Hà Nội: Trà Sen Ông Lợi Tây Hồ - Trà Ướp Sen Tươi Truyền Thống Phủ Tây Hồ

❗️❗️❗️“CHÁT” nhưng mà “CHẤT”❗️❗️❗️

⁉️Vì sao trà ướp SEN TÂY HỒ lại có giá cao? ⁉️

⭐️Trước đây, việc thưởng thức trà sen Tây Hồ chỉ dành cho dòng dõi quý tộc, nhưng thời điểm hiện tại cũng đã nhiều người bắt đầu biết đến và đam mê thú vui tao nhã này.

✨✨✨Việt Nam có nhiều loại sen, nhưng không có loại sen nào #có_vị_thơm_đặc_trưng riêng như sen Hồ Tây; và trà sen ủ bằng sen hồ Tây là loại trà sen hảo hạng, không vùng sen nào khác ở Hà Nội và cả nước sánh được. Chưa kể, mùa sen chỉ có vài ba tháng trong năm, mà nhu cầu mua bán trà ướp sen Tây Hồ Hà Nội thì quanh năm, đặc biệt vào các dịp lễ, tết truyền thống của dân tộc, đặc biệt là Tết nguyên đán hàng năm. Nhiều khi đắt mà còn không có mà mua.

✨✨✨Một kg trà sen Hồ Tây đặc biệt phải qua 5-9 lần ủ. Mỗi lần ủ mất chừng 200 bông sen, 3 ngày một mẻ ủ mới được một kg trà sen thành phẩm. Sau mỗi lần ủ trà với gạo sen, lại phải sao lại chè đến một độ khô nhất định, vừa bảo quản vừa giữ được mùi sen hồ Tây thấm sâu và lâu trong mỗi cánh trà. Cầu kỳ, tinh tế, người làm trà sen còn phải có giới luật của mình, chẳng hạn khi tiến hành các công đoạn, người bứt ngụy, sàng gạo sen, ủ sen phải sạch sẽ, thanh tịnh.

㊗️Với tất cả ý nghĩa cao quý đó, bạn sẽ thấy được:
Khách tới nhà sẽ trở nên quý hơn khi có ấm trà sen mời khách
Tấm chân tình sẽ lại càng trân quý hơn khi đem biếu, dù chỉ 1-2 bông
Thấy lòng nhẹ nhàng và chậm lại khi tự thưởng một ấm trà sen vào buổi sáng

Trà giá có cao 1 chút nhưng không phải cứ có tiền là có thể mua, và cũng không phải cứ mua là sẽ gặp trà ưng ý.
Tuy k dám xưng trà mình là ngon nhất Hà Thành, nhà cũng không phải chuyên sản xuất bán trà, nên không có tem, không mác, không nhãn hiệu nổi tiếng như các công ty bán trà như ngoài kia, nhưng xin đảm bảo là TRÀ CỔ TRUYỀN của chính người dân Tứ Liên sống bao đời bên đầm sen Tây Hồ.

2 bác làm cũng không nhiều, vì cũng không phải là sản xuất công nghiệp, phải lựa sen thật kỹ, chọn trà thật chuẩn.

Mọi người ủng hộ nha.
#50k/1 bông, ship từ 5 bông ạ.
Tiền ship nội thành Hn từ 10K-20k-30k

Chủ nhân của Trà Sen Ông Lợi ạ

Mỗi 1 bông sen sẽ có tương đương 1 chén trà, pha được 2 ấm trà thông thường


Đây là fanpage của Trà Sen Ông Lợi:
https://www.facebook.com/TraSenOngLoiTayHo/

 

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN VÀ PHA TRÀ SEN

Hướng dẫn sử dụng:
1. Tráng qua ấm trà và chén trà với nước sôi.
2. Bóc các cánh hoa sen, lấy lượt lá trà bên trong bông sen cho vào ấm trà. Định lượng trà trong 1 bông sen tương đương với 1 ấm trà loại vừa.
3. Đổ nước sôi nhiệt độ vừa phải (85-95 độ) vào ấm trà, chờ 3-5p cho trà ngấm rồi thưởng thức

Hướng dẫn bảo quản:
Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, có thể bảo quản lên đến 1 năm. Khi lấy sen ra khỏi ngăn đá để sử dụng, có thể để ngoài nhiệt độ thường khoảng 5p trước khi pha để trà hoa được rã đông tự nhiên.

Lưu ý:
Với những bạn ở ngoài Hà Nội, về cơ bản là mình không muốn chuyển đi tỉnh xa vì khi chuyển xa rất khó bảo quản và sẽ hỏng trà. Để chuyển được thì cần phải đóng thùng và mua đá khô để bảo quản, và dù có thế cũng chỉ nên để ở nhiệt độ ngoài tối đa 5-6 tiếng mà thôi. Nên có nhiều trường hợp mình không đáp ứng được, mong mọi người thông cảm ạ

 

Cuối tuần vừa rồi nhà làm mẻ trà sen mới ạ.

Ờ thì nhìn thấy ngon quá, mặc dù ngâm chưa đủ thời gian vẫn quyết lôi ra uống ạ. (Lẽ ra phải cắm nước đến hết ngày mai ạ)

Sen vẫn rất thơm....trà vẫn rất ngon....có điều....
Chưa đủ độ đậm, kiểu hương sen vẫn chưa thực sự ngấm vào từng cánh trà ý, thế là phần còn lại lại gói lại, chờ....

Nên mình khuyên chân thành các bạn rằng, sen ủ đủ thời gian uống ngon hơn nhiều nhé, đừng như tớ.

Đúng là trà sen không thể là thức uống vội vàng được.

Xác định thức trọn đêm nay!