Hà Nội: Đặc Sản Trà(Chè) Tân Cương Thái Nguyên Ngon Thượng Hạng Tại Hà Nội 0979 163 066

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi be rom nep, 22/2/2013.

  1. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Mình còn bạn ạ, chè ngon lắm. Mình mang từ đất chè Tân Cương Thái Nguyên xuống bạn ạ
     
  2. huyen kata

    huyen kata THỊT LỢN SẠCH HÒA BÌNH

    Tham gia:
    28/11/2011
    Bài viết:
    25,578
    Đã được thích:
    6,328
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    hị hị
    đợt này e bầu lại thành ra hay uống trà đá mới lạ chứ
     
  3. H2M

    H2M Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    10/3/2010
    Bài viết:
    6,005
    Đã được thích:
    931
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Mình đánh dấu hôm nào hết chè sẽ lấy thử của bạn.
     
  4. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Vâng cảm ơn mẹ nó ạ, khi nào uổng thì alo cho mình, chè nhà mình các bác nghiện chè. Có bác năm nay hơn 70 tuổi rồi đều tấm tắc khen ngon. Hy vọng bạn cũng thích uống chè nhà mình
     
  5. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Nghén thì buồn cười thật chị nhỉ, trà đá uống thích mà trà đá chém gió :D
     
  6. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Các bố mẹ trong TPHCM muốn thưởng thức đặc sản Trà Tân Cương Thái Nguyên thì oder nhé. Mình sẽ chuyển phát nhanh vào. Thời gian chuyển Từ Hà Nội vào TPHCM chỉ từ 1 đến 2 ngày
    Hôm vừa rồi mình chuyển 7kg trà Móc câu Tân Cương Thái Nguyên cho bạn Huyền ở 18 – 10 – tháp R2, tòa nhà Everich 1, 968 Lê Đại Hành P15 Q11 chiều T5 bên chuyển phát nhanh chuyển, Chiều T6 bạn Huyền đã nhận được rồi
     
  7. huongxuan2401

    huongxuan2401 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    3/5/2013
    Bài viết:
    3,416
    Đã được thích:
    745
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    chúc mẹ nó đắt hàng nhé, nhà em thì k hay uống chè, cơ mà tết thì sẽ mua làm quà biếu đc í nhỉ
     
  8. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Vâng ah, nhà em nhiều mẹ cũng hay mua để làm quà biếu lắm ạ
     
  9. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Các bố, mẹ mua chè của mình đều rất ưng chất lượng chè. Tuy nhiên, lại có góp ý về mẫu mã. Vì 1 số người muốn mua đi biếu, hàng ngon và phải đóng gói đẹp. Nên mình sẽ nghiên cứu túi và đầu tư thêm bao bì hút chân không để các mẹ dễ dàng mang đi biếu sếp nhé!
    Cảm ơn các papa và mama đã ủng hộ nhiệt tình và có đóng gop hữu ích cho mình!
     
  10. thuyanhtn

    thuyanhtn Tó ton lười ăn, chậm lớn

    Tham gia:
    10/9/2012
    Bài viết:
    7,110
    Đã được thích:
    1,611
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Nhà mẹ nó ở chỗ nào Thái Nguyên đấy, mình đang sống tạiThais Nguyên nè
     
  11. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Phương pháp pha trà ngon


    Khi có trà ngon, phải biết cách pha thì mới được nước ngon. Làm thế nào để được nước trà ngon ? Theo những người sành trà, cần phải chú ý các yếu tố sau :

    1.Ấm và chén:

    Có rất nhiều loại ấm để pha trà nhưng dùng ấm sành hoặc ấm sứ là tốt nhất vì giữ được nhiệt lâu. Hiện nay, tại các quán trà, người ta dùng nhiều lọai chén với những tên gọi và phân lọai cầu kỳ như thứ nhất là ấm Thế Đức gan gà, thứ nhì Lưu Bội, và thứ ba là Mạnh Thân. Nhiều quán còn quy định màu sắc cho ấm pha trà. Ví dụ như muốn thưởng thức trà thật ngon thì màu ấm phải là màu gan trâu, gan gà, chu sa…Hình dáng ấm pha trà có những kiểu chính là: trái lê, trái cau, trái hồng, trái nhót…Các loại chén uống trà chủ yếu có 2 lọai : chén Tống (cao và thuôn) và chén Quân (thấp và rộng hơn). Phú quí sinh lễ nghĩa là vậy.

