Hà Nội: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 40k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi navisa, 15/12/2014.

  1. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    :rolleyes:CÁC MẸ VUI LÒNG ĐỌC KỸ THÔNG TIN VỀ HẠN SỬ DỤNG,
    HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN VÀ SƠ CHẾ NẤM VIỆT:rolleyes:



    :! :!: Lưu ý:
    CAM KẾT NAVISA
    - Công Ty Cổ Phần NAVISA chuyên cung cấp đến người tiêu dùng những sản phẩm nấm Việt tốt nhất , cam kết đảm bảo uy tín và chất lượng sản phẩm với giá thành rẻ nhất...
    100% HÀNG VIỆT NAM : sản phẩm do chính công ty nuôi trồng và phân phối nên đảm bảo chất lượng, có đầy đủ chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm đi kèm nên các mẹ không cần phải lăn tăn về chất lượng của sản phẩm ạ...
    - Cơ sở sản xuất :Nội Thôn - Xã Vân Tảo - Thường Tín -Hà Nội
    [​IMG]
    DANH SÁCH NẤM VIỆT

















    Nấm bào ngư
    20k/1 khay/500g

    [​IMG]
    Nấm tú trân
    40k/1 khay/500g

    [​IMG]
    Nấm hoàng kim
    24k/1 khay/200g

    [​IMG]
    Nấm hỗn hợp
    30k/khay/300g

    [​IMG]
    Mộc nhĩ khô
    18k/100g

    [​IMG]
    Nấm Kim Phúc
    30k/1 túi/200g

    [​IMG]
    Nấm kim châm
    20k/túi/150g

    [​IMG]
    Mộc mỡ
    24k/1 khay /200g

    [​IMG]
    Nấm Yến Nâu
    22k/1 khay/200g

    [​IMG]
    Nấm hương tươi
    30k/túi/200g

    [​IMG]
    HẠN SỬ DỤNG
    - Các loại nấm có thể giữ được 5-7 ngày trong ngăn mát tủ lạnh
    - chú ý xem ngày sản xuất và hạn sử dụng in chết nhãn mác, bao bì...
    QUY TRÌNH MUA HÀNG
    Quý khách có nhu cầu lấy buôn xin vui lòng liên hệ: 0977.618.116
    CHI TIẾT LIÊN HỆ
    CÔNG TY CỔ PHẦN NAVISA
    VPGD: Phòng 1003 CT2B Chung cư VOV, Mễ Trì , Nam Từ Liêm , Hà Nội
    CSSX: Nội Thôn - Vân Tảo - Thường Tín - Hà Nội
    Website: http://navisa.vn/
    facebook: https://www.facebook.com/navisa.vn
    Email: namvietsach@gmail.com
    Điện thoại: 04.2246.8296 - Fax: 04.3556.1030
    Hotline: 0916.033.880 - 0977.618.116
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi navisa
    Sửa lần cuối: 28/1/2015
  2. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    1. Nấm bào ngư
    Nấm bào ngư do Công ty cổ phần NAVISA sản xuất và phân phối luôn đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và giá rẻ nhất, nấm tươi sạch nhất...

    - Giá bán: 60.000 VNĐ/Kg

    Nấm sò trắng còn gọi là nấm bào ngư, tên khoa học là Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Quesl., thuộc họ Nấm sò –Pleurotaceae, là một loại nấm Việt rất phổ biến hiện nay...
    [​IMG]
    Công dụng: Nấm bào ngư có mùi thơm hạnh nhân, ăn ngon. Cũng được sử dụng tương tự như nấm rơm tươi, tuy thịt có dai hơn. Có thể dùng chế biến các món ăn như xào với lòng lợn, hầm với xương lợn. Nấm sò thuộc loại nấm ăn quý được ưa chuộng.
    Ở Ấn Độ, người ta giã nấm thành dạng thuốc thêm nước đắp vào lợi răng khi tiết nước bọt nhiều và viêm miệng; còn được dùng làm thuốc uống trong trị lỵ và ỉa chảy, và cũng dùng ngừng xuất huyết.
    Ở Trung Quốc, nấm sò được dùng trị lưng đùi lạnh đau, tay chân yếu mỏi.

