Hà Nội: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

ủng hộ cái nào mọi người ơi......

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

ngoài ra mẹ em còn cung cấp chim sẻ bắn nữa nhé, chim sẻ bắn chết, vặt lông, để tủ lạnh rồi, giá trị dinh dưỡng cao, các mẹ quan tâm thì liên lạc nhé.
thân.....

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Bạn ơi,

Mai cho tớ 5 con đến nhà 10b Q11 Nguyễn An Ninh nhé (đi vào ngõ 118, hết ngõ rẽ trái là tới).
DT: 0904 469027 (Ms Huệ).
Nhớ cho tớ hàng đẹp nhé.
Thanks

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

bạn ở đâu thế ? mẹ tớ chỉ giao hàng trong hà nội thôi, hjx, Q11 là quận 11 ah, quận 11 thì ở tạn đâu thế ?

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

đã giao hàng tận nơi, hàng chuẩn, thanks bạn đã quan tâm, nhà bạn khó tìm quá, hjx (đấy là mẹ mình nói thế), ủng hộ cái nào mọi người ơi.....

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Bồ câu non kích cỡ thế nào bạn. Chưa bao giờ cho zai con mem món này cả.

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Tớ tham khảo cách làm chim bồ câu thì thấy ghi như dưới. Nhà bạn cho vào nước sôi liệu có ảnh hưởng gì đến chất lượng của chim ko? Tớ đang ngâm cứu món này để bồi bổ cho bé nhà tớ vì dạo này nó ốm nhiều.

Làm thịt gần giống thịt gà.
Khác ở chỗ: không cắt tiết, vặt lông sống (không qua nước sôi) vì lông bồ câu dễ vặt.
Cách làm:
- Bóp chết chim: Bằng cách bịt mũi, hay dìm đầu vào trong nước, cuốn băng dính kín mũi,.v.v...
- Vặt sạch lông (vặt khô).
- Cho lên bếp thui cho cháy hết lông tơ.
- Rửa sạch bẩn và lông cháy.
- Mang ra mổ, để dễ mổ có thể dùng kéo. cẩn thận không để đứt lòng chim sẽ phèo bẩn ra ổ bụng. Bằng cách cắt vòng quanh hậu môn rồi rạch rộng ra, chích mũi kéo cắt đứt cuống họng để rút diều.
Bỏ tất cả lòng, diều, phổi,.v.v... Chỉ lấy mề, tim, gan, trứng,... Nếu mổ khéo thì phần thân bồ câu không cần rửa lại nữa. Làm sạch mề như cách làm mề gà. Mề, tim, gan chế biến như với mề tim, gan,... gà.
Thực tế, có thể vặt lông như vặt lông gà cũng được (ở nhà hàng họ dùng cách này) nhưng sẽ khôgn thui được chim bồ câu nên không có mùi thơm đặc trưng.
- Sau khi mổ xong thì cho vào nấu cháo, quay, rán,... tùy theo ý thích. Cách nấu tìm trên mạng rất dễ dàng.
Nếu mổ không thành thục có thể nhờ người bán hàng làm sạch và mổ hộ. Tuy nhiên khi về phải rửa lại nên thịt sẽ bớt ngọt.

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Ngon nhỉ đánh dấu nào?Mua mấy con thì được free ship hả bạn?Mua theo con hay theo cân?

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

hjx, khoảng 300g 1 con bạn ah, đấy là vặt lông rồi nhá, còn mình rao giúp mẹ mình thôi mà..........thanks bạn đã quan tâm

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

5 con thig ship bạn ah, mua theo con, ko mua theo cân, 60k 1 con, thanks bạn đã quan tâm......

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

bạn nói đầu đủ quá, mình ko có ý kiến gì cả...
thực ra thui được là tốt nhất, vì thịt chim sẽ rất thơm, mà các lông măng cũng bị thui hết, sạch sẽ, nhưng vì điều kiện nên mẹ mình ko thể thui được, mẹ mình hay dùng nước sôi thôi, thịt chim do vậy sẽ ko thơm, nhưng về các chất trong nó thì ko bị thay đổi gì đâu bạn ah.
nếu con bạn như thế, thì nên làm món cháo chim, bạn có thể cho thêm những thứ khác vào trong món cháo, như hạt sen chẳng hạn, tuy nhiên với món này thì chim thui là ngon nhất....
thanks bạn đã quan tâm.......

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Hôm nay mới vào đây. Mình ngày nào cũng đi chợ Nam Đồng và thường xuyên mua chim bồ câu cho con ăn.
Chợ NĐ có 3 hàng bán chim bồ câu nhưng theo kinh nghiệm của mình thì chỉ có 1 hàng chim thực sự ngon. Mình đoán chất lượng chim khác nhau là do cách nuôi khác nhau. Mình ko biết hàng mẹ bạn là hàng nào.
Mình thường mua về ướp gia vị rồi hấp cho con ăn. Con mình sành ăn lắm, hôm nào mua chim ngon thì chén nhiệt tình, gặm vèo cái hết. Hôm nào hàng đó ko có, mẹ mua của hàng khác là y như rằng cậu chê ko thèm ăn. Mình lại phải làm thủ thuật lấy kéo cắt nhỏ trộn cơm giả làm thịt cho nó ăn. Chồng mình chuyên nhai xương và đầu (phần thừa của con ăn) và cũng rất tinh mồm. Hôm nào mua đúng hàng thì khen: thịt chim ngon, chắc, thơm thế. Hôm nào tiện mua hàng khác là chê, bảo ăn chim bồ câu như ăn thịt vịt ý.

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

đúng rồi bạn ah, nhưng bạn nói thế thì mình cũng ko biết là bạn mua của hàng nào nữa, xưa có 2 hàng bán, nhưng bây giờ thêm 1 hàng nữa rồi
thanks bạn đã quan tâm.......

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Mình cũng có nhu cầu món này, sao mẹ bạn không thui rồi bán nhỉ

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

ừ, mình biết, nhưng điều kiện của mẹ mình ko có, nên ko thui được, thui được thì ngon hơn.
thanks bạn đã quan tâm nhé......

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Bạn ơi hôm nay ship cho mình 5 con nhé hoặc sáng mai cũng được

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Đấy là do mẹ bạn không biết tìm đường. Mình đã chỉ dẫn rõ ràng rằng đi hết ngõ 118 rẽ trái là tới, thế mà chắc mẹ bạn phải mất gần 10 cuộc điện thoại mất, bó tay.
Dù sao thì cũng đã nhận được hàng đúng thời gian cam kết (cộng thêm 1 điểm) và hàng chất lượng khá tốt. Tối qua làm món chim nướng ngon tuyệt... Lần sau chắc không phải tìm đường nữa rồi, tớ sẽ gọi thường xuyên đấy....

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

hjhj, thanks bạn nhá, chúc bạn và gia đình luôn có những bữa ăn ngon với món chim nướng........

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

ok, đã liên lạc với bạn rồi đó, thanks bạn đã quan tâm........

 

Ðề: Chuyên cung cấp chim bồ câu non dùng để nấu cháo cho trẻ con....

Hôm nay mình lại ra chợ mua chim bồ câu cho con. Giờ nhớ ra phải vào đây vote cho topic. Chủ top có phải là em trai, đang học ĐH ko nhỉ?
Tình hình là lúc mua chim mình hỏi xem cô bán hàng tên gì. Cô ấy bảo tên là Bẩy. Chắc đúng là mẹ chủ top rồi. Đây là hàng chim ngon nhất chợ mà mình đã nói ở trên ý. Tối nay con zai lại chén nhiệt tình. Hihi, vote cho bồ câu ngon nhé.