Hà Nội: Nước Mắm Phú Quốc Kim Hoàng Chuẩn Eu, Nước Ép Tỏi Đen Chính Hãng Hàn Quốc

Ðề: Đại lý Online Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu đơi...ạh

Nước mắm Phú Quốc được bảo hộ tại EU
Ủy ban châu Âu (EU) vừa trao chứng nhận tên gọi xuất xứ "Phú Quốc" cho sản phẩm nước mắm của tỉnh Kiên Giang, Việt Nam.


Với chứng nhận này, chỉ nước mắm sản xuất và đóng chai tại Phú Quốc mới được phân phối vào thị trường EU với tên gọi xuất xứ "Phú Quốc". Đây cũng là sản phẩm đầu tiên của các nước ASEAN được chính thức bảo hộ Tên gọi xuất xứ tại 28 nước thành viên EU, và là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được công nhận và bảo hộ Chỉ dẫn địa lý tại Liên minh châu Âu.

Với việc đăng bạ bảo hộ tên gọi nước mắm Phú Quốc, sản phẩm này có thêm nhiều thuận lợi khi vào thị trường châu Âu. Người tiêu dùng cũng tránh được nguy cơ mua phải hàng giả, hàng nhái. Nhiều năm qua, có tình trạng một số sản phẩm nông sản nổi tiếng của Việt Nam bị những doanh nghiệp nước ngoài nhái thương hiệu đưa vào EU tiêu thụ, trong đó có nước mắm Phú Quốc.

Tại lễ trao lại chứng nhận thương hiệu, Trưởng Phái đoàn EU tại Việt Nam ông Fanz Jessen cho rằng: "Việc Nước mắm Phú Quốc được công nhận là sản phẩm được bảo hộ Tên gọi xuất xứ tại Liên minh châu Âu là một thành tựu quan trọng. Đây là kết quả cụ thể có được từ việc hợp tác hiệu quả giữa 2 bên. Việc bảo hộ ở EU sẽ làm tăng giá trị sản phẩm và mang lại lợi ích trực tiếp cho các nhà sản xuất Việt Nam".

Tại Phú Quốc, sản lượng nước mắm hàng năm đạt khoảng 20 triệu lít, lên mức cao nhất vào năm ngoái ở 25 triệu lít. Tuy nhiên, dự báo sản lượng năm nay giảm mạnh do thiếu hụt nguyên liệu cá cơm.

Thanh Bình

 

Ðề: Đại lý Online Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu đơi...ạh


Em bán thêm cả chè Shan tuyết hữu cơ Than Uyên ở Lai Châu nhé các mẹ.

Là sản phẩm đặc biệt của Công ty cổ phần trà Than Uyên, chè shan tuyết được chăm sóc, thu hái, chế biến đặc biệt theo phương pháp hữu cơ (không sử dụng các loại phân có nguồn gốc hoá học, các loại thuốc BVTV có nguồn gốc hoá học; Áp dụng quy trình chăm sóc, thu hái, chế biến chặt chẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm), quy trình phân loại, đóng gói hiện đại.
Đặc tính nổi bật của sản phẩm là cánh chè xoăn đều, có tuyết, hương thơm đượm vị chát đậm, ngọt hậu, màu nước xanh vàng, mang đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
Sản phẩm đảm bảo sạch, an toàn và bảo vệ môi trường.

Hiện có 2 hình thức đóng gói:
- Trà shan tuyết hữu cơ đóng hộp hút chân không 100g/hộp, có giá bán 55.000vnđ/hộp.

- Trà shan tuyết hữu cơ đóng gói hút chân không 100g/gói, có giá bán 30.000vnđ/gói.

 

Ðề: Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu đã được tin dùng

Muôn vàn cách thưởng trà của người Việt

Không chỉ vui thú trà tươi, người Việt còn sáng tạo nhiều loại thức uống khác như trà chanh, pha sữa, bỏ đá, ướp thảo dược hoặc làm mocktail, cocktail trà...

Du nhập vào phương Nam, thứ thức uống khoác lên cả một bề dày văn hóa phương Bắc lại trở nên rất đỗi bình dị và gần gũi. Gọi tô phở, nhâm nhi ly cafe, ngồi hàn huyên câu chuyện hay nhậu ly r*** cũng “chữa lửa” bằng đủ loại trà.