    - Nấm có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày...
    - Các mẹ chú ý hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm...
     
  3. namtien

    namtien Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    10/9/2009
    Bài viết:
    408
    Đã được thích:
    107
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Tớ đánh dấu nhé, chúc bạn đắt hàng.
     
  4. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Cảm ơn bạn ủng hộ :)
    .............................
     
  5. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    2. Nấm Tú Trân
    Nấm Tú Trân do Công ty cổ phần NAVISA sản xuất và phân phối đến người tiêu dùng luôn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm với giá thành rẻ nhất...

    - Giá bán : 40.000đ / 500g

    Là loại nấm giống của Nhật được xếp hàng đầu trong các loại nấm ngon của xứ xở hoa anh đào...
    - Đặc điểm: là một loại nấm sò giống như nấm Bào ngư xám... nhưng kích thước nhỏ hơn, và đặc biệt dễ ăn ,dai giòn sừn sựt ,nấm rất thơm ,béo ngậy cảm giác rất lạ.
    - Công dụng: Nấm là loại thức ăn tốt cho người bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, cao huyết áp. Nấm có chức năng trợ giúp tiêu hóa, là loại dược liệu quý trong việc ức chế sự tiến triển của ung thư, nâng cao tính miễn dịch của cơ thể, giảm Cholesteron trong máu
    [​IMG]
    Nay Nấm Tú Trân đã được trồng tại Việt Nam theo quy trình công nghệ sinh học hưu cơ, an toàn và sạch nên các bạn hoàn toàn yên tâm.

    Hơn nữa hương vị độc đáo của nấm Việt và những giá trị dinh dưỡng cao của nấm tươi đối với sức khỏe còn làm bạn hài lòng hơn nữa. Nấm là một loại đạm thực vật dễ hấp thu, bổ dưỡng.
    - NẤM TÚ TRÂN: chân nấm to, vị thơm ngọt tự nhiên, dai dai giòn giòn
    - Nấm có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày...
    - Các mẹ chú ý hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm...
     
  6. S2 Kem

    S2 Kem Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    12/4/2012
    Bài viết:
    3,569
    Đã được thích:
    331
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    nấm giá 45k/kg dưới chữ ký là nấm gì vậy mẹ nó ơi
     
  7. me-dautay

    me-dautay Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    12/7/2013
    Bài viết:
    5,064
    Đã được thích:
    585
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    giờ ngày càng nhìu loại nấm qá nhỉ , mình rất thích nấm hi, mn có công thức làm nấm thịt ko share đi mn
     
  8. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Là nấm bào ngư đó mẹ nó ơi, do giá nấm thay đổi em chưa kịp update ạ hì hì
     
  9. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    http://www.lamchame.com/forum/showthread.php/1483391-Nấm-bào-ngư-xào-sả-giản-dị-ngon-cơm-!!!

    đây là các công thức làm nấm bào ngư mẹ nó tham khảo nhé
    Xem thêm tại:
    http://navisa.vn/mon-ngon-che-bien-tu-nam-viet-6856.html
     
  10. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    3. Nấm Sò Ngô
    Nấm ngô hay còn gọi là nấm Hoàng kim, có thân màu trắng, mũ nấm ngô màu vàng tươi, là một loại nấm tươi giàu dinh dưỡng.

    - Giá: 24.000đ/200g ( khay nhựa )

    Nấm ngô có mùi thơm, chứa nhiều protein do đó rất tốt cho sức khỏe, người bệnh ăn nấm Ngô vào mau phục hồi sức khỏe.

