chamthao

    chamthao 0919 669 456

    Tham gia:
    22/12/2010
    Bài viết:
    2,504
    Đã được thích:
    698
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Anh ơi em vừa hết hàng xong, hôm nào anh gửi cho em một thùng với - loại mới nhất ấy vì em bán lâu lắm mới hết, nhắn cho em số tk để em chuyển tiền nữa ạ, với lại anh nhớ kèm cho em cây lăn vào dao cắt lần trước anh quên nhé.

    Hôm qua còn 1 gói nên tự làm bánh đãi cả nhà, em làm bánh chay thôi, trộn theo công thức hướng dẫn trong gói nhưng thay nước bằng sữa

    [​IMG]
     
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.
  16. Nguyen lieu Hanh phuc

    Nguyen lieu Hanh phuc Mr Hanh Phuc

    Tham gia:
    24/3/2010
    Bài viết:
    65
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Em pha màu đẹp quá. Nếu em không nói em làm thì anh cứ nghĩ là thợ làm đấy!
     
    chamthao thích bài này.
  17. Dame_Clemence

    Dame_Clemence Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/3/2011
    Bài viết:
    7,951
    Đã được thích:
    2,699
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Công nhận là bạn chamthao làm bánh bao pha màu đẹp, lại xoa bột khéo nữa.

    Anh Hạnh phúc ơi, khi nào tiện qua Cầu giấy thì cho em 30 gói với ạ, em cảm ơn anh nhiều
     
    chamthao thích bài này.
  18. chau_anh

    chau_anh Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2011
    Bài viết:
    5,432
    Đã được thích:
    1,432
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    ở Huế làm sao mà mua được nhỉ? nhìn thèm quá,hix
     
    Dame_Clemence thích bài này.
  19. Dame_Clemence

    Dame_Clemence Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/3/2011
    Bài viết:
    7,951
    Đã được thích:
    2,699
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Mẹ nó ở Huế à, Cuối tuần sau mình vào Huế, mẹ nó có nhu cầu ko, mình xách vào cho, hì, của một đồng, công một nén, mẹ nó qua ga Huế lấy hàng nhé
     
  20. Dame_Clemence

    Dame_Clemence Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    3/3/2011
    Bài viết:
    7,951
    Đã được thích:
    2,699
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Phụ gia làm bánh bao

    Mùng 1 đầu tháng chúc anh Hạnh phúc đắt hàng nhé!
     
    Nguyen lieu Hanh phuc thích bài này.

Chia sẻ trang này