Toàn quốc: Top10 Đặc Sản Hungary: Tới Một Nửa Là Những Món Xúp

Mỗi khi tới sở hữu bất cứ đất nước nào, ngoài top những địa điểm du lịch, người ta còn hứng thú mang ẩm thực đặc biệt của quốc gia đó. Trong bài viết sau đây, chúng tôi muốn mời Cả nhà Tìm hiểu về 10 món đặc sản Hungary nổi danh nhất.
Xúp cá Halászlé - món đặc sản Hungary vượt bậc nhất
nói tới đặc sản Hungary mà không đặt món xúp Halászlé lên hàng đầu thì quả là khó ưng ý.
Xúp cá Halászlé là món vượt bậc nhất trong ẩm thực Hungary

nguyên liệu chính khiến nên món xúp Halászlé là các cái cá sông như cá rô, cá chép, cá trê và bột ớt. Thường ngày, các món xúp sẽ được nấu rất nhanh nhưng Halászlé thì trái lại, càng hầm cá lâu sẽ càng thấy đậm và ngọt vị. Cùng lúc, 1 yêu cầu bất di bất dịch nữa là cá để nấu xúp phải được làm sạch và cắt thành từng khoanh dày 2-3cm. Điều này giúp cho cá được ninh dễ chín hơn, rút gọn thời gian chế biến.
Xúp làm thịt Gulyás (Goulash)
nối tiếp danh sách ẩm thực Hungary là xúp rau Goulash (Gulyás). Tên phần lớn của món ăn này là Gulyásleves, tức thị món xúp của người du mục chăn bò. Tên gọi được bắt nguồn trong khoảng chính những người sáng tạo ra món ăn.
Goulash - món xúp do những người chăn gia súc thông minh ra
Món ăn được nấu trong khoảng những chiếc làm thịt gia súc như bò, rán, lợn... Và những loại rau củ quả như khoai tây, cà rốt, hành tây... Trên thực tiễn, món Goulash này mang sự phổ quát hóa theo vùng, song các vật liệu cốt lõi nhất của nó vẫn được giữ nguyên.
Xúp gà Újházy
Đọc đến đây, bạn mang ngạc nhiên không khi danh sách đặc sản Hungary toàn là xúp? Quả tình đúng vậy! Người Hungary rất quan trọng bữa trưa và họ cho rằng bữa trưa phải ăn xúp thì mới dinh dưỡng và khỏe mạnh.
Xúp gà Újházy là món ăn được thưởng thức trong các dịp lễ hội quan yếu của Hungary. Về phần vật liệu, món xúp được nấu từ giết thịt gà và những mẫu rau củ quả tương tự như xúp Goulash, song sở hữu thêm nấm để hòa vị mang nước hầm gà. Khác có đa dạng món Hungary khác, xúp gà Újházy là 1 trong số ít món ăn không có hoặc mang rất ít ớt. Chính do vậy nên nó sở hữu hương vị thanh sạch hơn so có các món đã nhắc trên.
Xúp gà Újházy có vị đạm bạc chủ đạo
Xúp đậu Jokai
Xúp đậu Jokai ở Hungary chỉ là một món chay bình dân được khiến trong khoảng đậu, mùi tây, cà rốt, kem. Tuy nhiên, điều đặc thù nằm ở dòng căn nguyên tên gọi của nó. Jokai Mor - 1 nhà văn Hungary nức tiếng cuối thế kỷ 19 - đã gọi độc nhất món ăn này cho mọi bữa ăn tại nhà hàng. Vì vậy nên tên ông cũng được chủ nhà hàng đặt cho tên món ăn và tiêu dùng trong khoảng đó.
Xúp đậu Jokai được đặt theo tên của nhà văn nổi tiếng
Xúp rau Főzelék
Món xúp Hungary cuối cùng mà visa GVS muốn giới thiệu tới Anh chị em là xúp rau hầm Főzelék. Thực ra, gọi Főzelék là xúp cũng chưa chuẩn xác, bởi nó giống một món rau hầm đặc hơn. Có các nguyên liệu rau củ quả thuần tuý, người Hungary sẽ thêm kem chua và bột rồi nấu cô đặc lại tạo thành món Főzelék này. Ở Hungary, món ăn tưởng chừng rất bình thường này thậm chí còn xuất hiện trong cả những quán bar, nhà hàng cao cấp.

