Hà Nội: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các loại

Nấm là 1 thực phẩm vừa giàu chất dinh dưỡng, lại dễ chế biến được nhiều món ăn ngon, bổ, rẻ... Nấm sò có màu trắng, vị ngọt, thơm, có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng protein lớn, lại giàu các vitamin và khoáng chất. Ngoài ra nấm sò được xem là một nấm dược liệu do nó có chứa các statin như lovastatin có tác dụng giảm cholesterol.

Việc tự trồng nấm tại nhà không quá khó và yêu cầu phải chăm sóc nhiều. Nhất là tình trạng thực phẩm bẩn rất phổ biến như hiện nay thì "tự cấp tự túc" được thì quá tuyệt lun ạ. Mình thích nhất là cái cảm giác được ăn đồ tự tay mình trồng. Vừa an toàn, sạch sẽ, không thuốc trừ sâu độc hại, lại đảm bảo sức khỏe nữa.

Hiện tại mình đang bán bịch nấm đóng sẵn (đã cấy phôi giống) chỉ việc về nhà chăm sóc và thu hoạch. Vừa kinh tế lại đảm bảo an toàn vệ sinh, không lo thuốc trừ sâu, thuốc bảo quản các loại…
Cách chăm sóc thì rất đơn giản, không đòi hỏi phải chăm bón kỳ công.

Quy trình cụ tỉ thì như thế này:
Sau khi lấy bịch nấm về, để khoảng 10-20 ngày (cái thời gian này thì tương đối thôi nhé, thời gian dài hay ngắn tùy thuộc bịch được cấy giống khi nào), khi nào thấy sợi nấm bắt đầu ăn trắng xuống đáy bịch thì bắt đầu rạch. Mỗi bịch rạch khoảng 6-8 đường xung quanh, dài khoảng 4-6cm, khoảng cách giữa các đường rạch đều và so le nhau để có chỗ cho nấm phát triển, mọc ra ngoài không bị chạm nhau.
Sau khi rạch xong thì gỡ nút bông ở bịch, úp miệng túi xuống dưới, treo bịch cách nhau khoảng 15-20cm
Làm dây treo như thế này, mỗi dây treo được 5-8 bịch.



* Điều kiện chăm sóc Cái này chắc nhiều mẹ thắc mắc.
Vè không gian: Chỉ cần có chỗ rộng tương đối, thoáng mát sạch sẽ, không cần ánh nắng, tránh gió (gió to có thể làm thui chột mầm nấm mọc ra)
Sau khi rạch khoảng 4-6 ngày (Khi nào thấy nấm bắt đầu mọc ra ngoài theo khe rạch) thì bắt đầu tưới nước.





Nhớ là tưới nước dạng phun sương nhé. Khoảng 3-4 lần/ngày, tùy điều kiện độ ẩm, trời mưa gió thì chỉ cần tưới ít thôi

*Thu hoạch: Khi đường kính mũ nấm được khoảng 3-4cm (hoặc to bằng cái chén uống trà) là có thể thu hoạch được rồi. Tránh để già quá ăn sẽ dai và mất ngon. (Cách nhận biết nấm già là khi nhìn thấy “làn khói trắng” bay ra từ cây nấm, đó là các bào tử nấm phát tán - Nấm quá già ở giai đoạn trưởng thành.….)

Nấm như này là có thể thu hoạch được rồi đấy.

Cách thu hoạch: Khi hái nấm các mẹ nhớ hái hết cả chân nấm. Thu cả cụm, cầm nấm xoay nhẹ cho chân nấm rời ra, thu cả chân nấm, không nên để đứt chân nấm và dứt mạnh tạo vết thương ở chỗ hái lớn.
*Chú ý: Trước khi thu hoạch thì ngưng tưới nấm từ hôm trước, nên thu hoạch nấm vào sáng sớm hoặc chiều tối.
*Thu hoạch các đợt kế tiếp: Sau khi thu hoạch lần thứ nhất, để khô 3-4 ngày không tưới, rạch thêm 1- 2 điểm khác (cho nấm ra ở chỗ đó). Khi chỗ rạch thấy sợi nấm đã lại trắng thì bắt đầu tưới phun sương 3-4 lần/ ngày, tạo độ ẩm không khí >80%
Cứ như vậy, thu hoạch 3- 4 lần, thấy bịch đã nhẹ hoặc chuyển màu đen thì bỏ bịch thay đợt khác.
Nói chung là chăm sóc cái giống này khá đơn giản. Các mẹ nên trồng tối thiểu từ 5 bịch trở lên để có đủ nấm ăn, vì các bịch có thể thu hoạch đan xen nhau, ít quá (1-2 bịch) thì lại không đủ nấm ăn 1 bữa.

