Hà Nội: Giò Ngựa ,Thịt Ngựa –Giò bò,Thịt bò – Gà chọi, gà lai chọi Kính mời

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi hongphuongmeomap, 10/6/2011.

  1. nglinh2326

    nglinh2326 Vui lòng đừng spam !

    Tham gia:
    6/9/2010
    Bài viết:
    25,593
    Đã được thích:
    8,040
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Chị Phờ ơi ! Có thể truyền cho em 1 ít công thức gia truyền k ? Em đang muốn làm giò tai như đợt trước Tết off chị mời mọi người ăn ấy .
    Nhưng em chưa rõ nó gồm nguyên liệu gì và loại giò này là phải luộc đúng k chị ?
     
  2. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Ừ đúng rồi trước đây là luộc còn bgiowf nhà c hấp = nồi hơi điện nên giò đậm đà ngon hơn ,riêng giò ngựa thì vẫn phải luộc mới ngon..hihi học CNTT mà lại muốn KD giò à :D
     
  3. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Cảm ơn bạn,ghé thăm nhà mình (u)
     
  4. nglinh2326

    nglinh2326 Vui lòng đừng spam !

    Tham gia:
    6/9/2010
    Bài viết:
    25,593
    Đã được thích:
    8,040
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn


    Em mà KD loại này thì chỉ tổ đổ vào mồm em thôi . Em hỏi là tại vì em đang muốn làm giò để ăn LC
    Nó gồm thịt nạc giã nhuyển và tai lợn hả chị ? Giã xong thịt thì trộn tai vào à ?
     
    hongphuongmeomap thích bài này.
  5. khuchaivan

    khuchaivan Khúc Hải Vân

    Tham gia:
    10/5/2009
    Bài viết:
    2,455
    Đã được thích:
    1,221
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Em không có nhu cầu ăn giò nữa, tại oánh dấu nhiều topic khác roài Cơ mà em khoái uống r*** nên cũng oánh dấu topic của mẹ cháu, để sau gọi r*** uống ạ! Mà cho em hỏi thông tin nhạy cảm là r*** nấu bằng men ta hay dùng men trung quốc ạ! Tại vì nhiều nhà cũng nấu r*** cơ mà dùng men Tq loại đó thì cho nhiều r***, cơ mà uống xong hơi nặng đầu tí tẹo ạ!
     
  6. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Chào em ghé thăm topic của chị,Avata xinh iu tóa (u)
    R*** nhà chị làm = men tự ủ em nhé chứ ko dùng men của tung của đâu sợ nhắm :D nếu có điều kiện gặp gỡ giao lưu c sẽ tặng em 1 chai ún thử nhé :D
     
  7. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Phải dùng cối xay nó mới ngon chứ giã sao nổi
     
  8. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Thông báo T7 này nhà mình ship hàng mời các bố mẹ có nhu cầu thì oder cho mình nha
     
  9. bdshoangtam

    bdshoangtam Thành viên chính thức

    Tham gia:
    15/2/2011
    Bài viết:
    161
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    đánh dấu có gì ủng hộ bạn............
     
  10. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    TKS bạn khi nào có nhu cầu ủng hộ nhà mình nha (u)
     
  11. haisanngochoang

    haisanngochoang Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/3/2012
    Bài viết:
    1,689
    Đã được thích:
    447
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Thịt ngựa nghe bảo ăn mát lắm đúng ko mẹ nó, up thêm ảnh các món đi mẹ nó ơiii
     
  12. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Đúng rồi thịt ngựa và cao ngựa có vị ngọt ,tính hàn,bổ dưỡng ,mát khí mạnh gân, xương, tăng cường sinh lực. Ngòai ra, sản phẩm có thể hỗ trợ điều trị suy nhược cơ thể ở người vừa ốm dậy, phụ nữ sau khi sinh, đau gân, xương, kinh nguyệt không đều, trẻ em còi xương, suy dinh dưỡng.( với trẻ em từ 7 thang tuổi trở lên mới nên dùng )
     
  13. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Vậy nhà em ở đâu,nếu ở TP thì 1 góc sân là = cả cái trang trại ở quê :D
     
  14. Girlvip Fashion

    Girlvip Fashion Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    18/1/2009
    Bài viết:
    8,559
    Đã được thích:
    1,458
    Điểm thành tích:
    863
    Re: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    khi nào rảnh chị alo e nhé. mong gặp chị ạ:)
     