Főzelék - món rau hầm đặc
Gà hầm ớt Paprika Csirke
Ở Hungary, ớt bột Paprika là dòng gia vị quốc dân. Vì vậy mà 90% những món ăn của nước này đều có nguyên liệu là bột ớt. Món gà hầm ớt của Hungary đặc thù sở hữu vị cay thanh của nước sốt và vị béo ngậy của gà hầm. Thông thường, người Hungary sẽ ăn kèm món này với salad rau củ quả.
Gà hầm ớt Hungary
cải bắp nhồi giết mổ Töltött Káposzta
Đây là món ăn Hungary điển hình vào mỗi dịp lễ Giáng Sinh và Phục Sinh hằng năm. Để khiến được món ăn này, cải bắp sẽ được ngâm cho mềm, cuốn bao lấy làm thịt lợn băm nhỏ rồi nấu chín với kem chua và bột ớt. Món Töltött Káposzta này sở hữu thể ăn riêng hoặc ăn cộng có cơm.
một đặc sản Hungary rất bình dân là Töltött Káposzta
Bánh mỳ rán giòn Lángos
Tuy là 1 món chiên chiên nhưng bánh mỳ Lángos lại rất được hội ăn kiêng mê say bởi tính cân đối và hàm lượng calo tốt của mình. Món ăn này mang nguồn cội từ Thổ Nhĩ Kỳ và La Mã cổ đại. Điểm hấp dẫn của nó là phần topping gồm tỏi xốt ớt, phô mai, kem chua, xúc xích sẽ được rắc lên trên lớp bánh mỳ.
Bánh mỳ Langos cho người ăn kiêng
Bánh ngọt tráng miệng Somlói Galuska
Somlói Galuska là món tráng mồm từng giành chiến thắng trong Hội chợ thế giới Brussels. Món bánh này độc đáo ở chỗ nó được làm cho từ bánh xốp rồi rót xốt socola, rắc hạt óc chó và trong cốt bánh có vị rượu rum. Tuy nổi danh là vậy song công thức nguyên bản nhất của mẫu bánh này do gia đình nhà sáng lập ra nó - nhà Béla Szőcs - nắm giữ, còn lại những nơi khác chỉ là phỏng theo mà chế biến. Bởi vậy, giả dụ muốn thưởng thức bánh ngọt Somlói Galuska chuẩn vị nhất, bạn chỉ sở hữu thể làm visa đi Hungary thưởng thức thôi.
Somlói Galuska - bánh ngọt độc quyền của gia đình Béla Szőcs
Chân giò xông khói - đặc sản Hungary mỗi dịp lễ Phục Sinh
nói tới ẩm thực những nước châu Âu đại quát và ẩm thực Hungary nói riêng mà bỏ qua những món hun khói thì quả là thiếu sót. Chân giò xông khói là 1 trong các món ăn truyền thống của Hungary trong lễ Phục Sinh. Làm thịt heo xông khói Hungary được tẩm ướp mang gia vị ớt Paprika truyền thống, khiến nó không chỉ mang hương vị xông khói đặc biệt mà còn có vị cay cay rất đưa mồm.
Trên đây, đơn vị nhà sản xuất visa GVS đã san sớt để quý độc giả hiểu kỹ hơn về 10 món đặc sản Hungary rộng rãi nhất. Bạn đã chọn được món ăn ưa chuộng để lên kế hoạch thưởng thức lúc đến có Hungary chưa? Hãy bình luận chia sẻ xuống bên dưới cho GVS với nhé!
Nguồn: https://visanuocngoai.vn/tin-tuc-hungary/dac-san-hungary.html

 

M chưa thử đặc sản hungary này bao giờ ạ