Hà Nội: Kim Chi Mẹ Bum Tự Làm - 60k/kg Thôi Ạ

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Đồ nhà mn trông ngon quá. Hôm nào em order kim chi mn dậy em nấu canh nhé, chưa bít nấu canh kim chi thế nào.

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Mình od 1kg kim chi mới làm 50k nhé. Fs cho m tới cầu giấy. Sdt dưới chữ ký nhé

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Ôi cũng gần nhà mình,mình thích ăn ômai nhưng mua ngoài sợ đường hóa học o hợp vệ sinh nên cũng hạn chế,có ngu cầu sẽ ủng hộ

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

hị hị, sướng tóa, được khen dư lày nà sáng mai có sức đi chợ sớm vừa chọn cải vừa run bần bật rùi.
Còm men đầu tiên của khách hàng trên làm cha mẹ đây roài. cho chị xin cái còm men nì đưa lên trang đầu nha em

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Hị hị, đêm nay em sẽ lọ mọ để up bài nấu canh kim chi phục vụ mẹ cháu ạ. Mong mẹ cháu ủng hộ em nhiều nhiều nhé

hị hị, thứ 2 em fs cho mẹ cháu được không ạ. Em đi làm ở Lạc Long Quân, tiện đường qua chỗ mẹ cháu đấy ạ

Hì hì, mẹ cháu hôm nào rảnh buổi tối muốn sang chơi và ăn thử cũng được ạ. contact trước xem em có giờ dạy không là được mẹ cháu ạ

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Món nào nhìn cg hấp dẫn quá. Có dịp đi qua sẽ ủng hộ mn chứ ít người k mua nhiều đc

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Hiii chị làm ngon thiệt mà. Em thấy chị làm cẩn thận đó chứ. Nhưng chắc từ sau od hàng chua 3 ngày thui, còn ăn dần. chứ 5 ngày chua quá lại k để đc lâu

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

^^ mẹ cháu qua ủng hộ là em vui lắm rồi, nửa ký em cũng bán mà chị.

^^ em cứ để tủ lạnh sẽ không chua thêm đâu em ạ. Nếu nấu mà sợ chua thì em dùng nước kim chi, còn cải thì bỏ ra, vắt sạch nước trong cải đi là ukie thôi em nhé

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Hum nay em post vào đây cách nấu canh kim chi đậu phụ mà ở nhà em đang nấu nhé. Đơn giản và dễ cực kỳ luôn. em cất công search hình ảnh để các mẹ biết cách chế biến luôn nhá
Nguyên liệu:
thịt ba chỉ - rửa sạch, thái mỏng,lát sau sẽ đun cháy cạnh đấy ạ


Kim chi - cắt khúc vừa ăn, nhiều hay ít tùy thị hiếu của gia đình, có thể nêm thêm nước kim chi nếu thích ăn cay


Đậu phụ - có thể dùng đậu phụ non thì lại càng ngon xắt miếng thế này


nấm hương - rửa sạch, ngâm với nước ấm ấm, sau khi nở thì vớt ra, thái chỉ, nước ngâm nấm hương để lại lát sau dùng


cần tây+ hành hoa thái khúc 2cm
giá đỗ - 1 nhúm tầm 1k đến 2k mua ở hàng rau thôi ạ, rửa sạch, để ráo


hành tây - thái chỉ


nấm kim châm - rửa sạch, tách nhúm và để ráo


Cá khô (có hay không đều được) - ngâm nước lạnh, rửa sạch rồi vớt ra, để ráo (lượng cá cho vào rất ít các mẹ nhé. khoảng hơn 20 con thôi ạ)


Xong phần chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu nhé.
Bây giờ đến phần chế biến và nấu:
Sau khi rang hơi cháy cạnh thịt 3 chỉ, cho nấm hương đã thái chỉ vào xào trước, khi nấm hương hơi săn thì cho kim chi vào xào cùng thịt và nấm hương, sau 2 phút đảo trên bếp to lửa thì đổ nước nấm hương và nước kim chi cay vào sao cho xâm xấp rồi để sôi, vặn nhỏ lửa, nêm nếm vừa ăn (chú ý: nêm hơi đậm vì lát cho thêm xíu nước và rau các loại), cứ để lịch xịch trên bếp khoảng 5p, hết nước lại tra thêm vào, nhưng chỉ xâm xấp mặt các thứ trong nồi thôi. Sau khi kim chi nhừ (thử biết liền) thì cho cá cơm, giá đỗ, đậu phụ.
chờ sôi lại thì cho nốt hành tây, cần tây, nấm kim châm (chú ý: nếu các mẹ dùng đậu phụ non thì bi giờ mới cho vào nhé) để sôi nhắc ra ăn nóng. Nếu thích có thể cho thêm hành hoa vào.
Phù, đã xong nồi canh kim chi đậu phụ nóng cho ngày đông lạnh rồi, chúc các mẹ ngon miệng nhé.

