Toàn quốc: Cá Lăng Giá Chỉ Từ 90k, Chép Giòn 150/kg, Trắm Giòn 145k, Cá Chình 310k, Tầm 150k , Ba Ba 280k

oanh dau hom nao lam lau ca lang

 

Cá to quá, nhà mình có 4 người ăn ko hết 1 con

 

Hôm trc m mới mua con cá lăng 2,7kg mà giá tận 110k, (

 

xin lỗi đã trả lời bạn muộn. Cá chép nặng từ 2,5 đến 5kg mn ah

 

đợt này nhà mình có rất nhiều cá to nhé từ 5kg đến 7kg, mẹ nào có nhu cầu Xin liên hệ 0904059131.

 

Cá ngon cho cả nhà, loại cá này không xương trẻ con tha hồ an tâm, làm đủ thứ món.

 

Dạ đúng là như thế ạ. cảm ơn mẹ nó, nhà em có bán ruốc cá lăng đấy ạ, trẻ nhỏ ăn mê luôn

 

Ngon quá, mình nhà mình ít người, chúc bạn đắt hàng

 

Vâng xin cảm ơn.Bên em có bán chả cá theo cân và cá kho. Nhà ai ít người mua về chỉ việc nướng là ăn thôi

 

Cân cá đóng túi khí vận chuyển đi xa cho khách
<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https://www.facebook.com/100010488570230/videos/291148111244806/&show_text=0&width=560" width="560" height="315" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allowFullScreen="true"></iframe>

 

Oánh dấu. MÓn cá lăng này hình như chồng mình hay mua làm sẵn, ăn mềm, ngậy lắm. K biết có phải k nữa. Cơ mà mẹ nó nên có thêm phần hướng dẫn chế biến cho mọi ng tham khảo sẽ đắt hàng hơn đấy.

 

Chuẩn cá đấy bạn, cá nhà mình có hướng dẫn hết ở trên mà, hoặc bạn gọi điện để được tư vấn

 

Do khách đặt nhiều, nhà em bận quá lên ít có thời gian trả lời trên diễn đàn. Mong các mẹ đặt hàng qua đt hộ nhà e nhé

 

đóng oxy thế này cá nhà mình vận chuyển đi xa vài trăm cây vẫn khỏe

 

Cá nhà ai ra mà nhận hàng nhé
<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/vi...ideos/1348474455166886/&show_text=0&width=560" width="560" height="315" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allowFullScreen="true"></iframe>

 

Cá 6kg cân lên đóng oxy cho anh em đi phượt
<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2F100010488570230%2Fvideos%2F297620613930889%2F&show_text=0&width=400" width="400" height="400" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowTransparency="true" allowFullScreen="true"></iframe>

 

Nhà mình bán chả cá đã phi lê và tẩm ướp tẩm hoặc nướng chả theo yêu cầu của các mẹ.

 

Cá lăng xốt chua ngọt riềng mẻ
Nguyên liệu:
Nguyên liệu cho cá:

- Cá lăng phi lê: 800 gram

- Bột chiên giòn: 100 gram

- Củ riềng: 20 gram

- Tỏi: 10gram

- Tiêu xay: 1 gram

- Muối: 2 gram

- Dầu ăn: 500 ml

Nguyên liệu cho xốt:

- Hành tây: 100 gram

- Hành lá: 30 gram

- Cà chua: 100 gram

- Tương cà: 30 gram

- Tương ớt: 30 gram

- Cơm mẻ: 15 gram

- Mắm tôm: 10 gram

- Nước lã: 50 ml

- Củ riềng: 10 gram

- Đường cát: 5 gram





Hướng dẫn quy trình chế biến
1. Sơ chế cá: Cá làm sạch, cắt miếng vừa ăn và chia làm 4 phần bằng nhau. Củ riềng, tỏi ép lấy nước.

2 .Sơ chế nguyên liệu xốt: Cà chua rửa sạch cắt múi cau. Hành tây cắt múi cau. Riềng cắt sợi. Hành lá cắt khúc dài 2,5cm.

3. Chiên cá: Cá ướp với nước ép riềng, tỏi và 2 g muối, 1 g tiêu, trộn đều, để 15 phút cho thấm gia vị. Bắc chảo lên bếp cho 500 ml dầu vào, đun nóng vừa thì lấy từng miếng cá lăn qua bột chiên giòn khô rồi giũ nhẹ cho rớt bớt phần bột dư, sau đó thả ngay vào chảo chiên cho vàng đều 2 mặt, rồi vớt ra để vào dĩa có lót giấy thấm dầu.

