Hà Nội: O Ngọc Quán: đặc sản Huế trong lòng Thủ Đô

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

Đọc lời khen của em mà mũi nở hít bao nhiêu bụi. Chị cám ơn em đã ủng hộ. Khi nào nhớ bánh Huế lại gọi cho chị nha.

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

Đây là những lời có cánh khách dành cho O Ngọc quán
"Chị ơi. Bánh hôm qua bạn em khen ngon dã man (hichic...làm em GATO vì ko dc ăn ). Chị cho em xin sdt để bên vf bạn í gọi thêm ah"

Mùa Sen đã hết, sen tươi Huế cũng ko còn nhưng O Ngọc quán sẽ phục vụ sen khô chính hiệu Huế
Đây là chè sen, được nấu từ sen tươi bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh



hôm nay O Ngọc Quán nhận đơn hàng ram ít, các hình ảnh dưới đây đảm bảo cho khách hàng yên tâm về nguyên liệu sử dụng, được chế biến hợp vệ sinh và tươi ngn
Tôm tươi được hấp, giã nhuyễn

Thành phẩm tôm chấy


ít với nhân tôm rim, được hấp cách thủy



Bánh bèo Huế cũng được phục vụ: bèo chén như hình minh họa dưới đây

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

Hôm nay mình nhận bún bò cho khách, giò heo, bò bắp và chả cua. mời mn thưởng thức




chan nước dùng

nồi bún O Ngọc nấu


Khách đặt đang thưởng thức bún Huế của O Ngọc Quán tại gia

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

Sen Huế đã được sấy khô, xâu thành chuỗi hay đóng hộp (làm quà tặng khi đi ra nước ngoài)

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

cuôi tuần nhà mình vẫn bán hàng đúng không ban , để mình oder thương thức mấy loai bánh Huế nhà bạn

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

bánh bột lọc,bánh nậm phải order trc 1 ngày hả bạn?có nước chấm đi kèm ko?

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

MeTung ơi, bánh chín là nhà minh có kèm thêm nước chấm và ớt nhé. Hiện tại mình đang có sẵn bánh nậm và bánh lọc, bạn gọi trước cho mình 2 tiếng mình hấp nhé. kiu kiu bạn

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

Mình vẫn bán bình thường. mai mình nhận ram ít, bạn ăn thì đặt mình cbi luôn. tks bạn

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

Hôm nay mình có đơn hàng khu Cầu giấy, luôn tiện hấp ít bánh lọc cho đỡ thèm





Mn ủng hộ mình nhé
bánh lọc nhân tôm thịt
bánh nậm
bánh bèo
bánh ram ít

Cả bánh đã hấp chín, lẫn giao bánh sống ăn dần nha các mẹ.

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

Ai ra xứ Huế:
Đến Huế mà chưa thưởng thức hết những món bánh bèo, bánh nậm, lọc, ít, ram, khoái... thì quả là đáng tiếc.
Ở Huế, những món bánh này có thể tìm được ở khắp mọi nơi, nhưng theo chỉ dẫn của người bạn “thổ địa”, nếu chọn nơi ăn hợp khẩu vị với mọi thực khách, thì nên đến khu phố Nguyễn Bỉnh Khiêm.

Khu phố trên có một dãy quán bán những loại bánh này để phục vụ thực khách, ngon trứ danh, đã thưởng thức thì không dễ gì quên được.

Trong khi chờ đợi để thưởng thức bánh, thường thì các quán đều mang trước một dĩa chả tôm thơm ngon khó cưỡng. Từng miếng chả thơm thịt tôm tươi, được nhào nặn công phu, hấp chín tới. Khi ăn vừa thơm ngon, vừa có độ dẻo dai rất vừa miệng.

Khi miếng chả tôm cuối cùng trong dĩa vơi đi, là dĩa bánh lọc, bánh nậm được mang đến. Các loại bánh lọc, bánh nậm Huế được gói trong những chiếc lá dong thay vì lá chuối như những nơi khác, nên mùi thơm của bánh lá dong cũng rất đặc biệt.


