Thanh lý: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon đây

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi mẹ sâu nấm, 5/10/2014.

  1. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    chào cả nhà.chúc cả nhà ngày mới vui vẻ ạ. ai măm hạt dẻ alo e nhé.sdt 0972387240
     
  2. vincakut3

    vincakut3 Đào tạo lái xe :heart:

    Tham gia:
    14/8/2012
    Bài viết:
    817
    Đã được thích:
    179
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Chị ơi, ship cho e 1 kg hạt dẻ sống đến ngõ 9 phố xốm, ba la chị nhé. 0948055993. Nhà e ở hd chắc fs đúng ko chị?
     
    mẹ sâu nấm thích bài này.
  3. vincakut3

    vincakut3 Đào tạo lái xe :heart:

    Tham gia:
    14/8/2012
    Bài viết:
    817
    Đã được thích:
    179
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    [​IMG]
    Hàng vừa tới bỏ ra làm luôn! Ngon qá chị ạ, hạt dẻ rang muối vừa thơm lại bùi nữa. ^^
     
    mẹ sâu nấm thích bài này.
  4. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    cám ơn e đã ủng hộ nhé, ăn xong thấy ngon thì tiếp tục ủng hộ chị dài dài nhé :D
     
    vincakut3 thích bài này.
  5. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    [video=youtube;rGxFbVhpMaI]https://www.youtube.com/watch?v=rGxFbVhpMaI[/video]
     
  6. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    [video=youtube;qjWVQFDchkI]https://www.youtube.com/watch?v=qjWVQFDchkI[/video]
     
  7. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    [video=youtube;q2oJsW-yThU]https://www.youtube.com/watch?v=q2oJsW-yThU[/video]
     
  8. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    [video=youtube;_IVFUp9aZ4I]https://www.youtube.com/watch?v=_IVFUp9aZ4I[/video]
     
  9. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Dưới đây là những tác dụng tuyệt vời của hạt dẻ đối với sức khỏe:

    1. Chất xơ cao giúp ổn định lượng đường trong máu

    Hạt dẻ có hàm lượng chất xơ cao (100 gam hạt dẻ có tới 8.1 gam chất xơ). Chất xơ trong hạt dẻ bao gồm cả dạng hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan được hấp thụ trong nước, tạo thành một dạng như gel bên trong ruột, có tác dụng làm giảm cholesterol và ổn định lượng đường trong máu. Chất xơ không hòa tan giúp bạn có thể đi tiêu một cách dễ dàng. Điều này giúp làm giảm nguy cơ táo bón và các biến chứng đường ruột như viêm niêm mạc ruột.

    Những người bị bệnh dạ dày nên tránh ăn nhiều hạt dẻ vì ăn nhiều hạt dẻ sẽ sản sinh nhiều axit dạ dày, tăng thêm gánh nặng cho dạ dày, người bị nặng thì sẽ bị xuất huyết dạ dày, gây ra đầy hơi trong đường tiêu hóa, dạ dày, khi nghiêm trọng sẽ dẫn đến táo bón. Vì vậy, mỗi ngày bạn không nên ăn quá 10 hạt dẻ to để tránh táo bón.
    5 lợi ích sức khỏe của hạt dẻ mà bạn chưa hề biết 1
    Ảnh minh họa

    2. Giàu carb giúp ổn định năng lượng

    Hạt dẻ là loại hạt có hàm lượng carbohydrate khá cao (45 gam carb trong 100 gam hạt dẻ). Carbs cần thiết cho việc tái tạo và cung cấp năng lượng trước mắt hoặc lâu dài, đồng thời góp phần ổn định chức năng hệ thần kinh. Carbohydrate trong hạt dẻ là carb tổng hợp nên được tiêu hóa chậm giúp bạn no lâu. Tuy nhiên, nếu bạn là người đang theo "chủ nghĩa low-carb" để tránh tăng cân thì bạn không nên ăn nhiều hạt dẻ.

