Hà Nội: Hải sản sạch quỳnh lưu: Mực một nắng loại 1,mực ống, cá nục, cá mú, cá sóc...

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi haisan_quynhluu, 21/1/2014.

  1. wallbio

    wallbio Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    12/4/2008
    Bài viết:
    383
    Đã được thích:
    95
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: CÁ MÚ RẺ NHẤT THỊ TRƯỜNG HN: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), hôm nay có mực tươi, cá mối, tu

    Mai ship cho mình 1 con cá mú kh 1,5kg nhé. Hôm nọ ăn cả nhà khen. Hôm nay mua tiếp.
    Vẫn lưu địa chỉ mình chứ??
     
  2. nghaihapt

    nghaihapt Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    23/2/2009
    Bài viết:
    438
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: CÁ MÚ RẺ NHẤT THỊ TRƯỜNG HN: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), hôm nay có mực tươi, cá mối, tu

    Tớ lấy 1 con mú 1,3-1,4 kg. Nhưng cá gửi trong ngáy, chứ tớ ko lấy cá đã ướp lạnh mấy hôm rồi đâu. Đ/c tớ pm.
     
  3. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ RẺ NHẤT THỊ TRƯỜNG HN: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), hôm nay có mực tươi, cá mối, tu

    hihi, mình vẫn nhớ chứ, Bạn ở Mai Động đúng không? Những khách hàng đầu tiên trên mạng của mình nên mình rất nhớ. Khách hàng khen ngon là mình vui lắm rồi :).

    Chiều nay khoảng 2-3 giờ cá nhà mình ra đến nơi, mình sẽ ship cho bạn sau giờ hành chính nhé :)

    P/S mà bánh tét nhà bạn ngon thật đấy, chắc bánh mà hạt vẫn dẻo mềm.
     
  4. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ RẺ NHẤT THỊ TRƯỜNG HN: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), hôm nay có mực tươi, cá mối, tu

    Chiều nay cá nhà tớ ra, tớ ship cho bạn luôn nhé. Cá nhà mình toàn cá tươi mà, bạn ăn cá nhà mình yên tâm vì cá 100% tự nhiên, đánh bắt, câu về thì phải cấp đông luôn thì cá vận chuyển ra HN mới tươi đuwợc.

    Một số bạn yêu cầu cá mú tươi sống ở Hà Nội thì đều là hàng nuôi cả. Cá mú nhà mình là cá mù gàu, các bạn cứ search google thì thấy loại cá này sống tự nhiên chưa nuôi được. Cá mú tươi sống ở Hn các bạn ăn là cá mú đen (thân màu đen, có đốm đen) là hàng nuôi 100%, cá đi câu về cũng chỉ sống ngắc ngoải được một lúc thôi bạn nhé :)
     
  5. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: Cá mú và Hà biển ăn ông Công ông Táo

    Chiều nay, cá nhà em ra có:

    - Cá mú loại to: 145K/kg
    - Cá mú loại nhỏ:100K/kg
    - Mực ống tươi: 200K/kg (3-4con/kg)
    - Tuộc: 170K/kg (1-2kg/con)
    - Cá mối to: 120K/kg (6-7 lạng/con)
    - Cá đối: 150K/kg
    - Cá chích: 40K/kg
    - Ruột hàu: 160K/kg
    Ngày mai, hoặc kia nhà mình sẽ có thêm cá Bơn loại cực to nữa nhé 0,5kg/con có mẹ nào đặt hàng không ạ?

    - Cá Bơn giá dự kiến: 150K/kg nhé
     
    Sửa lần cuối: 17/3/2014
  6. brightsun

    brightsun Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/4/2008
    Bài viết:
    1,292
    Đã được thích:
    531
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Bạn nhớ ship cho mình ngoài giờ hành chính nhé. Trong giờ hành chính thì cơ quan mình không có chỗ để
     
  7. cuoimuathu

    cuoimuathu Thành viên tích cực

    Tham gia:
    6/11/2012
    Bài viết:
    944
    Đã được thích:
    216
    Điểm thành tích:
    133
    Ðề: Cá mú và Hà biển ăn ông Công ông Táo

    Nhà chị ăn cá rồi, có thể gọi là tươi ngon so với sản phẩm đông lạnh em ah, tất nhiên không thể bằng tươi sống rồi. Nói chung là ăn ngon, tuy nhiên chỉ ngại mỗi cái là nếu là sp đông lạnh thì khả năng bị ướp sẽ cao hơn tươi sống.
    Hôm nào tiện đường em cho chị 1kg các mú loại bé để chị nấu canh nhé, với lại 1kg mực ống về ăn thử xem sao.
     