  15. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Re: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp

    Oke ...TKS em ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
     
  16. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Hmnay nhà mình làm món này mời cả nhà cùng thưởng thức nha (u) Cu nhà mình rất khoái món này
    Nguyên liệu:

    - Thịt bò: 200 gr
    - Khoai tây: 300 gr
    - Hành tây: 50 gr
    - Cà rốt: 50 gr
    - Cà chua: 1 quả
    - Tỏi: 1 củ
    - Hành hoa, rau mùi, hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.
    Bước 1: Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi nhỏ. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái hình que. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành hoa và rau mùi nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch rồi cắt khúc.
    Bước 2: Thịt bò rửa sạch, lạng bỏ phần gân và bạc nhạc (nếu có). Thái thịt bò thành hình que rồi đem ướp với một nửa chỗ tỏi băm nhỏ, một ít hạt nêm, hạt tiêu, bột canh và dầu ăn.Bước 3: Khoai tây nạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái hình que, ngâm vào bát nước có pha muối cho ra bớt nhựa. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi đem rán xém vàng các mặt.

    Bước 4: Gạn bớt dầu ăn trong chảo vừa rán khoai ra một cái bát. Cho phần tỏi còn lại vào chảo dầu, phi thơm rồi chút thịt bò vào xào. Xào lửa lớn và đảo nhanh tay liên tục để thịt bò khỏi ra nước sẽ làm thịt bị khô. Khi thịt chín tái thì trút thịt vào một cái đĩa.
    Bước 5: Cho thêm chút dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu, rồi cho hành tây và cà rốt vào xào qua. Tiếp đến là cho khoai tây và cà chua vào xào cùng. Nêm thêm ít gia vị, hạt nêm cho vừa miệng. Xào thêm trong vòng vài phút rồi cho tiếp hành hoa và rau mùi vào đảo đều rồi tắt bếp.
    Bước 6: Xúc thịt bò xào khoai tây ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu rồi ăn nóng cùng cơm.
     
  17. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Re: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp

    Mời cả nhà cùng thưởng thức nhà mình cũng thường xuyên làm món này đãi khách đó .hì mượn tạm hình trên web
    [​IMG]
    3. Thịt ngựa bằm xúc bánh đa

    Nguyên liệu:
    250g phi-lê thịt ngựa, 50g hành tây, 50g cà chua, 20g tỏi xay, 10g ớt hiểm, 10g sả băm, 20g mộc nhĩ (nấm mèo), 10g vừng (mè) trắng rang, 20g rau răm, 3 chiếc bánh đa nướng. Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
    Thịt ngựa bằm xúc bánh đa

    Thực hiện:
    - Rửa thịt ngựa, băm nhỏ, ướp với sả băm, muối, tiêu, nước mắm, ớt hiểm băm. Ngâm nở mộc nhĩ, cắt bỏ chân, băm nhuyễn. Thái nhỏ hành tây. Rau răm thái nhuyễn.
    - Đun nóng dầu, cho hành tây, tỏi xay, thịt ngựa vào xào săn, nêm chút muối, tiêu, nước mắm vừa ăn. Cho tiếp mộc nhĩ vào, đảo đều.
    - Nhấc chảo khỏi bếp, cho vừng rang, rau răm vào trộn đều.
    Thưởng thức: Lấy thịt ngựa ra đĩa. Dùng với bánh đa và cà chua, chấm tương ớt.
     
  18. mecubin1207

    mecubin1207 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/3/2013
    Bài viết:
    586
    Đã được thích:
    178
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    nhà bác có cửa hàng chưa ạ????????
     
  19. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Nhà bác chỉ mổ bán buôn thôi ko cần cửa hàng
     
  20. linhanh1976

    linhanh1976 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    20/8/2009
    Bài viết:
    720
    Đã được thích:
    206
    Điểm thành tích:
    133
    Ðề: Nhận OD Thịt ngựa ,Bò –Giò Ngựa, Bò,Gà chọi ,Gà lai chọi ,Gà ta thắp hươn

    Giò ngựa cho mình 1kg nhé, đảm bảo tươi ngon bạn nhé, alo hẹn minh trc khi giao vì m hay đi lắm, càng sớm càng tốt b nhé 0912371489, đc 206 d3 cầu thang 2 thanh xuân bắc
     

Chia sẻ trang này