Trà xanh, trà đen

Trà đạo ở Việt Nam không phổ biến, bởi người thưởng trà không coi uống trà là đạo, mà nhằm mục đích giải khát. Thế nên, trà được đà cứ len lỏi, xâm nhập vào mọi ngóc ngách của đời sống.
tra-6587-1417368901.jpg

Chén trà hoa nhài đượm mùi hương.

Trà xanh (mới hái) và trà đen (sao khô) là hai dạng nguyên chất và phổ biến nhất. Dù có nhiều tác dụng, nhưng nhụm trà sau bữa ăn vẫn cốt để xua mùi thực phẩm và mau tiêu những món nhiều dầu mỡ. Dọc khắp Bắc - Trung - Nam, trà được trưng dụng từ trong nhà ra đến vỉa hè, ngày thường cũng như mọi dịp lễ hỏi hay buổi đàm đạo cấp cao.

Hãm chè vô cùng đơn giản, nhưng để ngon thì không phải ai cũng biết cách. Trà tươi chỉ việc rửa sạch, đun sôi nhưng đừng để quá lâu kẻo đắng. Trà đen phải tráng qua một lượt nước nóng để gạn bỏ bụi mốc, sau đó tưới nước sôi bên ngoài ấm tích trong khi hãm để cấp đủ nhiệt. Người sành sỏi còn sưu tầm nhiều thứ trà cụ, tuyển chọn những loại tuyệt hảo để thỏa mãn thú thưởng trà của mình. Còn với người lao động, chỉ cần ly trà ấm nóng mùa đông hoặc bỏ thêm vài ba viên đá (trà đá) giải khát mùa hè là đủ.

Trà chanh

Loại trà này phổ biến ở miền Bắc, sử dụng trà mộc kết hợp với hương nhài, vài lát chanh và khay đá mát lạnh. Trên những con đường Nguyễn Trãi, Trần Đại Nghĩa (Hà Nội)... vào mùa hè, cứ nườm nượp người ôm ly trà chanh lề phố. Tri kỷ của trà chanh thường là đĩa hướng dương mà nhiều dân tứ xứ còn gọi là "hạt giời".
2-2-2684-1417769707.jpg

Ly trà chanh giải khát.

Riêng ở phố Tạ Quang Bửu (Hà Nội), trà chanh còn được nâng lên tầm cao mới, sáng tạo thành "chanh tuyết, chanh lắc, chanh phê"... Người bán thêm vị cafe, muối tinh, hương nhài vào trà chanh, dùng chiếc lắc tay chuyên dụng của "bartender" để tạo bọt và trộn lẫn mọi phân tử cấu thành.

Trà sữa

Nếu trà chanh độc chiếm ở miền Bắc, thì trà sữa lại chiếm thế thượng phong ở miền Nam và khu vực từ Đà Nẵng trở vào. Phố người Hoa ở Sài Gòn là nơi tụ họp đông đủ nhất.

Đa số tín đồ của trà sữa là học sinh hay sinh viên. Để thực khách lai rai, chủ quán thường thêm thạch đen, thạch 6 màu, khúc bạch, trân châu, rau câu, củ năng... cho dư phần hương vị.

Trà ướp thảo dược

Lui vào những cửa hàng trà đạo, đặc biệt là vào mùa lạnh, bạn dễ dàng tìm thấy các loại trà thảo dược. Hầu hết chúng đều có tính ấm, vị cay như gừng, mật ong, quế chi, tiểu hồi, đại hồi, cam thảo, hoa hoè, lá trà tiên, lá dứa thơm, cố chỉ và hoa cúc nút.

Thảo dược có thể tán nhỏ, nghiền thành bột hoặc để cả miếng. Trà pha có thể là trà mộc, dạng túi lọc hoặc bột. Tuy nhiên, nước hãm phải thật sôi để giải phóng mọi thành phần tinh túy. Không chỉ giúp tinh thần thư thái, trà ướp còn có tác dụng chữa cảm mạo, phòng cao huyết áp, giảm đau hay nhuận tràng...

