Hà Nội: Tương Bần Hưng Yên - Món ngon cho mọi nhà!

Thanks bạn đã ủng hộ.

Khi nào cần cứ goi nhé!

Have a nice day!

 

Ơ, sao không thấy bác trả lời order của em thế?

 

Sáng mai tớ giao hàng nhé!

Many thanks!
Sory vì hơi muộn do tớ không ship được hàng cho bạn vào giờ HC (T7 tớ được nghỉ nên tớ ship luôn)

 

mấy hôm bận wa' hnay em muối dưa rùi tương rất thơm và ngon,hết lại order tiếp,em thấy nhà bác nhiều đặc sản wa' nên gom lại 1 topic thui cho tiện theo dõi bác ah.lần sau gọi tương thì em lấy thêm gừng nữa

 

Cảm ơn bạn đã feedback, tớ sẽ cố gắng để phục vụ được tốt hơn.
Many thanks!

 

c ơi chiều t7 tầm 3h c ship cho e 2 chai tương 1l đến nhà số 2 ngõ kiến thiết, khâm thiên c nhé.e ở tầng 5 nên khi đến c call e , e xuống nhé , sdt của e la 0915034987
mà phí ship thế nào c?

 

Tối nay tớ ship hàng cho, feeship cho nhà mình luôn.
many thanks!

 

úi c ơi tối nay e trót hẹn bạn đi chơi rồi,sợ về muộn hic.hôm nay e chỉ ở nhà được đến 4h chiều thui...ko thì sáng mai hay chiều t7 c mang qua cho e cũng được ah.thanks c nhìu

 

OK, thế thì để sáng thứ 7 đi, tớ sẽ ship hàng qua.

BB!

 

vậy sáng t7 c nhé, tầm 11h là e đi làm về rồi

 

+ + + Hé, bi giờ em mới đọc thấy topic nè của bác đấy, công nhận là bác Nghị được đi nhiều nơi thik thiệt!
~ Quê em cũng thuộc địa bàn huyện Mỹ Hào - Hưng Yên, khá gần thị trấn Bần Yên Nhân đây ạ, tuy ăn tương bần liên tùng tục nhưng để mô tả một cách chi tiết quy trình làm như bác Nghị tả ở trên thì em chịu (em chỉ biết măm măm thui ạ, hic!)
- Thưa các mẹ, nói đến món tương bần - đặc sản quê Hưng Yên, em nhớ đến một số món kết hợp:
1. Nhớ đến trước tiên phải kể đến món: Cá kho tương Bần ăn với dưa cải bẹ muối (dưa nè chấm với chính nước cá kho ngon tuyệt) --> chỉ nhắc đến thôi là nước miếng của em đã giỏ ra từng giọt, chẹp chẹp! Món nè ăn vào mùa hè nóng nực với canh rau muống luộc dầm sấu hay ăn trong mùa đông thì em đều thấy rất trôi cơm.
2. Tương bần dùng để chấm rau muống hay cá rô ron rán giòn thì ko chê vào đâu được, hợp vô cùng. Dạ, bác nào biết uống rượu thì cầm chén rượu nếp nhâm nhi với mấy con cá rô rán cắn vào là giòn tan cả hàm răng thì thấy thú lắm ạ!
3. Tương bần cho thêm ít ớt cay và gừng tươi thái nhỏ cũng là nước chấm ko thể thiếu của món thịt bê hấp hay thịt bê tái chanh, ăn ngon nghí ngon nghì.
4. Bánh đúc chấm tương bần, các bác thử chưa ạ? Em ăn bánh đúc lạc chấm với tương bần rùi thì ăn với các loại tương khác chẳng thấy ngon nữa ạ, chắc tại tương bần có độ ngọt và thơm hơn.
5. Mẹ cháu có đứa em gái (em họ), em ấy đã từng làm thử món trứng gà bác tương (làm theo kiểu cháy cạnh 1 tý) --> lạ quá, mẹ cháu nếm thử thấy cũng lạ miệng, thơm thơm và ăn có cảm giác "thanh" hơn khi cho nước mắm hay bột gia vị vào trứng để bác.
- -- -- Hiện tại mẹ cháu mới chỉ nhớ ra một số món kết hợp với tương bần như trên, nếu bác nào có cao kiến j xin post lên để mọi người cùng tận hưởng và thực hành theo ạ.

