Hà Nội: Thịt Bò Sạch Bosa - Thịt Ngon Mềm Như Giá Bán. Mua Trước -trả Sau. Free Ship Hàng!

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Okie em nhé, chị sẽ bổ sung 1 gói lẩu chua cay Tom Yum, loại này làm lẩu thập cẩm được vì có thể dùng phù hợp với thịt bò, cá, tôm, hải sản...
Cảm ơn em nhiều nhé (u)

 

Ðề: Thịt bò Sạch BOSA-Thịt ngon mềm như giá bán. Mua hàng trước -Trả tiền sau - Giao hàng

Úi gái ơi, chị vừa check lại thì hóa ra đơn hàng của em đã giao cho em từ hồi sáng nay rồi mà
Vậy để đơn hàng sau bổ sung gói gia vị lẩu em nhé (u)

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Tại chưa ăn của mẹ nó bao giờ nên muốn ăn thử xem thế nào. Vậy lấy cho em 0.5kg dẻ sườn; 0.5kg thịt mông mỗi loại chia làm 2 túi ( tổng 4 túi); thêm chai sốt tiêu đen Rozathailand nữa là đủ điều kiện được free rồi phải k mẹ nó. Giao cho em vào giờ hành chính và sáng thứ 7 thôi c nhé

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Mẹ nó ơi, mẹ nó vui lòng pm cho em xin thông tin liên hệ và địa chỉ giao hàng nhé
Các khay thịt nhà máy đóng gói thường lớn hơn nửa kg một chút và để đảm bảo nguồn gốc hàng cũng như an toàn thực phẩm thì mỗi khay thịt của mẹ nó em sẽ cho cưa làm 2 phần và đóng túi hút chân không trở lại trên chính túi gốc của nhà máy ah.
Mẹ nó confirm và gửi giúp em thông tin liên hệ để em soạn hàng và cho giao vào sáng ngày mai nhé (u)
Em cảm ơn mẹ quenmatroi nhiều nhiều

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Bạn ơi 200k là freeship đúng ko?
Cho mình đặt:
0,5kg THỊT MÔNG ------- 205 K : 103k
0,7 kg BA CHỈ-------- 170 K : 119k
Địa chỉ số 35 ngõ 29 Láng Hạ. 090456 không không chín sáu

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

cho e 2 khay nhé, 1 khay thịt cổ và 1 khay 3 chỉ tất cả đều thái xào ( khay nhỏ thôi ) , với 1 chai sốt tiêu đen cho ng lớn , chị tính thế nào tầm 200 để đc free sip.
nhà e chuyển nhà rồi, nên đc em pm nhé.

 

Re: Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !

loại thịt + sốt nào để làm sốt vang ngon e ơi?

 

Ðề: Re: Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀ

Chị tamami ơi, để làm sốt vang thì chị dùng Rãnh sườn (Dẻ sườn) hoặc Nạm, thịt cổ đều được chị nhé.
Với món này chị dùng gói gia vị nấu sốt vang Gulasch của Đức ah, có 2 loại Maggi và Knorr để chị lựa chọn, về hương vị và màu sắc đều như nhau, chỉ khác thương hiệu thôi ah

Chị tham khảo bài sau chị nhé:

Dạ đúng rồi ah
Với món sốt vang thì thịt bò Sạch Bosa có bộ ba xe pháo mã bổ sung cho món này rất hợp lý là:
1. Dẻ sườn: Có chút sụn, có chút nạc, có chút mỡ, khổ dài nên xắn con cờ rất vừa phải
2. Nạm gân giòn: Bổ sung thêm phần gân giòn và chút nạc+mỡ xen giắt (rất ít mỡ, chỉ vừa đủ để thịt thơm ngậy)
3. Thịt cổ: thớ chặt hơn nhưng thịt thơm rõ mùi đặc trưng của thịt bò, vị đậm đà nhất trong số 3 loại thịt nói trên.
Với đặc tính của mỗi loại thịt trên thì mẹ Cupid cũng như các mẹ khác có thể tùy theo ý thích của nhà mình mà chọn cho phù hợp hoặc phối trộn cả 3 loại cho một nồi sốt vang cũng là một thử nghiệm không tồi đâu ah
Anyway, bên em cũng có bán kèm gia vị nấu sốt vang Gulasch của Đức (của Maggi và Knorr ah), với 1 gói gia vị này, các mẹ có thể nấu cho khoảng 7 lạng thịt mà không cần thêm các nguyên liệu nào khác (hồi, quế, bột sánh...) (u)

