Toàn quốc: Chuyên Thịt Thỏ Sạch, Gà Đồi, Trâu Rừng Gác Bếp, Lợn Gác Bếp, Lạp Xưởng Gác Bếp

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi thanhphu85, 23/1/2016.

  1. thanhphu85

    thanhphu85 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    23/1/2016
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    các bác ơi nhanh tay đặt hàng ăn tết nào vì em lấy trực tiếp của ngừoi dân nên giá cả rất phải chăng mà lại đảm bảo nhé!
    thỏ nhà em lấy toàn là thỏ nuôi dân ăn rau củ quả nên thịt rất chắc và thơm nhé!
    Thỏ hơi ; 120k/kg
    Thỏ làm sạch bỏ đầu : 200k/kg
    Thỏ làm sạch bỏ đầu thui vàng ; 220k/kg
    gà lai chọi: 90k
    thịt trâu rừng gác bếp 750k/kg
    lợn gác bếp 450k/kg
    lạp sườn 350k/kg
    liên hệ: 01252889928 hoặc 0902265466
    trâu gác bếp.jpg lợn gác bếp.jpg
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi thanhphu85
  2. thanhphu85

    thanhphu85 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    23/1/2016
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    rất vui khi được làm quen với cả nhà ạ. chả là tết này em kinh doanh thêm một số mặt hàng nên rất mong được sự ủng hộ của cả nhà ạ. ai mở hàng em chỉ lấy giá vốn để lấy may thôi ạ
     
  3. minhtu888

    minhtu888 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    26/1/2015
    Bài viết:
    53
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Chúc chủ top đắt hàng nhé!
     
  4. yuuki92

    yuuki92 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    6/1/2016
    Bài viết:
    62
    Đã được thích:
    9
    Điểm thành tích:
    8
    cào bạn đến với diễn đàn chúc bạn bán đắt hàng
     
  5. thientan88

    thientan88 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    27/11/2015
    Bài viết:
    510
    Đã được thích:
    132
    Điểm thành tích:
    83
    chúc bạn khai trương đắt hàng
     
  6. Conlatatca2012

    Conlatatca2012 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    16/12/2012
    Bài viết:
    7,523
    Đã được thích:
    1,131
    Điểm thành tích:
    823
    chào bạn! chúc bạn học hỏi được nhiều điều khi tha gia diễn đàn
     
  7. Kim chi cô Hường HNF

    Kim chi cô Hường HNF Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    2/3/2015
    Bài viết:
    396
    Đã được thích:
    77
    Điểm thành tích:
    28
    Mẹ nó chào xong là vào vấn đề trọng tâm quá. kaka.
    Rất vui làm quen với mn. CÓ thời gian ghé thăm post bán hàng bên em nhé :D
     
  8. thanhphu85

    thanhphu85 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    23/1/2016
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Thịt trâu gác bếp là món đặc sản vô cùng đặc biệt của Việt Nam, thường thấy trong trong các bữa ăn của người dân tộc Thái Đen ở Tây Bắc.

    Sau khi mổ trâu, người dân tộc thường chọn những thớ thịt ngon nhất từ bắp các chú trâu thả rông khắp vùng núi đồi để làm thịt treo bếp. Những thớ thịt được thái thành từng miếng dài, tẩm ướp các gia vị đặc biệt rồi hun khói trên các gác bếp trong nhiều ngày để cho thịt trâu xe lại, nhờ vậy thịt chín mà vẫn giữ được các hương vị ngọt ngon của trâu đồng quê. Gia vị để tẩm ướp là những gia vị tự nhiên như ớt rừng, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao. Do không có bất kỳ chất bảo quản nào nên khi không còn được treo trên bếp mà mang về dưới xuôi thì miếng thịt không để được lâu (thường chỉ từ 1 đến 3 tháng nếu bảo quản tốt). Nếu cho vào ngăn đá tủ lạnh thì có thể để được cả năm mà không hỏng.

    Miếng thịt trâu gác bếp truyền thống của đồng bào dân tộc thường rất cầu kì trong cách chế biến cũng như thưởng thức. Không chỉ đơn giản là cho vào lò vi sóng hay hấp cách thủy như chúng ta hay làm, đồng bào dân tộc sẽ cuốn miếng thịt vào lá dong rồi vùi trong tro bếp, khi lấy ra thì đập miếng thịt để hết tro và làm miếng thịt tơi hơn.

    Trong những ngày giá rét, miếng thịt trâu gác bếp với chén rượu ngô men lá như khiến cái tình trong mỗi người như ấm nồng hơn.

    Cách sử dụng:

    -Hấp cách thủy: xếp các miếng thịt vào nồi rồi hấp cách thủy, đun sau khi sôi từ 5 đến 8 phút là có thể lấy ra ăn được.
    -Quay bằng lò vi sóng: bạn có thể cho thịt vào lò vi sóng và quay tầm 1 phút là được.
    -Nướng: Bạn có thể nướng qua trên than hoa hoặc trên bếp ga, sau khi nướng, bạn nên đập miếng thịt để loại bỏ phần cháy bên ngoài và làm miếng thịt tơi mềm hơn.
    -Ăn ngay: Với Trâu gác bếp Sơn La của NGON & LẠ, bạn cũng có thể ăn ngay mà không cần chế biến gì khác, tuy nhiên nếu bạn để trong ngăn đá thì nên bỏ ra ngoài trước cho thanh trâu rã đông tự nhiên khoảng 20 phút.

    Thịt đã được tẩm ướp với mắc khén và ớt rừng nên khá đậm đà và thơm ngon, tuy nhiên bạn có thể sử dụng kèm thêm tương ớt hoặc chẩm chéo tươi tùy theo khẩu vị.

    Hướng dẫn bảo quản: thịt trâu để trong điều kiện của người dân tộc (treo trên gác bếp, hun khói than củi) thì có thể để rất lâu mà không hỏng. Với điều kiện ở các tính đồng bằng hoặc ở tiết trời nồm, độ ẩm cao, bạn nên bảo quản trâu trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần.

    (www.monngonbamien.com.vn)
     
  9. bocau1208

    bocau1208 Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    18/9/2014
    Bài viết:
    8,872
    Đã được thích:
    1,180
    Điểm thành tích:
    773
    mình thấy hấp lên ăn ngọt và đỡ dai hơn.
     

Chia sẻ trang này