    Đặc biệt nấm ngô có tác dụng bổ thận, tráng dương nên rất tốt dùng cho nam giới, nhất là nam giới bị nhược dương.
    - 1 cây nấm có khối lượng từ 2 – 8 gam

    - Nấm Ngô là thành phần trong nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng: nấu lẩu. sườn heo nấu nấm ngô, nấm nấu súp,…
    [​IMG]
    Bảo quản và chế biến:

    - Nấm Ngô cũng là một loại nấm tươi cần được bảo quản lạnh, tốt nhất là nên để bảo quản ngăn mát tủ lạnh, sẽ giúp giữ nấm được tươi, ngon cả tuần.
    - Nấm Ngô rất dễ chế biến và chế biến được nhiều món khác nhau. Nấm có thể dùng để xào với các thực phẩm khác như rau, thịt, có thể dùng làm salad, cho vào nấu canh hoặc tẩm bột chiên giòn... Đặc biệt là món rau ngon ngọt bổ dưỡng trong nồi lẩu vào tiết trời se lạnh hiện nay...

    - Nấm mọc theo cụm như nấm bào ngư nên khi sơ chế cần cắt bỏ gốc, tách nhỏ tùy ý để chế biến.

    Chú ý: Nấm ngô sau khi chế biến (qua nhiệt) thì màu của nấm ngô sẽ bị mất màu vàng tự nhiên và trở nên nhạt hơn so với trước khi chế biến...
    - Nấm có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 5-7 ngày...
    - Các mẹ chú ý hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm...
    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 23/12/2014
  11. linhhn070810

    linhhn070810 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    10/11/2011
    Bài viết:
    4,306
    Đã được thích:
    740
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    nấm ngô ngon nhỉ. đánh dấu hôm nào có nhu cầu ới mẹ nó
     
  12. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Vâng, ngon mà lại tốt nữa, khi nào có nhu cầu mẹ nó cứ ới cho bên em nhé :)
     
  13. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Nấm Kim Phúc
    Giá bán: 16.000đ/100g

    30.000đ/200g
    - Nấm kim phúc là loài nấm ăn được với hương vị rất ngon và có quả thể lớn

    - Loại nấm Việt này có vị khá giống nấm đùi gà.

    - Nấm Kim Phúc có tác dụng trợ giúp tiêu hoá, giúp người ngán ăn trở nên thích ăn... Ngoài ra nấm kim phúc dùng để hạ huyết áp, hạ Cholesterol và kháng u bướu...
    [​IMG]
    - Nấm kim phúc có chứa nhiều arginine, có công dụng phòng chống viêm gan và loét dạ dày.

    - Khi cây nấm đẩy sức vừa ăn bên ngoài có màu vàng nâu đến nâu nhưng thịt nấm bên trong màu trắng và xốp

    - Nấmkim phúc được dùng nấu các món súp ở Châu Âu, ở Việt Nam được dùng để xào và nấu lẩu trong các nhà hàng hạng sang. Loài nấm này có thể xắt nhỏ phơi khô hoặc xấy để tồn trữ để ăn lâu dài.
    [​IMG]
     
  14. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Nấm Mỡ
    Nấm mỡ là thực phẩm giàu đạm, cùng các loại axit amin và các nguyên tố vi lượng quý, có tác dụng làm giảm lượng đường, cholesterol trong máu và phòng chống ung thư... Vì thế, các món ăn chế biến từ nấm mỡ không chỉ tạo cảm giác thanh nhẹ mà còn rất tốt cho sức khỏe.

    Để chọn nấm mỡ ngon tươi, bạn cần chọn những cây nấm có màu trắng, chân nấm ngắn, mũ tròn. Khi nấm ngả sang màu trắng ngà hoặc xuất hiện các vết thâm... thường là nấm đã để lâu, ăn không ngon hoặc đã bị hỏng. Nấm mỡ cũng như các loại nấm khác, nói chung, nên dùng nấm trong vòng mười hai giờ sau khi thu hái, càng để lâu càng không ngon, vì vậy bạn càng phải lưu ý để lựa những cây nấm tươi mới.
    [​IMG]
    Bên cạnh đó, bạn nên chọn những nấm cỡ vừa, cầm vào thấy chắc tay. Nấm quá nhỏ hoặc quá “nở”, đều không đạt chất lượng cao. Đặc biệt, bạn nên ngửi qua, xem nấm tươi có mùi thơm đặc trưng không. Nếu thấy nấm có mùi ôi, hay mùi lạ thì không nên chọn.