Bột lọc dẻo trong, nhân tôm thịt đậm đà; bột gạo làm bánh nậm cũng mềm mịn vừa phải, nhân bánh cũng được sử dụng công thức rất đặc biệt nên ăn rồi cảm thấy rất khâm phục về trình độ chế biến món ăn của người xứ Huế.


Bánh bèo Huế, những chiếc bánh bèo trong những chiếc chén nhỏ nằm lọt thỏm trong lòng bàn tay, là một món ăn rất đặc trưng của Huế. Nhỏ xinh nhưng sức quyến rũ của món bánh này quả là rất...dữ dội. Từng chiếc bánh với nhân tôm tươi dong, cùng với miếng tóp mỡ, khi ăn chan nước mắm lên, ngon ngây ngất.


Bánh ram ít Huế cũng là món nên thưởng thức khi đến khu phố bánh Huế này. Bánh ram vừa, không quá cứng, cũng không bị mềm, giòn dai rất vừa miệng; kết hợp với bánh ít thơm dẻo, nhân tôm đậm đà... Nước mắm pha chế để ăn kết hợp rất hài hòa, khiến cho món ăn càng ăn càng... tròn vị.


Giờ đây thực khách không cần phải đến Huế mới thưởng thức được những loại bánh trên, mà ngay đây trong lòng thủ đô O Ngọc Quán hân hạnh đem đến cho Quý khách đặc sản Huế - hương vị Huế chính hiệu.

hân hạnh được phục vụ 0904 90 3668

 

Ðề: O Ngọc Quán: đặc sản Huế trong lòng Thủ Đô

Tuần vừa rồi em gái mình ốm nên ko phục vụ được các mẹ chu đáo. Hiện tại O Ngọc Quán còn ít bánh nậm, bánh bột lọc sống (chưa hấp), mong các mẹ ủng hộ.
3.000 đ/ c bánh sống nha
Vui lòng gọi 0913 236 373. Tks

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

món huế nghe nói rất là ngon,oánh dấu hum nào ăn thử vị của huế,chúc mn đắt hàng nha

 

Ðề: O Ngọc Quán: đặc sản Huế trong lòng Thủ Đô

Nhớ bánh húê quá. K biết bánh nhà mn thế nào. Hôm sau mình sẽ thử.

 

Ðề: Thưởng thức bánh Huế - thực phẩm Huế mà như đang ở Huế: Yummy Yummy

cám ơn bạn đã ghé thăm topic và có nhã ý ủng hộ. Nhà mình dùng nguyên liệu tươi ngon, hợp vệ sinh và điều quan trọng là không mất đi hương vị của Huế.
Bạn ghé page ủng hộ m nha. tks
https://www.facebook.com/pages/O-Ngọc-quán-đặc-sản-Huế-trong-lòng-Thủ-Đô/371289986355818

 

Ðề: O Ngọc Quán: đặc sản Huế trong lòng Thủ Đô

Bánh ướt cuốn tôm chua thịt luộc đơn giản, dễ làm cho lạ miệng cả nhà nhỉ
Hình ảnh một O Huế, bạn của m làm nhé






Món ăn mang đầy đủ hương vị của Huế, vị ngon dịu, màu sắc đẹp mắt. Đây đã trở món quà cho thực khách mỗi khi đến với Huế.
Ngày trước, trong thực đơn giỗ hay tiệc tùng chiều cuối tuần của mỗi nhà ở Huế thường hay có món bánh này. Nguyên vật liệu thực phẩm để chế biến thì mùa nào cũng có và không đắt tiền. Cách làm món bánh này rất công phu, người nội trợ phải khéo tay mới có chiếc bánh ngon và đẹp.

Bánh ướt đã có, chuẩn bị thêm một ít rau sống gồm: xà lách, rau thơm. Cọng rau muống đã bỏ bớt lá, chỉ lấy phần non giòn để khi ăn nhai nghe rau ráu rất vui tai.

