Hà Nội: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Hi. E cảm ơn mn nha .

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Mẹ nó không cho ít ảnh lên đi để các mẹ còn ủng hộ.

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Dạ có ảnh ở trang đầu về trại vs sp mn ạ .

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Em đã liên hệ và mua được rồi chị nhé, chắc là do sóng nên có lúc không gọi được chị ạ

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Hi. Về chất lượng sp và dịch vụ có gì chưa ổn mong mn góp ý ạ.

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

em cũng rất thích ăn nấm, hôm nào ăn lẩu sẽ ới bên chị nhé.

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

giá nhà mn tốt quá.chúc mn đắt hàng nhé

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Em cũng thích ăn nấm lắm, e hay mua nấm hương về nấu và chân nấm hương làm ruốc, nấm này thì e chưa ăn bao giờ, nó có thể chế biến đc những món j vậy mn ơi

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

thank các mn ạ. Nhà e tính thế chứ cũng ko mấy khi lấy ship đâu,khách lấy 2-3 lần cũng coi như khách quen lấy ship cứ ls ấy ^^

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

CÁC MÓN ĂN NGON VỀ NẤM BÀO NGƯ
I. Giới thiệu chung.
Mấy năm gần đây, nấm trở thành một món ăn được người tiêu dùng ưa thích do "độ sạch" và "độ dinh dưỡng" cao của sản phẩm. Chỉ cần gia giảm một chút nguyên liệu hoặc gia vị từ những công thức này, bạn còn có thể chế biến thành những món ăn chay tuyệt hảo.
Nấm bào ngư là nguồn thực phẩm bổ dưỡng quý giá với hàm lượng protein cao tới 33 - 43% sinh khối khô, thành phần acid amin phong phú, có đủ các acid amin không thay thế; bên cạnh đó là các thành phần glucid, vitamin, khoáng chất, acid béo (chủ yếu là acid không no…). Thực phẩm này thích hợp cho người bị rối loạn tiêu hoá, giúp phục hồi chức năng của gan.
II. Các món ăn chế biến từ nấm bào ngư.
1. Gỏi nấm chay: nấm luộc chín với ít muối, vớt ra đề ráo, xé sợi vừa miếng
Cà rốt tỉa cắt sợi, ngó sen rửa sạch, cắt khúc 4cm, bóp với giấm đường cho thấm khoảng 30 phút. Trộn đều nấm với cà rốt, ngó sen, giấm đường và chút muối cho vừa ăn. Khi ăn sắp ra đĩa, trên rắc rau thơm, đậu phộng rang vàng.
Chấm với nước chấm chua ngọt.
Có thể dùng trộn gỏi thông thường với tép, thịt
2. Nấm tẩm bột chiên.
Thành phần:
- Nấm bào ngư nhật loại giòn 500gr
- 1 gói bột chiên giòn.
- 2 trứng hột gà
- Gia vị: tiêu, tỏi, một muỗng hạt nêm nấm dona
- Rau xà lách, 2 quả cà chua, 1 củ cà rốt, tương ớt hoặc nước tương nấm dona, dầu ăn 500ml.
Cách chế biến:
Nấm bào ngư nhật ta cắt đôi hoặc để nguyên tai tuỳ ý, bột chiên giòn ta đổ ra tô, đập 2 quả trứng gà vào tôita đánh thật đều, cho thêm 3 muỗng canh nước đã được đun sôi, một ít tiêu, tỏi đâm thật nhuyễn vắt lấy nước cốt bỏ vào chung, một muỗng hạt nêm nấm, sau đó ta đánh lên thật đều và bỏ nấm bào ngư vào và chờ khoảng 5 phút cho thấm sau đó ta bắt đầu chế biến. rau xà lách rửa sạch để ráo nước, cà chua th1i mỏng, cà rốt tỉa hoa.
- Bắt chảo lên bếp đổ dầu ăn vào chờ cho chảo nóng, ta bỏ từng tai nấm đã nhúng bột thật thấm vào chảo để lửa to, sau khi đã bỏ nấm vào chiên khoảng 2 phút ta bắt đầu bớt lửa lại dùng đảo thật nhanh để nấm chín và giòn, sau đó ta vớt ra để ráo dầu. sắp xà lách, cà chua xung quanh dĩa, cà rốt tỉa hoa, ta xếp nấm đã chiên ra dĩa đặt cà rốt đã tỉa hoa ở giữa dĩa nấm. ta ăn nóng với tương ớt hoặc nước tương nấm bào ngư, dùng cho các bữa ăn gia đình cuối tuần, đãi khách trong những ngày tiệc, lễ. đây là món ăn từ nấm rất nhiều dinh dưỡng, rất đễ làm mà lại vừa ngon và đặt biệt là rất vừa khẩu vị với mọi người.
