Hà Nội: Thịt lợn Mán – Dịch vụ nấu cỗ tại nhà và tẩm ướp thịt lợn Mán theo món.

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Ok, mình đã nhận order của bạn. Sáng mai 9h mình sẽ giao hàng theo địa chỉ đã pm.
Cảm ơn bạn, chúc bạn và gia đình vui khỏe

Nhà em xin gửi đến các mẹ hướng dẫn chế biến 1 số món ngon từ lợn Mán nhé!

1/ Lợn Mường hấp xả, lá móc mật
- Thịt đùi để nguyên cả miếng(lấy dao trích dọc thớ nếu miếng thịt dày, để hấp nhanh chín).
- Ướp bột canh, hạt nêm, hạt dổi, xả đập dập băm nhỏ, lá móc mật thái chỉ trong 30 phút, đặt lên cái vỉ, cho vào nồi nước sôi hấp cách thủy. Hoặc luộc trong nước sôi, nên cho 1 thìa bột canh cho thịt ngọt đậm đà.
- Hấp chín vớt ra để ráo thái mỏng, to bản. Pha hỗn hợp gia vị gồm muối rang(bột canh) trộn với bột hạt dổi, sau đó vắt chanh, ớt vào. Khi ăn chấm thịt lợn Mường hấp với hỗn hợp gia vị này, ăn kèm cùng rau sống: ngổ, húng chó, húng xoăn, mùi tàu.

Lưu ý: thịt lợn Mường nhanh chín, các mẹ hấp/luộc trong nước sôi chỉ khoảng 10 phút thôi nhé.

2/ Lợn Mường xào xả ớt, móc mật.
- Thịt đùi hoặc ba chỉ, thái mỏng cả bì, ướp với mì chính + hạt nêm+ hành tỏi khô băm nhỏ+ lá móc mật thái chỉ+ dầu điều + sa tế + hạt tiêu. Xả, ớt xào thái chéo mỏng Hành hoa, rau ngổ thái dài 5cm.
- Đầu tiên cho xả, vào phi thơm cùng dầu ăn, cho thịt lợn Mường đã ướp vào xào, bật lửa to đảo nhanh tay, sau đó nếm chín và vừa miệng thì đổ ớt vào đảo đều, tiếp tục cho rau ngổ và hành hoa vào đảo qua rồi bày ra đĩa, rắc vừng, ăn nóng.

3/ Lợn Mường nướng riềng mẻ.
- Lợn Mường (thịt ba chỉ hoặc thịt vai) thái miếng vuông khoảng 2x2cm.
- Ướp thịt với mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, mẻ ½ thìa cà phê, ½ gói ngũ vị hương, hành khô và tỏi băm nhuyễn, riềng xay, dầu hào, lá móc mật thái chỉ. Cho thêm 2-3 muỗng dầu ăn để khi nướng không bị khô. Trộn đều thịt cùng hỗn hợp gia vị trên, ướp trong 30 phút.
- Cho vào vỉ nướng trên than hoa. Nướng chín bày ra đĩa, khi ăn có thể chấm hỗn hợp gia vị muối hạt dổi chanh ớt.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Từ ngày 20/12/2010, hàng tuần nhà hàng Hiền Lương kết hợp thực hiện chương trình dùng thử thịt Lợn Mường (mán) với giá gốc chỉ 120k/kg cho khách hàng mua hàng vào thứ 3 hàng tuần với số lượng 15kg/ngày.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Cảm ơn bữa tối đón năm mới của bome Bo nhé. Thức ăn vừa vặn rất ngon miệng,mình rất hay đặt hàng món này vào cuối mỗi năm nhưng bữa này được khen nhất đấy .Các anh chị mình xin địa chỉ nhà hàng mình nói ở Hòa Bình ko biết có đúng ko?có lẽ cuối năm sẽ đặt 1 lần nữa cho cơ quan ông xã liên hoan.Hẹn gặp sau nhé.Thanks

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Được nhà mình tin dùng sản phẩm dịch vụ bên em là em rất vui rồi. Cảm ơn chị và gia đình rất nhiều.
Chị nói địa chỉ nhà hàng ở Hòa Bình cũng ko sai, tuy nhiên, nhà em có cơ sở phục vụ tại Hà Nội luôn mà.
Cuối năm cơ quan OX liên hoan, nhớ gọi cho em nhá. tks chị

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Đánh dấu, chồng chị hay đi Hòa Bình vì có công ty trên đó, cũng thỉnh thoảng mua lợn rừng trên đó mang về nhà chế biến, đúng là rất ngon. Chị đặt giò tết nhà em đây, cho chị đặt 2 kg giò xào lợn Mường ăn tết nhé, chị lấy loại 0,5kg một cái . Đt của chị là 0904126082.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Vâng, chị cứ đặt ăn thử giò xào lợn Mường nhà em xem có ngon ko nhé. Năm ngoái có mẹ còn đặt em gần 30 kg gửi vào miền Trung biếu ăn Tết cơ, hì. Mà chị lấy vào ngày bao nhiêu Âm lịch để em còn biết mà làm chứ??? Cho em địa chỉ luôn nhá.
Cảm ơn chị đã ủng hộ

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Em ơi em giao cho chị vào ngày 27 hoặc 28 có được không, địa chỉ của chị : số 4 B9 khu Đầm Trấu, Hai Bà Trưng, HN.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Được chị ạ. Trước khi giao giò xào em sẽ alo cho chị nhé. Thanks chị nhiều.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Năm hết, Tết Tân Mão sắp đến. Các mẹ nào năm nay ăn Tết có thịt lợn Mán trong nhà, nhớ làm các món ngon cho gia đình mình nha.
Nhà em xin gửi đến các mẹ hướng dẫn chế biến 1 số món ngon từ lợn Mán nhé!

