Hà Nội: Tặng mật ong rừng Kon Tum dùng thử - tư vấn mọi thắc mắc về mật ong rừng nhiệt tình ạ ^^ !

Hôm nay mưa gió nên ở nhà làm 1 bài phân tích về giá mật ong rừng.
Mình tin chắc sẽ không có mật ong rừng xịn nào giá dưới 450.000 - 500.000/ lít khi đến tay người tiêu dùng. Tại vì các tổ ong rừng không phải có sẵn như ong nhà mà phải vào rừng kiếm , không phải kiếm là thấy .
Giờ mình làm 1 bài toán nhỏ. Giả sử trong điều kiện lý tưởng 2 người đi kiếm mật ong ( thường sẽ một nhóm 3-4 người ) trong vòng 2 ngày ( có khi cả tuần mới kiếm được tổ ong ) kiếm được 1 tổ ong có 5 lít mật. Thì tính ra mỗi người được 2.5 lít mật . Giờ tính bét nhất một ngày công là 100.000/ngày ( thực ra có thể lên 150.000/ngày ). Sau 2 ngày thì tiền công trên mỗi lít mật là 200.000/2.5 = 80.000/l. Tiền mật ong nguyên chất tại vườn mình tính rẻ là 70.000/l. Mật ong rừng tất nhiên phải mắc hơn , mình tính gấp đôi là 140.000. Vậy sẽ ra giá gốc 1l mật chưa vận chuyển với giá rẻ nhất trong điều kiện lý tưởng nhất là 220.000/l. Xin nhắc lại đây là trong điều kiện lý tưởng nhất với giá rẻ nhất.
Thường sẽ dao động hơn và tôi nghĩ giá gốc không dưới 300.000/l mật chưa vận chuyển. Sau đó tính thêm tiền vận chuyển , chai lọ bảo quản , hao hụt khi sang chiết mật ong, tiền lời của người bán thì các bạn thấy cái giá 500.000/l mật là đúng hay sai ? Đây là mình áp dụng cho ong khoái là loại ong tổ to mỗi tổ có thể chứa từ 5 - 10 lít mật. Còn các loại ong khác mật ít hơn , giá tiền theo đó càng tăng lên. Chẳng hạn như mật ongruồi, đây là loại ong rất nhỏ phải 10 tổ mới được 1 lít mật và càng ngày càng hiếm. Loại ong này lại không nuôi được trong tự nhiên , thế mà có chỗ khẳng định mật ong ruồi chỉ hơn 300.000/l. Xin thưa nếu được giá như vậy sao không chuyển vào miền Nam bán , trong đó không dưới 900.000/l việc gì phải bán hơn 300.000/l ở trên này nhỉ ? Và loại ong này thường khai thác sẽ bán cân kg bán nguyên cả tổ. Nếu bạn nào hỏi mua mật ong ruồi có thể hỏi mua tổ xem có tổ không hay người bán chỉ bán có mật thôi ? Rồi tự so sánh các tổ ong ruồi đó với hình ảnh thực tế trên google nhé.

Đây là các bài báo cho đẫn chứng của mình :
Nuôi mật ong bạc hà giá bán tại nhà là 320.000/l - tại Mèo Vạc Hà Giang. Bài báo được viết vào 2/2014 tức là giá hiện nay vào năm 2015 có thể cao hơn.
http://dangcongsan.vn/cpv/Modules/News/NewsDetail.aspx?co_id=28340708&cn_id=635886

Nuôi mật ong trong hốc đá tại Quảng Ninh - giá 250.000/l tại chỗ , bài báo viết vào 2/2015
http://www.baoquangninh.com.vn/kinh-te/201501/nuoi-ong-hoc-da-o-ngan-chuong-2255653/

Ong nuôi còn có giá đó tại chỗ bán ( Hà Giang , Quảng Ninh ) thì các bạn nghĩ ong rừng liệu có thể rẻ tới mức hơn 300.000/l như nhiều chỗ bán tại các thành phố lớn không ?
Mật ong nguyên chất thì phải ở trong rừng ,mà muốn tổ to nhiều mật thì càng phải đi sâu vào rừng già hoặc ở những chỗ khó lấy. Với tốc độ khai thác ngày càng nhiều , diện tích rừng ngày càng thu hẹp thì lượng mật ngày càng ít đi thì dẫn tới 1 điều tất yếu là giá mật ong rừng sẽ ngày càng cao hơn chứ không thể rẻ đến mức dưới 500.000/l được.
Mình thật sự không hiểu sao có những chỗ có thể mạnh dạn khẳng định mật ong rừng của mình giá chỉ 350.000 - 450.000/l mật. Bạn chỉ có thể có được giá đó nếu mua tận nhà người đồng bào mà thôi.
Tất nhiên có thể có các trường hợp sẽ nuôi bán tự nhiên tại bìa rừng nhưng số lượng này cũng không nhiều và đòi hỏi diện tích rộng lớn có trông coi không bị phá nên giá cũng không rẻ hơn là bao so với mật ong rừng.
Vậy nên với giá bán rẻ như vậy tại các thành phố lớn có 2 khả năng hoặc là người bán cố tình mập mờ chất lượng hoặc khả năng thứ 2 là chính người bán cũng bị qua mặt vì không lấy mật trực tiếp từ người đồng bào mà qua người quen.

Mình viết bài báo này không phải định ám chỉ gì ai , chỉ mong người tiêu dùng có cái nhìn đa chiều nhất vì mật ong bây giờ hoàn toàn phụ thuộc vào lương tâm người bán , tránh trường hợp rơi vào ma trận người bán rồi chẳng biết thật giả. Thân ái !