Mocktail và cocktail trà

Công việc bận rộn khiến nhiều người không có thời gian để đun nước, pha trà và đợi ngấm. Đây cũng là lý do ra đời trà túi lọc - một loại trà đen xay thành bột và đựng trong gói giấy thấm. Không chỉ lấp đầy cơn khát với ly trà thả túi lọc, bạn còn có thể chế biến chúng thành trà chanh, trà sữa và mật ong... hay thậm chí là đổi vị với mocktail và cocktail ngay tại nhà.
dil1-5558-1417368903.jpg

Để ly mocktail sánh và đủ vị, mỗi túi trà Dilmah Fun Tea 5g và các nguyên liệu chỉ nên pha chế thành 100-150ml chất lỏng.

Mocktail trà pha chế khá đơn giản. Người uống có thể thư giãn cuối tuần và thưởng trà với phong cách hiện đại bằng các loại túi lọc hoa quả. Chẳng hạn, với 60ml trà Dilmah hương táo lạnh, thêm 10ml mật ong, 10ml sirô chocolate và một thìa kem vani là bạn đã có ly mocktail hấp dẫn. Lắc mạnh các nguyên liệu trong 15 giây và rót vào một chiếc ly tròn được làm lạnh trước, trang trí vài lát táo, ly mocktail bắt mắt không kém ngoài cửa hàng.

Vẫn những nguyên liệu trên, nếu thay thế mật ong và kem vani bằng 10ml nước chanh tươi và 40ml r*** nhẹ, bạn sẽ có một ly cocktail trà màu sắc bắt mắt. Lá bạc hà thường khiến cocktail dậy mùi thơm. Bạn cũng có thể thay trà hương táo bằng các loại hương dâu, quế, bạc hà, việt quất hay caramen... tùy theo gu sở thích.

Ông Fernando, người sáng lập của trà Dilmah chia sẻ rằng, thưởng trà là một thú vui giúp ông thư thái hơn trong giây phút căng thẳng. Pha trà, chờ các lá trà bung và tiết ra những tinh túy, ngắm nhìn màu sắc của nước trà... là liệu pháp thư giãn mà không thứ đồ uống nào có thể làm được. Hơn thế nữa, trà còn giống như một người bạn cùng ông chiêm nghiệm cuộc sống.

An San

 

Ðề: Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu đã được tin dùng

Trà shan tuyết hữu cơ đang có khuyến mại đây cả nhà ơi:
Quý khách hàng mua 10 hộp trà shan tuyết hữu cơ sẽ được tặng 01 hộp trà shan tuyết hữu cơ cùng loại; Mua 10 gói trà shan tuyết hữu cơ sẽ được tặng 01 gói trà san tuyết hữu cơ cùng loại. Chương trình áp dụng từ nay đến hết tháng 12/2014.

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

oánh dấu, cho e giá chuẩn 1 thùng để lấy về đem biếu tết

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

Nàng ơi, nước mắm PQ thì 52k/ chai 500ml. Thùng 12 chai. Lấy 1 thùng mình freeship nhé. Còn chè shan tuyết hữu cơ loại gói 30k/ lạng, đóng hộp 55k/lạng. Trong tháng 12 đang có chương trình mua 10 tặng 1 với chè shan tuyết đó nàng ah. Tks nàng.

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

Bạn đã biết cách bảo quản trà chưa?

Trà là một thức uống rất phổ biến trên thế giới, chỉ đứng thứ 2 sau nước lọc. Uống trà rất tốt cho sức khoẻ cũng như tinh thần của bạn, như có thể giúp phòng chống các bệnh ung thư, tim mạch, các bệnh về xương khớp, làm giảm tác hại của thuốc lá, giúp cơ thể tỉnh táo, tập trung… Thế nhưng, bạn đã biết cách bảo quản trà sau khi mua về? Hôm nay Kiều sẽ chia sẻ với các bạn một chút về việc bảo quản trà nhé.


Nên bảo quản trà như thế nào?
Nên bảo quản trà trong các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ có nắp đậy kín

Trà rất dễ hút ẩm và hút mùi, nên việc bảo quản trà cũng phải cẩn thận để tránh làm cho trà tiếp tục bị oxi hoá, làm giảm độ ngon của trà. Các hũ thuỷ tinh, gốm, sứ không có mùi, cũng không lưu mùi lại quá lâu, nên không lo trà bị bám mùi khác trong quá trình sử dụng. Các loại hũ này nên có nắp đậy thật kín để tránh không khí tiếp xúc với trà nhiều. Tốt nhất nên dùng hũ có một lớp doăng cao su ở miệng hũ để đảm bảo hũ kín khí. Các cụ ngày xưa khi bảo quản trà thường để trà trong các hũ gốm, sứ, và dùng nút lá chuối khô để đậy, vừa để tránh ẩm cho trà, vừa để ngăn chặn các loại côn trùng xâm nhập vào trà.
Nên bảo quản trà nơi khô ráo, mát mẻ

