Hà Nội: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

em đánh dấu, hôm nào lười vào bếp còn có chỗ mà tìm

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Canh hến nấu bầu

Nguyên liệu:
- Thịt hến: 150g
- Bầu: 300g
- Cà rốt: 50g
- Hành lá: 2 cây
- Thì là: 2 cây
- Hành tím băm: 1M
- Muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt Ajinomoto

1. Sơ chế
- Thịt hến ướp với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1/2m bột ngọt Ajinomoto, để thấm. Phi thơm hành tím băm, cho hến vào xào sơ.
- Bầu gọt vỏ, băm sợi. Cà rốt bào mỏng, cắt sợi. Hành lá, thì là rửa sạch, cắt nhỏ.
2. Nấu canh
- Đun sôi 1 lít nước, cho cà rốt vào, đợi sôi lại cho bầu vào, bầu chín cho hến vào, nêm 1m muối, 1M nước mắm và 1m bột ngọt Ajinomoto, thêm hành lá, thì là và tiêu, tắt bếp.
3. Cách dùng
- Múc canh bầu nấu hến ra tô, dùng nóng với cơm.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Món nào cũng hấp dẫn hết, hôm nào alo mẹ nó , chúc mẹ nó đắt hàng ạ

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Salad kiểu Ý

Nguyên liệu:
Thịt heo xông khói : 2 lát
Trứng : 2 quả
Bánh mì sandwich : 1 lát
Cà chua : 1 trái

Phô mai bột
Xà lách, tỏi băm
Dầu ăn, tiêu, nước mắm
Xốt mayonnaise

1. Sơ chế
- Thịt xông khói cắt miếng 3cm, chiên với ít dầu cho vàng giòn. Trứng luộc chín cắt làm 4. Bánh mì cắt miếng vuông 1cm. Cà chua bỏ hạt, cắt sợi. Rau xà lách cắt nhỏ.

2. Trộn salad
- Phi thơm 1M tỏi băm, vớt tỏi ra để riêng, sử dụng dầu phi tỏi để chiên bánh mì vàng giòn.
- Pha sauce: trộn đều 3M Mayonnaise “Aji-mayo” với 1m nước mắm và 1/2m tỏi băm.
- Xếp rau xà lách ra dĩa, trên mặt bày cà chua, thịt xông khói, trứng luộc, tỏi phi, bánh mì chiên, rắc tiêu và pho mát bột lên trên.
3. Cách dùng
Chan nước xốt đã pha sẵn lên mặt dĩa salad, trộn đều hỗn hợp và dùng ngay.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Chả khoai môn thì là

Nguyên liệu:
80g khoai môn
50g củ sen
50g cà rốt
50g râu mực
50g tôm
2 quả trứng gà
2 cọng thì là
Gia vị: tương ớt, dầu ăn
Bột chiên gà giòn

1/ Sơ chế
Khoai môn, cà rốt, củ sen cắt sợi nhỏ 3cm. Râu mực, tôm cắt hạt lựu. Thì là cắt nhỏ.
Trộn để khoai môn, cà rốt, củ sen với râu mực, tôm, thì là, 2 lòng đỏ trứng gà và 1/2 gói bột tẩm khô chiên
giòn Aji-Quick.
2/ Chiên
Đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào, định hình thành hình tròn, chiên đến khi chả chín vàng, vớt ra
để ráo dầu.
3/ Cách dùng
Xếp chả khoai môn thì là ra dĩa, khi ăn chấm kèm tương ớt.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Nấm đùi gà kho gừng

Nguyên liệu:
Nấm đùi gà : 200g
Nấm đông cô khô : 5 tai
Đậu hũ chiên : 100g
Gừng cắt sợi : 2M

Ớt hiểm : 1 trái
Hành lá : 1 cọng

Gia vị: Tiêu, dầu điều
Hạt nêm
Nước tương “Phú Sĩ”

1. Sơ chế
- Nấm đùi gà cắt lát dày 1cm. Nấm đông cô khô ngâm nở, cắt đôi.
- Ớt hiểm đập dập. Đậu hũ chiên cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành lá cắt nhỏ.
2. Kho
- Phi thơm 2m dầu điều với 2M gừng và ớt hiểm, cho đậu hũ vào đảo sơ, thêm 2M nước tương “Phú sĩ”, 1m hạt nêm Aji-ngon®. Cho 100ml nước vào kho 2-3 phút, tiếu tục cho nấm vào, kho lửa vừa đến khi nước cạn gần hết, tắt lửa.
3. Cách dùng
Cho nấm kho ra dĩa, rắc thêm hành lá và tiêu, dùng nóng với cơm.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Đánh dấu, nhìn ngon quá. Chúc e đắt hàng nhé.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Rau muống xào mắm ruốc

Nguyên liệu:
- Rau muống hạt: 300g
- Thịt ba rọi: 100g
- Sả xay, ớt băm, tỏi băm
- Muối, đường, mắm ruốc, dầu ăn
- Giấm gạo LISA
- Bột ngọt AJINOMOTO

1. Sơ chế
- Rau muống lặt rửa sạch, cắt khúc dài 5cm. Thịt ba rọi cắt sợi, ướp với 1m đường vá 1m bột ngọt AJINOMOTO, để thấm.
- Đun sôi 1,5 lít nước, nêm 1M dầu ăn và ½ M muối, cho rau muống vào trụng nhanh, xả nước lạnh, để ráo.
2. Xào rau
- Xào thịt với ít dầu cho tươm mỡ, cho tỏi, sả, ớt vào phi vàng, thêm 3m mắm ruốc vào xào thơm, cho rau muống vào xào nhanh với lửa lớn, rau vừa chín thì tắt bếp.
3. Cách dùng
- Cho rau muống xào ra dĩa, dùng nóng với cơm

