Hà Nội: Bánh bột lọc/nậm Huế 25k/10c- Măng tây sạch Đà Lạt: 180k- chanh không hạt ĐL

Ðề: Chanh Đà Lạt: chanh không hạt, chanh xanh, chanh dây.

loại chanh này thơm, mát và ngon nữa, chúc mn đắt hàng nhé!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Bạn có thể nấu canh bông hẹ với đậu hũ non, hoặc xào với tôm, thịt bò, xào với nấm bào ngư. Đặc biệt của bông hẹ Đà Lạt là rất ngọt và giòn, vô cùng thơm, không giống hẹ ở ngoài bắc mình đâu ạ.
Rảnh rảnh mình sẽ post thêm các món ăn với bông hẹ gửi các mẹ xem nhé.
Cảm ơn bạn đã quan tâm!!!

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

măng tây là măng xanh ah bạn,,,,,,,,,,,,,,,,

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Thịt bò xào bông hẹ

Bông hẹ thanh mát, có tác dụng giải nhiệt cho những cơn nóng của mùa hè. Thêm một chút magi ướp cùng thịt bò để xào chung với bông hẹ, bạn sẽ thấy bữa cơm gia đình hôm nay thật ngon và đẹp mắt.

Nguyên liệu:

Thịt bò mềm: 200g

Bông hẹ: 200g

Gia vị gồm: Bột nêm: 1 thìa cà phê; Muối: 1 thìa cà phê; Magi: 1 thìa cà phê; Tiêu đen xay: 1/ 2 thìa cà phê; Tỏi: 4 ánh đập dập.

Dầu ăn: hơn một muỗng súp.

Cách làm:

Cho thịt bò ướp cùng với các gia vị: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê magi, 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê tỏi xay ướp khoảng 30 phút cho ngấm đều. Bông hẹ rửa sạch để ráo, thái khúc dài khoảng 4 – 5 cm.

Cho dầu vào chảo đun nóng già, cho thịt bò vào đảo nhanh tay đến khi thịt bắt đầu tái thì nhắc xuống cho ra đĩa. Bắc tiếp chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi thơm 1 thìa tỏi xay còn lại cho bông hẹ vào đảo nhanh tay, đảo được 2 lần thì cho 1 muỗng cà phê bột nêm còn lại vào, sau đó đảo tiếp 1 lần nữa. Cho thịt bò ở đĩa vào đảo đều cho đến khi thịt bò và bông hẹ chín thì nhắc xuống cho ra đĩa, rắc tiêu lên trên, ăn nóng cùng với cơm, rất ngon.

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Măng tây xanh bạn ạ.
Măng tây có 3 loại là măng tây trắng, măng tây xanh và măng tây tím.
Loại măng tây hiện nhà mình trồng ở Đà lạt là măng xanh, ăn giòn, vị thanh ngọt.

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn măng tây

Do chứa nhiều nước, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất nên măng tây đã đem đến cho sức khỏe những lợi ích như sau

Ngăn ngừa suy tĩnh mạch

Do chứa rất nhiều một hợp chất flavonoid có tên là rutin nên ăn măng tây còn giúp cơ thể kháng lại sự viêm đồng thời giúp cơ thể cải thiện tuần hoàn máu. Măng tây còn giúp “gia cố” các mạch máu và mao mạch, vì vậy rất hữu ích cho những người (đặc biệt là phự nữ) bỗng dưng... chân nổi “dây thừng”.

Măng tây giúp giảm thiểu các rủi ro về bệnh tim mạch.

Do rất giàu potassium (kali) nên giúp điều hòa huyết áp, do có chứa nhiều folate nên giúp tim khỏe mạnh. Măng tây chứa rất nhiều chất xơ nên có thể giải tán đám cholesterol gây phiền nhiễu có trong máu. Hơn nữa, măng tây có chứa nhiều saponin mà saponin lại có khả năng gắn kết với cholesterol ở đường tiêu hóa. Docholesterol bị “vịn” ở đây cho nên chúng không còn có cơ hội “ngao du” trong máu.

Giảm cân

Mỗi chén dịch ép của măng tây chỉ chứa khoảng 27cal. Do là một loại thực phẩm thấp calories nên măng tây rất hữu dụng trong “công cuộc”giảm cân.

Bảo vệ thai nhi

Do có chứa nhiều folate nên măng tây rất có lợi cho thaiphụ, vì folate là loại vitamin cần thiết cần thiết cho việc hình thành ống thần kinh thai nhi.

Đẹp da

Măng tây chứa rất nhiều vitamin C và vitamin A. Đây là 2 chất kháng oxy hóa hàng đầu bảo vệ da vững vàng trước sự xâm lăng của những gốc tự do. Vitamin C còn giúp cho sự tổng hợp collagen. Collagen là một loại protein có tác dụng nâng đỡ da và ngăn ngừa sự lão hóa da.

Giúp “con ngọc hoàng”

Dịch ép măng tây có tác dụng sản sinh ra những men gan chịu trách nhiệm trong việc giải r***.