Trong quá trình làm trà, người ta phải tác động bằng nhiệt để giảm thuỷ phần trong trà, ngăn chặn quá trình oxi hoá của trà (đối với trà xanh) để có được loại trà xanh ngon. Trà rất dễ hút ẩm, nên trong quá trình bảo quản trà cũng nên lưu ý để trà ở nơi có nhiệt độ mát mẻ, khô ráo, tránh làm cho trà bị ẩm mốc.
Nên bảo quản trà trong ngăn mát tủ lạnh khi chưa dùng đến

Khi mua trà về mà bạn chưa dùng đến thì nên bảo quản trà ở ngăn mát của tủ lạnh để giữ cho trà ngon lâu hơn. Tuy nhiên, cũng nên lưu ý không nên để chung trà với các thực phẩm ẩm ướt và có mùi khác để tránh cho trà bị ám mùi. Nếu có điều kiện thì tốt nhất nên dùng một tủ lạnh nhỏ riêng để trữ trà (trường hợp bạn có nhiều trà cần bảo quản).
Nên cột thật kĩ gói trà nếu bạn không dùng hũ để đựng

Nếu bạn không có hũ thuỷ tinh, sứ hay gốm để đựng trà thì sau khi cắt gói trà ra, bạn nên dộng nhẹ gói trà trên bàn tay cho trà dồn hết xuống đáy bao, dùng tay vuốt sạch không khí bên trong túi, sau đó cuộn tròn mép túi làm nhiều vòng và cột kĩ lại để tránh không khí vào trong túi.
Nên mua trà ở những cửa hàng có uy tín

Những cửa hàng bán trà chuyên nghiệp sẽ biết rõ nguồn gốc, chất lượng và thời hạn sử dụng của những loại trà mà họ bán. Thông thường, ở những cửa hàng kinh doanh uy tín, trà sẽ được bán rất nhanh và ngày chế biến của nguồn hàng bán ra rất gần với ngày bán. Điều này rất quan trọng vì trà ngon phụ thuộc rất nhiều vào trà “mới” hay “cũ”.

Một gói trà khi đã cắt ra thì nên sử dụng tốt nhất trước 2 tuần. Để càng lâu, chật lượng trà càng giảm.


Những điều cần lưu ý khi bảo quản trà

1. Không nên bảo quản trà trong hũ nhựa vì trà sẽ bị ám mùi nhựa, làm biến hương và giảm vị của trà rất nhiều.

2. Trà rất kị kim khí nên cũng không nên đựng trà trong các hũ bằng kim loại, trà sẽ có mùi tanh của kim loại rất khó uống

3. Không nên để trà trực tiếp dưới ánh nắng và các nguồn nhiệt

4. Không để trà đã ướp hương cùng với trà chưa ướp. Nếu để hai loại trà này chung với nhau, mùi hương của trà đã ướp sẽ “lây” sang loại trà chưa ướp. Cần ngửi thử mùi hương của trà trước khi bảo quản vì sự pha trộn của nhiều mùi hương trong trà có thể tạo ra hương thơm khá mạnh, khiến trà không còn hương thơm tinh tế của chúng nữa.

5. Không để trà cạnh cà phê và các thực phẩm, gia vị có mùi khác để tránh trà bị hút tạp mùi.

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

Em muốn lấy 1 chau nc mắm ăn thử, nhìn mn ở Mỹ đình mà ngại (

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

Lúc nào tiện qua lấy 1 chai nước mắm về dùng thử nha nàng. Rồi có chọn đồ chip thì chọn luôn nha.

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

Cách pha trà ngon
1, Chọn chè loại ngon

Có rất nhiều loại ấm để pha trà nhưng dùng ấm sành hoặc ấm sứ là tốt nhất vì giữ được nhiệt lâu. Bên cạnh các loại ấm chén cầu kỳ của các cụ đồ nho xưa theo phong cách người Tàu, đa phần người Việt vẫn chuộng các loại ấm đất nung gọi là ấm trái quýt và chén hạt mít, hay còn gọi là chén mắt trâu làm từ thứ đất sét của sông suối quê hương. Ngày nay, ở thành phố, nhiều người còn pha trà vào các bình nhựa hoặc bình inor có sẵn một cái giỏ lọc để chứa bã trà. Ở phía Nam người ta thích dùng lọai trà đá, uống trong những cái ly cối to đùng, hay thậm chí là cốc nhựa. Đơn giản vậy, tuy có kém ngon một chút nhưng tình người thì mãi đậm đà!