    Trong khi đó, các cụ ở nông thôn thì vẫn chuộng ấm trái quýt và chén hạt mít, hay còn gọi là chén mắt trâu. Hoặc ở thành phố, có khi người ta pha trà vào các bình nhựa hoặc bình inôc có sẵn một cái giỏ lọc để chứa bã trà. Ở phía Nam người ta thích dùng lọai trà đá, uống trong những cái ly cối to đùng. Đơn giản vậy mà cũng đâu có kém ngon.

    Phương pháp pha trà ngon

    2.Nước dùng để pha trà:

    Tốt nhất là nước mưa. Nước mưa hứng ngay giữa trời là sạch nhất. Có thể dùng nước giếng mà là giếng đá ong càng tốt. Ngày xưa, những nhà giàu có thường cho người đi thu gom những hạt sương đọng trên tàu lá sen. Đó được coi là thứ nước đặc biệt, tinh khiết. Ở thành phố thì phải dùng nước máy. Nước máy phải để một thời gian cho bay hết mùi hoá chất khử trùng. Có thể dùng nước tinh khiết hoặc nước qua các bình lọc nước. Khi đun nước dùng bếp than hoặc bếp ga để tránh các mùi lạ thấm vào nước như mùi khói, mùi dầu hỏa…Trà thơm quí đến mấy mà nước lẫn mùi lạ thì không thể ngon được.

    Một trong những lỗi phổ biến nhất thường gặp khi pha trà là sử dụng nước có nhiệt độ không đúng.

    Nhiệt độ nước pha trà thích hợp: Thay vì đợi báo động của ấm đun nước pha trà vang lên, hãy chọn loại nước có nhiệt độ thấp hơn thế 1 chút.

    Chỉ những loại trà “cứng đầu” như trà ô long và trà đen mới cần pha bằng nước đun sôi. Còn lại các lá trà mỏng mảnh của trà trắng và một số loại trà khác thì chỉ cần nước âm ấm, nước sôi già sẽ phá hủy các chất có trong các loại trà này và có thể gây ra vị đắng. Vậy nên, trước khi pha bất cứ loại trà nào, cần đọc kỹ hướng dẫn cách pha trên nhãn hộp/gói.

    Phương pháp pha trà ngon

    3. Pha trà:

    Trước khi pha phải rót ít nước sôi tráng ấm, đổ đi rồi mới cho trà vào. Dùng thìa tre hoặc thìa gỗ để múc trà, không nên dùng thìa kim lọai. Lần đầu rót một ít nước sôi tráng qua lớp trà rồi đổ đi, coi như “rửa” trà. Sau đó rót thêm nước sôi ngập lớp trà, để vài phút cho ngấm. Đến lần thứ 3 thì mới rót đầy ấm. Sau đó để chừng 2-3 phút thì có thể thưởng thức.

    Phương pháp pha trà ngon

    Lại nữa, không phải trà nào cũng dùng nước thật sôi. Các cụ sành trà rất khắt khe với nhiệt độ nước. Ví dụ lọai trà mộc thì nước sủi tăm là được (khỏang 80 độ C), nước pha trà hương chỉ cần sôi lăn tăn. Các lọai trà dược liệu cũng chỉ cần nước gần sôi…Không nên dùng nước sôi sùng sục để chế vào trà vì có thể làm “cháy”, khiến trà trở nên chát.