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Sup hột lựu chay

Nguyên liệu:
- Đậu hũ trắng: 100g
- Bắp hạt: 70g
- Cà rốt: 50g
- Hành tây: 20g
- Đậu ve nhật: 50g
- Củ năng: 50g
- Nấm rơm: 50g
- Su su: 50g
- Tàu hũ ki: 50g
- Bột năng: 300g
- Dừa xiêm: 1 trái
- 1M hành boaro phi
- 1 củ cải trắng, 1 khúc mía
- 1 trái bắp mĩ, 1 cây cần tây
- Muối, tiêu
- Dầu mè, ngò rí
- Bột ngọt Ajinomoto

1. Sơ chế
- Nấm rơm ngâm nước muối, rửa sạch, cắt hạt lựu. Cà rốt, hành tây, củ năng, su su gọt vỏ, cắt hạt lựu. Đậu que tước chỉ sơ, cắt hạt lựu. Củ cải trắng, mía, bắp mĩ gọt vỏ, cắt khúc. Cần tây lấy phần cọng, cắt khúc.
- Đun sôi 1,5 lít nước, cho các loại rau củ vào chần sơ, vớt ra ngâm vào nước lạnh, để ráo, ướp với 1m muối, 1/2m tiêu và 1m bột ngọt Ajinomoto, để thấm rồi áo qua 1 lớp bột năng khô.
- Đậu hũ trắng cắt hạt lựu, ướp với 1 ít muối, tiêu và bột ngọt Ajinomoto. Tàu hũ ki chiên giòn, bóp vụn. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hòa tan 1M bột năng với 2M nước.
-
2. Nấu súp
- Cho củ cải, mía, bắp mĩ và cần tây vào nồi nước đã chần rau củ, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút cho ra nước ngọt, lọc lại. Đun sôi nước dùng, cho các loại rau củ và đậu hũ vào, thêm 2,5m muối và 1m bột ngọt Ajinomoto, giảm lửa, cho nước bột năng vào từ từ để tạo nên độ sánh.
3. Cách dùng
- Múc súp ra chén, rắc tiêu, ngò rí, hành boaro phi, dầu mè và tàu hũ ki lên, dùng nóng.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Cải làn trộn Mayonnaise

Nguyên liệu:
- Cải làn cọng to: 150g
- Thanh cua giả: 4 cây
- Đậu hũ trắng: ½ miếng
- Cà rốt: 100g
- Cần tây: 5g
- Trứng cút: 6 quả
- Chao trắng: ½ viên
- Ngò rí, tiêu, muối
- Mayonnaise Aji-mayo

1. Sơ chế
- Cải làn lấy cọng. Cà rốt gọt vỏ, cắt que. Cần tây tước bỏ xơ. Chần sơ cải làn, cà rốt và cần tây, vớt ra ngâm vào nước đá, để ráo, cắt hạt lựu cạnh 1cm.
- Ngò rí băm nhỏ. Đậu hũ trắng cắt khối vuông 1cm, chiên sơ, vớt ra để ráo dầu.
- Trứng cút luộc chin, bóc vỏ, cắt đôi. Thanh cua cắt hạt lựu 1cm.
2. Trộn rau
- Pha xốt: trộn đều 4M xốt mayonnaise Aji-mayo với 1/2m chao trắng tán nhuyễn.
- Trộn đều cải làn, cà rốt, cần tây, đậu hũ với ít muối, tiêu, sau đó cho hỗn hợp xốt vào trộn đều, cho thanh cua và trứng vào trộn nhẹ tay.
3. Cách dùng
- Cho cải làn trộn ra dĩa, rắc thêm ngò rí băm nhỏ.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Đậu hủ hấp la hán

Nguyên liệu:
Chính:
1 miếng đậu hũ non
100g thịt nguội chay
10 cây cải thìa
10 tai nấm đông cô
Phụ:
10 lát gừng
Ơt cắt lát
Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu hào chay, bột năng, dầu ăn, dầu mè
Nước tương Phú Sĩ

1. Sơ chế
- Đậu hũ cắt miếng 3x5cm, dày 1cm. Nấm đông cô cắt bỏ chân nấm, rửa sạch với nước muối, chần sơ.
- Thịt nguội chay cắt miếng 3x5cm. Cải thìa luộc với nước pha 1m muối, 1m dầu ăn, sau đó chẻ đôi theo chiều dọc.
- Làm xốt: Trộn đều 1.5M dầu hào chay, 1m đường, 1/2M nước tương Phú Sĩ, 1.5M nước lọc, 1/2m tiêu, 1m dầu mè và 1m bột năng.
2. Hấp
- Xếp xen kẽ lần lượt đậu hũ, thịt nguội chay, nấm đông cô, gừng lên dĩa, sau đó xếp cải thìa xung quanh, chan xốt lên trên, hấp 10 phút.
3. Cách dùng
Dùng nóng, chấm kèm nước tương Phú Sĩ và ớt cắt lát.

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

quán vặt ol như nhà chủ top hay đới, nhìn thèm quá

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Nhìn thèm quá cơ.......giờ này mà nhìn topic này chỉ muốn phi như điên để mua đồ ăn

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

Mẹ nó ơi, nhà em có dịch vụ giao đồ ăn tận nơi mẹ nó nhé, mẹ nó chỉ cần alo em là có đồ ăn giao đến tận nhà ngay ạ ^^

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )

 

Ðề: Quán Vặt Online - Chuyên Món Ăn Vặt (dịch vụ Lẩu Tại Nhà mới )