Nước hãm trà từ 80- 85 độ C là hợp lý

Nước pha chè phải chuẩn

Theo các cụ nhà ta, nước để pha che ngon nhất phải là nước mưa. Nước mưa hứng ngay giữa trời là sạch nhất. Có thể dùng nước giếng mà là giếng đá ong càng tốt. Đặc biệt, ngày xưa, nhiều gia đình quý tộc hoặc những danh nhân sành trà còn tỉ mẩn thu gom những hạt sương đọng trên tàu lá sen. Đó được coi là thứ nước đặc biệt, tinh khiết để pha trà mỗi buổi sáng sớm. Người thành phố thường dùng nước máy để pha trà. Thời hiện đại ngày nay, mọi người nên dùng nước tinh khiết hoặc nước lọc để pha trà bởi trà thơm ngon trân quý đến mấy mà nước lẫn mùi lạ thì không thể ngon được.

Nhiệt độ thích hợp pha trà: Các bác cũng cần chú ý, nước sôi 100 độ C không phải là nước pha trà ngon, mà nhiệt độ thích hợp để pha trà là từ 80- 90 độ C đối với các loại trà xanh. Nước quá sôi sẽ làm phân hủy một số tinh chất của trà cũng như làm mất màu của trà, trà sẽ trở nên chát đắng. Mặt khác, nhiệt độ sôi quá khiến cho người thưởng trà sẽ bị bỏng nhẹ các giác quan khi uống, làm mất đi cảm giác hương, vị đặc biệt khi thưởng trà.

Cách pha trà của người Việt thường đơn giản

Pha Trà:

Trước mỗi lần pha trà, người pha nên đổ một chút nước sôi tráng ấm trà, và chén uống trà. Tiếp đó, dùng thìa tre hoặc thìa gỗ để múc trà, thường dân dã dùng tay bốc thì cần bảo đảm tay sạch và khô. Tiếp đó rót một chút nước sôi đủ ngập trà trong ấm rồi tráng qua lớp trà rồi bỏ nước này đi, đây được coi như động tác rửa trà. Sau đó rót thêm nước sôi ngập lớp trà, để vài phút cho trà ngấm rồi rót thêm chút nước cho vừa khẩu vị. Với những người ít uống trà không nên uống trà quá đặc, sẽ gây một số tác dụng không tốt cho sức khỏe.

Rót trà

Trà xanh sau khi hãm chừng 4 phút là có thể rót ra thưởng thức. Khi rót trà nên rót mỗi chén một ít, xong lượt đầu sẽ rót quay lại lượt thứ hai để bảo đảm trà trong các chén có độ đồng đều. Cách rót trà từ ấm ra chén cũng là một thứ nghệ thuật tinh tế. Lúc đầu, miệng ấm kề sát với miệng chén rồi từ từ đưa ấm lên cao hơn, vừa đủ để để tai chủ và khách nghe thấy tiếng nước trà như suối reo từ xa vọng tới róc rách, phải chú ý làm sao để trà không bắn ra ngoài chén. Mặt khác, người rót cần cân đối làm sao để tất cả các mức nước trong từng chén đều ngang nhau và chỉ nên rót 2/3 chén là hợp lý.

Rót trà cũng là một nghệ thuật

Đây chỉ là những nguyên tắc cơ bản, với mỗi người pha trà lại biến tấu những chi tiết nhỏ theo cách của mình như những trà nô thực thụ, những nghệ sĩ tinh tế, từng thao tác thuần thục, uyển chuyển và duyên dáng trong một phong thái chậm rãi, tươi tỉnh.

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

Quy trình kỹ thuật hái trà


1. Tầm quan trọng của kỹ thuật thu hái.

Búp trà là sản phẩm cuối cùng của trồng trọt, đồng thời là nguyên liệu khởi đầu cho quá trình chế biến, do vậy số lượng búp, năng xuất búp là mối quan tâm của người thu hái, còn chất lượng nguyên liệu, phẩm cấp búp và tiêu chuẩn búp lại liên quan đến trà thành phẩm sau chế biến.

