Toàn quốc: Sữa đậu nành và ...Tôi

Vốn là một người “mê” uống sữa đậu nành, trên đường đi làm tôi vẫn thường ghé qua một cửa hàng để mua uống và tự “khích lệ” tinh thần cho mình một cốc sữa vào mỗi sáng. Chà! Cái vị mát, vị ngậy lại thêm vị ngọt nhẹ của đường, nó làm tôi “mê mẩn”, tưởng chừng như có thể uống mãi không chán. Biết tôi thích sữa đậu nành, ngày nghỉ mẹ vẫn thường tranh thủ làm sữa đậu nành ở nhà dành riêng cho tôi. Mẹ bảo, làm sữa đậu nành không quá khó, và mẹ dạy tôi là: xay hạt đậu tương đã ngâm (bằng máy xay sinh tố) với tỉ lệ 200g đậu và 0,5l nước. Lọc phần đã xay qua khăn hoặc rây thật nhỏ để thu lấy nước. Đun sôi nước này lên là có sữa đậu nành. Nghe thì có vẻ dễ thế, nhưng chỉ nhìn cách mẹ đun, lửa nhỏ, canh chừng tí một là tôi hiểu cách làm thì dễ, nhưng làm sao cho ngon lại chẳng dễ chút nào.

Qua sách báo, tôi được biết thành phần dinh dưỡng trong sữa đậu nành cũng bổ dưỡng gần bằng sữa bò tươi, vậy mà lại rẻ hơn sữa bò tươi thế mới đã chứ. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành có nhiều điểm tương tự với sữa bò. Như sữa đậu nành có lượng protein cao gần bằng sữa bò, nhưng ít canxi hơn sữa bò. Sữa đậu nành có ưu điểm là không có lactose, có thể thay thế sữa bò cho những người bị dễ bị đau bụng do lactose. Sữa đậu nành cũng chứa ít chất béo bão hòa hơn sữa bò, nên có lợi cho tim mạch hơn. Nó không có casein, một protein của sữa bò có thể tạo ra histamine và tăng sản xuất chất nhầy trong cơ thể… Nhận thức được giá trị dinh dưỡng và nhu cầu cao của người tiêu dùng về loại thực phẩm này, nhiều sản phẩm sữa đậu nành đóng hộp đã ra đời và chào bán nhiều trên thị trường với đủ loại có thêm hương vị như vani, sô-cô-la, hay các hương vị khác …Mấy lần mẹ có mua về cho tôi uống thử nhưng tôi không thích, tôi chỉ thích uống sữa đậu nành nguyên chất thôi.

Sáng nay, tôi có buổi hẹn làm việc với TW hội phụ nữ Việt Nam ở 39 Hàng Chuối, nhìn đồng hồ thấy còn sớm tôi đi lòng vòng quanh sân. Thấy phía trên tầng 3 có rất đông các cô, các chị đứng xem chương trình gì đó. Tò mò, tôi lên xem thử, thì ra hôm nay Hội tổ chức buổi truyền thông “Chăm sóc sức khỏe gia đình bằng sản phẩm sữa bột đậu nành nguyên chất”. Và sản phẩm mà Hội giới thiệu thí điểm là sữa bột đậu nành nguyên chất của công ty Vinanusoy. Nghe nói đó là một thương hiệu mới nhưng đã chiếm được không ít cảm tình của người tiêu dùng. Tranh thủ chưa đến giờ làm việc tôi cũng ngồi nghe xem sao. Ơ! thì ra, có nhiều cái hay cái tốt của đậu nành mà từ lâu nay quen uống mà tôi không biết như:
Tốt cho sức khỏe và trẻ lâu
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Chống ung thư
Giảm nguy cơ viêm màng trong dạ con
Giảm bệnh ở tuyến tiền liệt
Chống loãng xương
Giảm các triệu chứng của thời mãn kinh và tiền mãn kinh
Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường và bệnh thận.
Thú vị quá, lâu nay tôi vẫn dùng một thức uống tốt như thế mà tôi không biết, trước tôi hay uống đơn giản chỉ vì tôi thích, nay biết thêm những kiến thức bổ ích này chắc tôi sẽ phải tăng cường uống thường xuyên hơn. Nghe nói trong sữa đậu nành Trường Xuân rất giàu chất Isoflavone, caxi và các vitamin nhóm A, B, D, E ,…. Và các vi chất dinh dưỡng, nó giúp cho phụ nữ tiêu mỡ bụng, làm mịn trắng da, đặc biệt giúp hạ cơn bốc hỏa ở phụ nữ mãn kinh, tiền mãn kinh, giúp phụ nữ hồi xuân. Chất phytoestrogen ngăn ngừa sự mất canxi trong xương, chống hiện tượng loãng xương và quá trình lão hóa ở phụ nữ. Thấy ngoài hội trường phía sảnh lớn có sản phẩm cho dùng thử, tôi cũng ra xem sao. Ôi sữa đậu nành bột ư!? Cô nhân viên của công ty Vinanusoy cắt gói sữa nhỏ, đổ ra cốc chế nước sôi vào, khuấy nhẹ, cho thêm đá rồi mời tôi uống. Tôi rè rặt đưa lên mũi ngửi thăm dò, ồ cũng thơm đấy chứ nhỉ, không khác gì mùi vị cốc sữa đậu nành mà hàng sáng tôi vẫn uống. Tôi uống một ngụm nhỏ. Vẫn cái vị thơm mát thuần khiết đó, uống thêm 1 ngụm nữa, cái vị ngậy ngậy đậm đà thật ….đúng là sữa đậu nành nguyên chất. Hay quá, vậy là từ ngày mai bất cứ lúc nào thích tôi đều có thể uống sữa đậu nành mà không phải ra cửa hàng và mẹ cũng không phải nấu vất vả nữa, thật là tiện dụng. Tôi mỉm cười và chợt thấy vui trong lòng khi thoáng nghĩ, chiều nay đi làm về tôi sẽ mua biếu mẹ tôi một món quà, món quà sữa bột đậu nành nguyên chất Vinanusoy.

 

Mọi khi thấy sữa Vinasoy trên Hãy chọn giá đúng ở tivi, giờ lại có loại Vinanusoy, cảm giác cứ sao sao ấy. Giả sử mai có sữa Vinanumilk .........

 

Hàng nhái rùi................ hị hị

 

Vianusoy là sữa bột còn vinasoy là sữa nước

 

em cũng thích sữa đậu nành

 

Hồi nhỏ ngày nào cũng mua 1 lít rưỡi sữa đậu nành. Cả nhà đều uống