    3. Giàu vitamin giúp cải thiện chức năng não, phòng ngừa ung thư

    Các vitamin B tan trong chất béo có mặt trong hạt dẻ giúp sản xuất các tế bào máu đỏ, phá vỡ protein, chuyển hóa tinh bột và chất béo thành năng lượng. Quá trình này đồng thời thúc đẩy làn da khỏe mạnh và tăng cường chức năng não.

    Hạt dẻ còn chứa nhiều vitamin C (100 gam hạt dẻ chứa 43 gam vitamin C). Vitamin C là chất cần thiết cho răng, xương và mạch máu chắc khỏe. Vitamin C còn được coi là một chất chống oxy hóa giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do có hại. Nhờ đó, có thể nói, hạt dẻ còn có tác dụng phòng ngừa các bệnh ung thư do gốc tự do gây ra.

    5 lợi ích sức khỏe của hạt dẻ mà bạn chưa hề biết 2

    Ảnh minh họa

    4. Giàu khoáng chất giúp giảm rủi ro mắc nhiều bệnh

    Ngoài các loại vitamin phổ biến, hạt dẻ còn chứa nhiều loại khoáng chất có tác dụng tăng cường sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật rất hữu ích. Hạt dẻ có chứa hàm lượng mangan cao. Mângn là một trong các chất chống oxy hóa có khả năng loại bỏ gốc tự do trong cơ thể và làm giảm nguy cơ ung thư, bệnh tim. Theo trường Trung tâm Y tế Maryland (Mỹ), mangan cũng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình lão hóa. Một khẩu phần ăn gần 100 gam hạt dẻ chỉ chứa hơn 1 microgram mangan nhưng chiếm tới 50% lượng mangan được khuyến cáo cho cơ thể mỗi ngày. Mangan cũng giúp sản xuất liên kết mô và đông máu.

    Hạt dẻ rất giàu folate, 100 g hạt cung cấp 62 mg folate (chiếm 15,5% lượng folate cơ thể cần mỗi ngày). Folate và axit folic cần thiết cho sự hình thành của các tế bào máu đỏ, tổng hợp DNA. Tiêu thụ đầy đủ các thực phẩm giàu folate trong thời gian mang thai còn giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.

    Đồng là một khoáng chất vi lượng giúp tăng cường sức mạnh của xương, hình thành tế bào máu và ổn định chức năng thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch. Một khoáng chất vi lượng chỉ cần thiết trong một số lượng nhỏ của cơ thể.

    5. Chứa nhiều kali nên tốt cho tim mạch

    Cứ 518 gam hạt dẻ có chứa 100 gam kali. Kali là vi chất giúp tăng huyết áp hành động truy cập của natri, làm giảm nhịp tim và huyết áp. Nhờ đó, ăn hạt dẻ hàng ngày sẽ có tác dụng bảo vệ tim, phòng ngừa xơ vữa động mạch và hạn chế nguy cơ tăng huyết áp.

    nguồn : http://afamily.vn/suc-khoe/5-loi-ich-suc-khoe-cua-hat-de-ma-ban-chua-he-biet-20130909034527131.chn
     
  10. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Ai. Măm hạt dẻ aloa e nhé.tks cả nhà.sdt 0972387240 ạ
     
  11. Tagku

    Tagku Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    7/11/2013
    Bài viết:
    119
    Đã được thích:
    17
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    C ơi nấm huơng nhà mình còn khuyến mại ko ạ. Nấm huơng của c là nấm xâu lạt hay nấm rời ạ?
     
  12. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    do nguồn cung có thay đổi về giá nên nhà e cũng xin phép các mẹ thay đổi về giá một chút ạ
    hạt dẻ sống : 70k/ kg
    hạt dẻ chín : 100k/ kg
     