Hái đúng kỹ thuật làm tăng năng suất, chất lượng sản phẩm và tạo cho cây trà sinh trưởng khoẻ, bền vững.

Năng suất búp trà có quan hệ chặt với số lá trên cây. Với đặc điểm của cây trà mỗi một búp sinh ra từ một nách lá, do vậy nhiều lá mới có nhiều búp, năng xuất cao. Cho nên hái búp và chừa lá có tương quan chặt đến năng suất trà.

Thu hái búp hàng năm chiếm tới 60% lao động làm trà vì thế có biện pháp thu hái hợp lý không chỉ điều tiết tốt sinh trưởng cây trà, tăng năng suất, chất lượng búp mà còn tăng hiệu quả lao động thu hái.

2. Nguyên tắc hái

Để đáp ứng yêu cầu thu hái hợp lý cần tuân thủ nguyên tắc:

+ Hái, chừa hợp lý: Cân đối hái đi và chừa lại, đảm bảo tăng số lứa, tăng năng suất đồng thời đảm bảo hệ số lá chừa và sinh trưởng của cây

+ Hái đúng phẩm cấp: Căn cứ đặc điểm của từng giống, căn cứ tình trạng sinh trưởng của cây ở mỗi nương đồi, căn cứ vào yêu cầu chất lượng trà thành phẩm để xác định phẩm cấp hái cho mỗi loại hình năng suất, không hái già quá hoặc non quá

3. Kỹ thuật hái trà.

Trong kỹ thuật hái chú trọng 2 khâu chủ yếu là kỹ thuật chừa và kỹ thuật thu búp.

3.1. Kỹ thuật chừa: Có các hình thức chừa như sau:

+ Chừa theo thời vụ: Vụ xuân (tháng 3-4) chừa 1 lá cá + 2 lá thật, tạo tán bằng. Những đọt vượt cao hơn mặt tán thì hái sát lá cá.

Vụ hè thu (tháng 5-10) chừa 1 lá cá + 1 lá thật, tạo tán bằng . Những đọt vượt cao hơn mặt tán thì hái sát lá cá.

Vụ đông (tháng 11-12): Tháng 11 hái chừa lá cá, tháng 12 hái cả lá cá.

+ Chừa theo tình trạng sinh trưởng nương trà.

Nương trà sinh trưởng tốt chừa ít, sinh trưởng xấu chừa nhiều – Nương trà đốn thấp chừa nhiều hơn trà đốn cao. Những vùng có độ ẩm cao, nương trà sinh trưởng tốt có khả năng chủ động tưới nước có thể áp dụng chừa ngay từ đầu vụ với độ cao cách vết đốn từ 10 – 15 cm tuỳ theo khung đốn sau đó hái liên tục không chừa.

3.2. Kỹ thuật thu búp:

Căn cứ vào yêu cầu chế biến mà có các hình thức thu búp như sau:

+ Hái nguyên tôm: Trong điều kiện Việt Nam chưa áp dụng nhưng một số nước chế biến trà đặc sản đã áp dụng.

+ Hái 1 tôm + 1 lá.

+ Hái 1 tôm + 1-2 lá.

+ Hái 1 tôm + 2 lá.

+ Hái 1 tôm + 2-3 lá.

+ Hái 1 tôm + 3 lá.

+ Hái trà già (thường tận thu lá trắng, trà cuối vụ ít dùng)

Các hình thức hái khác nhau đã cho búp nguyên liệu có độ dài ngắn khác nhau và làm cho độ non già của búp cũng khác nhau, tuy nhiên, mức độ non già của búp còn được quyết định bởi tỷ lệ bánh tẻ. vì vậy trong phân loại phẩm cấp trà búp tươi có qui định mức độ non già và tiêu chuẩn phẩm cấp búp như sau:

Tiêu chuẩn búp trà:

Loại 1 (trà A): Có từ 0 – 10% là già, bánh tẻ.

Loại 2 (trà B): Có từ 10 – 20% lá già, bánh tẻ.

Loại 3 (trà C): có từ 20 – 30% lá già, bánh tẻ.

Loại 4 (trà D): có từ 30 – 40% lá già, bánh tẻ.

Xác định % bánh tẻ bằng phương pháp bấm bẻ và cân trọng lượng.