Chính yếu tố này cũng góp phần tăng thêm vị ngon lành và sự khoái khẩu của món ăn. Rửa sạch các loại rau trên, để ráo nước. Thịt heo ba chỉ luộc chín, xắt lát mỏng, vài lạng bún tươi, vài củ khoai lang nấu chín, gọt vỏ, cắt miếng theo chiều dọc, một chén tôm chua vừa chín.
Cách làm món này rất tỉ mỉ: nhẹ tay trải từng chiếc bánh ướt ra trên một cái đĩa, sắp rau sống, khoai lang và bún, mỗi thứ một tí vào. Cuốn tròn bánh lại gọn gàng, cắt thành từng miếng, độ dài khoảng bằng hai lóng tay, xếp lên đĩa. Để lên trên mặt miếng bánh cuốn một lát thịt heo ba chỉ (còn gọi là thịt phay) và một con tôm chua. Thế là xong công đoạn cuốn bánh. Đĩa bánh sẽ có đầy đủ màu sắc: xanh tươi của rau, vàng mơ của khoai, trắng trong của bún, hồng thắm của tôm chua.

Thường mỗi loại bánh có một thứ nước chấm riêng. Nước chấm của bánh ướt tôm chua rất đặc sắc, cũng là của ít công nhiều: khoai lang nướng chín, lột vỏ, quết thật mịn, trộn với ruốc để một lúc cho thấm gia vị. Bỏ vài muỗng dầu ăn vào chảo bắc lên bếp, dầu sôi thả tỏi giã nhỏ vào cho thơm, rồi đổ khoai lang, ruốc, đường và chút xíu nước lã vào khuấy đều tay cho đến khi sệt lại là vừa. Nước chấm có màu vàng sánh óng rất hấp dẫn.

Một đĩa bánh, một chén nước chấm, gắp một cuốn bánh, rón rén chấm vào nước tương, nhỏ nhẻ nhai mà thấm thía vị ngọt đậm đà và nét duyên của người Huế trong cái ăn sự uống đời thường.

Trong hẻm nhỏ đường Trần Hưng Đạo (TP Huế) có quán ăn khuya còn bán bánh ướt cuốn tôm chua. Nhưng hình như người biết thưởng thức món ăn này đang ít dần, chỉ có một số ít người trên bốn mươi tuổi thi thoảng ghé tới. Không biết có phải do hiện nay bánh làm không còn vị ngon như xưa? Hay do người nay chưa có nghệ thuật quảng bá sản phẩm? Hay đời sống mới có quá nhiều món ngon vật lạ, khiến vài món ăn ngon xưa đi dần vào quên lãng?

sưu tầm

 

Ðề: O Ngọc Quán: đặc sản Huế trong lòng Thủ Đô

Hôm nay chị có đơn hàng đi KDT đại kim cho bánh nậm và bánh bột lọc, nhà mình có ai ủng hộ thêm cho chị ko? tks mm

 

Ðề: O Ngọc Quán: đặc sản Huế trong lòng Thủ Đô

Lâu rồi, m ko vào topic chăm sóc. rất mong các mẹ thông cảm.
M vẫn nhận order gom bánh thường nhé, để tiện ll các mẹ muốn ăn bánh vô thẳng page của mình cho nhanh nghen.
https://www.facebook.com/pages/O-Ng%E1%BB%8Dc-qu%C3%A1n-%C4%91%E1%BA%B7c-s%E1%BA%A3n-Hu%E1%BA%BF-trong-l%C3%B2ng-Th%E1%BB%A7-%C4%90%C3%B4/371289986355818
Bánh giao hôm thứ 7, 20/12


Khách thưởng thức

 

ngày 21/3/2015 O ngọc quán có bánh lọc và bánh nậm nha cả nhà. CE nào muốn thưởng thức bánh Huế alo alo mình để gọi ship nha.
- bánh chưa hấp: 3.000 đ/c
- Bánh hấp chín: 3.750 đ/c
Giá chưa bao gồm ship nội thành hà nội.

 

O Ngọc Quán nhận đặt nem lụi
(một tuần trả hàng 2 lần, nếu gom đủ số lượng 100c để ship từ Huế ra hà nội)
9.000 đ/ cây nem lụi đã được nướng chín, ship nem bao gồm nước lèo + rau sống (giá chưa bao gồm phí ship nội thành hà nội, 20-25-30k tùy từng địa điểm)



sắp xếp ra đĩa sau khi nem được làm nóng lại

 

Khách phản hồi: