Toàn quốc: Đặc Sản Nha Trang- Món Ngon Ngày Tết

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi pinkpig-lotus, 17/7/2013.

  1. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    Thêm 1 món chè nước mát lạnh với nguyên liệu rau câu chân vịt đây!

    [h=1]Mát bổ món chè rau câu táo nhãn[/h]
    [h=2]Món chè với vị ngọt dịu mát của đường phèn kết hợp hài hòa cùng vị đậm đà của táo tàu và giòn ngon của rau câu sẽ giúp bạn chinh phục ngay cả những "thực khách" khó tính nhất.[/h]


    [​IMG]

























    [​IMG]

    Nguyên liệu:

    50g rau câu chân vịt
    50g táo tàu khô (nên chọn loại táu tàu khô mà chưa được ngâm, ướp gì vì có loại táo tàu được tách hạt và ngào đường có thể có mùi thuốc bắc)
    100g nhãn nhục khô
    Đường phèn (nhiều ít tùy khẩu vị, có thể thay bằng đường cát)
    [​IMG]


    Bước 1:

    Rau câu chân vịt đem ngâm nước khoảng 1 tiếng rồi rửa sạch cát và bẩn bám trên bề mặt, để ráo.
    [​IMG]


    Bước 2:

    Nhãn nhục ngâm nước lạnh 30 phút rồi xả lại, ngâm tiếp với nước lạnh 30 phút nữa và đem xả nước, để riêng (nhớ đừng chà kỹ sẽ làm mất chất của nhãn nhục).
    [​IMG]

    Bước 3:

    Dùng kéo nhấp xung quanh quả táo tàu để khi nấu táo sẽ nong nước, nở mềm.
    [​IMG]


    Bước 4:

    Đun một nồi nước chừng 1 lít nước (lượng nước nhiều hay ít tùy lượng nguyên liệu bạn cho vào, có thể gia giảm sau), cho táo tàu vào nấu với đường phèn.
    [​IMG]

    Khi thấy táo tàu nở mềm thì cho nhãn nhục vào và tắt bếp, nêm lại cho vừa khẩu vị.
    [​IMG]

    Bước 5:

    Khoảng 5 phút sau thì cho rau câu chân vịt vào. Nếu cho rau câu vào sớm lúc nước mới sôi thì rau câu sẽ mềm, tan và làm cho nước sệt lại. Nếu bạn thích ăn sền sệt thì có thể cho rau câu ngay sau khi mới tắt bếp. Nếu bạn muốn ăn rau câu giòn, sần sật thì nên cho vào sau khi nồi nước đã nguội bớt.
    [​IMG]

    Lấy chè ra bát, ăn khi chè còn âm ấm hoặc thêm đá ăn đều ngon.
    Rất có lợi cho những ai đang bị nóng trong người hay mất ngủ, đây là một trong những món tráng miệng cả nhà mình đều thích và có thể nấu quanh năm. Món chè với vị ngọt dịu mát của đường phèn kết hợp hài hòa cùng vị đậm đà của táo tàu và giòn ngon của rau câu sẽ giúp bạn chinh phục ngay cả những "thực khách" khó tính nhất.

    [​IMG]

    Chúc các bạn thành công và có món chè ngon nhé!​
     
    Sửa lần cuối: 5/5/2014
    HanhPhucBenCon thích bài này.
  2. Thuy Lan

    Thuy Lan Hương rừng Điện Biên

    Tham gia:
    9/7/2013
    Bài viết:
    15,625
    Đã được thích:
    2,368
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    chúc nàng ngày mới thật nhiều oder
     
    pinkpig-lotus thích bài này.
  3. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    Cám ơn em nhiều nha! :) Chị có mấy đơn hàng rồi em!
     
  4. nbtn

    nbtn Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    28/6/2013
    Bài viết:
    70
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    mời bạn tham khảo dịch vụ treo banner quảng cáo nhé http://ngonngon.org/quangcao.html
     
  5. pinkgecko

    pinkgecko Skincare US&Trái cây tươi

    Tham gia:
    14/3/2011
    Bài viết:
    3,104
    Đã được thích:
    1,316
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    ơ chị cũng là người Nha Trang, hihi em cũng Nha Trang luôn nè, em thấy chữ kí là nghi nghi rồi nên vào xem ai dè đúng thật :D
     
  6. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    ơ, thế là đồng hương rùi! nhớ là phải off cho chị đấy nhé! ;) Hôm này nhớ món NT thì alo chị hen!
     
