Hà Nội: Gà Sạch Cp - Có Cả Sụn Gà Và Cánh Giữa Hàng Mới (trang 336)

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))


BÍ QUYẾT RÁN DA GÀ GIÒN CỰC THƠM NGON

Cùng tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây để có thể rán gà giòn da mà vẫn mềm thơm đậm đà bên trong bạn nhé!

Bạn có khi nào làm cánh gà rán hay đùi gà rán mà đáng nhẽ da phải giòn thì nó lại dinh dính dẻo dẻo không? Với cách làm dưới dây thì bạn sẽ không lo nữa nhé. Bạn sẽ luôn có gà rán hoàn hảo, mà lại không tốn mỡ nữa.




Trước tiên, để có bề mặt phẳng, dễ rán và nhanh chín mình thường lọc xương. Bạn đừng ngại nhé, lọc sẽ rất nhanh thôi. Tuy nhiên nếu bạn không thích bước này thì có thể bỏ qua. Bạn có thể xem thêm cách lọc xương cánh gà nếu chưa thạo việc này nhé!

Bí quyết để rán gà giòn da là ta phải làm da mất nước. Bạn xát muối (gia vị) và một chút hạt tiêu lên bề mặt da, bọc kín rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 ngày. Muối sẽ rút nước từ da gà, làm nó dễ giòn và giòn lâu hơn.

Lưu ý: bạn không phải xát quá nhiều gia vị đâu. Chỉ cần sau khi ướp xong da gà hơi đậm một chút là được.


Hôm sau lấy cánh gà ra rán, bạn chú ý điều chỉn lửa để bên ngoài thì xém vàng, da vàng ruộm, giòn nhưng ở bên trong thì chỉ chín tới, thịt mềm và ngọt nhé! Nếu thích, bạn có thể rắc thêm một chút bột mì loáng thoáng rồi mới rán.

Gà rán thế này thì ăn không đã ngon rồi. Tuy nhiên, bạn có thể biến tấu theo nhiều cách như là làm nước chấm tỏi, làm nước xốt tiêu, xốt cam. Hay cầu kỳ hơn một chút là sau khi nấu xong, bạn có thể bơm nước chấm tỏi giấm hay hương vị mà bạn thích vào trong thớ thịt gà rán. Như thế thì các hương vị sẽ toả ra từ bên trong, ứa ra và quyện vào khi ta ăn.



Gà rán ăn kèm với các loại rau thơm, và đặc biệt là một số salad hay rau thơm có vị chua chua rất hợp. Mong rằng với cách làm này, bạn sẽ nhanh chóng có món gà rán giòn da như ý!
Theo Mask online !

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Chị ơi, chốt tuần này chưa? Chưa chốt thì cho em mấy thứ này nhé: Thịt vụn đùi 2kg, má đùi 1kg, ức 1kg, cánh nguyên 0.5kg, cánh giữa 1kg, chân 0.5kg, xương 2kg nhé. Ưu tiên cho em cánh giữa, cuối tuần đãi chồng nhé. Địa chỉ và điện thoại của em chắc chị có rùi. Od từng này có fs không chị nhỉ?

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Tối nay chị mới chốt, nên vẫn kịp thoải mái em ah !

Chị note lại rùi, cuối tuần có món ngon đãi chồng iu rồi em nhé

À mà tưng này là đc fs rồi em ah !

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

C ơi chốt đơn hàng chửa? Tuần này ship.cho em 1 kg chân, 1kg đùi góc tư, 1kg cánh nguyên, 2kg thịt vụn nữa nhé. Ship trong giờ hành chính ở Nguyễn Huy Tưởng, số 0976 hai ba bốn ba 80 nhé chị.

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Chị chuẩn bị em ơi. Thứ 6 chị giao hàng em nhé !
Tks em !

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Cho e 1 túi đầu cánh, 1 kg thịt vụn đùi đến 57A Huỳnh Thúc Kháng, từ 1h30-4h nhé. 091.980.6789

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Hôm nay lên tầu muộn xế em

À thịt vụn thì lại đủ người share túi rồi em ơi, em lấy cả túi đc ko ? hay chuyển sang má đùi cũng dùng đc gần như thịt vụn đấy... ? Nhắn chị luôn nhé ?

Tks em !

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Vậy cho em cả túi đi chị, lấy nhiều quá chật hết tủ lạnh ý.

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Gà ngon quá ạ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))


Mình chốt order ở đây nhé !

Mai thứ 6 mình trả hàng các mẹ ah ! Tks cả nhà (u)

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

híc chậm chân mất rồi, mẹ Hải An ơi nếu có hàng thừa thì mình đăng ký 1/2kg má đùi và 1/2kg phile nhé

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Okie em. Tối về xử ngay cho bớt để tủ đi em

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Nàng đi chợ muộn tóa

Má đùi thì có của tớ share cho đc, còn ức phile thì để tớ thêm xem có đc ko nhé. Thế mai có hàng cho nàng thì vẫn giao đ.c cũ ah ?

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

mai có hàng nếu buổi sáng thì giao ở ĐH Bách Khoa cổng Trần Đại Nghĩa (9-11h) nếu chiều (2-5h) thì giao ở tập thể Khương Thượng nhé. many tks!

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

em đánh dấu cái ạ .....................................

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

OKie mẹ nó ! tớ giao buổi chiều nhé vì sáng thì ko kịp !

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))


Hôm nay tớ trả hàng các mẹ nhé !

Chờ .... hàng .... về !

 

Ðề: Khai trương nhà mới: MUA CHUNG GÀ SẠCH CP - TẶNG MẮC KHÉN CHO 20 MẸ ORDER TUẦN NÀY !

Mùa thu sang KFC chuẩn rồi. Hôm nọ vừa phải đưa bạn lớn đi KFC nhưng thấy thịt gà ko ngon như mẹ tự làm. Chờ tớ od nhá nhá

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))

Thèm món gà rán kiểu KFC chị ui .

 

Ðề: MÙA THU SANG CÓ... GÀ KFC, GÀ NƯỚNG, GÀ RANG....ĂN ĐỀU RẤT êm ))


Hàng về rồi các mẹ ah ! Cơ mà hnay thiếu hàng quá ... cánh giữa và thịt vụn ... hic hic ....

Chiều mình vẫn giao hàng bth cho các mẹ nhé, mẹ nào bị thiếu hàng so với order thì thông cảm cho tớ nhé ! Có gì tuần sau tớ lại giao tiếp !

Tks các mẹ !