Hà Nội: Thạch Đen Cao Bằng. Freeship.

Tin tức 24h | tin nhanh bóng đá | thể thao | thời trang, giải trí | báo online
DANH MỤC
Bóng đá Tin tức Hình sự Video

Ẩm thực
Cách làm bánh bột lọc cực đơn giản cho ngày cuối tuần
Thứ Bảy, ngày 06/12/2014, 07:39
Sự kiện: Món ngon mỗi ngày , Món ngon cuối tuần , Cách làm bánh bột lọc

Bánh bột lọc là một món ăn đặc trưng của xứ Huế. Những miếng bánh trong vắt nổi rõ phần nhân tôm màu đỏ hấp dẫn, chan chút nước mắm sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho gia đình, bạn bè trong dịp cuối tuần.
Hãy cùng bắt tay thực hiện món bánh thơm ngon, hấp dẫn này nhé!

Cách làm bánh bột lọc đơn giản mà ngon cho ngày cuối tuần

Bánh bột lọc

Nguyên liệu (30 cái):

- Bột sắn lọc: 300g

- Lá chuối (lá dong): 30 lá

- Nước 0,3 lít

- Muối tinh vừa đủ

- Tôm nõn tươi 200g

- Mỡ phần 100g

- Tỏi, hành khô, ớt băm nhỏ

- Gia vị, tiêu, mắm, hạt nêm, đường, nước hàng, dầu ăn

- Nước chấm: Nước, mắm, đường, ớt cay

Cách làm:

- Bước 1: Sơ chế sạch các nguyên liệu.

- Bước 2: Lá chuối luộc chín mềm, để ráo nước.

- Bước 3: Làm nhân bánh

+ Mỡ phần luộc chín thái hạt lựu nhỏ.

+ Tôm nõn bỏ đầu, ướp tỏi, gia vị, hạt nêm, mắm, đường, nước hàng, để một lúc cho tôm ngấm đều gia vị.

+ Cho tôm lên bếp rim nhỏ lửa đến khi sốt sánh thì cho tiếp mỡ phần, hành khô vào đun tiếp cho chín.

- Bước 4: Làm vỏ bánh

+ Trộn đều 1/3 số bột sắn (100g) + nước + muối, lọc qua vợt để lọc cạn bẩn.

+ Cho bột lên bếp quấy, nhỏ lửa đến khi bột nửa sống, nửa chín, cho ra khay trộn với số bột còn lại. Sau khi trộn kĩ cho bột vào bát dầu ăn. Dầu ăn sẽ giúp cho bột không bị dính.

- Bước 5: Gói bánh

+ Xoa dầu lên lá chuối sau đó dàn bột mỏng lên trên, cho nhân lên và gấp đôi bột lại, gói thành bánh.

Cach lam banh bot loc ngon don giản

- Bước 6: Hấp bánh trong khoảng 15 phút

- Bước 7: Bánh chín bày đĩa, ăn nóng với nước chấm.

Bánh bột lọc được chấm kèm với nước mắm

Từng chiếc bánh trong mờ với con tôm nổi bật bên trong khiến món bánh trông thật bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị dai của vỏ bánh, vị ngọt của tôm hòa quyện cùng nước chấm có vị chua cay mặn ngọt hài hòa.

Bánh bột lọc là một món ăn dân dã và quen thuộc với người dân Việt Nam. Cách làm bánh cũng thật đơn giản. Đây sẽ là một món ăn hấp dẫn và ngon tuyệt dành cho người thân và bạn bè trong những dịp cuối tuần. Chúc các bạn thành công!

Đặt ăn tại nhà 098 446 3038.

 

Chỉ còn 200 bánh thôi các chế nhé. Mai ai ăn ko tớ ship.

 

Em cảm ơn mẹ ở Ngọc Khánh đã ủng hộ ạ. E sẽ ship sớm ạ.

 

Vừa nhận 2 thùng bánh từ Huế và 100 gói thạch về nhé các chế. Mai có sẵn hàng đi ship cho các chế nhé. Các chế chỉ việc nổ địa chỉ cho tớ nhé. Trời nóng thế này chỉ việc chờ tớ ship đến thôi nhé.

 

mua goi thach kia ve xong che bien the nao vay c?

 

Về chỉ cho vào nồi to với 3 lít nước đun kỹ trong 40p rồi lọc ra rồi đổ vào hộp thôi. Lần 1 đc mẻ thạch chuẩn ròn. B lại thêm 1.5 lít nữa đun tiếp trong 20p nữa rùi lọc tiếp . Mẻ 2 này mềm hơn. Tính ra đc gần 3 kg b ah. Mà sthij bán 50k 1 hộp 1kg.

 

Em muon lay 2 goi thach kho co duoc fs k c

 

Hic hic b ở đâu. Tiện đi ship qua tớ đưa chứ chả lãi = tiền xăng tùi b ơi.

 

Em làm ở số 1 giang văn minh, ba đình chị ạ

 

Uầy xa quá. Mà ít khách trên mạn đó lắm . Nếu đi qua thì tớ ới . Tớ tận mạn Cầu Giấy cơ.

 

Danh dau banh bot loc

 

Có nhu cầu ới tớ nhé. Rẻ nhất Hà Nội luôn.

 

Hom nay co ko b, b o dau tien toi to wa lay

 

tuàn mới chúc bạn đông khách nhé

 

Hum nay có b ạ. B mua bn cái. Tớ ở đầu đường Cầu Diễn giao với đường Phú Diễn. Nếu lấy 100c trở lên tớ fs mà.

 

Cảm ơn bạn nhé. Tớ cũng chúc bạn có nhiều đơn hàng nhé .

 

Bánh bột lọc ngon lắm ấy. Cứ tưởng 200c nhìu mà hum qua nhà e đã chén bay gần trăm cái rùi

 

Hihi cảm ơn em nhiều nhé. E chọn mẫu đi nha. À chj gửi zalo cho dễ chọn.

 

E thích 1 trong 2 cái này thui, e thích nhẫn hơn nhưng mà sợ tay k vừa. Hehe. Lần sau e lấy bánh thì c mag cho e chọn nhé

 

Èo ui sành mắt thế. Đúng 2 đồ đắt nhất đẹp nhất em ui. Lần sau lấy 300c nhé hic hic.