  13. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Cách rang hạt dẻ

    1 Đầu tiên dùng mũi dao thật sắc, khía một đường ngang thân hạt dẻ (khi chín sẽ nhanh nở hơn)
    2 Rửa sạch qua nước lạnh
    3 Luộc hạt dẻ bằng nước lạnh, từ lúc sôi đến lúc nhắc xuống khoảng 10-15 phút (lửa vừa phải, hạt dẻ nứt ra có màu trắng là được)
    4 Bắt đầu rang hạt dẻ, đảo đều tay (lửa ko cần quá to), thời gian cũng khoảng hơn 15-20 phút (hạt dẻ nứt hẳn, hơi cháy vỏ, mùi thơm ngậy...). Thời gian này tuỳ thuộc vào độ nóng của chảo rang và độ chín nóng của hạt dẻ
    Lời khuyên & Cảnh báo Hàng Hạt dẻ Tô tịch (chuyên nghiệp), người ta rang hạt dẻ với than hay hòn sỏi màu đen, ngoài ra cho chút mật ong để hạt dẻ có mùi thơm ngậy.


    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-rang-hat-de-to-p214a32162.html
     
  14. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Món CHÂN GIÒ HẦM HẠT DẺ, NẤM,CÀ RỐT. Đây thực sự là một món ăn rất bổ dưỡng tốt cho sức khỏe. Món này rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ cho con bú...
    Hạt dẻ có chứa một loại axit béo gốc Omega-3 nên rất tốt cho người bị bệnh tim.Những người mắc bệnh tiểu đường, huyết áp cao cũng được khuyên nên ăn hạt dẻ. Người ta còn cho rằng hạt dẻ còn là 1 viagra tự nhiên dành tặng các quý ông, ăn hạt dẻ sẽ bổ thận ích tinh, tăng cường sinh lực. Món này rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ cho con bú...
    Nguyên liệu:
    - 1 chân giò heo: sơ chế sạch , chặt khoanh tròn.
    - 100g nấm rơm : rửa sạch, bổ đôi
    - 1 củ cà rốt : thái miếng dày khoảng 1cm
    - 200g hạt dẻ đã tách vỏ
    - 10g nấm hương : rửa sạch bụi bẩn và ngâm với nước ấm.
    - 1 gói thuốc Bắc ( kì tử, hoài sơn, táo đỏ....): đổ vào 1 cái rây lọc và xả nước lạnh từ vòi nước vào rửa qua
    - Hành lá, mùi để trang trí
    - Dầu ăn, mắm, muối, đường
    * Cách tách vỏ hạt dẻ : cho hạt dẻ vào lò nướng nướng khoảng 10p ở nhiệt độ cao nhất của lò, hạt sẽ tự tách ra và có thể dùng tay hoặc dao nhỏ để tách lấy hạt dẻ 1 cách dễ dàng ( cũng có thể cho vào chảo rang )
    Các bước thực hiện:

    - Đun 1 nồi nước sôi với 1 chút muối, cho chân giò vào luộc sơ qua. Vớt chân giò ra.
    - lấy 1 nồi khác, cho 2-3 thìa cafe dầu ăn vào đun nóng, cho chân giò vào xào qua, nêm thêm mắm, muối, đường vừa miệng.Xào khoảng 3-5 phút để gia vị ngấm vào từng miếng chân giò.
    - Đổ nước vào ( chỉ đổ xăm xắp thôi ), cho gói thuốc bắc vào hầm cùng, nêm gia vị cho vừa miệng.Nước sôi thì hạ lửa nhỏ liu riu, đun khoảng 30-40p phút
    - Cho nấm hương, cà rốt, hạt dẻ vào nồi hầm tiếp tục đun cho tới khi các nguyên liệu chín mềm.
    - Cho nấm rơm vào sau cùng và đun thêm cho tới khi nấm chín. Bắc nồi ra khỏi bếp.

    - Bày món ăn ra bát, trang trí với hành, mùi...
    Yêu cầu món ăn: chân giò , hạt dẻ, cà rốt phải mềm nhừ,món ăn có vị ngọt bùi và thơm mùi nấm.
    Dùng món ăn khi nóng.
    nguồn :http://nuoicon.vn/C/A?articleId=3056
     
  15. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon



    Vịt kho hạt dẻ
    [​IMG]
    Nguyên liệu chính:
    - Hạt dẻ, lột vỏ: 12 hạt
    - Vịt làm sạch, chặt thành từng miếng vừa ăn: 1 con (khoảng 1,5kg)
    - Thịt ba chỉ, chặt thành từng miếng vừa ăn: 500g
    - Nấm đùi gà, cắt lát: 6 cái
    - Gừng, cắt lát: 30g
    - Tỏi: 6 tép
    - Hành lá, cắt khúc: 1 bó
    - Tỏi tây: 30g

