Hà Nội: Mực Tươi Hơn Tưới, Mắt Còn Đen Lay Láy

khi nào cần sẽ ới mn ^^

 

Vâng, cảm ơn chị ^^

 

Mấy hôm nay, nhiều mẹ hỏi cá thu quá mà thuyền em về kênh này chỉ toàn mực, không có cá thu
Các mẹ thông cảm, cá thu về là em update lên page facebook ngay ạ
Facebook: facebook.com/tubaseafood
Các loại cá khác như cá nanh, cá bống, cá bạc má thuyền vẫn về hàng ngày các mẹ nhé

 

Chiều nay ship giúp mình 1kg mực trứng qua 65 Thái Hà trước 6h giúp mình nhé, tiền qua đó sẽ có người gửi cho bạn.

 

Ok chị Hà, mực trứng hôm nay thì căng đét luôn chị nhé ^^

 

Nhà em vừa về mực size 1, giá cực yêu thương ạ: 85k/khay 500 gram (khoảng 7 con). Các mẹ nhanh tay order để nhậu tươi bữa cuối tuần ạ

 

Chị ơi sao mực vẫn còn túi mực với ruột hả chị?

 

Vâng, em giải thích một chút ạ
Như quy trình ở trên, mực có đặc tính rất dễ hút nước, nếu tiếp xúc với nước lâu, mực sẽ chuyển màu đỏ, mềm và rất dễ ươn, vì vậy, sau khi đánh bắt, mực được bảo quản gián tiếp với đá lạnh để đảm bảo mực không tiếp xúc với nước nhưng vẫn đảm bảo nhiệt độ cấp đông -18 độ. Sau khi thuyền về lập tức đem hút chân không và cấp đông với nhiệt độ -18 độ, con mực vẫn nguyên sơ như ở thuyền. Khi chế biến, chị mang mực ra khỏi tủ đông và giã đông tự nhiên (tránh giã đông bằng nước nóng hoặc lò vi sóng) sau đó, xẻ một chút ở thân mực rồi lấy tay móc túi mực và ruột mực ra, sau đó rửa lại 1 lần và chế biến.
P/s: nhà em toàn ăn cả túi mực, hơi đen miệng nhưng vì túi mực ăn rất bùi, cái này tuỳ khẩu vị thôi ạ ^^

 

Các mẹ đừng quên bên em vẫn áp dụng lấy từ 5kg sẽ được giảm giá 20k/kg nhé

 

hnay vừa lấy của 1 mẹ 2kg mực trứng xong thì thấy trang của mình. Lúc nào ăn hết em sẽ ll với mình . Chúc mình bán đắt hàng nhé

 

Vâng, chị cứ ăn thử hải sản nhà em đi ạ, em sợ chị sẽ nghiện luôn đó ạ ^^

 

Lý giải một số khách hàng feedback về cách chế biến mực.
Giã đông: Lấy mực ra khỏi tủ đông và giã đông tự nhiên, không dùng nước nóng hoặc giã đông bằng lò vi sóng.
Sơ chế: sau khi giã đông, sẻ một một đường ngay tại miệng mực để móc ruột mực và túi mực (túi mực thì tùy khẩu vị của từng người, nhà em ăn cả túi mực vì rất bùi ạ ^^). Sau cùng rửa lại một lần bằng nước.
Trên đây là cách giã đông và sơ chế mực trước khi chế biến ạ ^^

 

tuần này mẹ nó có hải sản hôm nào vậy

 

Hsau hết mình sẽ ới bạn nhé

 

Vâng, hải sản bên em luôn đầy kho ạ, ngày nào nhà em cũng đóng hàng và nhập đầy kho chị nhé ^^

 

Vâng, bên em có đội ngũ ship hàng free nội thành hà nội chị nhé, TUBA SEAFOOD rất sẵn sàng phục vụ 24/7 ạ^^

 

Chi ăn ngon nhớ feedback cho em với chị nhé, à sáng nay mẻ mực lá có con gần 1kg đấy ạ, chị lấy không em để lại cho chị ạ.

 

Mực Trứng căng tròn, đầy bụng trứng, ăn thơm phức luôn ạ, con mực ăn rất giòn và ngọt, em nghe theo chị ăn kèm lá lốt rất ngon và hợp chị ạ, nói chung em sẽ ủng hộ chị dài dài, cuối tuần này nhà em có cỗ, có gì em báo trước số lượng cho chị nhé.

 

Em cảm ơn chị đã tin tưởng TUBA SEAFOOD, vâng, chị chỉ cần báo là em sẽ ship hàng qua cho chị ạ, nếu chị lấy số lượng lớn thì báo trước cho em 1 ngày chị nhé, em cảm ơn chị ^^

 

mực ngon quá