Hà Nội: Lớp học làm Bánh Âu -Lớp bánh cơ bản, khai giảng ngày chủ nhật 22-12-2013

hj,nhìn các loại bánh thích quá cơ, e thấy lịch lớp học mới la 18.3 nhưng không biết là mấy h,có gì a báo e 1 tiếng với nhé. Linh 0986465663

 

Thấy có lớp thứ 5 tới, k biết lịch học 4h hay 5h30 vậy a?
Cho e biết luôn 1 tuần học bao nhiêu buổi nhé!

 

Tú ơi lớp này em bắt đầu lúc 18h được ko. Nhà chị xa chỗ em quá. Hoăc em có lớp nào mới mở học vào chủ nhật ko.
Nếu có pm chị nhé 0988 678 339

 

lớp thứ 5 tuần này bắt đầu học ,thời gian học vào 5h30 chiều bạn nhé .thông thường 1 tuần học 1 buổi thôi ,vì con mất thêm 1,2 buổi về nhà thực hành nữa .nếu ai muốn học nhanh thì có thể học 1 tuần 2 buổi (học thêm vào lớp thú7 hoặc chủ nhật) cũng được.

 

lớp mới này học vào 5h 30 nhưng thường thì các lớp học ít khi đúng giờ lắm mà phải cao su từ 15 đến 20p nên chị cố gắng sớm 1 tí là oki đấy ạh.

 

cho em đăng ký 1 suất lớp T5 tới nhé .

 

cho e hỏi có lớp nào học ban ngày không ah?

 

Bạn ơi, bạn tổ chức buổi học cuối tuần đi chứ buổi chiều thì các mẹ quả thật không tranh thủ được vì phải cơm nứoc phục vụ chồng con nữa

 

Chiều t5 thì em có thể tranh thủ đc, nhưng em chưa biết tí tẹo tèo teo nào về làm bánh thì có tham gia đc ko hả anh, mà dụng cụ em cũng chưa biết cần cái gì nữa, học xong ko hiểu có thời gian mà thực hành ko nữa, haizzzz

 

Bác ơi hôm nay em hỏi món Cheesecake mà bác bận quá chưa trả lời em được. Biết là sẽ có buổi học làm cheesecake nhưng mà thôi em xin phép cứ cầm đèn chạy trước ô tô, tại vì em mua bịch creamcheese làm được gần 1 nửa thấy thất bại thảm hại, đang còn hơn 1 nửa để lâu lắm rồi, bọc kín nhưng mà hôm nọ đem ra thấy bắt đầu có hiện tượng mốc đến nơi rồi. Nên là bác bày cho em xử lý nốt cái đống này cho đỡ phí hộ em với. Có công thức ngon ngon dễ làm thì bác pm cho em xin cái công thức, có j em vừa làm vừa hỏi bác luôn. Chứ chờ đến hôm học thì chắc là bọn creamcheese này nó nằm trong thùng rác nhà em lâu rồi.
Lần trước em làm theo công thức ở đây
Bác ngó qua hộ em xem có j bất thường không, mà sao em làm xong thì bánh nở phồng cao lắm, nhưng rồi xẹp lép, và lúc ăn thì cứ như trứng hấp quá lửa ấy. Chả ngon gì cả. Cũng chả thấy mùi gì là mùi creamcheese. Hic.Thanks bác nhiều.

 

theo bạn miêu tả thì cream cheese của bạn sắp bị hỏng rồi đó .đến giai đoạn này thì chỉ nên dùng cream cheese này để làm những loại bánh mà đều được nướng chín nên chứ ko nên làm loại bánh mà ko phải nướng chưa kem hay bánh mousse phomat. nếu chưa làm được mà sợ cream cheese bị hỏng thì bạn có thể buộc kín và cho tạm vào tủ lạnh ngăn đá .khi làm bỏ từ ngăn đá ra cream cheese sẽ bị bở chứ ko mịn như lúc đầu nhưng vẫn có thể tận dụng làm được bánh

bánh cheese cake ở trên bạn làm theo nếu chưa quen thì dễ bị hỏng lắm vì bánh đó có nhiều công đoạn mà nếu làm quen thì thấy rất dễ nhưng nếu chưa làm quen thì là khó ,đó là đánh bông lòng trắng ,trộn đều và nướng .theo tớ bánh đó làm ra bị xẹp lép thì nguyên nhân thường là :đánh lòng trắng chưa chuẩn ,trộn hỗn hợp trứng bị chảy hoặc do nướng chưa đúng cách

 

hix .tớ vẫn tập trung các lớp học vào cuối tuần mà. thường là vào 2h chiều thứ 7,2h chiều chủ nhật .nhưng hiện tại các giờ đó tớ đều đang có lớp đang học dở rồi .khoảng hơn 1 tháng nữa có lớp kết thúc thì tớ mới mở được lớp mới vào cuối tuần bạn ah.

 

các lớp anh mở đều là lớp cơ bản dành cho những ai chưa biết gì về làm bánh mà .mà thời gian thực hành ở nhà quan trọng lắm đấy em ạh. nếu học và về nhà chịu khó thực hành thì sẽ làm được hầu hết các loại bánh .còn không thực hành thì nửa tháng 1 tháng là lại nhớ nhớ quên quên khi làm lại dễ hỏng đấy.

 

Bạn ơi minh muốn đăng ký học làm bánh thì bao giờ có lớp mới hả bạn.

 

Cho mình đăng ký một lớp vào ngày 18/03 này nhé. Mà phải chuẩn bị những gì đây thầy giáo ơi (Cả cho ở nhà và cho ở lớp nhé). Cho mình xin lại địa chỉ và số điện thoại nhé.

 

Thầy Tú ơi, thầy có mở lớp theo chủ đề ko thầy. ví dụ có buổi riêng học về mousse, buổi riêng học về cup cake?

e đang thèm học, nhưng thời gian có hạn. hôm nào học làm mousse, bác cho e học với.

 

Anh ơi, chừng nào có lớp dạy làm pizza thì cho em học với, e làm pizza mãi mà chẳng thành công gì cả, cái nhân với cái đế bánh nó không có đính lại mà tách rời ra huhu

 

Anh ơi em cũng chung câu hỏi với mẹ này nhé

 

lớp mới 5 rưỡi chiều hôm nay (thứ 5) là bắt đầu học đó bạn.

 

oki bạn pm cho mình số điện thoại và loại bánh bạn muốn học đi .rồi hôm nào có lớp học về loại bánh đó mình sẽ nhắn bạn qua học ,nhưng học phí để học theo loại bánh thì cao hơn 1 chút đấy nhé ,hihi.