Hà Nội: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%! 0988897768 - Đào Nga 390k Cherry 440k Phomat Nga 110k

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Nhà chị nhiều loại bánh thế, ngon quá, chúc chị khai trương đắt hàng nhé

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Nhà bạn này nhiều sản phẩm đa dạng ghê!
Chúc bạn đắt khách snhes!

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Cảm ơn bạn nhiều nhé, có gì qua ủng hộ mình nhé, chúc bạn đắt hàng

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Cảm ơn chị nhiều ạ, em cũng rất thích các sp nhà chị, chúc chị đắt hàng ạ

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Dưa mèo là cách gọi thông thường của người dân ở Lai Châu về một loại dưa do người dân tộc Mông ở nơi "cuối trời Tây Bắc" này trồng, thu hái quả, mang ra ven đường, xuống chợ bán với giá 10.000 đồng/kg. Bên ngoài và bên trong quả dưa mèo giống quả dưa chuột. Tuy nhiên quả dưa mèo to, dài hơn quả dưa chuột. Quả dưa mèo to nhất nặng đến hơn 1 kg/quả, quả nhỏ nhất cũng nặng tới chừng gần nửa cân. Vỏ quả trơn bóng, có màu xanh sáng xen lẫn những vệt sọc xanh mờ. Trung bình, quả có độ dài cả gang tay người lớn. Ruột quả dưa mèo màu trắng, cùi dày, nhiều hạt...

Những bà nội trợ sành ẩm thực ở Lai Châu rất ưa dùng dưa mèo để chế biến một số món ăn trong bữa cơm hàng ngày và có chung nhận xét, dưa mèo ăn giòn, ngọt mát, có mùi thơm đặc trưng của dưa chuột. Đặc biệt các bà nội trợ này cho rằng, dưa mèo chỉ mua được trong vòng khoảng hai tháng, từ tháng 6 đến tháng 7 hằng năm. Quả dưa mèo to, nhìn đẹp mắt thế không phải là do chất kích thích mà có, mà là do giống dưa của người Mông từ bao đời nay để lại. Hơn nữa người Mông trồng loại dưa này tận trên nương, không dùng đến bất kỳ loại phân bón hay thuốc bảo vệ thực vật nào để chăm sóc cây. Cây dưa mèo sinh trưởng, phát triển, ra quả chỉ nhờ nước mưa, sương gió núi...

Dưa mèo được người dân tộc Mông trồng xen với cây ngô, cây lạc, lúa trên nương. Đến nay người Mông ở Lai Châu trồng loại dưa này chủ yếu để lấy quả ăn thay rau, còn dư mới đem đi bán. Chẳng thế mà, dù người Mông đi bán dưa này ở ven đường hay ngồi bán mãi cuối chợ, vẫn được các bà nội trợ "săn lùng".

Vào đầu tháng 7 vừa qua, chúng tôi đã có buổi ngược núi theo chân hai mẹ con chị Giàng Thị Sâu và Sùng Thị Nâu ở bản văn hóa Lao Tỷ Phùng, xã vùng cao Nùng Nàng, huyện Tam Đường (Lai Châu) lên nương ngô, nương lạc của gia đình họ để thu hái... dưa mèo. Chúng tôi đã được tận mắt thấy dưa mèo bò ngổn ngang trên mặt đất nương, xen lẫn trong nương ngô, nương lạc. Quả dưa mèo đầy rẫy, ẩn nấp ngay dưới chân đi... Qua trò chuyện với mẹ con chị Giàng Thị Sâu, chúng tôi thấy các thông tin về dưa mèo như các bà nội trợ sành ẩm thực ở Lai Châu nhận định đều đúng cả. Ngoài ra chúng tôi còn thấy, loại dưa này bà con nơi đây trồng không cần làm giàn cho dưa leo mà dưa bò tự do trên trên mặt đất nương, trên các mỏm đá...

Nhiều người sành ẩm thực ở Lai Châu, hay dùng dưa mèo chế biến các món ăn, thậm chí dùng quả dưa thái mỏng để đắp mặt nạ làm đẹp, còn mua cả bao dưa mèo gửi về xuôi làm quà. Thiết nghĩ, cơ quan chuyên môn của tỉnh Lai Châu sớm quan tâm, nghiên cứu, có kế hoạch nhân rộng loại dưa này trên địa bàn toàn tỉnh thì hay biết mấy cho người dân tộc thiểu số nơi đây, có thêm thu nhập, góp phần xóa đói giảm nghèo

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Dưa mèo thực sự là giống rau sạch vì bà con không phun thuốc trừ sâu nên tại địa phương thường bán được giá cao tới 6-7 ngàn đồng/kg. Đây là lần đầu tiên HTX đưa về giới thiệu với bà con Thủ đô để thăm dò thị trường, tuy số lượng ít nhưng được nhiều người ưa chuộng.