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

giá hợp lý quá nhìn rất ngon nưacx chúc chị đắt hàng

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Cảm ơn mẹ cháu ạ. hì, em cũng chỉ mong đắt hàng một chút để có kim chi ăn dài dài thui ạ

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Làm mì kim chi ntn cho ngon...
Khỏi phải giới thiệu, nhìn tiêu đề thôi là cả nhà mình đã biết rằng nó liên quan đến một trong những món chính của nhà mẹ Bum: Kim chi cải thảo
Nhiều bạn bè và các con ghiền của món kim chi đã đặt mua kim chi của mẹ cháu nhưng lại không biết cách làm thế nào để tận hưởng cái vị ngon của món mì kim chi bá cháy vì nhiều lý do. Hôm nay mẹ cháu viết bài này để các con zời hem phải lăn tăn mỗi khi ăn mì kim chi nữa.
Mì ăn liền hợp nhất với kim chi cải thảo.
Đã là kim chi - ít nhất phải có vị chua, tùy thời gian và nhiệt độ bạn trữ kim chi mà vị chua của kim chi sẽ càng tăng lên. Có lẽ vì thế nên nhiều bạn sẽ rình mua kim chi mới làm cho đỡ chua, nhưng trên thực tế, kim chi phải chua mới ngon.
Mì kim chi nấu đơn giản như đan rổ, các mẹ cứ làm theo công thức dư sau nhé.

Bước 1: Nấu nước mì
cho đủ lượng nước 1 bát vào nồi, tương 2/3 gói súp (gia vị, bột canh trong gói mì) vào nếu bạn ăn vừa phải, nếu ăn đậm thì cũng rắc thêm vài hạt thôi, nhất thiết là phải bớt lại tối thiểu 1/4 gói bột súp đó nhé.

Bước 2: Lôi kim chi ra, phần cuộng cắt miếng nhỏ để riêng, phần lá và các thứ lủng củng đi kèm thì cho vào nồi. Lấy cái thìa ăn cơm của nhà) lấy thìa ăn của trẻ con tầm 3-4 tuổi làm cân thì tương vào thêm 3-4 thìa nước kim chi. Thông thường 1 bát mì sẽ ăn khoảng 2/3 lá cải to. Đừng tham quá, lấy nhìu, ăn vừa tốn lại vừa no quá mức lại lạm dụng kim chi, nhanh chán. Sang chảnh thì cho thêm 2 đến 3 tai nấm hương đã rửa sạch với nước âm ấm nữa. Sau đó thì... Xoạch xoạch, xoắn quẩy đặt lên bếp đun.

Bước 3: Trong thời gian chờ nước sôi, lấy bát tô, cho sẵn bánh mì vào, tưới gói sa tế trong mì sẵn vào bát. Trường hợp muốn ăn thêm 1 vài con tôm đã chín sẵn trong tủ cũng xoắn quẩy vào hoặc nếu có muốn thêm trứng thì vui lòng làm riêng nhóa.
Có thể cho thêm vài cọng hành hoa, rau mùi cho thơm và phong phú.

Bước 4: Nước mì sôi thì chế thẳng vào bát mì, đậy nắp trong phòng 3 đến 4 phút. Mở ra thơm phức, gắp kim chi cuộng đã để riêng vào để măm măm.
Lưu ý: Nhiệt độ phòng dưới 25 độ kẻo ăn nóng mướt mồ hôi nhóa

Bước 5: Ăn xong thì phải rửa dọn, đừng có để lâu, mùi kim chi nó... "thơm phức" cũng lâu tan lớm ạ. hị hị

Thoai thế chúc cả nhà ngon miệng với cách nấu mì kim chi dư lày nhá. Bonus quả hình bát mì của mẹ cháu (hơi bị nhìu chứt nhể - ăn xong no say luôn chứ ai bảo ăn mì là nhanh đói nào)

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Kim chi nhà mềnh giá tốt quá nàng ạ.

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Cảm ơn mẹ cháu, em làm đơn giản nhất có thể để phục vụ các mẹ đặng có kim chi dư ăn dài dài

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

ăn kim chi nhà em gần hết rùi, ngon nhé, chúc em đông khách. lúc nào thèm ăn ô mai nhà chị thì đổi kim chi lấy ô mai nha

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

ukie chị ạ. về mứt thì ngoài mứt cà chua bi nhà em có sẵn một số loại, bác cứ order là có ạ

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

em mới update nhìu món ở cả 2 pót của trang 1 đấy các mẹ ạ. Mong các mẹ vào ủng hộ em nhé

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

em cũng thích ăn kim chi. chưa thử nấu với kim chi bao giờ vì toàn ăn sống.

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

Canh Kim chi nấu thì phải chờ kim chi chua, cho vào nồi áp suất nấu hơi nhừ thì ăn ngon lắm bạn ạ.

 

Ðề: Kim chi,mứt và đồ ăn nhà mẹ Bum tự tay làm, chỉ 40-50k/kg thôi ạ

cái nè tự tay mn làm đấy ạ..............................................