Toàn quốc: Nguyên Liệu Bánh Trung Thu Homemade Thơm Ngon Ạ !!!

Mùa trung thu đến rất gần rồi, ngày càng nhiều các mẹ muốn tự mình làm bánh nhưng lại ko có nhiều thời gian để tự làm nguyên liệu. Nguyên liệu bánh trung thu phải chuẩn bị rất kỹ và mất nhiều thời gian. Bản thân em đang làm bánh bán, đến nay đã đc 4 năm, cùng 1 công làm nên em share lại nguồn nguyên liệu cho các mẹ. Có những nguyên liệu em tự làm và có 1 số món k sản xuất được thì phải đi mua, ví như: bột, đường...nên các mẹ cứ yên tâm nhé !
Bánh nhà em làm 4 năm đều được các mẹ khen ngon từ vỏ đến nhân, màu bánh đẹp, nên các mẹ mua nguyên liệu nhà em thì cứ yên tâm nhé ^^

Em xin giới thiệu với các mẹ 1 số nguyên liệu sau ạ:

- Nước đường bánh nướng: 60k/kg ( 1 chai 500ml gần 700gr - 40k): Nước đường em nấu sau Tết, k nước tro tàu và mạch nha, chỉ có chanh, dứa, đường, nước lọc nên rất thơm và cho màu bánh chuẩn. Có khách còn nhận xét dùng nước đường nhà em đóng bánh dễ ạ

- Nước đường bánh dẻo: 30k/chai/ 500ml (nước đường 1/2 đường phèn + 1/2 tinh luyện cho vị the mát nhé các mẹ)

- Bột bánh dẻo đặc biệt: 60k/kg, đóng bánh siêu nét

- Bột bánh nướng: 20k/kg
- Nhân các loại: đều là nhân tự sên với độ ngọt vừa phải, với số lượng nhiều chị em vui lòng đặt trước 1 hôm để em sên nhân ạ:
+ Đậu xanh: 80k/kg
+ Đậu đỏ: 80k/kg
+ Trà xanh: 100k/kg
+ Sen nhuyễn: 120k/kg
+ Sầu riêng: 150k/kg
+ Sữa dừa: 100k/kg
+ Thập cẩm đặc biệt: 180k/kg
- Trứng muối: 45k/10 quả
- Rượu Mai Quế Lộ: 30k/20ml

Các mẹ alo em để được tư vấn nhé, em lúc nào cũng sẵn sàng ạ ^^ 0989 448 135
Đây là hình ảnh sản phẩm nhà em nha các mẹ:



Nhân rất dẻo và khô ráo: bánh mịn mà để được lâu, sên rất cầu kỳ ạ:




Trứng xách tay từ quê nên thơm ngon lắm ạ





Nhân thập cẩm đặc biệt, ngọt vừa phải, thơm và k ngấy



Rượu Mai Quế Lộ: cũng rượu nếp quê thơm ngon ạ



Nước đường bánh nướng đậm đặc vừa đủ và đẹp màu.



Bánh nhà em như này đây ạ:









Feedback ạ :




Mẹ nào muốn làm bánh thì ới em nhé !!!

 

Cho mình hỏi là 1 kg bột bánh dẻo, 1 kg bột bánh nướng làm được bao nhiêu chiếc bánh ạ, cần bao nhiêu nhân thập cẩm, đậu xanh, đậu đỏ...

 

Chị ơi, chị làm bánh bao nhiêu gram ạ

 

Thì bánh 150gram thôi , mình muốn làm 4 vị là nhân đậu xanh, thập cẩm, và đậu đỏ hoặc khoai môn

 

Bánh 150ggr thì 100gr nhân, 50gr vỏ nha chị. Bánh dẻo thì ngược lại.Từ đó suy ra số nhân cần với số bánh!
1kg bột nướng thì đc tầm 1,6kg vỏ, đc tầm 30 bánh. 1 kg bột dẻo thì đc 3kg bột vỏ, cũng đc khoảng 30 bánh. Chị lấy gì báo em nhé

 

Đánh dấu

 

nhà bạn ở đâu, m muốn mua ít nhân đậu xanh

 

mn còn nguyên liệu làm bánh ko

 

Hết mùa rồi mới nhìn thấy .....Hẹn năm sau thử của nhà bạn

 

Mẹ nó còn mứt bí không? Mình muốn làm ít bánh nữa

 

bận quá k chăm topic được, nhà em hết nguyên liệu rồi nha các mẹ