Sắp tới HTX sẽ phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh và bà con nông dân trong vùng mở rộng diện tích trồng loại dưa bản địa này để cung cấp cho thị trường trong tỉnh và phục vụ các thượng đế dưới xuôi nhằm tăng thêm thu nhập cho bà con người Mông

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Mách bạn: Theo Đông y, dưa mèo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải khát, thông khí, lợi tiểu. Trong những ngày hè, ăn dưa có thể phòng ngừa được cảm nắng. Theo các nhà khoa học, trong dưa gang có: 95% nước, 0,60% protid, 0,11% lipid, 3,72% glucid, 0,33% cellulose…, một số vitamin (A,B,C…) và các khoáng chất khác.

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Dưa gang ướp đá:


Món này làm rất dễ. Dưa gang chọn những trái già, to tròn, cầm nặng tay (cơm dầy), vỏ trái dưa nứt nhiều (dưa sáp, thịt dẻo ngon). Dùng tay ấn nhẹ, thấy dưa mềm và có mùi thơm thoang thoảng là được. Gọt vỏ, bỏ hạt, xắt dưa thành từng viên cỡ con cờ, cho vào dĩa. Cho đường cát + sữa đặc vào (ngọt ít nhiều tùy khẩu vị). Bào nước đá bỏ lên. Có thể thêm một ít si-rô cho có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn.

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Nguyên liệu:

- Sấu: 1 kg
- Đường vàng: 8 lạng
- Gừng: 2-3 củ


Thực hiện:

Bước 1: Sấu rửa sạch, gọt hoặc cạo vỏ.

Bước 2: Khía sấu thành khoanh tròn và ngâm vào nước muối loãng để sấu không bị thâm, sau đó rửa sạch với nước lã vài lần.

Bước 3: Đặt nồi nước sôi lên bếp để nước sôi nóng già, đem chần sấu đến khi quả sấu hanh vàng thì tắt bếp, đổ sấu ra rổ cho sấu nhanh nguội.

Bước 4: Có thể nấu nước đường (1 lít nước với 0,8 kg đường) hoặc ướp sấu với đường để qua đêm cho sấu ra nước, sau đó đem đun nước đường cho sôi.

Bước 5: Nước đường sôi thả gừng đập dập vào nồi, để nước đường sôi lại khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, chờ nước đường nguội.

Bước 6: Nước đường nguội hoàn toàn thì trút ra lọ sạch, cho sấu đã chần vào, để nơi khô ráo thoáng mát, sau khoảng 2-3 ngày là dùng được.

Chúc các bạn thành công với nước sấu giải nhiệt cho mùa hè!

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Sấu ngâm mắm là món ăn kèm với cơm vô cùng giản dị nhưng lại ngon miệng vô cùng. Cách làm sấu ngâm mắm không khó tuy nhiên nếu không biết cách sẽ làm nước mắm có màng, chị em hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- Sấu: 0,5kg

- Mắm: 300ml

- Nước, muối, tỏi, ớt…

Thực hiện:

Bước 1: Sấu rửa sạch, cạo vỏ.

Bước 2: Sau đó đem ngâm sấu với nước hòa chút muối loãng để sấu không thâm trong khoảng 1h đồng đồ.

Bước 3: Sấu rửa sạch với nước lã vài lần rồi đem chần với nước sôi nóng già trong 1 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Hỗn hợp mắm ngâm theo tỉ lệ 1-1 (1 bát mắm, 1 bát nước), đem đun sôi mắm để khi ngâm sấu không bị nổi váng và giữ được lâu.

Bước 5: Khi mắm nguội, cho sấu đã chần qua cùng tỏi, ớt… vào ngâm trong khoảng 5-7 ngày là ăn được.

Từng quả sấu ngâm mắm cứ thơm phức dậy mùi mắm, tỏi. Khi ăn, bạn có thể cắt thịt sấu rồi lại thả vào bát mắm ngâm, sấu giòn giòn, cay cay rất tuyệt! Nước mắm ngâm sấu có thể dùng để chấm rau luộc vô cùng thích hợp.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon miệng với món sấu ngâm mắm nhé!

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Nhà mn nhiều món thế, chúc mn đắt hàng

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Cảm ơn bạn nhiều nhé, có gì cần ới mình nhé, chúc bạn đắt hàng

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Cách làm lạp xưởng

Nguyên liệu:

- 600g thịt nạc (đùi, vai hay nạc dăm có chút mỡ đều được)
- 1 muỗng canh nước mắm ngon
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê ớt bột loại không cay để tạo màu đỏ (có thể dùng 1 vài giọt màu đỏ thực phẩm)
- Tiêu hạt, tiêu xay
- 1 muỗng canh r*** thơm (r*** mai quế lộ)
- 150g mỡ heo: Mỡ heo cắt hạt lựu trụng qua nước sôi vớt ra cho ráo nước, ướp với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh r*** thơm để cho thấm khoảng vài giờ.
- Ruột heo loại dùng làm lạp xưởng. Nếu mua ruột heo khô thì rửa qua nước, chần sơ qua nước sôi, vớt ra, rửa lại lần nữa rồi để ráo. Nếu bạn mua ruột heo tươi đã qua sơ chế cùng với muối thì chỉ cần rửa cho sạch muối là được.

