Hà Nội: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Nhân dịp đang có nhiều hồng bì mới, tuyệt ngon. mẻ hồng bì đợt này rất nhạt đường, bóp hạt có kinh nghiệm nên giữ là đượctoàn bộ ruột HB, cho quả mềm và dẻo, màu vàng sáng
Si ro hồng bì thì chưa mẹ nào ăn mà chê cả, hoàn toàn nguyên chất, cực đặc
các mẹ nhân cơ hội hiếm có này ring lấy 1 hộp siro về để dành dùng dần nhé
Mỗi hộp siro nặng hẳn 900g GIÁ 50K/H

Khuyến mãi đặt mứt Tết sớm giảm giá 10%
Các mẹ lưu ý không áp dụng song song các chương trình

mỜI CÁC MẸ NHANH TAY ĐẶT HÀNG

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Mùa hồng bì rất ngắn, ngoảnh đi ngoảnh lại đã hết mùa, lượng mứt HB và Siro nhà tớ cũng có hạn (nhất là siro) nên các mẹ nhanh tay mua ít mứt và Siro về làm món quất hồng bì ăn vặt rả rích vừa ấm bụng vừa phòng ho cho mùa Thu Đông se lạnh


Theo Đông Y, lá Quất hồng bì có vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng giải thử (cảm nắng), cảm cúm, hạ sốt, long đờm và giảm ho. Quả vị chua, tính bình, hơi ấm, có tác dụng giảm ho, long đờm, kích thích tiêu hóa và cầm nôn mửa.

Y học cổ truyền dùng nhiều bộ phận của quất hồng bì làm thuốc. Hạt và vỏ rễ cây vị đắng, cay, tính ấm, có tác dụng giảm đau và lợi tiêu hóa. Dân gian thường dùng nó trị đau dạ dày, đau thượng vị hoặc do co thắt ống tiêu hóa, phụ nữ sau đẻ. Lá quất hồng bì được dùng trong các chứng cảm mạo, sốt, hỗ trợ điều trị sốt rét, gội đầu để sạch gàu, trơn tóc. Quả dùng cho người tiêu hóa kém, buồn nôn, ho kéo dài (nếu ho cấp tính do nhiễm trùng, cần phối hợp kháng sinh; nếu ho do lao thì phải điều trị thuốc chuyên khoa).


UPDATE hình ảnh mứt xoài và hồng bì đang trong nhà sấy
Chùm ảnh dòm thấy đã luôn

Các mẹ nhìn thấy khay lưới INOX sấy mứt không? Papa tới mới đầu tư đấy, để đảm bảo khay sấy không bị rỉ sét và luôn sạch sẽ thì dùng khay sấy INOX sẽ tốt hơn nhiều so với việc sấy bằng sàng sắt hoặc sàng tre








Hồng bì ở trên và mứt Xoài ở dưới



Chỉ có giá đỡ khay sấy là dùng khung hợp kim thôi



Ngay cả kệ đựng mứt sau khi nấu xong và trước khi đưa vào nhà sấy cũng dùng kệ INOX sáng loáng
Xưởng SX nhà tớ rộng tới 500m2 và không có lấy 1 con ruồi nào. Sạch và tiện nghi

Và đây là hình ảnh đại diện cho món Mứt Quất Hồng Bì trong quá trình chế biến



Một thông tin rất tuyệt đó là món này để được rất lâu không hỏng, mặc dù không dùng tí chất bảo quản nào, không dùng hoá chất hay bất kỳ cái gì khác ngoài đường cát trắng để làm món mứt quất hồng bì. Hình như các loại sâu bọ kiến đều không thích em này cho nên các mẹ có thể tích trữ mứt quất Hồng Bì trong tủ lạnh (nếu để ngoài không yên tâm hoặc để ngoài cũng ok) cả năm, khi nào ho hắng lôi ra măm măm - để bên ngoài nhiệt độ thường thì tự dưng mứt sẽ mềm lại

