Toàn quốc: Bột rau câu Philippine -QUY LINH CAO - Trà Sữa Thái-Gelatin-Đường nho-Hạt é-Thach xanh,đen,trắng

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

GIỚI THIỆU VỀ ĐƯỜNG NHO

Glucono delta-lacton (viết tắt GDL) là một phụ gia thực phẩm nguồn gốc tự nhiên. Đường nho GDL được tìm thấy khá phổ biến trong mật ong, nước quả và r*** vang.

Do có tính axít nên nó bổ sung vị thơm nồng cho thực phẩm, mặc dù nó có vị chua bằng khoảng một phần ba của axít citric. Nó bị chuyển hóa thành glucoza; một gam đường nho GDL là tương đương với một gam đường. Glucono-delta-lacton, khi hòa tan trong nước nhanh chóng chuyển sang trạng thái cân bằng động với axít gluconic, làm cho dung dịch trở thành hỗn hợp của axít này với đường nho GDL. Tốc độ thủy phân đường nho GDL tăng lên do nhiệt và pH cao.

Khi nếm đường nho GDL ban đầu có vị ngọt rồi chuyển dần sang chua. Đường nho GDL thủy phân trong nước thành axít, tạo kết tủa như chanh và giấm nhưng chậm hơn. Chính vì vậy, dùng đường nho GDL làm tào phớ rất mịn và đẹp. Không có mùi hậu vị như dùng nước muối Nigari của Nhật, thạch cao Gypsum hay đường Gelatine.


Đường nho GDL được làm từ gì?
Đường nho GDL được chiết xuất, kết tinh từ quả nho hoặc mật ong, giống như đường kính được kết tinh từ cây mía, củ cải đường...

Mỗi mẻ tào phớ 130g đỗ Miên thì cần pha bao nhiêu đường nho GDL?
Tỷ lệ đường nho GDL thích hợp là 1.5 đến 3 phần nghìn. Mẻ tào phớ 130g đỗ Miên thì cần 1 đến 1.5 thìa cafe đường nho GDL. Không có thìa cafe thì đong bằng 1 đến 1.5 thìa sữa chua Vinamilk.

Tôi dùng đường nho GDL làm tào phớ thì phải dùng loại đậu nành nào mới ngon?
Làm tào phớ thì phải dùng đỗ Miên. Tào phớ làm bằng đỗ Miên có vị ngon khó quên!

Làm tào phớ bằng đường nho GDL có vị tanh như dùng Gelatine không?
Đường nho GDL cho vào nước sẽ biến thành nước chua để đông kết nước đậu. Nó không để lại hậu vị, nên tào phớ vẫn giữ được mùi thơm khó quên của nước đậu làm từ đỗ Miên.

Tôi dùng chanh làm tào phớ có được không?
Không. Chanh chỉ dùng làm đậu phụ.

Nên pha đường nho GDL khi nào?
Chỉ pha đường nho GDL nước khi chuẩn bị đổ nước đậu. Dùng nước đun sôi để nguội, không được dùng nước nóng. Đường nho GDL vào nước sẽ chua, càng nóng càng nhanh chua, tào phớ sẽ không đông được.

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

e ơi.e có bột thạch xanh đun lưôn được mà không phải cần túi vò không

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

HIhi bột thạch xanh làm gì có loại nào đun được hả chị? CHị có loại thạch rau câu với sương sáo là phải đun thôi ạ

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

sáng mai e cho c đặt
- 10 gói bột thạch đen
- cho c 5 goí thạch trắng
- cho c 300g bột rau câu
- 1 gói hạt é 200g nhé
mai e mang đến mai anh tuấn sáng c qua lấy sớm nhé.thanks e

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

Mai nhà em có việc nên em không ở Mai Anh Tuấn, chị lấy hàng thì pm em SDT và điạ chỉ ngày mai em cho người freeship qua cho chị a. Còn nếu chị muốn qua lấy thì thứ 3 em mới đi làm ở Mai Anh Tuấn chị nhé. Thks chị

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

cho em đánh dấu mn với, hấp dẫn quá ạ

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

Đánh dấu, nghiên cứ mua mấy thứ về làm bánh

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

mẹ nó oánh dấu thoải mái, khi nào có nhu cầu ghé ủng hộ shop mình nha

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

chị ơi bột rau câu có bán 100gr 1 lần ko ạ? em muốn thường xuyên mua lá vối nhưng mỗi lần chỉ lấy 1kg thôi. ship tới Tôn Thất Thuyết hoặc Trần Duy Hưng thì phí thế nào ạ|?

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

Bột rau câu bên tớ đóng gói nhỏ nhất là 300gr, lá vối tươi mua ít nhất là 1kg. Phí ship ra trần duy hưng là 10K bạn nhé. Có nhu cầu ới tớ nha. THks bạn

 

Ðề: ░▒▓ HÀNG VỀ BỘT TRÀ XANH MATCHA -RAU CÂU PHILIP-Gelatine Bỉ,Hạt é,BỘT BÁNH GAI, Sâm lạ

Mẹ nó oánh dấu thoải mái nhé, khi nào có nhu cầu ghé ủng hộ mình nha

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

Hàng trà thái lan sẽ về vào cuối tháng naỳ cả nhà nhé hihi hóng em ý về quá cả nhà ơi

Đây là hình ảnh của em ý, người nhà mình bên Thái vừa mới gửi cho mình ah

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

Cách làm tào phớ bằng đường nho các mẹ nhé

Công thức tham khảo:
• 1000ml sữa đậu nành
• 1.5 thìa đường nho đong bằng thìa sữa chua Vinamilk
Cách làm:
- Sữa đậu nành mua về ( nhiều hay ít là do mình cần) đun sôi lên ( nhớ mở vung và vớt hết bọt) để nhỏ lửa.
- Pha đường nho với ~ 20ml đun sôi để nguội vào 1 cái bát to ( Chỉ pha đường nho khi nước đậu đẫ đun sôi xong),nên dùng đồ sứ để tránh nhiệt toát ra ngoài nhiều.
- Láng bát cho nước đường nho bám xung quanh ( nên làm nhanh tay ).
- Đổ nhanh tay, dứt khoát nước đậu vừa đun sôi nóng vào bát đường nho ( không làm ngược lại ). Để yên tĩnh ~ 30' là có tào phớ để măm.
- Làm tào phớ bằng đường nho có thể ăn với nước đường nóng

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

Trời ơi đọc mà thèm quá
Đường nho 1 lạng làm đc nhiều tào phớ không mẹ nó ơi?

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

tháng trc e mún mua đường nho mà tìm khó quá, sau ra siêu thị ở hoàng quốc việt thì mua đc, đánh dấu topic nhà chị

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

hihi 1 lạng đường nho mẹ nó làm được khoảng 40-60 mẻ mà mỗi mẻ khoảng 2-3 lít nước đậu nhé. Ăn nhòe cho mùa hè này nhỉ?

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

oánh dấu món trà thái, hóng quá mn ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

Mẹ nó oánh dấu khi nào có nhu cầu ghé ủng hộ topic nhà tớ nhé

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

Mẹ nó oánh dấu khi nào có nhu cầu ghé ủng hộ topic nhà tớ nhé

 

Ðề: ░▒▓ Trà thái- Trà xanh matcha- Rau câu philip-Gelatine bỉ-Đường nho-Hạt é-Bột bánh gai

Đánh dấu dể hum nào order đường nho của mn