    Nấm mỡ tươi ngon nhất khi chế biến chung với các nguyên liệu khác. Bạn có thể dùng nấm xào với các loại rau củ, hay ăn lẩu hoặc nấu canh nấm tươi... đều rất hấp dẫn.

    Theo y học cổ truyền, nấm mỡ vị ngọt, tính mát, có công dụng bổ tỳ ích khí, nhuận phế hóa đàm, tiêu thực lý khí, rất thích hợp cho những người chán ăn mệt mỏi do tỳ vị hư yếu, sản phụ thiếu sữa, viêm phế quản mạn tính, viêm gan mạn tính, hội chứng suy giảm bạch cầu... Tuy nhiên, theo kinh nghiệm dân gian, nấm mỡ là thức ăn dễ gây dị ứng nên những người mẫn cảm với nấm thì không nên dùng.
     
  15. physics.hnue

    physics.hnue Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    26/7/2012
    Bài viết:
    7,400
    Đã được thích:
    1,832
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    đánh dấu, bác giới thiệu thêm về nấm sò tím và nấm vàng đi ạ
     
  16. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Em có giới thiệu về nấm vàng rùi đấy ạ hì hì : http://navisa.vn/nam-ngo-9931.html
    Nấm ngô có mùi thơm, chứa nhiều protein do đó rất tốt cho sức khỏe, người bệnh ăn nấm Ngô vào mau phục hồi sức khỏe.

    Đặc biệt nấm ngô có tác dụng bổ thận, tráng dương nên rất tốt dùng cho nam giới, nhất là nam giới bị nhược dương.
    [​IMG]


    Nấm sò tím hay Nấm Tú Trân
    Là loại nấm giống của Nhật được xếp hàng đầu trong các loại nấm ngon của xứ xở hoa anh đào...
    - Đặc điểm: là một loại nấm sò giống như nấm Bào ngư xám... nhưng kích thước nhỏ hơn, và đặc biệt dễ ăn ,dai giòn sừn sựt ,nấm rất thơm ,béo ngậy cảm giác rất lạ.
    - Công dụng: Nấm là loại thức ăn tốt cho người bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, cao huyết áp. Nấm có chức năng trợ giúp tiêu hóa, là loại dược liệu quý trong việc ức chế sự tiến triển của ung thư, nâng cao tính miễn dịch của cơ thể, giảm Cholesteron trong máu

    Nấm sò tím cánh dày hơn nấm sò trắng, có mùi thơm nhẹ hạnh nhân, ăn bùi. Nấm sò tím là loại nấm có gíá trị dinh dưỡng rất cao. Nấm sò có vị ngọt, tính ấm, Protin của nấm sò có phẩm chất cao, có thể so sánh với thịt động vật.
    Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, nấm sò còn có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, ức chế sự phát triển của không ít loài vì khuẩn và một số loài còn có tác dụng chống ung thư. Trong thành phần của nấm có tồn tại chất lovastatin có khả năng làm giảm thiểu hàm lượng cholesterol trong máu.
    Thành phần có trong nấm sò tím tươi gồm:
    - Protide 4%.
    - Glucide 3,4%.
    - Vitamine C, vitamine PP, acide folic..
    - Các acide béo không no
    - các acide amine như glutamic, valin, isoleucin

    [​IMG]
    Hơn nữa hương vị độc đáo của nấm tươi và những giá trị dinh dưỡng cao của nấm tươi đối với sức khỏe còn làm bạn hài lòng hơn nữa. Nấm là một loại đạm thực vật dễ hấp thu, bổ dưỡng.
    - NẤM TÚ TRÂN: chân nấm to, vị thơm ngọt tự nhiên, dai dai giòn giòn
     
    Sửa lần cuối: 26/12/2014
  17. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Mộc nhĩ khô
    Mộc nhĩ đen chứa nhiều protid, chất khoáng và vitamin. Mộc nhĩ đen có khả năng ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, phòng chống tình trạng đông máu do nghẽn mạch, ngăn cản sự hình thành các mảng vữa xơ trong lòng huyết quản và chống lão hóa, chống ung thư và phóng xạ. Những người bị cao huyết áp, vữa xơ động mạch, thiểu năng tuần hoàn não, thiểu năng động mạch vành và ung thư... nên ăn nhiều loại nấm này...