    Gia vị:
    - Tương Trụ Hầu: 1 muỗng canh
    - Dầu hào: 1/2 muỗng canh
    - Nước tương: 1/2 muỗng canh
    - Đường phèn: 1/4 muỗng canh
    - R*** nếp: 1 muỗng canh
    - Dầu mè: một ít

    Cách làm:
    - Bước 1: Cho vịt vào chảo (không cần cho dầu ăn) chiên cho vịt tiết ra mỡ, múc ra.
    - Bước 2: Cho thịt ba chỉ vào chảo (không cần cho dầu ăn) chiên sơ cho đến khi chuyển sang màu vàng nhạt, cho tỏi, gừng và hành lá vào đảo đều.
    - Bước 3: Tiếp theo cho vịt vào xào một lát, cho tương Trụ Hầu, dầu hào, nước tương, đường phèn và r*** nếp vào đảo đều, đổ một ít nước vào, nấu 15 phút, gắp bỏ hành lá.
    - Bước 4: Cho tiếp hạt dẻ và nấm đùi gà vào nấu thêm 15 phút, cuối cùng cho tỏi tây và dầu mè vào trộn đều.

    Cập nhật bởi: Tin Việt
     
  16. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Nấm hương mình hết rồi mn ạ.nấm nhà mình là nấm xâu lạt
     
  17. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Do bận lu bu nên e ít online đc.mn có nhu cầu.thì gọi trực tiếp cho e nhé.sdt 0972387240.cám ơn cả.nhà ạ
     
  18. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    Hạt dẻ nướng là món ăn vặt được nhiều bạn gái yêu thích vào mùa đông. Thế nhưng rất ít người biết mẹo nhỏ để nướng hạt dẻ sao cho thơm, ngon, dễ bóc mà không bị quá khô.


    Luộc hạt dẻ
    1 Vỏ hạt dẻ tươi rất cứng nên trước khi rang, bạn phải rạch một đường nhỏ trên bề mặt. Thay vì rạch hình chữ X, bạn hãy dùng con dao cắt bánh mì rạch một đường duy nhất cắt ngang bề mặt tròn hạt dẻ.
    2 Khi đã cắt hết số lượng hạt dẻ cần luộc, bạn cho chúng vào nồi, đổ nước một lượng vừa đủ và rắc thêm chút muối. Khi nước vừa sôi, bạn vớt hạt dẻ ra chiếc chảo cách nhiệt.
    Nướng hạt dẻ
    1 Cho ngay hạt dẻ vào lò nướng. Bạn để lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F và thời gian là 15 phút.
    2 Khi nướng xong, đổ hạt dẻ vào đĩa và ủ hạt dẻ bằng chiếc khăn bông trong vòng 15 phút để hút hết hơi nước. Sau đó, bạn có thể thưởng thức hạt dẻ nướng vừa thơm ngon lại dễ dàng bóc vỏ



    Xem thêm tại: http://www.lamsao.com/cach-nuong-hat-de-bo-toi-thom-phuc-ngay-tet-p214a32146.html
     
  19. pinktrang

    pinktrang Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    5/2/2010
    Bài viết:
    2,036
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    phí ship đến Ngô Quyền là bao nhiêu hả bạn?
     
    mẹ sâu nấm thích bài này.
  20. mẹ sâu nấm

    mẹ sâu nấm Thành viên chính thức

    Tham gia:
    5/10/2014
    Bài viết:
    259
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: đặc sản núi rừng cao bằng:hạt dẻ - nấm huơng - miến dong-lạp sườn đặc biệt thơm ngon

    20k nhóe bác , dạo này nhà nấm nhiều việc quá nên k onl thường xuyên được, có gì các mẹ nt zô face or đt nhé, cám ơn các mẹ nhiều :x
     

Chia sẻ trang này