và để nấu sốt vang:
Bò sốt vang ấm nồng ngày mưa! (u)

Trời mưa mưa mát trời thế này ăn thịt bò sốt vang ngon thật. Các mẹ có thể ăn với bánh mì, hoặc bánh phở hay bún theo kiểu của Việt nam mình, hương thơm nồng nàn từ các gia vị như tỏi, hạt tiêu, đặc biệt là chút r ư ợ u vang sẽ mang lại một món ăn thật giản dị và dễ chế biến cho cả nhà trong ngày cuối tuần

Chuẩn bị:
- 7 lạng thịt bò. Bạn có thể dùng Dẻ sườn, thịt cổ, nạm, Diềm thăn hoặc Sườn rút xương( các mẹ order ở dưới để không phải đi chợ trời mưa nhé )
- 1 quả cà chua, hành tây, cà rốt, khoai tây và 1 chút r ư ợ u ( r ư ợ u vang hoặc r ư ợ u trắng đều được ạ nhưng các mẹ nhớ chỉ cho chừng 1 chén nhỏ hoặc 2 thìa thôi nhé)
- Muối, bột nêm, hạt tiêu, gừng, tỏi, quế, hoa hồi ( có quá nhiều thứ phải chuẩn bị phải không ạ, rất đơn giản các mẹ chỉ cần dùng 1 gói gulasch thay thế các nguyên liệu kia là đủ rồi )

Cùng bắt tay vào hành động các mẹ nhé:

Bước 1:
Thịt bò rửa sạch, thái miếng dày khoảng 1cm ( hoặc sử dụng dịch vụ cắt sẵn của cửa hàng nhé ), tỏi băm nhỏ

Bước 2:
Cà rốt, khoai tây, hành tây, cà chua thái to

Bước 3:
Láng chút dầu ăn lên chảo nóng rồi cho nốt chỗ tỏi vào phi thơm

Bước 4:
Cho thịt bò lên chảo xào cho miếng thịt săn lại


Bước 5:

Bước 6:
Cho cà chua, hành tây, khoai tây, cà rốt, 1 chút r ư ợ u vào sau đó đổ nước xăm xắp bề mặt thịt và hòa đều 1 gói Gulasch nếu không dùng các nguyên liệu, nêm thêm gia vị tùy khẩu vị. Trước khi nước sôi, các mẹ nhớ thỉnh thoảng đảo vài lần để bột gia vị Gulasch không bị xém dưới đáy nồi. Khi nước sôi thì cho nhỏ lửa, khoảng 60-90 phút là được ( nếu dùng nồi áp suất thì nhanh hơn )

Phù..Các mẹ múc ra bát, khi ăn, chỉ cần rắc thêm một chút tiêu cho thơm. Món này ăn nóng với cơm hoặc bánh mỳ, thậm chí là với phở, kèm với rau mùi nữa sẽ đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn vô cùng
PS:
Thịt bò chín mềm mà không nát, cộng thêm hương thơm nồng nàn từ Gulash, đặc trưng của Đức sẽ mang lại một món ăn thật giản dị mà ấm lòng cho cả nhà!