4. Cách làm nước xốt: Bắc chảo lên bếp, cho 15 ml dầu vừa chiên cá vào, cho riềng cắt sợi vào xào cho thơm, tiếp tục cho hành tây và cà chua vào xào, cho tiếp 30 g tương cà, 30 g tương ớt vào cùng với 50 ml nước lã, khuấy cho đều sau đó nêm vào 10 g mắm tôm, 15 g mẻ, 5 g đường, nấu cho sôi lên, nêm lại vừa ăn, cho hành lá vào đảo đều, tắt bếp.

Hướng dẫn trình bày
Cá xếp ra dĩa, rưới nước xốt lên trên dọn ăn nóng. Có thể ăn kèm với cơm nóng hoặc ăn chơi.

Lưu ý
Chọn cà chua chín, xốt sẽ có màu đẹp.

Nếu không có cá lăng có thể thay bằng cá chẻm hoặc cá lóc…

Chọn cơm mẻ không vàng quá, vì cơm mẻ già có vị chua gắt, mùi quá nồng, không ngon.

Tán cơm mẻ qua rây cho mịn trước khi cho vào xốt để xốt mịn và quyện đều với các gia vị khác.

(Sưu tầm)

 

Cách rán cá chép giòn ngon khó cưỡng.
Cá chép chiên xù làm một món ăn rất quen thuộc tưởng chừng như ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên để làm được món này ngon thì không chắc có nhiều người đã làm được. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn quý vị thực hiện món ăn này theo cách đơn giản nhất và dễ thực hiện nhất.
1. Nguyên liệu chuẩn bị làm cá chép chiên xù
- Cá chép 1 con khoảng 1kg lưu ý chọn cá còn sống tươi không bị ươn
- Cà chua, hành tây, tỏi, xà lách, dưa chuột
- Muối, hạt tiêu, đường, ớt, dầu ăn, nước mắm ngon, dấm, tương ớt
2. Các bước thực hiện làm cá chép chiên xù
- Cá chép làm sạch, lấy hết mang, moi hết ruột chú ý không để cá bị vỡ mật sẽ bị đắng cá. Để nguyên phần vây, vảy cá và đuôi không cắt sau đó rửa lại bằng nước sạch
- Sau khi đã rửa sạch, cho dầu vào chảo lưu ý cho nhiều dầu chiên cá mới có được tạo hành đẹp. Đun sôi dầu sau đó cho cá và chảo để chiên. Chiên cá theo theo tư thế cá đang bơi, lưu ý cá càng tươi chiên càng đẹp và vẩy sẽ không bị tróc.
- Chiên cá đến khi cá chín vàng vảy xù đều và đẹp vớt cá ra đĩa để cho ráo dầu.
- Đổ bớt dầu ra để lại 1 chút dầu, đun sôi dầu lên cho tỏi băm vào phi thơm lên
- Cho cà chua vào xào mềm, nêm nếm tương ớt, giấm, mắm, muối, đường sao cho nước chấm có vị chua nhè nhẹ là được.
- Bày cá lên đĩa xếp xà lách đã rửa sạch xung quanh. Có thể rưới nước chấm lên cá hoặc để nước chấm ra bát riêng tùy thích. Trang trí thêm với dưa chuột và cà chua cho đẹp là được.
Vừa rồi chúng tôi đã hướng dãn quý vị thực hiện món cá chép chiên xù vừa ngon vừa đẹp mắt. Chúc quý vị thực hiện thành công món ăn này.
(sưu tầm)

 

Cá lăng nướng giấy bạc cực ngon​

Những ai đã từng thưởng thức qua món Chả Cá Lã Vọng thì ắt hẳn sẽ không thể quên được hương vị thơm ngon đặc trưng từ loại cá này . Khi chả cá lã vọng đã trở thành món ăn nổi tiếng, thì không thể không kể đến một món ăn khác cũng thơm ngon đặc biệt không kém cũng chế biến từ cá Lăng : Cá Lăng nướng giấy bạc.
Nguyên liệu
-Cá Lăng : 1 con...
-4 cọng sả, ½ củ hành tây, 1 miếng gừng nhỏ, 1 trái ớt
-Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu
-Giấy bạc
Cách làm:
Cá làm sạch, rửa nước muối cho sạch nhớt, khứa xung quanh mình cá.
Ướp cá với 1 chút muối, 1 muỗng hạt nêm, tiêu.
Sả rửa sạch, đập dập. Hành tây cắt múi cau. Gừng xắt lát mỏng. Ớt xắt khoanh.
Trải giấy bạc ra, đặt vào ½ sả, ½ gừng, vài lát ớt. Đặt cá vào giấy bạc và tiếp tục trải sả, gừng, ớt, hành tây lên trên cá. Sau đó gói kín cá lại.
– Mở bếp, đặt vỉ nướng lên bếp, để cá lên nướng chừng 7 phút thì trở mặt gói cá và nướng thêm 7 phút nữa là cá chín hoàn toàn.
Bày cá ra đĩa, rắc thêm chút muối ớt vào nữa là bạn có thể thưởng thức rồi