 

Mật ong nhà mn thanh mát, có vị chua chua rất dễ ăn. M nhận được mẫu dùng thử mà nay mới có thời gian cmt

 

Hôm trước mình mua của 1 mẹ trên này nhưng k nhớ nick vì lâu rồi mà k có time để đôi co. Mật ong mình mua loại đắt nhất của mn thế mà vừa được hơn tuần đã đóng đường, bực cả mình, giờ vẫn cả cái tảng đường đấy ở nhà

 

Vâng , chị cứ đọc kỹ bài phân tích của mình ở post 60. Mình chỉ đưa ra phân tích còn mọi người tự nhận xét lấy.

Mình tiếp xúc với mật ong rừng tương đối nhiều và đây là những gì mình trực tiếp trải nghiệm và kiểm tra, đây là mật ong rừng của Kon Tum , có thể mật ong vùng khác sẽ khác mình không áp đặt tiêu chuẩn mật ong của mình lên mật các vùng khác.
- Mật ong rừng của mình khi rót có bọt nhưng tùy loại , và bọt gợn lên chứ theo kiểu trào ra khỏi chai thì chưa hề.
- Mật ong rừng của mình để tủ lạnh cả tháng trời nhưng chưa có hiện tượng kết tinh đường ở đáy chai , khi rót ra mật chỉ keo sệt lại mà thôi. Hình đính kèm bên dưới mình vừa chụp.




Nên tóm lại giờ mua mật ong thì tùy lương tâm người bán thôi vì mình tin chắc chưa nhiều người được tiếp xúc với mật thật mà phân biệt , mà có biết cũng chả mấy ai đôi co. Mình không nghĩ trên đời này cái gì vừa tốt vừa hiếm mà lại rẻ cả , tiền nào của đó thôi ^^ .

 

Mình công nhận mật nghiêm thật. M cho mọi ng ở quanh nhà thử cho bé, hấp với quất uống công hiệu lắm. Đúng là đắt xắt ra miếng

 

Ai có thắc mắc gì về mật ong rừng cứ hỏi nhé , mình biết gì sẽ trả lời . Mình cũng chưa buôn bán gì trong topic này nên mọi người có thể yên tâm ý kiến này của mình là khách quan nhất , không nâng hay dìm bất cứ điều gì.

^^. Vâng cảm ơn chị. Hi vọng hết thử mẫu có dịp được chị ủng hộ !

 

Ok b!

 

mình cũng được thử mật ong vàng của mn. Mật ong thơm, chua đặc trưng. Cho hỏi rổ giá tn bạn hả? Hôm trước mình mua của một mẹ trên này, ko thể chấp nhận được, nói đến bực cả mình, mới ăn được vài lần, bên dưới toàn đường không

 

Em thú thật là giá mật ong đó cao , nói ra với một số người ai cũng nói mắc nên giờ em cũng ngại. Ban đầu định mở topic bán mà kiểu này không chắc có hiệu quả ^^ !

 

Mình mới mở topic bán mật ong , đồ rừng :
https://www.lamchame.com/forum/thre...-chi-thao-duoc-mang-le-that-nhan-tam.1737639/
Chị nào quan tâm ghé qua ủng hộ ngen ^^ !

 

Mình được mecuaduytho tặng lại cho mẫu mật ong dú. Mật ong nhà mn cho vào với rượu táo mèo ngon phải biết. Mà giá hơi chát. Nước mật sánh trong, ko gợn. Chuẩn nhưng phải chỉnh lại giá xuống chút cho bà con trên này

 

Vâng cảm ơn chị đã quan tâm , so với giá bữa mình nói với meduytho thì mình đã điều chỉnh giá 1 chút rồi. Chị ghe qua topic mình rao xem thử nhé.
https://www.lamchame.com/forum/thre...-chi-thao-duoc-mang-le-that-nhan-tam.1737639/

 

M nhờ cụ ở quê mua gửi lên, nào là loại mật ong rừng nguyên chất, nào là giá cả cũng k phải thấp nhưng để thời gian dưới đáy chai vẫn có cạn đường. Mật ong của mn, m nhận mẫu dùng thử, so sanhs màu và hương vị thấy khác nhau hoàn toàn, nhà mn vị thanh mát hơn, không biết để thời gian có đóng đường không. Vì mẫu dùng ít nên nhà m thử hết luôn rồi

 

Chị đã nhận được mẫu mật ong dú. Sau khi dùng chị thấy mật rất sánh và thơm ngon. Chị cảm ơn em nhiều.

 

Hình như chị dùng thử mật ong mật vàng phải không ạ ?

Còn việc mật ong có đóng đường theo em tìm hiểu là mật ong rừng cũng có thể đóng đường. Nói chính xác hiện tượng này gọi là kết tinh. Có 2 hình thức kết tinh , 1 là kết tinh lắng xuống đáy chai , 2 là kết tinh nổi lên trên bề mặt chai đựng mật.
- Hiện tượng kết tinh nổi lên trên bề mặt phần lớn là do mật vắt không sạch , còn lẫn sáp ong , sáp nhẹ hơn nổi lên trên , kéo theo đó là đường kết tinh.
- Hiện tượng thứ 2 là đường kết tinh dưới đáy chai . Với hiện tượng này , nếu như bỏ vào nước ấm vài lần thì lượng kết tinh dưới đáy chai sẽ tan ra.
Theo những gì em tìm hiểu được là như vậy.Hiện em đang làm thí nghiệm để mật ong của em trong ngăn mát tủ lạnh , sau 1 tuần em sẽ cho chị câu trả lời mật ong của em có đóng đường hay không.

 

Vâng cảm ơn chị !