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Mai cho em 2 khay dẻ sườn chị nhé (lấy 2 khay to khoảng 1,5kg là được)

 

Ðề: Thịt bò Sạch BOSA-Thịt ngon mềm như giá bán. Mua hàng trước -Trả tiền sau - Giao hàng

ố thế ạ
tại mẹ e ko nói gì với em
em od cho mẹ e mà
đang định bảo c là sao ko ship cho em ạ hị hị
nhà e thích ăn bò mềm
bò ở chợ hàng mềm hàng thì ăn cứng đơ
nếu bò nhà mình cứng thì mẹ e ko od nữa huhu
nếu mềm em sẽ od tiếp c nhé
chúc c đắt hàng

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Okie em nhé.
Sáng mai anh em trong bộ phận giao hàng sẽ liên hệ để xác nhận thời gian giao hàng cho em nhé
Cảm ơn em Phuong Ngoc Anh nhiều nhé (u)

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Em ơi, sáng mai mang hộ c 1 khay dẻ sườn khoảng 7-8 lạng, ít mỡ, date mới nhé.
Mang thêm hộ c 3 gói tom yum chua cay, 1 dầu hào và 1 sốt tiêu đen cay.
Cảm ơn em!

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Chào mẹ tyum_579

Mình là Nam, đại diện bán hàng của Bosa tại Hà nội và là người điều hành chung cho việc bán hàng trên topic này.

Trước hết, Nam thực sự cảm ơn lời góp ý, phản ánh rất thiện ý của mẹ nó về khay thịt cổ mà mẹ nó đã sử dụng trong đơn hàng vừa rồi.
Đúng là trong khâu cắt lát thịt của bên Nam đối với đơn hàng của chị, theo phản ánh thì rất sai vì đã cắt dọc thớ (thịt bò dọc thớ sẽ bị dai) và cho dù việc thực hiện cắt tự động bằng máy cũng không thể biện minh cho lỗi này được vì thợ đứng máy cắt thịt khi xếp thịt phải phát hiện ngay và điều chỉnh khay thịt để được ngang thớ. Nam thay mặt toàn bộ kíp bán hàng ngày 20/11 (văn phòng tiếp nhận, bộ phận cắt thịt) xin nhận lỗi này tới mẹ nó, và không như một lời xin lỗi suông mà sẽ là một bài học cho đội ngũ bên Nam hiểu rõ hơn nữa về mức độ quan trọng của dịch vụ khách hàng.

Trước hết, trong ngày 18/11 Nam đã trực tiếp trả lời câu hỏi của mẹ nó về thịt cổ như sau:
[post=24253402]bấm vào đây để xem phần Nam đã trả lời[/post]

Như trong phần Nam bôi đậm đỏ, mẹ tyum_579 có thể thấy Nam đã nhấn mạnh về việc tìm ra một khay thịt cổ trắng và có xen giắt mỡ (như ngoài chợ thường gọi là cổ hoặc gáy hoa) với thực tế sản xuất của Bosa là rất khó nếu không muốn nói là không thể và Nam cũng tư vấn cho mẹ nó theo mong muốn về loại thịt thì nên dùng Sườn rút xương, Steak vai hoặc Diềm thăn.
Theo đơn hàng mẹ nó đã đặt hàng hôm sau vẫn là thịt cổ nên văn phòng tiếp nhận đơn hàng và xử lý theo đúng yêu cầu là cắt lát thịt cổ mỏng để ăn lẩu. Rất không may là khay thịt cổ này chất lượng thực sự không mềm và lại càng không giống như hình dung của mẹ nó
Ở đây, có thể thấy rất rõ thiếu sót đầu tiên từ bộ phận văn phòng tiếp nhận đơn, khi thấy yêu cầu và mong muốn của mẹ nó từ hôm trước nhưng không liên hệ lại để làm rõ về thịt cổ như đã giải thích (mà vì một lý do nào đó mẹ nó bận hoặc bỏ qua bài giải thích của Nam ở trên).
Về khối lượng khay thịt nhiều hơn một chút so với đặt hàng của mẹ nó thì thực lòng mong được mẹ nó hiểu cho, bởi nhà máy khi pha lọc và đóng gói thì các khay thịt cổ thường từ 7 lạng đến xấp xỉ 1kg và thường là số lẻ do pha lọc công nghiệp và làm tròn 3 số theo cân điện tử. Tùy theo từng con bò mà có đợt hàng sẽ có khay nhỏ hoặc khay to. Văn phòng khi tiếp nhận hàng thì thường chọn các khay thịt sát với yêu cầu nhất và đợt này đều là các khay to chứ không phải vì muốn bán được hàng mà chọn cho mẹ nó khay to đâu. Việc cắt lát thịt cũng không được cắt sẵn mà theo yêu cầu của khách hàng thì văn phòng sẽ chọn khay thịt tương ứng với khối lượng đặt hàng sau đó tiến hành cắt trên khay đã chọn rôì mới giao hàng. Theo quy định của namffp thì với những khách hàng mới (mua lần đầu) thì luôn phải giải thích điều này cho khách nhưng vì kíp bán hàng hôm đó đã bỏ qua việc này nên đã khiến mẹ nó khó chấp nhận được.