    Giá bán: 18.000đ/khay ( 100g)

    Mộc nhĩ khô do Công Ty Cổ Phần NAVISA cung cấp luôn đảm bảo được sấy khô trong nhiệt độ cao, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm... Có tác dụng chống ung thư, nhuận phổi ích vị, làm mát máu, hoạt huyết, bồi bổ cơ thể, chống khối u, mộc nhĩ nướng thành than có thể cầm máu...

    Ăn mộc nhĩ để da trắng, dáng thon

    Làn da bạn sẽ trở nên tươi sáng, mịn màng hơn nếu thường xuyên sử dụng mộc nhĩ trong các món ăn.
    [​IMG]
     
  18. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Món lẩu nấm ngon nức lòng cho bữa tất niên !...
    Nuyên liệu cần chuẩn bị gồm:
    - Các loại nấm (nấm bào ngư, tú trân, nấm sò ngô,kim phúc, kim châm, nấm hương,mộc nhĩ...): mỗi loại khoảng 100g-500g tùy thèo ý thích của mỗi gia đình.
    - Các nguyên liệu phụ khác gồm: Khoai môn, bắp, táo tàu; Cà rốt, củ cải trắng; Bông hẹ, tỏi, ớt; Rau cải cúc, cải bắp thảo. Ngoài ra, tùy từng sở thích của các gia đình mà dùng mì vắt hoặc bún tươi; thịt bò/ thịt gà (hoặc tàu hủ non nếu làm lẩu nấm chay)
    - Một số loại gia vị đặc biệt làm dậy lên mùi thơm của lẩu nấm: đại hồi, tiểu hồi, quế, cam thảo…
    - Cách làm như sau: Nấm rửa sạch, ngâm nấm trong nước muối từ 3-5 phút rồi vớt nấm ra để ráo. Cắt hoặc xé nhỏ các loại nấm theo kích thước phù hợp vừa ăn. Nấm kim phúc, nấm hương có thể cắt lát mòng...
    - Nước lẩu:
    + Bước 1: Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, đun sôi nhẹ, cho cà rốt, củ cải, bắp vào hầm khoảng 10 phút. Tiếp tục cho khoai môn chiên (đã chiên sẵn), táo tàu vào hầm khoảng 5 phút.Ở bước này, có thể dùng nước hầm xương gà hoặc xương heo nước lẩu sẽ đậm đà hơn. Tuy nhiên, bản chất các loại nấm và các loại rau củ cũng đã tạo vị ngọt rất đậm đà.
    + Bước 2: Nêm nếm gia vị (đong bằng muỗng cà phê): 1m đường, 3m muối, 2m bột ngọt, 2m hạt nêm, nếm cho vừa ăn ( tùy vào khẩu vị mỗi gia đình có thể thay đổi công thức trên cho phù hợp).
    + Bước 3: Cho gói gia vị tiềm vào túi rút, cho vào nồi nước lẩu khoảng 5-10 phút rồi vớt ra (thời gian để càng lâu hương vị nước lẩu sẽ càng đậm).

    Cách thưởng thức như sau:

    + Với lẩu nấm gà: Khi nước đang sôi cho gà vào khoảng 10 phút rồi cho hỗn hợp nấm vào đợi sôi lại là dùng được.

    + Với lẩu nấm bò: Khi nước đang sôi cho hỗn hợp nấm vào đợi sôi lại và thịt bò trụng qua nước sôi là dùng được.