Hỗ trợ ruột

Do măng tây chứa một loại carbohydrate có tên là inulin, chất này rất quan trọng trong việc tạo điều kiện cho hệ thống ruột hoàn thành tốt chức năng. Inulin cũng giúp cho sự tăng trưởng của những vi khuẩn có lợi cho đường ruột như: Lactobacilli và Bifidobacteria. Do có nhiều chất xơ nên măng tây có tác dụng nhuận tràng.

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Canh đậu phụ bông hẹ

Với bát canh đậu bữa cơm của bạn sẽ trở nên phong phú hơn. Món canh này dùng nóng với cơm rất ngon

Nguyên liệu:

- 2 cây (bìa) đậu phụ trứng

- 1 bó bông hẹ

- 50g giá sống

- 100g thịt nạc băm nhuyễn

- Hành tím, hạt tiêu

Thực hiện:

Ướp thịt nạc băm với một chút tiêu, hành tím băm nhuyễn.

Bông hẹ cắt bỏ gốc già, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

Nhặt giá, rửa sạch

Đậu phụ trứng cắt đôi, bỏ túi đựng bên ngoài, cắt miếng vừa ăn

Đun sôi 2 bát nước, cho thịt băm vào khuấy đều. Đợi nước sôi lại, cho bông hẹ, đậu phụ và giá vào, bột canh cho vừa ăn, tắt bếp.

Múc canh ra bát lớn, rắc hạt tiêu lên trên.

Nếu bạn nào ăn chay, thì phần nguyên liệu bớt món thịt bằm đi là ok nhé. Đây sẽ là món canh chay ngọt mát vô cùng ạ!

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Các món ngon giảm béo từ củ cải đỏ

Salat củ cải rau diếp
200g củ cải đỏ, 100g rau diếp, gia vị, dấm.
Củ cải đỏ rửa sạch, cắt lát tròn mỏng, ngâm với dấm, gia vị khoảng 15 phút.
Hãy bày ra đĩa cùng rau diếp để ăn cùng, bạn sẽ có món salat vừa dễ ăn, mát, lại giảm béo nhanh chóng.

Súp củ cải đỏ
Chuẩn bị một củ cải đỏ, một ít đậu hà lan, ít đậu ngự, 1 củ cà rốt.
Với đậu hà lan hay đậu ngự cần ngâm trước cho mềm. Củ cải đỏ, cà rốt… thái hình vuông nhỏ.
Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi hầm nhừ, nếu muốn thêm chất đạm, bạn có thể thêm thịt bò thái miếng vuông hay ít tôm tươi.

Củ cải đỏ trộn dầu ô liu
Củ cải đỏ thái lát, vài quả cà chua bi, thêm một ít chanh vàng, vài quả hạnh nhân và 1 muỗng dầu ô liu…, bạn đã có món rau trộn ngon tuyệt hảo đem đến vòng eo mỏng như mong muốn.

Củ cải đỏ xào tôm nõn
Thái củ cải theo các hình dạng tùy thích, phi thơm hành, cho tôm nõn đã ướp cùng gia vị hạt tiêu vào đảo nhanh tay, cuối cùng cho củ cải.

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Món mới, món mới, nhà trồng gì bán nấy nào:

Nấm bào ngư trắng giòn, ngọt 32.500đ/túi 0.5kg



Khoai tây bi Đà Lạt 55.000đ/kg

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Nguyên liệu:
- 200g cà rốt
- 300g nấm bào ngư
- 2 muỗng canh sả băm.

Cách làm:
Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa bằng nước vo gạo, rửa nước lại, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Đun nóng 2 muỗng canh dầu, cho 2 muỗng canh sả băm vào phi thơm thì cho cà rốt, nấm vào, đảo nhanh tay, nêm 3 muỗng cafe nước tương, 2 muỗng cafe đường, 1muỗng cafe muối, đảo cho nấm chín, lúc này thấy món ăn ra nước nhiều.
Bước 3: Vớt nấm ra, đun nước cho cô lại, cho nấm vào tắt bếp liền, đảo đều cho nấm ngấm phần nước cô lại. Với cách làm này nấm sẽ ráo nước và đậm đà. (Nếu tiếp tục đảo trên bếp nấm sẽ ra nước tiếp tục đấy).

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Măng tây áp chảo dầu ô-liu.
Khoai tây bi bỏ lò.

[/URL][/mg]

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Em ơi măng tây giá là 190k/kg hả em?

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Dạ, 190k/1kg. Bó 500gr là 95k chị nhé!

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Siro chanh leo ngon mát để dành dùng dần.
Nguyên liệu:
1kg chanh leo, rửa sạch, cắt đôi
250g đường

Dùng muỗng múc ruột quả cho vào rây, đè ép bằng muỗng cho nước chanh chảy xuống.
Bạn thu được khoảng 200ml nước cốt.
Thêm 200ml nước vào phần bã hạt, khuấy cho hòa tan, lại lược qua râyvà đè ép, thu được khoảng 200ml nước lần 2.
Thêm 100ml nước, lại khuấy, đè ép qua rây để thu được 100ml nước lần 3.



Cho tất cả 500ml nước chanh leo (nước cốt, nước lần 2, nước lần 3) vào nồi cùng 250g đường.

