Hà Nội: Cá Tầm Cá Hồi Sa Pa Ngon - Sạch - Hàng Về Hàng Tuần

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Cách làm cá tầm đây bạn ạ:

- Cắt tiết, cho cá vào khay chữ nhật thoa phần bột mì lên mình cá rồi vuốt dọc từ đầu đến đuôi cá cho sạch nhớt ( nếu không có bột mỳ có thể sử dụng muối ăn để làm cho sạch nhớt cá ) rửa cá lại bằng nước lạnh thật sạch rồi cắt bỏ phần vi. Cắt khoanh rất để chế biến theo nhu cầu. Cá tầm rất dễ làm vì xương cấu tạo từ sụn mềm, cắt dễ dàng. Mách nhỏ: Bạn là người không chuyên vào bếp cũng có thể chế biến món cá tầm ngon, bữa tiệc thật ý nghĩa với các món cá tầm.



Chế Biến món lẩu Cá Tầm:

Cắt rời cá ra từng khoanh nhỏ dày 2cm cho vào đĩa để phục vụ tại bàn, còn phần đầu và đuôi cá để lại nấu nước lẩu. Nguyên liệu:

- 1000 gram Cá Tầm


- 200 gram Hành lá

- 50 gram ớt trái đỏ

- 100 gram gừng

- 1 củ hành tây

- 50 gram hành củ (hành tím)

- 100 gram cà chua

- 100 gram giá đỗ

- 100 gram tàu hủ non

- 100 gram bắp còi

- 300 gram bún tươi hoặc mì

- Rau ăn kèm các loại tùy theo sở thích của mỗi người

- Cho 1 lit nước vào xoong bắc lên bếp đun sôi làm nước lẩu. Gừng gọt vỏ rửa sạch cắt đôi, hành tây lột vỏ rửa sạch cắt đôi, củ hành tím rửa sạch cho tất cả vào lò nướng đến khi ngửi được mùi thơm lấy ra cho vào xoong nước đang sôi rồi cho nhẹ lửa sôi lăn tăn để lấy mùi thơm. - Dùng một cái chảo khác cho ít dầu ăn và phi hành tỏi cho dậy mùi thơm rồi cho đầu và đuôi cá chiên sơ tiếp đến là cho nước mắm, tiêu gia vị vừa ngấm vào cá là tắt bếp, cho vào xong nước lẩu nấu thêm 15’ để lấy vị ngọt của cá. Nêm gia vị vừa ăn (Lưu ý: trong quá trình nấu nước lẩu phải nhẹ lửa và hớt bọt để giữ nước lẩu trong).

- Ớt trái bỏ hạt cắt nhỏ giã nhuyễn, Hành lá rửa sạch, cắt phần củ màu trắng cho vào xoong nước lẩu còn phần xanh cắt khúc nhỏ cho vào cối giã nhuyễn cho vào nước lẩu sau khi đã nêm gia vị (Lưu ý: hành và ớt phải giã bằng cối chứ không được say vì khi giã hành lá sẽ tiết ra mùi thơm và màu xanh, ớt tiết ra màu đỏ tạo nên vị và màu sắc rất đặc trưng cho món lẩu).

- Cho nước lẩu ra dụng cụ nấu lẩu, bún tươi hoặc mì cho ra đĩa và các thành phần còn lại cho ra đĩa (theo sự sáng tạo trình bày của mỗi người) phục vụ nấu tại bàn.


Chế biến món Cá tầm nướng muối ớt
Nguyên liệu:

* Thịt cá 1kg
* ớt hiểm, hành, tỏi, gừng (tuỳ khẩu vị)
* bột nêm, muối tinh,
* dầu hào, dầu vừng, dầu ăn (hoặc mỡ thăn) vừa đủ
* rau quả gia vị ăn kèm: dứa, khế, gừng, chuối xanh, xà lách, rau thơm.