3. Gỏi nấm bào ngư nhật.
Thời tiết đầu hè hanh khô khiến cơ thể chúng ta dễ bị mất nước. Món món gỏi nấm bào ngư nhật sau đây không những giúp bạn thay đổi khẩu vị mà còn “mát” và bổ dưỡng cho cơ thể.
Thành Phần: Nấm Bào Ngư Nhật 500gr, Tôm Bạc Thẻ 300gr, Thị Ba Rọi 200gr, Mè Trắng 50gr
Cà rốt, dưa leo, ớt sung, chanh, ớt, tỏi, đường, một ít mật ong, nước mắm, cần tây, bánh phòng tôm,01 cái đĩa tròn.
Cách làm: Nấm bào ngư nhật hấp sơ, vắt nấm cho thật ráo nước, xé nhỏ, tôm hấp chín lột vỏ,
Thịt ba rọi luộc để nguội sắt sợi, cà rố và dưa leo bào sợi, mè trắng rang thật vàng thơm, ớt sung tỉa hoa, ngâm nước.
Tỏi ớt băm nhuyễn pha nước mắm, bánh phòng tôm chiên dòn vớt ra để ráo dầu.
Cách chế biến: ta lấy một cái tô to, bỏ nấm bào ngư nhật đã hấp, tôm, thịt ba rọi, cà rốt, dưa leo, mè trắng đã qua xử lý,
Ta thêm vào 05 muỗng canh nước mắm đã pha và 02 muỗng mặt ong, trộn thật đều, sau đó ta xếp thật đẹp vào dĩa.
Ta trang trí bằng ớt đã tỉa và giữa đĩa gỏi nấm bào ngư, bánh phồng tôm xếp ra đĩa, 01 chén nước mắm đã pha.
4. Bạch nấm bào ngư.
Đậu phụ gấm vóc
Nguyên liệu: Đậu phụ mơ, nấm đông cô, đậu Hà Lan, cà rốt, thăn lợn hun khói, cần tây, cà chua, dầu hào, gia vị.
Cách làm: Tất cả nguyên liệu rửa sạch, thái hạt lựu, chần qua cà rốt rồi để ráo nước. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu vào xào qua với dầu hào, nêm vừa ăn. Trước khi tắt bếp, cho đậu phụ mơ vào đảo qua. (Chỉ cần bỏ thịt thăn lợn là món ăn sẽ trở thành món chay).
Lẩu gà trường sinh thang
Nguyên liệu: Gà trống hoa 1 con, chao trắng 1/3 lọ, nấm đông cô, quy 10g, kỳ tử 10g, long nhân 10g, đẳng sâm 5g, táo đỏ 10g, gừng lát 5g, ớt tươi 5g, tỏi hạt 250g.
Cách làm: Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nở, thái miếng vừa ăn, phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho gừng lát, ớt tươi, chao trắng vào đảo cùng. Khi hỗn hợp dậy mùi, cho thịt gà vào xào nhỏ lửa cho ngấm đều gia vị. Chế nước dùng vào, om lửa cho chín đều. Khi hỗn hợp sôi trở lại thì hớt hết bọt, cho toàn bộ chỗ thuốc bắc vào om cùng đến khi thịt gà mềm, thơm là được. Cho vào nồi lẩu, ăn nóng kèm với rau ngải cứu, nấm sò tươi.
Bạch nấm bào ngư
Nguyên liệu: Nấm bào ngư trắng (nấm sò), nấm mèo (mộc nhĩ), cà chua, hành hoa, cần tây, tỏi bằm, gia vị.
Cách làm: Cà chua bổ cau hành hoa, cần tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái vừa ăn. Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ. Nấm bào ngư trắng xé nhỏ. Phi thơm tỏi, cho nấm bào ngư trắng, nấm mèo, cà chua vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn. Trước khi tắt bếp, cho hành hoa, cần tây vào xóc đều (khoảng 1 phút) rồi cho ra đĩa ăn nóng.
Nem hồng lâu mộng
Nguyên liệu: Nấm bào ngư, nấm mèo, hành hoa, cà rốt, thịt đùi gà, thịt nạc vai, trứng gà, bánh đa nem Malaysia.
Cách làm: Băm nhỏ các loại nguyên liệu, trộn đều với nhau trong một bát lớn. Trứng đánh bông rồi xào qua với một ít dầu nóng. Trộn trứng với hỗn hợp trên, nêm gia vị, tiêu vừa ăn rồi dùng vỏ bánh đã gói lại thành những miếng hình tam giác đều. Thả vào chảo dầu ăn nóng già chiên giòn đều. Ăn kèm với nước chấm chua ngọt.
5. Nấm sò.
Nấm sò có màu trắng, vị ngọt, thơm, có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng protein lớn, lại giàu các vitamin và khoáng chất, không có độc tố mà giá cả lại mềm hơn so với các loại nấm khác nên được các bà nội trợ ưa chuộng.