  7. donghoduyanhleduan

    donghoduyanhleduan

    Tham gia:
    8/8/2013
    Bài viết:
    88,060
    Đã được thích:
    14,647
    Điểm thành tích:
    10,313
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    em ơi mực khô tẩm ăn chua hêt bỏ tủ lạnh đuọc không e?
     
  8. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    Dạ được ạ! Nhưng chỉ được một thời gian thôi hen chị! :)
     
  9. 01663725578

    01663725578 Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    17/6/2014
    Bài viết:
    99
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    trời ơi. Nhìn ngon thế.. ặc ặc:rolleyes:
     
    pinkpig-lotus thích bài này.
  10. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    hi..hi. ngon lém đấy bạn ah, lại còn bổ dưỡng nữa chứ! hôm này ủng hộ mình nhé! ;)
     
  11. Mẹ con nhà Cốm

    Mẹ con nhà Cốm http://mummycare.net/

    Tham gia:
    21/8/2012
    Bài viết:
    6,873
    Đã được thích:
    1,319
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    Mẹ nó ở Sài Gòn à? Tớ chưa thử món mực rim me bao giờ, món ấy ăn với cơm hay ăn nhậu hả mn?
     
    pinkpig-lotus thích bài này.
  12. monkey 105

    monkey 105 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/12/2010
    Bài viết:
    8,279
    Đã được thích:
    2,028
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    Tớ nghe nói rong biển bổ sung canxi rất tốt, nên mún cho con trai ăn, mẹ nó có thể tư vấn loại nào nấu canh ăn ngon mà ko tanh ko để tớ od thử với
     
    pinkpig-lotus thích bài này.
  13. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    đúng là rong biển bổ sung canxi rất tốt mẹ monkey nhé! Để nấu canh thì mn dùng rong mứt nhé! Nhưng để không tanh thì mn dùng rong sụn nấu chè sẽ ngon hơn, có thể bé thích hơn ấy! :)
     
  14. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    mực rim me dùng ăn chơi hoặc ăn với cơm đều được hết nàng nha! :)
     
  15. monkey 105

    monkey 105 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/12/2010
    Bài viết:
    8,279
    Đã được thích:
    2,028
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    rong sụn quy cách đóng gói thế nào và bn tiền hả mẹ nó?
     
    pinkpig-lotus thích bài này.
  16. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    rong sụn hiện mình chỉ còn hàng đóng gói 500 gram giá 80k mn nhé! Nhưng đơn hàng trên 200k mình mới ship được hen! :)
     
  17. monkey 105

    monkey 105 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/12/2010
    Bài viết:
    8,279
    Đã được thích:
    2,028
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    òa òa thế là tớ phải nghin kíu thêm món gì nữa mới đủ đơn hàng ah
     
    pinkpig-lotus thích bài này.
  18. pinkpig-lotus

    pinkpig-lotus Yến Sào NatureNest

    Tham gia:
    20/8/2012
    Bài viết:
    10,114
    Đã được thích:
    2,458
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    nàng thông cảm nhé! vì mình ở HCM; ship ra HN thì phí ship gần bằng tiền hàng rồi! :)
     
  19. monkey 105

    monkey 105 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    15/12/2010
    Bài viết:
    8,279
    Đã được thích:
    2,028
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    nhà mẹ nó mà chuyển hàng từ HCM ra HN thì hay dùng của bên chuyển phát nào vậy? Mà rong này ko phải bảo quản lạnh hả mẹ nó?
     
  20. Trang Anh.2211

    Trang Anh.2211 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    27/3/2012
    Bài viết:
    1,173
    Đã được thích:
    129
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Rong sụn_rong biển_tôm khô_mực tẩm_mực rim me_cá tẩm/ HÀNG CHẤT_GIÁ TỐT_UY TI

    Nhiều món hấp dẫn quá mn ạ ^^ Chúc mn tuần mới đắt hàng nhá
     
    pinkpig-lotus thích bài này.

Chia sẻ trang này