Hiện mình cung cấp các loại: Nấm sò trắng, nấm sò tím, mộc nhĩ
Giá: 20k/bịch
Mình ở khu vực Linh Đàm nên có thể free ship cho những ai gần đấy, còn những mẹ ở xa hơn thì tiền ship từ 15-30k.

Mọi thông tin các mẹ có thể liên hệ mình theo số: 0168 4917 444

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Chúc mẹ nó mua may bán đắt nhé......nhà tớ rất hay ăn nấm......tớ sẽ ủng hộ...(u)

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hi, thank mẹ nó nhé
Các mẹ nào thik ăn nấm thì ủng hộ mình với

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

trồng trong nhà tắm được ko bạn ơi? chứ nhà tớ nóng, chỉ có mỗi nhà tắm là mát nhất!

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Ko bán nấm thành phẩm hả bạn ơi ?

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Nếu thoáng mát, sạch sẽ thì ok nhé. Ẩm thấp và bí quá thì sợ nấm khó phát triển.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hiện tại thì mình mới chỉ có bịch nấm giống thôi, còn nấm thành phẩm thì chưa có, trong thời gian sắp tới mình sẽ ngâm cứu vụ này xem thế nào. Cám ơn bạn đã quan tâm nhé.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

tốt quá. nhà em oánh dấu ạ :d.................

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Thanks mẹ nó nhé. Rảnh ghé topic ủng hộ cho mình hen.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Mình đánh dấu nghiên cứu! Thích món trồng nấm này từ lâu rồi mà vẫn chưa thực hiện được!

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hóa ra mẹ nó bán bịch về để trồng nấm à. hì. 1 bịch nấm này về làm thì ra bao nhiêu nấm thành phẩm hả mẹ nó.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hôm nay mình post 1 số món ăn từ nấm, các mẹ có thể tham khảo để nấu cho cả gia đình nhé. Mẹ nào biết nhiều món thì share cho mọi người luôn ha

Món tôm xào mướp hương và nấm sò rất thơm, dễ vào cơm và lại dễ làm.

Nguyên liệu chính
+ 400g nấm sò
+ 3 quả mướp hương nhỏ
+ 5 con tôm sú (khoảng 250g)
+ Muối
+ Tỏi
+ Dầu ăn
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.
- Nấm cắt bớt chân, ngâm vào nước muối khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo. Mướp gọt vỏ và xắt miếng.
- Phi thơm tỏi rồi cho tôm vào xào. Xào tới khi tôm vàng đều mặt.
- Cho mướp hương vào xào trước vì mướp hương sẽ lâu chín hơn nấm sò.
- Sau khi mướp gần chín thì cho nấm vào xào cùng. Nêm muối vừa ăn.
- Xào tới khi chín thì bạn cho ra đĩa sâu lòng nhé, vì nước ở trong nấm và mướp sẽ ra khá nhiều.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

1 bịch nấm này có thể thu hoạch từ 4-5 đợt, được khoảng 0,5kg nấm bạn à.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hôm nay mình giới thiệu với các mẹ mấy món từ nấm rất dễ làm
1. Gỏi nấm chay:
- Nấm luộc chín với ít muối, vớt ra đề ráo, xé sợi vừa miếng
- Cà rốt tỉa cắt sợi, ngó sen rửa sạch, cắt khúc 4cm, bóp với giấm đường cho thấm khoảng 30 phút. Trộn đều nấm với cà rốt, ngó sen, giấm đường và chút muối cho vừa ăn. Khi ăn sắp ra đĩa, trên rắc rau thơm, đậu phộng rang vàng.
- Chấm với nước chấm chua ngọt.
- Có thể dùng trộn gỏi thông thường với tép, thịt

2. Nấm tẩm bột chiên.

Thành phần:
- Nấm bào ngư 500gr
- 1 gói bột chiên giòn.
- 2 trứng hột gà
- Gia vị: tiêu, tỏi, một muỗng hạt nêm nấm dona
- Rau xà lách, 2 quả cà chua, 1 củ cà rốt, tương ớt hoặc nước tương nấm dona, dầu ăn 500ml.