Nấm sò có thể xào với thịt bò, tôm rất ngon. Nhưng ngon nhất và khá lạ miệng là nấm sò xào tim heo. Chọn những chiếc nấm sò tươi ngon, không bị dập nát, bỏ phần gốc, tách thành từng miếng vừa ăn rồi rửa với nước muối pha loãng, vắt nhẹ tay cho nấm ráo bớt nước.
Tim heo rửa sạch, loại bỏ huyết ứ, xắt lát vừa ăn, ướp gia vị gồm muối, mì chính, hành, tiêu, tỏi khoảng mười phút cho thịt thấm gia vị. Phi thơm dầu phộng rồi cho thịt vào xào cho lát thịt săn lại và chín. Tiếp tục cho nấm vào xào khoảng hai phút thì tắt bếp. Lúc này cần cho thêm một ít tiêu bột vào đảo đều. Món này ăn kèm cơm nóng rất ngon.
Nấm sò.
Gỏi nấm sò cũng là một món ngon mà các bà nội trợ quê tôi thường làm. Nấm sò làm sạch, hấp cách thủy cho nấm vừa chín, để nguội rồi ép nhẹ tay cho nấm ráo nước. Xé nấm thành những sợi nhỏ vừa ăn. Thịt ba chỉ luộc chín, thái sợi. Tôm đất rang chín.
Trộn hỗn hợp nấm, thịt và tôm rồi thêm nước mắm chua ngọt với lượng vừa đủ vào trộn đều. Để món ăn thêm nhiều hương vị, cần cho thêm một ít tiêu bột, đậu phộng rang và các loại rau thơm như húng, quế, hành lá vào đảo đều. Gỏi nấm sò ăn kèm bánh tráng mè nướng mới thật “đúng điệu”.
Nấm sò xào tim heo.
Những ngày nắng nóng hay lúc giao mùa thời tiết đỏng đảnh mà được thưởng thức món canh nấm sò thì thật không gì thú vị bằng. Nấm sò có thể dùng để nấu canh với các loại rau như rau lang, rau má, bí đao…, nhưng khá lạ miệng và không kém phần bổ dưỡng phải kể đến món canh nấm sò nấu cà chua và đậu hũ.
Chỉ cần đun sôi nước dùng, thêm hạt nêm, dầu phộng rồi cho nấm sò (rửa sạch), cà chua xắt lát và đậu hũ (đã thái miếng) vào. Khi nồi canh sôi bùng lên lần nữa thì tắt bếp. Lúc này cần thêm một ít tiêu bột và một ít lá ngò rí vào là có ngay một món canh chay bắt mắt, thanh tao và thật nhiều hương vị.
Bữa cơm gia đình với những món ăn được chế biến khá đơn giản từ nấm sò trong tiết giao mùa đầu thu thật thơm ngon, bổ dưỡng và nhanh chóng xoa tan hết những mệt mỏi trong người.
6. Nấm bào ngư xào mè.
- Nấm bào ngư có màu xám, nâu thẫm hoặc nâu nhạt. Thịt nấm có màu trắng và dày. Nấm bào ngư thích hợp với những bệnh nhân bị rối loạn tiêu hóa và có công dụng phục hồi chức năng của lá gan.
Nguyên liệu
200g nấm bào ngư
4 thìa súp mè trắng rang
1/2 thìa súp tỏi băm
10g ngò rí
Gia vị: Dầu ăn, dầu mè, ớt bột, 1 thìa súp nước tương ngon, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm
Thực hiện
Nấm bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối pha loãng, để ráo nước
Phi thơm tỏi, cho nấm vào xào nhanh trên lửa lớn để nấm không ra nước.
Nêm nước tương, ít dầu mè, hạt nêm. Khi nấm ráo, rắc mè rang vào, xóc đều, tắt bếp
Cho nấm ra đĩa, trang trí ít ngò rí. Dùng nóng với cơm trắng, chấm kèm nước tương, ớt lát.
7. Dưa chua nấm bào ngư.
Nguyên liệu:
- 1kg nấm
- 0.5kg đường
- 0.5 lít nước giấm
- 10g acid citric (có thể lấy từ nước vắt trái chanh).
- Ngoài ra còn có thể bổ sung thêm ớt, tỏi, gừng.
Cách làm:
Chọn lựa và làm sạch
Lựa chọn loại nấm bào ngư trắng, vừa đúng độ tuổi, không sâu bệnh, héo, thối. Dùng dao gọt sạch phần chân nấm để loại bỏ phần rơm rạ bám vào. Cần làm nhẹ tay để tránh tai nấm bị dập.
Chần: Tai nấm bào ngư có cấu tạo chủ yếu gồm mũ và cuống. Trên bề mặt tai nấm có một lớp mỏng mang sắc tố đen do melanin tạo ra để bảo vệ nấm dưới tác động của ánh sáng mặt trời. Để tẩy lớp đen này bằng cách cho một ít citric (hoặc lấy từ nước cốt chanh) vào nước đang sôi, sau đó cho nấm vào khoảng 3-5 phút vớt nấm ra cho ngay vào nước lạnh và tiến hành rửa từng tai nấm.
Luộc: Nước đang sôi ở 1000C cho nấm đã chần và rửa sạch vào nồi luộc chín. Vớt ra để thật ráo nước.