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK



Trong Đông y, quất hồng bì được dùng như vị thuốc, chữa nhiều chứng viêm họng, khó tiêu, cảm sốt rất hiệu quả.
Để mua được quất hồng bì ngon, các mẹ nên chọn chùm có cuống còn tươi, quả to đều, màu vàng đậm, ăn sẽ ngọt chứ không chua gắt. Giá quất hồng bì hiện nay ở các chợ nhìn chung đều dao động từ 20 - 25.000/kg tùy loại.
Bên cạnh việc làm mứt thì quất hồng bì còn có thể ngâm nước để uống rất mát và tốt. Mẹ chồng em nguyên là cán bộ vi sinh của nhà máy bánh kẹo Hải Hà nên bà rất giỏi trong việc úm ba la biến mấy con vi khuẩn thành các loại nước quả ngâm thơm ngon bổ dưỡng. Đảm bảo các bé uống nước dâu ngâm, mơ ngâm, quất hồng bì ngâm sẽ tốt hơn nhiều so với các loại nước có ga và phẩm màu khác.



Cách ngâm quất hồng bì cực kỳ đơn giản.

Quất hồng bì mua về, dùng kéo, cắt sát cuống. (Chú ý là cắt chứ không được bứt, các mẹ nhé)

Sau đó, đem rửa sạch 2 lần với nước lã và 1 lần với nước đun sôi để nguội rồi đem phơi cho quất hồng bì ráo nước.

Tỷ lệ như sau, cứ 1kg quất hồng bì tương đương với 1 kg đường. Các mẹ cho quất và đường vào một cái lọ to. Ba tháng sau mở ra, chúng ta đã có món nước quất hồng bì ngâm, thơm nức mũi.

Vấn đề thú vị ở chỗ, tại sao nước quất hồng bì ngâm của mẹ chồng em không bao giờ nổi váng, còn của em thì nổi váng tùm lum. Bí quyết là ở chỗ, bà cho 3 lạng quất hồng bì vào lọ trước, sau đó đổ khoảng 3 lạng đường lên, rồi lại cho nốt chỗ quất hồng bì còn lại vào và đổ 7 lạng đường lên trên. Lớp đường nặng ở trên sẽ đè bọn quất hồng bì xuống và không cho chúng nó nổi váng.

Theo lý thuyết thì sau 3 tháng là có thể dùng được nước quất hồng bì ngâm, nhưng nước lúc này có vị hơi ngái. Tốt nhất, các mẹ nên ngâm hè năm nay để đến hè sang năm thì sẽ có một bình nước quất hồng bì ngâm cực chuẩn.

Chúc các mẹ vui!
Theo: http://afamily.vn/an-ngon/2010070812064265/Thom-thom-nuoc-quat-hong-bi-ngam.chn

CÁC MẸO VỚI QUẤT HỒNG BÌ

1. Lá quất hồng bì có vị cay, đắng, tính bình, có tác dụng giải cảm, hạ sốt... lấy khoảng 30 gam lá phơi khô, sắc uống cho ra mồ hôi chữa cảm nắng rất tốt. Không chỉ vậy, các chị em còn có thể dùng lá hồng bì để đun nước gội đầu, vừa trơn tóc vừa sạch gầu.

2. Quả hồng bì có vị chua, hơi ấm, có tác dụng giảm ho, long đờm và cầm nôn mửa. Nếu bạn bị buồn nôn có thể lấy quả hồng bì tươi nhai cả vỏ, nuốt nước dần dần, cảm giác buồn nôn sẽ giảm hẳn.

3. Đặc biệt em bé nhà bạn mà bị nấc thì bạn lấy quả quất hồng bì chín dầm với một thìa mật ong rồi hấp lên sau đó pha nước uống cũng rất hiệu nghiệm. (tớ chỉ e làm bé chờ mẹ hấp lâu quá, hấp xong thì khỏi nấc rùi he he)

4. Nếu có bị ho thì cũng rất đơn giản, chỉ cần lấy quả hồng bì tươi, hấp với đường, ăn vào ho sẽ giảm hẳn.

MÓN ĂN VỚI QUẤT HỒNG BÌ

Tớ cũng chưa làm thử món này, mẹ nào về làm chuột bạch thì làm xong nhớ hú phát để chị em biết nhá

Gà xào quất hồng bì

Nguyên liệu:

100g thịt gà, 50g hạt điều, 50g ô liu xanh, 1/2 củ cà rốt, 2 cái bánh tráng tôm nướng, 3 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê dầu mè đen, 2 thìa cà phê mật ong, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hành tỏi băm, lá gang, hành lá, ngò rí, dầu ăn.

