Toàn quốc: Chuyên Thịt Thỏ Sạch, Gà Đồi, Trâu Rừng Gác Bếp, Lợn Gác Bếp, Lạp Xưởng Gác Bếp

các bác ơi nhanh tay đặt hàng ăn tết nào vì em lấy trực tiếp của ngừoi dân nên giá cả rất phải chăng mà lại đảm bảo nhé!
thỏ nhà em lấy toàn là thỏ nuôi dân ăn rau củ quả nên thịt rất chắc và thơm nhé!
Thỏ hơi ; 120k/kg
Thỏ làm sạch bỏ đầu : 200k/kg
Thỏ làm sạch bỏ đầu thui vàng ; 220k/kg
gà lai chọi: 90k
thịt trâu rừng gác bếp 750k/kg
lợn gác bếp 450k/kg
lạp sườn 350k/kg
liên hệ: 01252889928 hoặc 0902265466

 

rất vui khi được làm quen với cả nhà ạ. chả là tết này em kinh doanh thêm một số mặt hàng nên rất mong được sự ủng hộ của cả nhà ạ. ai mở hàng em chỉ lấy giá vốn để lấy may thôi ạ

 

Chúc chủ top đắt hàng nhé!

 

cào bạn đến với diễn đàn chúc bạn bán đắt hàng

 

chúc bạn khai trương đắt hàng

 

chào bạn! chúc bạn học hỏi được nhiều điều khi tha gia diễn đàn

 

Mẹ nó chào xong là vào vấn đề trọng tâm quá. kaka.
Rất vui làm quen với mn. CÓ thời gian ghé thăm post bán hàng bên em nhé

 

Thịt trâu gác bếp là món đặc sản vô cùng đặc biệt của Việt Nam, thường thấy trong trong các bữa ăn của người dân tộc Thái Đen ở Tây Bắc.

Sau khi mổ trâu, người dân tộc thường chọn những thớ thịt ngon nhất từ bắp các chú trâu thả rông khắp vùng núi đồi để làm thịt treo bếp. Những thớ thịt được thái thành từng miếng dài, tẩm ướp các gia vị đặc biệt rồi hun khói trên các gác bếp trong nhiều ngày để cho thịt trâu xe lại, nhờ vậy thịt chín mà vẫn giữ được các hương vị ngọt ngon của trâu đồng quê. Gia vị để tẩm ướp là những gia vị tự nhiên như ớt rừng, gừng, đặc biệt là mắc khén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao. Do không có bất kỳ chất bảo quản nào nên khi không còn được treo trên bếp mà mang về dưới xuôi thì miếng thịt không để được lâu (thường chỉ từ 1 đến 3 tháng nếu bảo quản tốt). Nếu cho vào ngăn đá tủ lạnh thì có thể để được cả năm mà không hỏng.

Miếng thịt trâu gác bếp truyền thống của đồng bào dân tộc thường rất cầu kì trong cách chế biến cũng như thưởng thức. Không chỉ đơn giản là cho vào lò vi sóng hay hấp cách thủy như chúng ta hay làm, đồng bào dân tộc sẽ cuốn miếng thịt vào lá dong rồi vùi trong tro bếp, khi lấy ra thì đập miếng thịt để hết tro và làm miếng thịt tơi hơn.

Trong những ngày giá rét, miếng thịt trâu gác bếp với chén rượu ngô men lá như khiến cái tình trong mỗi người như ấm nồng hơn.

Cách sử dụng:

-Hấp cách thủy: xếp các miếng thịt vào nồi rồi hấp cách thủy, đun sau khi sôi từ 5 đến 8 phút là có thể lấy ra ăn được.
-Quay bằng lò vi sóng: bạn có thể cho thịt vào lò vi sóng và quay tầm 1 phút là được.
-Nướng: Bạn có thể nướng qua trên than hoa hoặc trên bếp ga, sau khi nướng, bạn nên đập miếng thịt để loại bỏ phần cháy bên ngoài và làm miếng thịt tơi mềm hơn.
-Ăn ngay: Với Trâu gác bếp Sơn La của NGON & LẠ, bạn cũng có thể ăn ngay mà không cần chế biến gì khác, tuy nhiên nếu bạn để trong ngăn đá thì nên bỏ ra ngoài trước cho thanh trâu rã đông tự nhiên khoảng 20 phút.

Thịt đã được tẩm ướp với mắc khén và ớt rừng nên khá đậm đà và thơm ngon, tuy nhiên bạn có thể sử dụng kèm thêm tương ớt hoặc chẩm chéo tươi tùy theo khẩu vị.

Hướng dẫn bảo quản: thịt trâu để trong điều kiện của người dân tộc (treo trên gác bếp, hun khói than củi) thì có thể để rất lâu mà không hỏng. Với điều kiện ở các tính đồng bằng hoặc ở tiết trời nồm, độ ẩm cao, bạn nên bảo quản trâu trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần.

(www.monngonbamien.com.vn)

 

mình thấy hấp lên ăn ngọt và đỡ dai hơn.