Hà Nội: Tôm biển, cá biển, bề bề, hải sản sạch DIÊM ĐIỀN- Không urê, không chất bảo quản

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Hôm nay 31/03 còn 1kg mực mai 170k, 2kg cá nục 95k, 1kg tôm vàng vỏ mỏng 220k, 1kg cá bơn 130k, 1 kg cá đù 150k, 1kg cá hố 140k
Mời các mẹ order để được mum đồ biển quê tươi ngon ạ

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

CÁ HỐ KHO NGHỆ - đơn giản mà ngon các mẹ ơi
Nguyên Liệu:

- Cá hố: 500 gram
- Tiêu, đường, nước mắm, nghệ bột, ớt

Cách Làm:
- Cá hố rửa sạch ướp hành + tiêu + đường + nước mắm + bột nghệ + ớt để 30-60 phút cho cá thấm gia vị. Kho cá với lửa lớn khi nước trong nồi sôi lên cho tí dầu ăn vào vặn lửa nhỏ và kho riu riu cho đến khi nồi nước cá khô lại theo ý muốn cho hành lá cắt khúc vào và tắt bếp.

Dùng với cơm nóng.

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Cá nục kho dưa cải chua
Thịt cá ngọt, thấm gia vị, dưa cải chua thấm nước cá kho. Đây là món mặn ăn với cơm nóng rất đưa cơm.


Nguyên liệu:
- 500 gram con cá nục
- 200g dưa cải chua
- Hành khô, ớt bột, ớt quả, hành lá, muối, nước mắm, đường
- 1 thìa nhỏ nước hàng (nước kho cá)
- Dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:
- Cá nục rửa sạch, bỏ ruột, cắt thành từng khúc vừa ăn, ướp một thìa nhỏ muối, trong vòng 30 phút.

Bước 2:
- Dưa cải chua xả lại qua nhiều lần nước cho bớt mặn, cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn, để dưa cải chua lên rổ cho ráo nước.

Bước 3:
- Đun nóng nồi nhỏ, dùng nồi nhỏ khi rán sẽ tiết kiệm dầu ăn, cho dầu vào nồi, rán sơ cá đến khi vàng đều hai mặt, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 4:
- Xếp cá vào nồi, thêm ớt quả, ớt bột, hành khô, hai thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, nước hàng kho cá, một thìa nhỏ muối và hai thìa nhỏ dầu ăn hoặc mỡ nước, lắc đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 5:
- Đặt nồi lên bếp đun lửa nhỏ, từ 10 đến 15 phút.
- Cho dưa cải chua vào đun cùng, châm vào nồi kho cá một ít nước sôi nóng, tiếp tục đun đến khi cá thấm gia vị, cá rút bớt nước và nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 6:
- Tắt bếp, rắc một ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Món cá hố chiên giòn
Cá hố rán giòn được chấm kèm với nước mắm cay, làm món mặn ăn với cơm.

Nguyên liệu:
- 3 - 4 khúc cá hố
- Muối, nước mắm, gừng, tỏi, ớt quả
- 1 thìa canh bột năng hay bột mỳ.
Cách làm:

Bước 1:
- Cá hố rửa sạch, ướp vào cá một ít muối để khoảng 15 phút.

Bước 2:
- Lăn từng lát cá qua lớp bột năng để khi chiên cá không bị bắn dầu và cá được giữ vẫn giòn lâu.

Bước 3:
- Đun nóng chảo, thêm dầu ăn, dầu thật nóng cho cá vào rán vàng hai mặt, cá chín vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

Bước 4:
- Tỏi, ớt quả giã nhuyễn, đường hòa tan với nước mắm, sau đó cho tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, định lượng tùy theo khẩu vị của bạn.

Bước 5:
- Dùng cá với nước mắm pha tỏi ớt và cơm.

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

chị ơi tôm vàng có ngọt như tôm sắt ko ạ? vỏ mỏng thì ko ăn luôn như tôm sông,ko phải bóc vỏ đúng ko ạ

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Tôm vàng ngọt ngang với tôm sắt đấy mẹ nó ah. Đúng rồi tôm vàng vỏ mỏng, ăn được luôn không cần bóc mn ah

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

BỀ BỀ HẤP BIA
Bề bề rửa sạch, xếp vào nồi, thêm đầu hành lá đập dập, xả đập dập, bia, gia vị. Để 1 lúc cho ngấm. Bắc lên bếp đun khoảng 5-7 phút tới khi toàn thân con bề bề chuyển màu hồng đều là chín.
Cách bóc vỏ bề bề: lật ngửa con bề bề lên, dùng kéo cắt dọc theo 2 bên cạnh sườn, bóc lớp vỏ từ dưới đuôi lên, sẽ lộ ra phần thịt bề bề thơm ngon, ngọt, hấp dẫn vô cùng.

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Chúc đồnghương đắt hàng nhé. . . .

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Cảm ơn mẹ nó nhiều nhé, khi nào mẹ nó có nhu cầu thì ới em nhé

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

BỀ BỀ HẤP BIA
Bề bề giàu canxi và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể

Nguyên liệu:

- Bề bề tươi.

- Củ sả, hành.

- Bia, gia vị.

Cách chế biến:

- Bề bề tươi mua về rửa sạch, để ráo nước.


- Cho bề bề vào nồi đã có sẵn bia (1/3 lon), hành, sả đập nhỏ và gia vị rồi đậy nắp và hấp trong vòng 5-7 phút.


Cách bóc vỏ bề bề nhanh: Lật ngửa con bề bề, lấy kéo cắt dọc hai bên sườn rồi nhẹ nhàng bóc vỏ từ dưới đuôi lên. Cách làm này sẽ để lộ ra phần thịt thơm ngon, rất hấp dẫn.

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

hello mẹ Thái Bình, hihi, hải sản quê mình đúng là vừa ngon vừa rẻ, chúc mn đắt hàng nhé!

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Em cảm ơn mn nhé! Được gặp nhiều đồng hương ở LCM em vui quá!

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Em tiếp tục nhận order nhé các mẹ

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Các mẹ nhanh tay đặt hàng tiếp đi nhé! Chiều nay nhà em có chuyến hàng tươi lên HN đấy ạ

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

e ở trên núi chẳng bao giờ được ăn những món này luôn

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Mẹ nó mà có nhu cầu thì ới em câu nhé hihi

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Cách nấu cá nục kho khế

Vị chua thanh của khế thấm vào trong cá, làm thịt cá vừa ngọt, vừa hơi chua nhẹ và ngào ngạt mùi khế thơm. Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất! Bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cá nục kho khế.
Nguyên liệu:
- Cá nục
- Khế chua
- Tỏi, nước màu
- Ớt sừng
- Hành tím
Cách làm:

- Cá nục làm sạch, xắt đôi. Cho một ít dầu vào chảo phi hành, tỏi cho thơm; rồi cho cá vào chiên nhẹ trở mặt.
- Nêm nước màu, nước mắm, đường, bột nêm vào cá rồi để lửa nhỏ riu riu.
- Khế bỏ gân, xắt lát mỏng. Khi cá săn cứng cho thêm nửa chén nước và khế vào để lửa riu riu cho cá chín và thấm.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn. Cá có mùi thơm của khế vị chua mặn của nước kho.

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

có mực một nằng hay 2,3 nắng ko nàng ơi?

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Hi, nhà em chỉ có mực tươi thôi mẹ nó ah

 

Ðề: Hải sản tươi sạch biển Diêm Điền- Thái Bình đây các mẹ ơi

Bạn cho mình 1kg mực mai, 1 kg tôm và 30 quả trứng gà. Số đt, đc mình pm nhé