1/ Lợn Mường hấp xả, lá móc mật
- Thịt đùi để nguyên cả miếng(lấy dao trích dọc thớ nếu miếng thịt dày, để hấp nhanh chín).
- Ướp bột canh, hạt nêm, hạt dổi, xả đập dập băm nhỏ, lá móc mật thái chỉ trong 30 phút, đặt lên cái vỉ, cho vào nồi nước sôi hấp cách thủy. Hoặc luộc trong nước sôi, nên cho 1 thìa bột canh cho thịt ngọt đậm đà.
- Hấp chín vớt ra để ráo thái mỏng, to bản. Pha hỗn hợp gia vị gồm muối rang(bột canh) trộn với bột hạt dổi, sau đó vắt chanh, ớt vào. Khi ăn chấm thịt lợn Mường hấp với hỗn hợp gia vị này, ăn kèm cùng rau sống: ngổ, húng chó, húng xoăn, mùi tàu.

Lưu ý: thịt lợn Mường nhanh chín, các mẹ hấp/luộc trong nước sôi chỉ khoảng 10 phút thôi nhé.

2/ Lợn Mường xào xả ớt, móc mật.
- Thịt đùi hoặc ba chỉ, thái mỏng cả bì, ướp với mì chính + hạt nêm+ hành tỏi khô băm nhỏ+ lá móc mật thái chỉ+ dầu điều + sa tế + hạt tiêu. Xả, ớt xào thái chéo mỏng Hành hoa, rau ngổ thái dài 5cm.
- Đầu tiên cho xả, vào phi thơm cùng dầu ăn, cho thịt lợn Mường đã ướp vào xào, bật lửa to đảo nhanh tay, sau đó nếm chín và vừa miệng thì đổ ớt vào đảo đều, tiếp tục cho rau ngổ và hành hoa vào đảo qua rồi bày ra đĩa, rắc vừng, ăn nóng.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Chào Anh,
Anh chuyển cho 01 kg thịt lợn mường vào 3h chiều mai (thứ 7 ngày 14/1/2011).
và tôi sẽ đặt tiền mua 03 kg giò xào giao vào chiều 26 tết nhé.
Địa chỉ Anh check PM nhé

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Đánh dấu đã, đang có người hứa tặng con lơn cắp nách.......

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Chào anh,
em đã nhận đặt hàng của anh. Chiều mai bên em sẽ giao thịt lợn Mường đúng giờ cho anh.
Vẫn địa chỉ cũ phải ko anh???
Còn vụ giò xào thì trước ngày 26 Tết, bên em sẽ gọi lại cho anh để confirm order.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Hì, khi nào được tặng lợn thì alo cho bên em để được phục vụ tận nhà nhé.
Cảm ơn chị đã quan tâm

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Chào bạn,
Thịt lợn rất ngon.
Tiền giwof xào đã thanh toán rồi, nhớ giao vào chiều 26 tết nhé.
Chúc bạn đắt hàng

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Vâng, bên em sẽ giao hàng đúng hẹn.

Chúc anh và gia đình một tết Tân Mão hạnh phúc, an khang, thịnh vượng.

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Ăn tiệc Tất niên với các món từ đặc sản lợn Mường. Các bố, mẹ thấy thế nào???

Một buổi tiệc thật ngon, độc đáo, mới lạ và ấn tượng phải không ah???

Mời các bố, mẹ đặt cỗ lợn Mường làm Tất niên cuối năm cho gia đình, cơ quan!

Chúng tôi có giảm giá chiết khấu 5-10% khi đặt cỗ từ 5 mâm trở lên.

 

Re: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Mình muốn đặt 1 con lợn mường và nhờ bạn thui sơ + lọc xương thì chi phí tính thế nào hả bạn ơi, trả lời mình sớm nhé. Thanks nhiều

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Em định mua giò xào nhưng không biết chất lượng như thế nào? có mẹ nào đã ăn giò xào của mẹ này chưa, tư vấn hộ em tí nhớ . Thanks các mẹ nhiều

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Cho mình hỏi bạn có nhận nấu các món Dê không? Mình đang định tổ chức một bữa tất niên với các món Dê.

Thanks
Mai Hường
0983451616

 

Ðề: Dịch vụ mới: Nấu cỗ Lợn Mường tại nhà, bán lẻ và giao hàng tận nhà!

Mình muốn hỏi bạn tính công giết mổ, chế biến 1 con lợn khoảng hơn 10kg (3mâm) là bao nhiêu? Mình mang lợn đến tận nhà nhờ bạn làm và chế biến, mình nhận sản phẩm là các món ăn.