    4. Rót trà:

    Nên tính xem bao nhiêu người uống thì ước lượng số nước sôi cần rót. Thông thường, nhà sản xuất đã tính sẵn số nước trong ấm vừa đủ cho số chén đi kèm trong bộ ấm chén. Nhưng nếu số người uống ít hơn thì không cần rót đầy ấm. Muốn uống nữa, rót tiếp nước sôi. Làm như vậy để trà khỏi chín nhừ không mất đi hương vị, lại tránh bị nồng.

    Phương pháp pha trà ngon

    Chú ý khi rót trà, chỉ rót mỗi chén một ít. Khi xong lượt đầu sẽ rót tiếp lượt hai. Như vậy sẽ không có chén nào nước bị loãng quá hoặc đặc quá. Cả cách rót trà cũng là một nghệ thuật cần phải học. Lúc đầu, miệng ấm kề sát với miệng chén, mấy giây sau, từ từ đưa ấm lên cao hơn, vừa đủ để có tiếng nước rót róc rách mà không bắn ra ngòai. Rót sao cho tất cả các mức nước trong từng chén đều ngang nhau. Từng thao tác phải thuần thục, uyển chuyển và duyên dáng. Ánh mắt chăm chú, miệng hơi mỉm cười…Đó chính là nghệ thuật rót trà…
     
  12. tranhchuthap.vn

    tranhchuthap.vn Thành viên mới

    Tham gia:
    15/10/2012
    Bài viết:
    38
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Công ty bạn ở đâu? Có show room tại hà nội không để mình ra tham khảo.

    Mình không thích túi nilon trong. Bạn có bao bì như thế này không http://chethainguyen.us
     
  13. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Chè của mình được các bác các chú hưu trí ở HN rât thích vì được cả hương, sắc, vị.
     
  14. tuanmai0080

    tuanmai0080 Japan Oder

    Tham gia:
    12/9/2012
    Bài viết:
    7,168
    Đã được thích:
    1,273
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    có mỗi 1 loịa thui hở bác ơi :D .
     
  15. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Nhà mình chỉ có 1 loại trà móc câu ngon tuyệt hảo thôi
     
  16. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Chè búp loại này cánh săn nhỏ và cong như cái móc câu, có mầu "mốc" đặc trưng. Khi pha, thả búp chè vào ấm sành sứ cứ nghe tiếng roong roong. Ðể một dúm chè trong lòng bàn tay hà hơi vào đã thấy mùi thơm ngầy ngậy; nhai thử vài cánh chè cảm nhận được vị bùi, chát, ngọt đậm đà; nhả bã lấy ngón tay cái và ngón trỏ bóp, vặn thử thấy nước và bã xanh rờn như chè tươi, đấy là loại tốt.
     
  17. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Chè búp loại này cánh săn nhỏ và cong như cái móc câu, có mầu "mốc" đặc trưng. Khi pha, thả búp chè vào ấm sành sứ cứ nghe tiếng roong roong. Ðể một dúm chè trong lòng bàn tay hà hơi vào đã thấy mùi thơm ngầy ngậy; nhai thử vài cánh chè cảm nhận được vị bùi, chát, ngọt đậm đà;
     
  18. toto199

    toto199 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    9/5/2013
    Bài viết:
    4,115
    Đã được thích:
    529
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    ngâm cứu vụ này, bố mẹ e ở nhà nghiện chè
     
  19. gaotamthaihn

    gaotamthaihn

    Tham gia:
    30/11/2011
    Bài viết:
    15,856
    Đã được thích:
    3,366
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    cái này mua mang đi biếu là được ưu chuộng lắm đây, chúc nhà mn đắt khách! nhà em thường dịp tết mới mua biếu thui hihi
     
  20. be rom nep

    be rom nep 0979 163 066

    Tham gia:
    22/2/2013
    Bài viết:
    7,519
    Đã được thích:
    877
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chè Tân Cương Thái Nguyên thứ thiệt tại Hà Nội

    Cảm ơn mẹ nó nhé !
     

Chia sẻ trang này