Hà Nội: Thực Phẩm Ngon - Sạch - Chuẩn Nhà Vũ Tươi

Đề: Cách chế biến rong sụn
1. ==> Cách làm thạch từ rong sụn:
Dùng 100 rong sụn rửa sạch, ngâm nước lạnh 15p để khử muối, thay nước ngâm tiếp với nước pha vài giọt chanh 30p để khử tanh.
Vớt ra rửa sạch cho vào nồi đổ 1,2l nước (nếu thích có thể cho nước cốt trái cây: dừa, dứa, siro bạc hà nhưng tổng là 1,2l)
(Ngâm với nước khoảng 4-5 tiếng trước khi đun rong sẽ dễ nở hơn)
Đun sôi nhỏ lửa đến khi rong nở tan đều vớt bọt. Đổ vào khuôn chờ nguội cho tủ lạnh.
Nếu cm muốn làm màu như hình thì đổ 1 lớp chờ đông đông lại rồi đổ lớp tiếp theo lên.
2. ==> Nộm rong sụn:
100g nộm rửa sạch muối bám, ngâm 15p với nước lã hoặc nước gạo khử mặn. Thay nước ngâm với 1 chút nước chanh (nước lạnh) khử tanh. Vớt ra vẩy ráo và trộn bình thường như trộn nộm đu đủ hoặc hoa chuối nhé cả nhà.
3.==> Rong sụn nấu cháo cho con:
Sau bước rửa khử mặn, khử tanh giống 2 cách trên. Cm ngâm 30p với nước đun sôi cho nở đều rồi cho vào cháo cho con. Cháo rong sụn nấu cùng thịt lợn, thịt bò hoặc hải sản đều rất ngon nhé.
4.==> Chè rong sụn: Các mẹ có thể nghiên cứu món chè hoa tuyết rong sụn cũng dễ nhưng tớ chưa thử thành ra chưa có công thức cụ thể
Nhưng làm chè rong sụn cũng dễ. Cm chỉ cần rửa sạch như trộn nộm sau đó trộn: sữa chua, hạt đác, hạt lựu (hoặc é), mít, rong sụn thêm chút sữa đặc + cốt dừa nữa nhé. Có mà đi vài tô

 

B ơi khi nào hết ủng hộ mình tiếp nhé

 

Đề: Ruốc cá hồi tự tay mình làm tỉ mỉ từ nguyên liệu đến gia vị.
Cá hồi phải tươi, nước mắm phải dùng mắm cốt nguyên chất và không cần dùng đến mì chính hay bột ngọt gì mà vẫn ngọt thơm nhé cả nhà.
RUỐC CÁ HỒI CHUẨN THƠM NGỌT CỦA CÁ CHỨ KHÔNG PHẢI VỊ NGỌT CỦA MÌ CHÍNH Ạ
Giá: 75k/100g - ship từ 200g
Call: 0982272818
Đc: Số 48 ngõ 345 Khương Trung hoặc 255 phố Vọng (giờ hành chính)

 

Chào các bố các mẹ. Tối nay em lại làm mẻ ruốc cá hồi nữa. Rất mong được sự ủng hộ của các bố các mẹ ạ

 

Aloooooooooooooooo
Từ nay ngoài ruốc cá hồi em phục vụ trở lại món CÁ HỒI TƯƠI nhé cả nhà.
Em bán hàng trên chợ cũng 2 năm rồi uy tín cũng đủ để tồn tại 2 năm bán hàng online và có 1 lượng khách tương đối ổn định. Em phục vụ các mế tất cả các ngày trong tuần ạ.
Giá:
- Ruốc cá hồi: 75k/100g - ship từ 200g
- Cá hồi tươi: fillet: 42k/100g - ship từ 300g
- Nguyên con: Ib
- Đầu: 90k/kg - xương 60k/kg
Ship 15-20-25k tùy gần xa nhé
Call e: 0982272818 - E ở Phố Vọng hoặc Khương Trung.
Ai muốn lấy gì ở Phố Vọng thì báo e trước để e mang theo nhé.

 

Mn để lại số đt tớ liên lạc nhé. Nếu mn lấy cả kg tớ giảm 700k/kg nhé, phí ship theo cước bưu điện là 50k. Tớ sẽ tặng bạn 300g rong sụn nữa nhé.

 

Mn ơi em muốn lấy 200g ruốc cá hồi + 500g mắm tép. Mn Ship ra Nguyễn thái học thu 2 cho e được ko?

 

nàng ơi hqua con gái ốm nên sáng nay k làm hàng được. Mai tớ ship nàng nhé. Fs đơn của nàng luôn

 

Tối nay và sáng mai e làm 1 mẻ ruốc mới trả cả khách buôn lẫn khách lẻ. Có bố mẹ nào chén thì ới ời ời em nhé.
Thanks all.

 

chị ơi, vậy chiều mai ship cho em nhé. lh 0915021290

 

ok. Thanks e!

 

Hôm nay em làm tận hơn 2kg ruốc rồi mà vẫn không đủ trả hàng cho khách. Sáng mai e lại làm mẻ mới có mẹ nào chén nữa thì ới em ạ

 

Mai em tạm nghỉ 1 ngày mưa gió cm oder t6 e trả hàng ạ. Thanks cm nhiều.

 

Sáng mai e lại làm ruốc sớm. Có bố mẹ nào chén thì ới e luôn nhé

 

Mẻ ruốc sáng nay vừa hoàn thành lúc 7h15p. Mẹ nào chén thì ới ời ời em ạ

 

Ruốc cá hồi nhà em đây ạ

 

Ai cứu nét em với em vẫn còn 2 hộp ruốc cá hồi mỗi hộp 200g. E fs cho các bác trong nội thành nhuôn ạ

 

oánh dấu t cũng thích ăn ruốc cá hồi

 

Thanks bạn. Khi nào có nhu cầu ủng hộ mình nhé. Hnay có bạn khách làm món Gimbap ruốc cá hồi này mà mê quá

 

Hnay e hết sạch rồi cm nhé. Mẹ nào oder mai e trả hàng ạ