Hà Nội: Sấu ngon ngâm đường làm canh chua, trữ đông ăn dần các mẹ ơi

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

ngày xưa mỗi lần e về quê là được đi chăn bò với ăn sim, tím hết cả mồm miệng, nhưng tới giwof vẫn k biết là có thể ngâm r*** với làm siro

 

Ðề: Táo mèo Yên Bái

em giữ oder rồi chị nhé. Chị ơi, pm cho em số điện thoại ah, e dốt đường lắm nên cứ phải xin chỉ dẫn đường cụ thể.

 

Ðề: Táo mèo Yên Bái

Mẹ Zin Zin ơi, nhiều tác dụng lắm.

Có thể ngâm đường, lấy nước uống như nước sấu, còn quả thì bỏ ngâm r*** cho Ox nhé.

ngoài ra còn làm dấm táo mèo nữa.

Bài thuốc rất hiệu quả mà lại an toàn cho bé đấy, mẹ ạ!
Không biết các bé khác thế nào nhưng cứ đến mùa đông là Bốp nhà mình rất hay ho và đau họng. Dù mình rất chú ý quàng khăn ấm cho con nhưng thi thoảng bé vẫn bị đau, cũng do cu cậu hiếu động, thỉnh thoảng vứt bỏ cả khăn, mũ để chơi. Thường ngày cứ chạy nhảy suốt nhưng hôm nào đau họng là ỉu xìu, ăn uống kém hẳn. Nhìn con nhăn nhó vừa nuốt vừa kêu đau mà thương quá! Mà bé nhà mình sợ thuốc lắm ấy, nhìn thấy là khóc liền. Thực ra mình cũng không muốn cho con uống thuốc nhiều nữa. Thế nên mình lân la học các mẹo chữa bệnh cho Bốp từ thuốc nam cho an toàn.

Chả là mình nghe bà nội Bốp hay kể, ngày xưa không có nhiều thuốc men nên con cái ốm sơ sơ là toàn phải dùng những cây lá trong vườn mà chữa. Ho thì dùng quất hay hoa hồng hấp với mật ong, mọc răng thì dùng lá hẹ, còn cảm gió cảm nắng thì hái nắm ngải cứu rang với cám gạo để đánh cảm cho con..., cứ thế thôi là khỏi. Mình hỏi có cách nào để chữa đau họng không thì bà bảo luôn: “Có bình giấm táo mèo bà ngâm, mẹ nó đem về cho con uống với mật ong, độ 3 lần là hết”. Bà còn bảo, ngày xưa bố của Bốp cũng hay đau họng lắm, bà toàn cho uống giấm táo mèo mà hết đau đấy. Nghe vậy nên mình vội xin bà một ít về cho Bốp uống. Ấy thế mà khỏi thật!

Từ đó, mỗi lần con bị đau họng, kèm ho hoặc rát cổ là mình pha một chút giấm táo (cỡ thìa café) với chừng ấy mật ong cho con uống, chỉ vài lần là hết ngay. Còn nếu bé chỉ đau họng không thôi thì mình pha 1 thìa giấm táo với nước ấm để con súc họng (Bốp nhà mình gần 6 tuổi nên cũng biết cách súc họng rồi đấy!). Làm như thế chừng 1 – 2 tiếng/ lần, hôm sau bé hết đau họng luôn.

Bé hết đau họng nhờ giấm táo mèo - 1

Quả táo mèo trông như thế này nhé các mẹ! (Ảnh minh họa)
Mẹ nào mà con bé quá, chưa biết cách súc họng thì nên ngâm một bình táo mèo với đường, khi nào con đau họng thì cho bé uống một thìa nhỏ, chừng vài lần cũng hết. Siro táo mèo để mùa hè uống cũng rất ngon đấy các mẹ. Em vừa học cách làm từ bà nội Bốp, ngâm một bình vừa để uống lại có “thuốc” cho con. Đơn giản lắm, các mẹ chỉ cần chọn mua táo mèo chín, đem rửa sạch rồi cắt bỏ cuống và phần vỏ dâp, sâu. Sau đó, rửa lại táo mèo với nước sôi nguội pha muối, để ráo rồi cho vào bình thủy tinh, cứ một lớp đường tới một lớp táo. Cuối cùng, bọc kĩ bình lại cất nơi khô ráo, chừng 2 tháng trở đi là có thể dùng được rồi.