Sự thiếu chu đáo này cộng thêm với việc cắt lát thịt rất ẩu cộng hưởng rất mạnh vào sự thất vọng của mẹ tyum_579. Nhận được phản ánh của mẹ nó, với một thiện ý rất rõ ràng để không muốn ảnh hưởng tới công việc kinh doanh của bên Nam, và trên hết là sự thất vọng vì chưa tìm được một nơi bán thịt bò "thật ổn". Điều này khiến Nam thực lòng thấy rất buồn vì những nỗ lực của mình nhằm mang đến cho người tiêu dùng các sản phẩm thực sự Sạch, Ngon, Tiết kiệm bên cạnh dịch vụ thật tốt vẫn chưa thực sự đạt được.

Dù cho đã có nhiều phản hồi tốt từ trước tới nay, và vẫn biết rằng đặc thù của sản phẩm không phải lúc nào cũng vừa ý mọi khách hàng thì Nam vẫn thấy rất rất buồn khi có những phản ánh và sự thất vọng của khách hàng, như mẹ tyum_579 đây.

Nam một lần nữa, xin gửi lời xin lỗi và mong mẹ tyum_579 bớt chán nản để cảm nhận được sự chân thành này. Nam cũng xin phép được public nội dung trao đổi này trên topic, như một bài học rõ ràng cho tất cả đội ngũ bán hàng và dịch vụ của nhà namffp, với mong muốn, những lời than phiền và sự thất vọng của khách hàng vì những thiếu sót không đáng có này, sẽ không còn lặp lại nữa.
Không mong muốn được mẹ tyum_579 thông cảm vì có những sai lầm không thể được cảm thông, nhưng vẫn mong mẹ nó cho Nam một cơ hội để được phục vụ lại với sản phẩm phù hợp hơn với mong muốn của mẹ nó, mẹ tyum_579 nhé (u)

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Dạ vâng ah
Em ghi đơn hàng của chị vào hệ thống và lưu ý các bạn lấy khay Dẻ sườn ít mỡ nhất và sáng mai các bạn ở bộ phận giao hàng sẽ liên hệ và giao cho chị luôn, chị nhé.
Em cảm ơn chị nhiều ah (u)

 

Re: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Mai cho mình 1 khay sườn rút xương và 1 khay bắp nhé. Tks.

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

đánh dấu thịt bò ạ.........................................

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Thịt tươi sống để tủ lạnh được bao lâu?