Bạn nên bảo quản lạp xưởng bằng cách cho vào túi buộc kín và cất trong tủ lạnh

Cách làm:

Bước 1:

- Thịt băm nhỏ hoặc cho vào máy xay qua cùng với tiêu, đường, r***, nước mắm, mật ong, bột nêm, muối, ớt. Không cần xay thịt mịn, chỉ cần xay nhỏ như hạt lựu là được. Hoặc bạn có thể xay ½ lượng thịt, ½ lượng thịt còn lại cắt nhỏ.

Bước 2:

- Trộn cùng mỡ heo đã ướp đường ở trên vào. Có thể nêm thêm gia vị vào nếu thích.

Bước 3:

- Dồn thịt vào ruột heo. Phần này có thể làm tương tự như phần dồn thịt khi làm xúc xích.

Bước 4:

- Trụng qua nước sôi và nhanh tay vớt ra liền, dùng kim đâm vào từng khúc lạp xưởng nếu thấy có hơi.

Bước 5:

- Cách phơi lạp xưởng: Có nhiều cách làm lạp xưởng khô như phơi nắng, sấy trong lò sấy hay sấy trong lò nướng…. Nếu bạn ở xứ nóng thì mang lạp xưởng ra ngoài nắng phơi khoảng 2 ngày là lạp xưởng khô. Khi phơi nhớ xem chừng, che lưới chống ruồi…

- Nếu dùng lò nướng: Lò nướng bật nóng. Sau đó tắt lửa và cho khay lạp xưởng vào, đậy lò lại, vài lần lạp xưởng sẽ ráo, khô. Hoặc bạn có thể vặn nhiệt độ lò nướng khoảng 40 độ C, cho lạp xưởng vào sấy khô.

- Sấy bằng máy sấy: Cứ cho lạp xưởng lên một chiếc đĩa rồi dùng máy sấy, sấy khô. Thời gian khoảng 6- 8 tiếng tùy theo lạp xưởng to hay nhỏ và độ khô của lạp xưởng mà bạn thích.

Cách bảo quản:

Lạp xưởng tự làm không có chất bảo quản nên làm khô xong, bạn cần cất vào túi kín và cho vào tủ lạnh. Như vậy, bạn sẽ giữ được khoảng 1 tuần. Nếu muốn lưu trữ lâu hơn tốt nhất bạn nên cất vào tủ đông. Khi nào ăn mang ra rã đông, luộc, hấp, chiên, nướng đều ngon.

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Cách làm nem chua

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt lợn nạc xay
- 2 gói bột làm nem chua (bán tại Vincom)
- 1 thìa canh nước mắm
- 1 thìa tiêu xay
- 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái mỏng
- 100 g bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông, thái mỏng
- Lá bạc hà
- Ớt tươi

Bạn hoàn toàn có thể yên tâm ăn món nem chua do tự tay mình làm

Cách làm:

Bước 1:

- Trộn đều thịt lợn xay, nước mắm, tiêu xay, bì lợn và ½ số tỏi trong bát trộn.

Thêm bột làm nem chua và nhào đều hỗn hợp tới khi hòa quyện.

Bước 2:

- Cắt một miếng nylon nhỏ và xếp lên đó vài lá bạc hà, tỏi và ớt thái nhỏ.

- Thêm hỗn hợp thịt vừa đủ cho 1 cái nem chua vào gói nylon.

- Gói nylon lại và lăn đều để được hình dáng như ý, gấp mép nylon để gói chặt nem.

- Cắt lá chuối thành những miếng vuông hoặc chữ nhật dài để gói quanh miếng nem chua.

Bước 3:

- Dùng chun buộc để cố định và để khoảng 24 – 48 giờ để thịt lên men.

- Sau đó lấy ra thưởng thức. Nem chua có thể ăn được trong vòng 1 tuần kể từ sau khi hoàn thành.

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Nhìn sấu mà thèm quá, chúc bạn đắt hàng nhé,

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

troi oi nhim ma them an qua.các mẹ vào ung ho cho me no nhe

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Mình mà ở HN là cũng ủng hộ mn rồi, chúc mn đắt hàng nhé^^

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

nha minh co nhiêu món ngon quá, tât cả cóphai thực phẩm sạch không em ơi?

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Bao giờ thì nhận order bánh Pizzza việt nam vậy nhỉ

 

Ðề: Thực phẩm chọn lọc đảm bảo 100%!!! 0988897768 - 0988897768

Cảm ơn bạn nhiều nhé, chúc bạn đắt hàng nhé