Toàn quốc: Bánh Chưng Nếp Nương Đb/ Tỏi Cô Đơn Điện Biên/gạo Điện Biên...

Cảm ơn mn nhé...Chúc mn cũng đắt hàng.

 

Bổ thử cái nấm ra xem có vàng như mẹ nà ở trên tả ko đi em ơi. Nghe cũng ham hố mà cứ ngại mua về lười uống lại để mốc đấy.

 

Bg món này đang hot nên dân họ đi rừng sâu thấy là đào chị ạ,nên non,chọn cả bu mới được 1-2kg củ dài thôi.

 

Em nhận được măng rồi chị nha ^^

 

Vậy à...cách chế biến măng chị có hướng dẫn rồi.Em bảo mẹ nếu k ăn ngay mà để dành thi thoảng mang ra phơi nắng cho thơm vàng măng nhé.măng dân họ phơi nắng tự nhiên,k có chất bảo quản nên dễ bị hút ẩm dễ mốc.thi thoảng phơi nắng hoặc có bếp củi gác bếp thì để được.

 

Da hihi

 

Em gom order cho tuần mới.Các mẹ có nhu cầu món gì ủng hộ nhà em nhé.
-Thịt khô gác bếp: trâu,bò,lợn,nai...
- Gạo Điện Biên: Séng cù,lức séng cù, Tám Điện biên,gạo cốm nếp nương...
- Lạp sườn hun khói khô
- Măng khô: măng búp,măng rối chua phơi khô.
...

 

Nhà em gom od tuần mới...các mẹ có nhu cầu món gì ủng hộ em ạ.
- Gạo Điện Biên
- Thịt khô gác bếp
- lạp sườn hun khói khô
- Lá cẩm tím nấu xôi
- Nấm ngọc cẩu

 

Em ơi có cây lá cẩm các loại chưa? Gom cho chị nấm ngọc cẩu với nhá. Phơi héo đi gửi dễ hơn đấy nhỉ. Phơi nắng nhẹ thôi. 40 xịch rồi da dẻ chán rồi. Thoa dầu xương rồng nhìn còn đỡ, giwof uống thêm cái này xem sao.

 

Bao giờ chị cần nấm ạ để em đặt dân đào và phải chọn củ già chị ạ, em sẽ phơi héo se cho chị, gửi xa nấm nhiều nhựa sẽ không được đỏ đẹp như mới đào nhưng chất lượng không ảnh hưởng, củ này ngâm rượu cho các xã cũng tốt lắm ạ và thơm nữa.
Cây lá cẩm tím thì em có sẵn, cây đỏ em bận chưa vào bản tìm được. Dưới quê chồng em Phú Thọ thì có cả tím, đỏ và xanh đấy nhưng gửi lên thì ngại vì nhà em không gần bến xe.
nếu chị lấy hàng thì gửi về Hà Nội anh xã lấy hay em gửi oto cho chị về Vĩnh Phúc ạ?

 

Lấy cây các mầu đi cho phong phú. Phú Thọ ở đâu có cây đó. Cây tím có cùng mầu với Điện Biên ko, thế thì lấy luôn ở PT đi cho tiện hơn nhỉ. Thấy bảo nấm kia phải lấy chỗ cao mới tốt à. Chị chỉ mua cho chị thoai còn các lão mặc kệ các lão ý..hi.hi. Đường thốt nốt hôm nọ nhờ em Tiên mua khá ngon, mỗi tội ăn thì tốn xèng quá. Em cũng mua 5 lọ dầu nhỉ.

 

hôm trước m mua bánh chưng lá cẩm của siêu thị gần nhà, ăn thì rất ngon nhưng màu không đẹp như hình nhà mn, không biết có giống nhau ko hôm nào ăn thử mới đc

 

Em ơi, sao chị thấy có nhiều mầu lắm mà. Xanh, đỏ, tím, vàng và hình như mấy mầu nhạt hơn nữa ý. Sưu tầm đi để Tết thể hiện cho máu.

 

Cây lá tím màu giống nhau, cây lá đỏ thì nhuộm màu nhạt hơn gấc 1 chút chị ạ...Trên rừng còn có 1 loại hoa xí xỏm nhuộm màu vàng cũng đẹp nhưng tháng 11 mới đến mùa, hoa này mua về phơi khô dùng cả năm, khi nấu đun lên ngâm gạo(nhưng không trồng mà mọc trên rừng đến mùa lấy hoa về thôi ạ), cây lá xanh em chưa nhìn thấy nhưng ở quê có - quê chồng em Thanh Sơn (Tân Sơn). nhưng em đang tìm cây lá nếp vừa thơm mà màu xanh như cốm đẹp chị ạ.
Nấm ngọc cẩu phải rừng sâu, núi cao mát mới mọc, dân tộc họ đi xa lắm chị ạ.
Biết đường thốt nốt ngon em đã nhờ em Tiên mua, sợ đắng chị ạ. Em mua 5 lọ dầu về cho giữ 1 lọ dùng thôi. Cái khăn rằn đẹp mà giặt đi mềm lắm chị ạ.

 

Đủ màu nhuộm cùi dừa làm mứt đẹp lắm chị ạ.
Còn xôi thì màu tím lá cẩm, màu vàng nghệ tươi cũng đẹp, màu đỏ gấc, màu xanh em hay dùng lá riềng giã...Thích nhạt hơn thì ngâm nhạt đi hoặc pha lẫn các màu sẽ ra 1 màu mới chị ạ...

 

Mn mua ở cửa hàng nào? Nhà mình cũng có 2 cửa hàng đặt bánh về bán. Xôi lá cẩm thì màu sẽ đậm, đẹp hơn, còn bánh trưng nếu giữ màu thì sợ bánh không dền mà luộc dền bánh thì màu sẽ bị nhạt đi nhiều, nên còn tuỳ đợt bánh, tuỳ loại gạo và tuỳ vào thời gian ngâm gạo nữa.
Nhà mình cũng không dám đảm bảo đợt bánh nào màu đẹp cả vì quan trọng là bánh dền và ngon thôi chứ để giữ màu đẹp sợ bánh không đảm bảo.
Nhà mình cũng đang vừa làm vừa rút kinh nghiệm để tìm ra loại gạo, cách ngâm, luộc bánh sao cho vừa dền ngon mà vẫn giữ được màu bánh đẹp, hi vọng tết sẽ phục vụ tốt kể cả những khách hàng kĩ tính nhất.Hii
Khi nào có nhu cầu ủng hộ nhà mình nhé.

 

Loại Trâu gác bếp này có cay không mn ơi?

 

Nhà mình có loại cay và có loại cay vừa để phục vụ nhu cầu khẩu vị của khách mn nhé...
bạn thích loại cay hay cay vừa?

 

Tưởng có các loại cây các mầu ý chứ. Mùi nghệ có vẻ ko thích lắm. Vậy hóa ra chỉ có 1 mầu tím là có cây thôi à.

 

dạo này c đắt hàng ko, em lại thèm bánh chưng nhà c rồi