Bạn đọc Nguyễn Trung Châu Nam (nguyentrungchaunam@...com) đặt câu hỏi với Sài Gòn Tiếp Thị: Xin hỏi nhiệt độ ở ngăn đá bảo quản thực phẩm tươi sống được bao lâu vì chúng tôi làm gì có điều kiện sắm tủ cấp đông?
ThS Lê Thanh Hải, giảng viên khoa Công nghệ sau thu hoạch đại học Hùng Vương TP.HCM, đã trả lời:




Khác với phương pháp làm lạnh nhanh bằng tủ cấp đông, vài tiếng đồng hồ thì thực phẩm (cụ thể ở đây là thịt tươi) sẽ đông lại thì thịt để tủ lạnh là phương pháp làm lạnh chậm. Phương pháp làm lạnh chậm này có nhược điểm là thịt bị nhão do mất cấu trúc, dù dinh dưỡng vẫn còn. Sở dĩ vậy vì trong thịt có nước, khi làm lạnh, nước hình thành các tinh thể đá, phá huỷ các tế bào trong thịt. Đó là lý do càng để lâu, miếng thịt khi rã đông, chế biến, ăn vào dễ cảm nhận sự mềm nhão, mất ngon. Với phương pháp này, cá ít ảnh hưởng hơn do cấu trúc thịt bền hơn. Thời gian bảo quản tuỳ thuộc vào loại tủ lạnh và nguyên liệu ấy nhiễm vi sinh vật đến mức nào.
Thịt từ chợ hay siêu thị mang về nhà đã nhiễm vi sinh vật. Khi bỏ vào tủ lạnh có nhiệt độ 0[SUP]o[/SUP]C sẽ không thể nào diệt được vi sinh vật (chỉ ngăn chúng chậm phát triển). Tuỳ loại tủ lạnh, mức độ nhiễm vi sinh vật, thịt tươi sống có thể bảo quản từ 3 – 30 ngày. Khi chế biến, đun sôi vi sinh vật sẽ giảm. Trong bảo quản thịt bằng tủ lạnh, thịt nguyên miếng sẽ bảo quản được lâu hơn thịt băm, bởi diện tích tiếp xúc của thịt băm rộng, khả năng nhiễm cao hơn. Để tránh nhiễm nhiều vi sinh vật, thịt khi mua từ siêu thị về muốn bảo quản lâu không nên rửa, khi mang ra sử dụng mới rửa sạch.



(Thịt bò sạch Bosa là sản phẩm bao túi PE chịu lạnh và được cấp đông ngay sau khi giết mổ khoảng 2-3 tiếng. (là phương thức làm lạnh nhanh với thời gian ngắn nhất trong hệ thống chuyên nghiệp để thịt được đóng đông trong vài giờ đồng hồ, khác với để trong tủ đông vì tủ đông chỉ là tủ bảo quản, thường chạy ở nhiệt độ -18oC)

 

Ðề: Re: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !

Mẹ meongo ơi, thịt bắp hoa đang tạm hết hàng, mẹ nó có thể dùng bắp rùa thay thế được không ạ ^^
Mẹ nó vui lòng pm sớm để em sắp đơn hàng cho kịp nhé.
Cảm ơn mẹ meongo nhiều ạ

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Chị muốn đặt 1 khay dẻ sườn, 1 khay thịt cổ và 1 khay nạm, (ít thì tốt) để mai nấu sốt vang, cho chị 1 gói gia vị nấu sốt vang loại mới nhé. 1 gió gia vị thì nấu được bao nhiêu kg thịt em? Chiều nay ship hàng cho chị được ko? Chị Liên ở Thanh Lương (cháu cô Lan)

 

Ðề: THỊT BÒ SẠCH BOSA-THỊT NGON MỀM NHƯ GIÁ BÁN. Mua trước -Trả sau - FREE SHIP HÀNG !!!

Chị thân mến ơi, các gói thịt cổ thường hơn 7 lạng trở lên chị ah, vì vậy em lấy 1 gói nạm và 1 gói dẻ sườn để chị nấu sốt vang nhé
Chiều nay các bạn giao hàng cho chị ạ. Em cảm ơn chị nhiều!