Cách làm:

1. Thịt cá tầm xát muối, rửa sạch, cắt thành từng khúc lớn, khía hình quả trám (vẩy rồng) trên mặt thịt.
2. Hành tỏi xay nhuyễn, ớt giã nhỏ, trộn với muối tinh, bột nêm, dầu hào, dầu vừng, dầu ăn.
3. Gừng giã nhuyễn trộn cùng r*** vang trắng, vắt lấy nước, bỏ bã.
4. Rồi dùng nước gừng đó trộn cùng hỗn hợp gia vị trên, ướp cá tầm trong khoảng 15 phút.
5. Nướng mặt trong của cá trên bếp than hoa, khi chín vàng đều thì lật mặt ngoài để da cá tiếp xúc trực tiếp với lửa cho tới khi da cá rộp phồng (không bị cháy) là được.
6. Ăn cá nướng với bún chấm nước mắm chanh ớt.

Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến món ăn như các loài cá bình thường ví dụ như rán, tẩm bột chiên xù, nấu canh dưa chua, cá tầm nấu chuối........

để mình gom đơn hàng đc khoàng 10kg là mình sẽ chuyển đc nhé . bạn cho mình xin số đth để có j mình liên hệ sớm khi có hàng .

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Bạn sửa chính sách như vậy sẽ hợ lý hơn nhiều. Cho mình đăng kí 1 con cá tầm 2kg nhé. Thanks!

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

ok bạn có thể để lại số đth đc k để khi có đủ đơn hàng mình sẽ báo sớm cho bạn

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

CHúc đắt hàng nhé. Mình đánh dấu..............

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

chúc shop bán đắt hàng mìnhg thích cá hồi lắm

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Cá thịt máu trắng là nguồn dinh dưỡng cao đấy ak, Trung Quốc họ rất khôn họ thường sang Việt Nam thu mua các loại động vật thịt máu trắng, như tôm he, các loại cá thịt máu trắng đều đc xuất khẩu sang các nước phát triển

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

bạn nói quá chuẩn ở các nước phương tây họ ưa chuộng các loại cá này lắm vì nó quá tốt cho sức khoẻ ý...bh việt nam mình cũng nhiều rồii nhưng chỉ tội cái là ở hà nội toàn là cá trung quốc k đc ngon và tốt như cá việt nam ^^...cám ơn bạn đã quan tâm nha...gia đình bạn bè ai có nhu cầu bạn giới thiệu giùm mình chút nha :X........

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Em ơi, chị đang quan tâm cá tầm. Một con trung bình khoảng mấy kg em nhỉ?!

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

1 con để mà ăn ngon nhất trung bình sẽ từ 2-4kg tuỳ nhu cầu của chị loại nào cũng có ạ ........

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

link fb cũng không có j. Có thể lấy ảnh từ fb vào đây. Còn ko thì chuyển ảnh qua upanh hay photobucket ấy, flick ko đc hỗ trợ ở lcm đâu
Nhà mình cũng hay ăn cá Tầm

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

ok cám ơn bạn...link fb chỉ để ai muốn liên hệ qua fb thôi chứ hiện tại mình chưa up đc j lên fb cả ....vậy bạn ủng hộ mình phát nào ........

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

em ơi chị up cho em này, buôn may bán đắt nhá :"> =))

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

ủng hộ bạn, người VN dùng hàng VN

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

mẹ nó ủng hộ bằng hành động cụ thể nào :">....................

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

ngon ngon, đánh dấu để order..............

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

chờ tin vui từ mẹkvan nhá :X........

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Cho tớ order thử 0.5kg cá hồi đc ko bạn? Nếu ngon tớ sẽ dùng dài dài, nếu đơn hàng ít thì ghom lại rùi lúc nào ship cho tớ cũng đc. Nếu ok thì nhắn tớ rùi tớ PM địa chỉ nhé.
Tks,

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Hic nhà mình là cá hồi Việt Nam cả con chỉ khoảng 1,3 1,4kg-2kg thôi chứ ko có khúc 0,5kg c ạ...Bạn cứ mạnh dạn thử 1 con nho nhỏ về xem sao...Mình nghĩ là bạn sẽ thích đấy vì nhà mình và người quen ai cũng rất thích món này cả

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Hiện tại đã có đủ đơn hàng để ship về rồi...mọi người còn ai có nhu cầu đăng ký nhanh để về thưởng thức món vừa ngon vừa bổ giá cả lại phải chăng này nào

 

Ðề: Bán cá tầm cá hồi Việt Nam ngon bổ rẻ đây........

Nhà mình thích ăn cá tầm lắm, đánh dấu để hóng cm các mẹ xem thế nào.