Còn để làm dấm táo thì các mẹ nên chọn mua quả còn xanh nhé! Đem rửa sạch táo và để ráo nước, sau đó thái nhỏ (mẹ đừng bỏ hạt và ruột táo đi nhé). Ngâm táo trong nước sôi để nguội vài tiếng cho tới khi nó tiết ra nước hơi sánh (thường thì mình ngâm 3 tiếng là được). Cứ 1kg táo thì ngâm với chừng 2,5 lít nước, sau đó cho tất cả nước và táo vào máy xay nhuyễn, đổ vào bình thủy tinh và đậy kín. Chừng một tháng sau lọc bỏ hết bã và chiết nước vào bình để dùng.

Táo mèo còn gọi là sơn trà các mẹ ạ. Đây là loài quả được trồng nhiều (và mọc hoang nữa) trên các tỉnh Tây Bắc như Lào Cai, Yên Bái, Sơn La...Loại quả này rất an toàn vì không hề có các loại thuốc trừ sâu hay kích thích đâu nhé. Vào mùa quả người ta bán rất nhiều ở thành phố nên các mẹ có thể dễ dàng tìm mua. Không tốn quá nhiều thời gian để có một bình giấm/siro rất hiệu quả để dùng cho bé, vậy nên các mẹ hãy bắt tay vào làm cùng mẹ Bốp thôi nào.

Chúc các bé luôn khỏe!

Theo Eva http://tintuconline.com.vn/vn/lamchame/20130129110432843/be-het-dau-hong-nho-giam-tao-meo.html

Có gì mn pm cho e trên fb nhé https://www.facebook.com/nguyen.t.ha.5682

 

Ðề: Re: Táo mèo Yên Bái

Bạn ơi, bjo đã ngâm được rồi đấy ah, táo thơm và chuyển vàng rồi, pm cho mình theo địa chỉ fb cho tiện nhé.

Tks https://www.facebook.com/nguyen.t.ha.5682

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Làm siro và ngâm r*** ngon bạn ah,

- Trái sim có vị ngọt, tính mát có tác dụng bổ huyết, an thần và trị một số chứng đường ruột. Có thể dùng trị thiếu máu suy nhược sau cơn bệnh. Sim chín ăn rất ngon và bổ. Người ta đã chứng minh chất màu tím của trái Sim chín là antocyanin có tác dụng chống oxy hóa, chống lão hóa rất tốt cho cơ thể.

-Trái sim nguyên liệu đưa về rửa sạch, chọn quả chín mọng xay nhuyễn và ủ lên men theo một tỷ lệ nhất định (còn được giữ bí mật để cho ra được sản phẩm tốt) trong môi trường hiếm khí. Cách làm này tương tự như cách làm Cơm r*** ở miền Nam hayR*** nếp cái ở miền Bắc. Lưu ý, vì trái sim nhỏ nên để đạt được chất lượng và hương vị tốt nhất, trái sim phải được ủ lên men với số lượng rất lớn bên trong những bồn r*** (thường là 5 tấn/bồn), và thời gian ủ phải lâu (thường là trên 1 năm).

- Sau khi lên men hoàn chỉnh sẽ tạo ra được sản phẩm có màu tím hồng (màu nguyên bản của trái sim chín), rất thơm. Hương vị ngot, chua, chát và có một chút men (từ 2% đến 3%).