Cách chế biến:

- Nấm bào ngư cắt đôi hoặc để nguyên tai tuỳ ý, bột chiên giòn ta đổ ra tô, đập 2 quả trứng gà vào đánh thật đều, cho thêm 3 muỗng canh nước đã được đun sôi, một ít tiêu, tỏi đâm thật nhuyễn vắt lấy nước cốt bỏ vào chung, một muỗng hạt nêm nấm, sau đó đánh lên thật đều và bỏ nấm bào ngư vào và chờ khoảng 5 phút cho thấm sau đó bắt đầu chế biến. rau xà lách rửa sạch để ráo nước, cà chua thái mỏng, cà rốt tỉa hoa.

- Bắt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào chờ cho chảo nóng, bỏ từng tai nấm đã nhúng bột thật thấm vào chảo để lửa to, sau khi đã bỏ nấm vào chiên khoảng 2 phút bắt đầu bớt lửa lại dùng đảo thật nhanh để nấm chín và giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu. sắp xà lách, cà chua xung quanh dĩa, cà rốt tỉa hoa, xếp nấm đã chiên ra dĩa đặt cà rốt đã tỉa hoa ở giữa dĩa nấm. Ăn nóng với tương ớt hoặc nước tương nấm bào ngư, dùng cho các bữa ăn gia đình cuối tuần, đãi khách trong những ngày tiệc, lễ. Đây là món ăn từ nấm rất nhiều dinh dưỡng, rất đễ làm mà lại vừa ngon và đặt biệt là rất vừa khẩu vị với mọi người.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hôm nay tìm được công thức làm món này: Canh sườn, nấm bào ngư. Khá đơn giản và dễ làm. Cuối tuần này về triển khai thôi

Nguyên liệu (Dành cho 4 người ăn)

- 400g sườn non
- 300g nấm bào ngư tươi
- 1 củ cà rốt
- 5 củ hành tím
- Muối, đường (1/2 thìa cà phê)
- 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu.

Cách làm:

1. Sườn chà muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn (dài 4cm). Nấm bào ngư lớn cắt đôi, nấm nhỏ để nguyên. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày 0,3cm.
2. Đun sôi 800ml nước, cho 1/2 thìa cà phê muối, sườn và hành tím vào nấu. Nước sôi lại, hớt bọt để nước trong. Cho tiếp cà rốt vào nấu, nêm hạt nêm, đường.
3. Cà rốt chín, cho nấm bào ngư vào nấu thêm 2 phút, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.

Chú ý:

- Rửa nấm với nước muối pha loãng.
- Xào nấm trên lửa lớn để nấm không ra nước.

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

mây quá mình đang tìm cái này ................................

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hi, nếu mẹ nó có nhu cầu trồng thì alô cho mình nhé

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Hiện đang có bịch nấm có thể giao ngay cho các mẹ. Mẹ nào quan tâm thì alô nhé

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Thu hoạch 4-5 đọt, mỗi đợt nửa kg, hay là tổng 4-5 đợt là nửa kg hả mẹ nó? Nếu cả bịch mà chỉ có nửa kg nấm thì đắt bằng đi mua mà còn mất công trồng tưới nhỉ

 

Ðề: Nấm sạch tươi ngon - trồng nấm tại nhà - Cung cấp bịch nấm giống, nấm sò, mộc nhĩ các

Tổng là khoảng nửa kg bạn à. Cái này trồng để có nấm sạch ăn tại nhà thôi, chứ không có lợi ích kinh tế nhiều đâu bạn, bạn phải trồng từ vài trăm đến cả ngìhn bịch nấm trở lên thì mới được.