Đun sôi rồi nhỏ lửa đun thêm 10 phút cho nước sánh lại. Vớt bọt cho si-rô được trong.


Để nguội, cho vào chai, cất vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Để được vài tháng.

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Nấm bào ngư

Trong những ngày nắng nóng, bù nước là điều cần thiết và tô canh hay đĩa gỏi nấm bào ngư luôn mang đến cảm giác mát rượi, ngọt ngào.

Nấm bào ngư hay nấm sò (Pleurotus ostreatus) thuộc họ Pleurotaceae có nguồn gốc từ Hungary, là loại nấm mọc trên các thân cây khô hoặc suy yếu, thành những tai nấm xen kẽ nhau như hình bậc thang. Mãi cho đến năm 1970, nấm bào ngư mới được nuôi trồng đại trà vì giá trị dinh dưỡng cao. Mang hương vị đặc trưng, thịt nấm thật dai, có thể chế biến nhiều món ăn phong phú - từ món gỏi đến món mặn.

Nấm bào ngư cũng như nhiều loại nấm khác, là thực phẩm đồng minh cho các chế độ ăn giảm cân vì chỉ cung cấp 35 Kcal/100 gr, thích hợp với các trường hợp rối loạn tiêu hóa hay thiếu máu não. Thành phần chủ yếu là nước, một ít protid, glucid, chất xơ, lipid. Hàm lượng vitamin cao nhất có thể kể là vitamin B3, PP, B5 (coenzym A) và B9 (a xít folat). Khoáng chất có được là potassium, phosphor, magnésium, sodium, calcium, sắt và một ít kẽm, đồng, sélénium.

Theo New York Magazine, nấm bào ngư còn có nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe như phòng và chữa các bệnh cao huyết áp, béo phì, các bệnh đường ruột, lọc máu xấu; được Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đồng ý cho dùng để điều trị thừa cholesterol trong máu. Ngoài ra, cũng đang có một số đề tài nghiên cứu về khả năng chống ung thư của nấm bào ngư do sự hiện diện của lovastatin trong tai nấm, tập trung ở phiến nấm và đặc biệt ở bào tử nấm.

Chọn nấm bào ngư có tai dày, dai cứng, thân tròn trịa và to. Trong điều kiện được giữ lạnh ở 5-8 độ C, có thể giữ tươi từ 5-7 ngày. Ở điều kiện gia đình, nấm bào ngư có thể bảo quản ở ngăn rau trong tủ lạnh, sau khi được làm sạch. Sơ chế nấm bằng cách trụng vào nước sôi 1-2 phút, rồi mới chế biến và nên nấu chín.

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

nha em bán ca khoai tây bi nua a?nhin em chế biến món ăn ngon quá

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Đà Lạt vào mùa mưa nên khoai tây bi tạm thời hết vụ. Mẻ này mẻ nướng cuối cùng ạ.

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Củ cải đỏ dành cho các bé ăn dặm và các mẹ làm salad.
Khay 250gr ăn được tận 2 bữa mà chỉ tốn 22k/khay. Tính ra chỉ có 11k/ 1 bữa các mẹ nhé!. Chất lượng thì vô cùng vừa miệng ạ.(u)

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Khoai tây bi bỏ lò đi các mẹ ơi, nhà tớ còn đúng 10kg thôi nhé, Đà Lạt vào mùa mưa rồi, khoai bi lẫn hết trong đất, không có để bán nữa.
Nhà tớ sẽ tặng kèm lá rosemary hoặc lá thyme sấy khô để các mẹ nướng cùng nhé. Thơm ngào ngạt, chẳng phải ra hàng ăn mới có món khoai tây bỏ lò thơm ngon đúng điệu nữa đâu

 

Ðề: Rau củ quả sạch Đà Lạt: Măng tây, củ cải đỏ, bông hẹ, chanh không hạt...giá tốt

Khoai tây bi bỏ lò (Herbed Baby Potatoes)

Nguyên liệu:
1kg khoai tây bi rửa sạch, để nguyên vỏ
1 muỗng dầu olive
1 muỗng bơ
½ thìa cà phê muối
¼ thìa cà phê tiêu đen
¼ thìa cà phê tỏi bằm nhỏ
Lá rosemay hoặc thyme thái nhỏ (nhà tớ sẽ tặng các bạn khi mua khoai tây nhé)

Thực hiện:
1. Luộc khoai tây chín tới (bỏ chút muối vào nồi nước luộc)
2. Đổ khoai tây ra rổ cho ráo nước.
3. Làm nóng bơ, dầu olive (lửa để mức vừa), cho khoai tây đã ráo nước vào chảo bơ, thêm muối, tiêu đen, tỏi bằm. (các bạn nên dùng chảo chống dính nhé). Đảo đều tay cho tới khi vỏ khoai tây vàng đậm. Rắc lá gia vị đã thái nhỏ và dùng nóng. Tùy theo khẩu vị, các bạn có thêm dùng thêm tương cà chua, tương ớt hoặc mayonaise cho món ăn thêm đậm đà nhé.