* P/S: Món tương Bần nếu làm đúng cách, đúng kỹ thuật, sạch sẽ, vệ sinh thì sẽ ko bao giờ bị mốc đâu các mẹ ạ, càng để lâu càng ngon mà các cụ hay bảo là "càng để lâu càng ngấu" ý ạ.
~ Chúc bác Nghị đắt hàng, đợi nhà em ăn hết mấy chai 5 lít ở nhà rùi em lấy thử tương của bác, bác nhé, hehe .....

 

Chị ơi cho em 1l nhé, tương này hình kho cá cũng được hay sao ý. Món này để được lâu không chị? Địa chỉ em pm rồi nhé

 

Chị ơi, chị trả lời em đi. Hic đặt hàng và muốn thử nhưng chờ dài cổ luôn á

 

@ Ui, khổ thân chị Sony Mum quá, mà bác Nghị cũng thật là tắc trách, ai lại đi công tác mà biệt tăm luôn, chẳng liên hệ j với khách hàng cả!
~ Thui, chị cũng thông cảm cho bác ý, cái nghề phục vụ khách hàng nè dù bác ta rất hăng hái nhưng là nghề tay trái nên về thời gian phải phụ thuộc hoàn toàn vào nghề tay phải (làm Reacher). Thấy bác ý bảo là do công việc khó khăn hơn dự kiến nên chuyến đi công tác vào Quảng Ninh tiếp tục phải kéo dài qua cả rằm, thậm chí bác ý cũng ko được ăn Rằm trung thu cùng với gia đình ở Hà Nội...
# Ah, về cái chuyện "tương Bần nè có để được lâu" hay ko, vì quê em ở Hưng Yên (khá là gần thị trấn Bần) nên em biết:

- Món này mà kho cá với gừng (thêm giềng cũng được) thì tuyệt nhất đấy chị ạ (nếu chị mua được cá trắm sông vừa ngọt thịt, vừa hơi hơi béo thì lại càng ngon mê ly) - món nè bà ngoại thằng cu làm, mẹ cháu & ông ngoại có thể ăn suốt cả tuần mà ko biết chán đấy ạ.
- Chị Sony Mum muốn ăn thử tương bần ko ạ, em sẽ lấy cho chị 1 ít dùng thử (vì nhà em tích trữ món nè nhìu để dùng thường xuyên mà chị). Cơ quan em ở 104 Trần Hưng Đạo. Nếu chị okey thì pm cho em em sẽ đem đến cơ quan rùi chị qua lấy, được chứ ạ?
- Nếu còn tha thiết với món tương bần thì chị đặt hàng tiếp ở chỗ bác Nghị.

 

Minh muon mua 1 chai /1l, lam sao de lien he dc nhi? Sao ban k de so dt hay dia chi minh lien he cho nhanh? Dang thay them qua

 

Cho mình chai 1 lít đến phòng 211 nhà n6d trung hòa nhân chính vào ngày thứ 2 nhé, để mình ăn thử, gặp yến : 0979.308585 nhé

 

Ðề: Tương Bần Hưng Yên - Món ngon cho mọi nhà!

Bạn ơi ship cho mình can 2 lít tới 57 Hàng Đường (09 39 39 68 86)
Cám ơn

 

Ðề: Tương Bần Hưng Yên - Món ngon cho mọi nhà!

Tớ thích loại tương còn nguyên cả hạt đỗ như truyền thống chỗ bạn có không? Lần trước về tận làng Bần quê em nhân viên chơi , nhờ luôn em đi mua hộ đặc sản quê hương biếu sếp mà kết cục chẳng ngon tí nào nên hơi bất bình với tương làng Bần.

 

Ðề: Tương Bần Hưng Yên - Món ngon cho mọi nhà!

cho mình 1 chai 2 lít đến số 8 ngõ 34 Xuân La (0912989986)

 

Ðề: Tương Bần Hưng Yên - Món ngon cho mọi nhà!

Không biết bác chủ top còn bán tương bần không nhỉ? Em cũng muốn lấy dùng thử, em thích rau muống luộc chấm tương lắm