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

em nhớ ngày trc bố em đi chợ về là lại mua quả này cho em ăn ngon vô cùng

 

Sen tươi giá rẻ, chất lượng đảm bảo

Dear all
Do thời gian làm việc được nghỉ ngày T7/CN hàng tuần, nên mẹ cháu tranh thủ kinh doanh thêm một số mặt hàng có nguồn gốc ở quê và lấy tên là Shop chợ quê. Phương châm của Shop là cung cấp các mặt hàng ở quê nhằm giúp cho bạn bè, và những người quen có được đồ ăn ngon - bổ - rẻ mà lại đảm bảo. Mỗi thời điểm phù hợp theo mùa, shop sẽ có những mặt hàng khác nhau để cho mọi người oder.
- Hình thức kinh doanh của shop sẽ đưa ra mặt hàng sẽ cung cấp tại mỗi thời điểm, gom oder và giao hàng vào thứ 7, chủ nhật hàng tuần.
- Hình thức đặt hàng: Qua Facebook https://www.facebook.com/nguyen.t.ha.5682 hoặc qua điện thoại: 090 6860 888/0963919505
- Hình thức thanh toán: Tiền mặt (ship hàng và nhận tiền)
hoặc chuyển khoản: Chủ shop: Nguyễn Thái Hà
STK: 0590103215007
Ngân hàng MB Hà Nội.
- Ship hàng: Phí ship sẽ được tính căn cứ theo từng địa điểm từ 10k-20k/lần chuyển hàng khu vực nội thành Hà Nội. (Trường hợp đặc biệt sẽ thông báo theo từng thời điểm).



4. Hạt sen tươi, nấu chè bổ dưỡng:

Loại chưa bóc vỏ: 60k/kg
Loại đã bóc vỏ: 95k/kg.





Rất mong được mọi người ủng hộ để shop đắt hàng vào dịp khai trương này.

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Bạn Diệu thanh oder đi, tớ cũng chỉ nhập 1 lô này về thôi

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Nhìn sim nhà mẹ nó trông ngon mắt quá. Nhìn thôi cũng đã thấy thèm rùi.Chẹp chẹp!!!!!

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Mesonthao ơi, còn làm siro và ngâm r*** nữa nhé

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Cám ơn Mẹ dacsanSapa nhé. Sim lên men tự nhiên làm r*** vang rất ngon

 

Ðề: Sấu ngon ngâm đường, làm canh chua thanh mát, Hạt sen tươi nấu chè bổ dưỡng

Các mẹ oder cho em đắt hàng nhé

 

Ðề: Táo mèo Yên Bái

Cám ơn bạn Tarta nhé. lúc nào có dịp thì ủng hộ mình

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Cho mình 3 kg sim nhé, địa chỉ nhắn box nha

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

nhà mn ở đâu, bao giờ thì có sim. mình cũng muốn ăn, nhưng sắp đến ngày sinh rồi, k biết có kịp không.

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Em giữ oder rồi chị nhé, chị pm địa chỉ cho em nhé. Có thể pm vào fb https://www.facebook.com/nguyen.t.ha.5682

Tks chị

 

Ðề: Bán Sim ăn, ngâm ruou, làm siro

Khoảng 10 ngày nữa thì sim chín rộ, mình mới gom được vì bjo người đi hái rất ít, mà lại trên núi cao nữa nên phải rộ thì mới hái được nhiều

Nếu bạn thích thì có thể làm siro cũng ngon lắm

 

Ðề: Sấu ngon ngâm đường, làm canh chua thanh mát, Hạt sen tươi nấu chè bổ dưỡng

Các mẹ ủng hộ mẹ cháu với nhé.

 

Ðề: Shop chợ quê bán: Sấu ngon, sim tươi, hạt sen tươi, táo mèo yên bái mời cả nhà vào mua

Đã có sim chín rồi hả mẹ cháu? 1kg đc nhiều không nhỉ?

 

Ðề: Shop chợ quê bán: Sấu ngon, sim tươi, hạt sen tươi, táo mèo yên bái mời cả nhà vào mua

Táo mèo ăn với chẩm chéo ngon tuyệt