Trên cơ sở chừa hợp lý và đảm bảo phẩm cấp búp kỹ thuật hái được áp dụng cụ thể cho các loại tuổi trà khác nhau như sau:

3.4. Hái trà SXKD:

Hái san trật 7-10 ngày/lứa khi trên mặt tán có 30% búp đủ tiêu chuẩn.

Ở những vùng trà sinh trưởng tốt, chủ động nước tưới có thể áp dụng hái chừa theo tình trạng sinh trưởng nương trà (tại 1 số công ty trà như Văn Hưng, Đoan Hùng đã áp dụng hái chừa theo đốn như sau).

Đốn 60-65cm: Hái chừa đầu vụ cách vết đốn 15 cm.

Đốn 65-75 cm: Hái chừa đầu vụ cách vết đốn 10cm.

Đốn >75cm: Hái chừa cách vết đốn 7-10cm.

Cách hái này đảm bảo hệ số lá ngay từ đầu vụ, thao tác hái dễ hơn hái chừa theo vụ mà sinh trưởng trà tốt về nguyên liệu trà non tuy nhiên chúng tôi xin nhấn mạnh là biện pháp này chỉ áp dụng tốt cho những nương trà chủ động tưới nước hoặc những vùng có độ ẩm cao, sinh trưởng trà tốt.

3.5. Hái trà phục hồi: Trà đốn đau, đốn trẻ lại hái như trà KTCB tuổi 1,2

Theo: NOMAFSI

 

Ðề: Khuyến mại lớn Chè Shan tuyết hữu cơ Lai Châu- Nước phắm Phú Quốc chuẩn chính hiệu.

[SIZE=5[COLOR="#FF0000"]]Hot: Từ tháng 1/2015, nước mắm Phú Quốc nhãn hiệu Kim Hoàng có bao bì mới, chất lượng ngon hơn và được cấp chứng nhận bảo hộ chỉ dẫn địa lý xuất xứ tại Phú Quốc. Với chứng nhận này, chỉ nước mắm sản xuất và đóng chai tại Phú Quốc mới được phân phối vào thị trường EU với tên gọi xuất xứ "Phú Quốc". Đây cũng là sản phẩm đầu tiên của các nước ASEAN được chính thức bảo hộ Tên gọi xuất xứ tại 28 nước thành viên EU, và là sản phẩm đầu tiên của Việt Nam được công nhận và bảo hộ Chỉ dẫn địa lý tại Liên minh châu Âu.
Với việc đăng bạ bảo hộ tên gọi nước mắm Phú Quốc, sản phẩm này có thêm nhiều thuận lợi khi vào thị trường châu Âu. Người tiêu dùng cũng tránh được nguy cơ mua phải hàng giả, hàng nhái.[/COLOR]

Đóng chai 520ml,loại 40 độ đam, 1 thùng 4 chai nhé. Giá 65k/ chai 520ml.
[/SIZE]

 

Mình vẫn còn 1 thùng nước mắm 40 độ đạm, loại 500ml, giá 52k/chai nhé.

 

Ship mình 4 chai an thử bạn nhé. Nếu ngon các lần sauỏder cả thùng luôn 0903051181

 

Bạn cho mình xin địa chỉ nhé. Mua cả thùng mình sẽ freeship, còn mua lẻ thì share ship giúp mình bạn nhé. Cảm ơn bạn nhiều.

 

Mắm phú quốc chuẩn thật ko ship mình 2 chai an thử

 

Hihi, bạn ơi, đảm bảo 100% nhé. Mặc dù Kim Hoàng chưa nổi lên bằng các hãng khác vì không chịu làm PR lắm. Bạn cứ ăn thử đi, yên tâm nhé.
Hiện tại mình có sẵn loại 40 độ đạm, loại 500ml, giá 52k/chai nhé.
Cảm ơn bạn nhiều.

 

nước mắm nhà em có 1 loại hay nhiều loại mắm vậy em

 

Em đang có loại 40 độ đạm thôi chị ạh. Bao bì cũ 500ml, bao bì mới thì 520ml. Cảm ơn chị nhiều ạh.

 

e ở ngay 165 cầu giấy, chị cho e 1 chai ăn thử đc ko ạ,. nếu ngon e đảm bảo ủng hộ dài dài. 0166.88.74.718.
có gì ntin e nhé