  8. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: Cá mú và Hà biển ăn ông Công ông Táo

    Em cảm ơn chị :)

    Cá nhà em cấp đông nhưng đảm bảo không có hóa chất đâu ạ. Cả làng đi nghề cá, thuyền nào mà ướp hóa chất là cả làng biết ngay. Với lại toàn dân quê chất phác họ còn không biết đến hóa chất là gì ý ạ. Bản thân họ và gia đình họ cũng lấy cá từ thuyền về ăn mà. Còn từ thuyền dân buôn họ gom hàng có ướp hay không thì em không biết ạ :)

    Nếu chiều nay em kiểm tra còn hàng thì em sẽ ship cho chị, không chị đợi sang ngày mai nhé.
     
  9. xirocam

    xirocam Thành viên tích cực

    Tham gia:
    25/2/2010
    Bài viết:
    763
    Đã được thích:
    190
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Em ơi, chị order 3 con cá mú loại nhỡ 100k/1kg nhé. cá vừa câu xong em cấp đông ngay từ Quỳnh lưu rồi chuyển ra dc không. vì cá mua cho em bé ăn nên chị muốn tươi và k bị rữa đông trong quá trình vận chuyển. mẹ chị cũng toàn mua ở vinh xong chuuyeenr ra, cấp động khoảng 1 ngày nên chuyển ra bằng otto vẫn nguyên, k bị rữa em ạ. em bán hàng thì chị lấy luôn. mẹ chị gửi ra quá tội tiền ôt chuyển hàng :) mà mua ở vinh nên bị đắt hơn nhiều nữa. có gì pm chị nhé.
     
  10. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Dạ, khi nào có hàng em sẽ chuyển cho chị ạ. Hôm nay hoặc ngày mai chị nhé. Lát hàng chuyển ra em phải kiểm tra xem đủ hàng không đã ạ. Cháu nhà em, cũng toàn ăn cháo cá mú nhỏ đấy ạ :)
     
  11. brightsun

    brightsun Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/4/2008
    Bài viết:
    1,292
    Đã được thích:
    531
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Ruột hàu bao giờ có em ơi????????????
     
  12. nghaihapt

    nghaihapt Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    23/2/2009
    Bài viết:
    438
    Đã được thích:
    118
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    OD tiếp 1 con bơn trọng lượng to nhất có thể nhé. Con mú hôm nay ship đii để mình kịp ăn tối.
     
  13. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Brightsun ơi, hàu mai có nhé. Mai e ship trong giờ hành chính được không ạ?
     
  14. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Chị ơi, cá bơn để từ từ nhé. Khi nào có em gọi ạ :)
     
  15. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Các cách chế biến cá đục đây ạ:

    1- CÁ ĐỤC KHO RAU RĂM

    [​IMG]

    Một lớp hành tím, tỏi băm và rau răm, 1 lớp cá, một lớp hành tím, tỏi, băm, rau răm sau đó 1 lớp cá và cho gia vị: bột ngọt, muối, đường, tiêu, nước màu, nước mắm, 2 muỗng canh dầu ăn, đầu hành trắng, rau răm và để đó khoảng 1/2 tiếng và đem kho. Bắt lên bếp cho nó sôi bùng lên, sau đó vặn lửa nhỏ lại liu riu, múc nước rưới lên phía trên cá. Gần chín đổi lớp cá phía dưới lên trên để thấm đều. Kho sền sệt, kẹo là ngon.



    2- CÁ ĐỤC KHO TIÊU

    [​IMG]

    Chuẩn bị:

    - 350g cá đục,

    - 2 củ hành tím,

    - một ít tóp mỡ, tiêu hạt, bột ngọt, nước mắm, bột ngọt.

    Cách làm:

    Cá đục rửa sạch, dùng dao cạo sạch vảy, bỏ phần đầu và vây. Rửa cá lại lần

    nữa, cho vào rổ thưa, để thật ráo nước

    Giã hành tím, tiêu hạt, bột ngọt, đường, hạt nêm cho nhuyễn

    Trút cá vào nồi, cho gia vị vừa giã vào, thêm nước mắm, ướp cá khoảng 15 phút cho cá thấm

    Bắc nồi lên bếp, thêm một ít tóp mỡ rưới đều, nấu nhỏ lửa cho cá thấm gia vị là được. Ăn kèm cá với cơm trắng hoặc xôi đều ngon.