Xếp vào keo: Xếp nấm vào keo đã được vệ sinh sạch sẽ. Để tăng mùi vị hấp dẫn cho sản phẩm sau khi hoàn thành có thể cho thêm vào: ớt, tỏi, gừng đã thái lát hoặc cắt sợi.
Rót dung dịch, bài khí: Dung dịch muối chua (giấm và đường) đã được đun sôi, lọc sạch và để nguội. Trong nước dịch có: giấm, đường và 1 ít muối ăn. Sau đó đuổi hết bọt khí ra ngoài, đậy kín nắp lại. Sản phẩm để sau 1 ngày có thể ăn được. Có thể bảo quản trong tủ lạnh ở ngăn mát để có thể kéo dài thời gian sử dụng.
8. Cá hố kho nấm bào ngư.
Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể cho thêm cà rốt, ngô non.
Nguyên liệu:
- 350g cá hố.
- 150g nấm bào ngư.
- 2 quả ớt hiểm.
- 10g hành tím băm, 1 nhánh hành lá.
- Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, nước màu dừa, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cá hố xát muối, rửa sạch, để ráo thái khúc dài 5cm. Ướp cá với hành tím, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê muối, 1.5 thìa cà phê đuờng, 1.5 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa cà phê nước màu dừa, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa súp dầu ăn.
- Nấm bào ngư bỏ gốc, ngâm nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch, để ráo. Nấm nhỏ để nguyên, nấm to chẻ đôi. Hành lá và ớt thái xéo.
- Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, cho cá hố vào rán săn đều hai mặt. Cho nước ấm vào xâm xắp mặt cá. Kho 10 phút, sau đó cho nấm bào ngư vào kho, nêm lại cho vừa ăn(1/4 thìa cà phê nước mắm), thêm hành lá và ớt.
9. Canh sườn, nấm bào ngư.
Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút.
Dành cho 4 người ăn
Nguyên liệu
- 400g sườn non
- 300g nấm bào ngư tươi
- 1 củ cà rốt
- 5 củ hành tím
- Muối, đường (1/2 thìa cà phê)
- 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê tiêu.
Cách làm:
1. Sườn chà muối, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn (dài 4cm). Nấm bào ngư lớn cắt đôi, nấm nhỏ để nguyên. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày 0,3cm.
2. Đun sôi 800ml nước, cho 1/2 thìa cà phê muối, sườn và hành tím vào nấu. Nước sôi lại, hớt bọt để nước trong. Cho tiếp cà rốt vào nấu, nêm hạt nêm, đường.
3. Cà rốt chín, cho nấm bào ngư vào nấu thêm 2 phút, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.
Mách nhỏ bạn!
- Rửa nấm với nước muối pha loãng.
- Xào nấm trên lửa lớn để nấm không ra nước.
dài quá mn chế biến từ từ nha )

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Chào mừng topic mới!
Lâu lâu sẽ lại mua tiếp nấm nhà em!
Chúc em đắt hàng nhé!

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Mum mum thôi các mẹ . mẹ nào giữ eo thì mum tạm 3 bát thôi nha ^^

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Hì . Hôm nào chị mum, chị tiện ghé qua 94 YKieu giúp e vs nha. Chất lượng có vấn đề gì xin chị góp ý qua 0987 069912 hoặc ibox giúp e nha

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

3h e ship hàng qua tuyến Giải Phóng-Láng-Liễu Giai , còn mn mum nấm để e ghép đơn ạ

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

E ra bến xe lấy nấm đây các mn ạ )

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Chúc các mẹ cuối tuần thật vui vẻ,hp bên gia đình nha .

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

nấm yến và nấm rơm nhà mn giá bao nhiu vậy?

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

chị ơi chị cho giá từng loại nấm lên trang 1 để còn tiện theo dõi ạ

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Cảm ơn các mẹ đã góp ý ,e sẽ bổ sung thêm giá các loại trc 10/10 ạ.

 

Ðề: Nấm sò 20k/1 túi Tươi-Ngon-Bổ-Rẻ đây các mẹ.

Tuần mới chúc các mẹ nhiều may mắn ạ.