Thực hiện:

Thịt gà rửa sạch bằng nước muối pha loãng, thái sợi, ướp nước mắm, tiêu cho thấm gia vị. Quất hồng bì cắt miếng tròn, lấy hết hạt, ngâm trong hỗn hợp nước mắm, dầu mè đen, mật ong, ô liu xanh. Lá gang rửa sạch, thái rối. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi tơ, trụng sơ qua nước sôi. Bắc chảo nóng, phi thơm hành tím, tỏi băm, cho thịt gà vào chảo trên lửa lớn, trút cà rốt, lá gang, quất hồng bì vào, đảo nhanh tay, nhấc xuống.



Xúc ra đĩa, rắc hạt điều, hành ngò băm nhuyễn lên mặt. Dùng nóng với bánh tráng tôm.

P/s Tớ hỏi anh Google mãi mà anh không biết lá gang là cái lá gì...theo ngu ý của tớ thì thịt gà cứ lá chanh là thích hợp
MẸ NÀO THẤY NHỮNG THÔNG TIN NÀY CÓ ÍCH CHO MÌNH NHỚ THANKS TỚ PHÁT NHÉ!!!

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

đánh dấu, k biết hình 2 sp thế nào nhỉ? chị có fs k ạ?

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Nhìn ngon quá, mà k thấy nói ship hay như thế nào thế chị

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Mẹ nó ơi, nếu tớ muốn lấy 1 hộp mứt và 2 siro thì giá sẽ là bao nhiêu? Tớ ko thấy bạn nói đến phí ship ntn nhưng tớ có thể qua CH bánh nhà bạn ở Trần Huy Liệu lấy thì có hàng ko?

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Hình sản phẩm đó bạn. Bạn muốn nhìn hộp sp hả

Quên mất, ship từ 15 - 25k tùy địa điểm mẹ nó ạ

Mứt và siro là 110k + 1 siro là 50k tổng 160k
Bạn có thể qua chỗ Giảng Võ (gần THL) lấy nhé

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

công nhận hồng bì ăn ngon nhưng mà chóng hết quá...sai thì sai thôi rồi nhưng chỉ đc 1 chốc 1 lát

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Em ơi em viết gì khó hiểu quá...sai thôi rồi là gì em ??

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

e oánh dấu đã, mà thế này thì bjo mới giảm bếu dc )

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

c ơi, nếu e mua bánh trung thu bên chỗ Lương Định Của thì mứt quất hồng bì km ntn ạ? may bên đó có bán mứt quất hồng bì k c?

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Chẹp chẹp, nhìn ngon quá đi thôi.

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

bÂY giờ không bán bánh trung thu rồi em ạ, chỗ đấy chị chỉ bán rằm trung thu thôi

Cảm ơn bạn, đang ngắm yến đây

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

không biết gần tết có được giảm nhiều như thế này không nhỉ? vì lúc đó mới có nhu cầu mua nhiều.

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

em ơi, còn bán mứt quất hồng bì k? chị muốn mua dùng thử đây

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Tết làm mấy cân ăn nhâm nhi được. Chúc chủ thớt đắt hàng

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Món này năm nào cũng đắt hàng lắm
Đặt hàng trước có KM các chị ạ

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Nhà ông ngoại e có quất hồng bì, e thích ăn quất hồng bì lắm ạ...........................................................

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Giờ vào diễn đàn mới biết có cả mứt hồng bì đó chị à, chúc chị đắt hàng nha

 

Ðề: Khuyến mãi mứt Hồng Bì off 50% - CỰC SHOCK

Oánh dấu, món này e cũng chưa thử bao h ^ ^