    3- CÁ ĐỤC KHO DƯA CHUA

    -300g cá bống đục

    -150g cải chua

    -2 quả ớt

    - 2 củ hành tím

    - 3 tép tỏi

    - Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu ăn
    Cách làm

    -Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Cá bống àm sạch, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa súp nước mắn. 1/2 thìa súp dầu ăn và hành băm. Cải chua rửa sạch, vắt ráo, thái khúc dài 3 cm. Ớt rửa sạch, đập giập

    -Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho cải chua vào vào xào ,nêm 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm

    -Cho cải chua đã xào vào nồi, xếp cá lên trên, châm nước xâm xấp. Cho ớt vào, kho trong 20 phút với lửa nhỏ. Khi nước gần cạn, tắt bếp, rắc 1/4 thìa cà phê tiêu lên

    Mách bạn: Khi mua cải chua, bạn chon loại cây có búp tròn ngắn, có phần cọng nhiều và giòn hơn loại có thân dài. Bạn nên thử độ mặn cảu cải để nêm gia vị cho vừa ăn.

    -bày ra đĩa, trang trí với hành thái khúc và ớt

    4- CÁ ĐỤC CHIÊN GIÒN

    [​IMG]

    Cá đục (khoảng 200 g), làm sạch, ướp với một tí tiêu và muối.

    - Một ít bột mì làm bột áo (khoảng 2 muỗng canh)

    - 60 g bột chiên xù (breadcrumb)

    - 1 trứng gà, đánh tan

    - Muối, tiêu, dầu chiên


    - Tương ớt chua ngọt


    Cách làm :
    Rây bột mì lên cá cho bám đều một lớp mỏng, làm rơi bớt phần bột thừa. - Nhúng cá vào trứng gà đều các mặt xong cho vào đĩa đựng bột chiên xù, tẩm cá đều với bột chiên xù. - Cho dầu khá nhiều sao cho dầu ngập lượng cá sẽ chiên. Thử dầu nóng chưa bằng cách cho đầu đũa vào, nếu xung quanh đầu đũa nổi sôi lăn tăn thì cho cá vào, chiên một mặt vàng rồi trở sang mặt còn lại chiên cho đến khi xém vàng thì vớt cá ra, đặt trên một đĩa có lót giấy ăn để dầu ăn ngấm vào trong giấy.- Khi ăn, chấm với tương ớt chua ngọt

    5- CÁ ĐỤC NẤU CANH CHUA

    [​IMG]


    và còn nhiều cách chế biến khác các mẹ search google nhé :)
     
    Sửa lần cuối: 18/3/2014
  16. brightsun

    brightsun Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    8/4/2008
    Bài viết:
    1,292
    Đã được thích:
    531
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Hôm nay ship trong giờ hành chính cũng đc em nhé
     
  17. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Ok chị, để đầu giờ chiều em đi ship một thể luôn ạ. Hàu hôm nay to mà trắng tinh luôn, lát em up ảnh ở trang 1 cho chị xem :). Mà hôm qua chị ăn cá mú thấy thế nào ạ?
     
  18. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    86,827
    Đã được thích:
    14,711
    Điểm thành tích:
    10,313
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    sáng này không có hải sản lên à ban ơi?chiều mới có à ban
     
  19. vanvan

    vanvan Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/5/2009
    Bài viết:
    1,603
    Đã được thích:
    467
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    cuối tuần này có cá mú mới chuyển ra thì ship cho chị 1 con tầm 1.5kg và 2 con 5 lạng. chị muốn ăn tươi luôn khi vừa chuyển ra. Khi nào hàng sắp về em nhắn chị nhé! Nhà em ở đâu?. Ruột hà thì nấu canh chua à em? cho chị 1/2kg khi nào có cá mú nhé!
    Mà giá cá mú của em ở trang 1, chỗ thì 145k/kg, chỗ thì 150k/kg (loại >1kg) là sao nhỉ?
     
  20. haisan_quynhluu

    haisan_quynhluu Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/1/2014
    Bài viết:
    137
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    16
    Ðề: CÁ MÚ GIÁ TỐT: 145K/kg (Con >1,1kg-2kg), 14h chiều nay có mực tươi, ruột haù, đối, tuộ

    Dạ, cá mú 145k/kg thôi ạ, em post đi post lại nên bị nhầm đấy. Ruột hà nấu canh chua chị ạ, hoặc nấu cháo, sốt cà chua cũng ngon ạ.

    Hàng nhà em ra thường xuyên ạ. Chị thích ăn vào cuối tuần thì để cuối tuần em sẽ ship cho chị :). Nhưng hiện tại em fs các đơn hàng chị nhé.
     
    Sửa lần cuối: 20/9/2014

Chia sẻ trang này