    + Với lẩu nấm chay: Khi nước đang sôi cho đậu hủ non vào khoảng 5 phút rồi cho hỗn hợp nấm vào đợi sôi lại là dùng được
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     
  19. navisa

    navisa Thành viên chính thức

    Tham gia:
    7/7/2014
    Bài viết:
    146
    Đã được thích:
    7
    Điểm thành tích:
    18
    Nấm hương

    Nấm hương được mệnh danh là "hoàng hậu thực vật", là "vua của các loại rau" (can thái chi vương) vì nấm hương là loại thực vật giàu protein nhất (12 - 14g protein/100g nấm hương khô, nhiều hơn bất cứ loại rau nào và có thể so sánh với lượng protein trong thịt).

    Gọi là nấm hương vì loại nấm này có mùi hương rất hấp dẫn. Ngoài ra nấm hương còn được gọi là nấm đông cô, hương cô, hương tím, hương tẩm..

    Nấm hương Việt chứa khá nhiều đạm và đặc biệt giàu khoáng chất, vitamin, chẳng hạn như vitamin C, B, tiền vitamin D, canxi, Niacin, nhôm, sắt, magiê... Nó có khoảng 30 enzym và tất cả các acid amin tối cần cho cơ thể (tức là những acid amin mà cơ thể không tổng hợp được). Nấm tươi Hà Nội cũng có một số alcool hữu cơ mà khi nấu chín, các alcool này biến đổi, tạo thành mùi thơm đặc biệt của nó.
    [​IMG]
    Sách Đông y viết về nấm hương vị ngọt tính bình, có công dụng bổ tỳ, ích khí, dưỡng huyết, hòa huyết, tiêu đờm. Công dụng chữa bệnh của nấm hương đã được biết đến ở Trung Quốc từ thời Xuân thu. Ngày nay các nhà khoa học đã khẳng định: nấm hương có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể, ức chế tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa sỏi thận và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hoá... Vì vậy đây được coi là thực phẩm cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipid máu, trẻ em suy dinh dưỡng...
    Tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể
    Kháng khuẩn và vi rút
    Chống ung thư
    Giảm Cholesterol
    Giải độc và bảo vệ tế bào gan
    Thanh trừ các gốc tự do và chống lão hoá
     
  20. earlyrain1982

    earlyrain1982 trại nấm Trường Sinh

    Tham gia:
    4/9/2014
    Bài viết:
    58
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Nấm = Rau + Thịt : Nấm sò trắng 60k/kg, sò tím 80k, nấm vàng 100k

    Nấm Linh chi với công dụng : Ổn định huyết áp, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, giải độc gan, hiệu quả tốt với các bệnh về gan như viêm gan, xơ gan, gam nhiễm mỡ..., nâng cao sức đề kháng, phòng trừ bệnh tật, phòng chữa bệnh tiểu đường, ngăn chặn quá trình làm lão hóa, giúp cơ thể tươi trẻ, chống ung thư tuyến tiền liệt, chống đau đầu và tứ chi, giảm mệt mỏi... Ngoài ra linh chi giúp làm sạch ruột, chống táo bón mãn tính và tiêu chảy. Đối với các bệnh về hô hấp, nấm hiệu quả tốt tới 80% giúp bệnh thuyên giảm và khỏi hắn ở các chứng viêm phế quản dị ứng, hen phế quản, chống béo phì.
    Trại nấm nhà em ở Long Khánh Đồng Nai, giống do sở KHCN cấp, được tưới bằng nguồn nước ngầm trong sạch. Thu hoạch và phơi bằng kệ, lượng bào tử giữ lại nhiều, hàm lượng các hoạt chất có lơi cho sức khỏe cao. Nấm được thu hoạch và đóng gói ngay tại trại, không chất kích thích, không chất bảo quản.
    Nhân dịp tết đến xuân về, Linh chi sẽ là món quà ý nghĩa để tặng cho người thân của mình.Quý khách hàng có nhu cầu về nấm Linh chi thì liên hệ em qua số 09.9696.9797. Em sẽ giao tận nhà trong nội thành Tp HCM, ở xa em chuyển hàng và thu tiền qua đường bưu điện
     

Chia sẻ trang này