Toàn quốc: Ruốc Cá - Đồ Ăn Handmade!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi minhthu7886, 18/10/2016.

  1. minhthu7886

    minhthu7886 Thành viên mới

    Tham gia:
    30/6/2016
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
    Chào các mẹ!
    Các mẹ có thích món ruốc cá không ạ? Cá nhân em thì thật sự rất thích, Đặc biệt những đợt ctuan về quê nhà ai có ao hồ, sông, vũng gì đó vớt cá, là e phải tìm đến xí phần ngay :) . Vì Cá không chỉ tươi ngon, mà rất sạch! (không phải cá nuôi!). Tất nhiên không phải lúc nào cũng kiếm đc cá Sạch như thế ^.^
    Theo nhu cầu của Anh/chị/em bạn bè em bắt đầu mở bán Ruốc cá (Hiện tại e mới chỉ làm ruốc cá Rô phi)
    Đồ Handmade, Cá đảm bảo tươi ngon 100%, không chất bảo quản, Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Em chia sẻ cách làm như sau (Các mẹ có thể tự mình làm vừa thơm ngon, vừa sạch sẽ, con nhỏ, người già ăn cũng rất tốt, Mẹ nào không có thời gian làm thì ủng hộ cho em đắt hàng nhé!):

    - Bước 1: Mua cá Cá rô phi khoảng 8 lạng đến 1kg, 1,2 kg. sơ chế sạch ruột, mang cá, đánh vẩy. rửa sạch (Lưu ý khi rửa, bóc sạch phần lớp màng đen bên trong bụng cá để cá ruốc sẽ bớt mùi tanh).
    - Bước 2: cho cá vào nồi, 1 thìa cafe muối rắc lên cá, hấp chín (Lưu ý: đập 1 nhánh gừng cho xuống dưới nồi hấp, để khử mùi tanh của cá)
    - Bước 3: Bỏ cá đã hấp chín ra, bóc sạch lớp da bên ngoài, lọc lấy phần thịt cá.
    - Bước 4: Ướp thịt các với 1 chút mắm, bột canh (Các mẹ có thể cho thêm mỳ chính tùy sở thích, em thì không thích cho mỳ chính)
    - Bước 5: Cho thịt cá vào chảo nóng rang khô, lưu ý khi rang chà mạnh để thịt cá được tơi và bông đều. (Lưu ý: Khi rang các mẹ có thể cho 1 ít riềng giã nhỏ hoặc hoặc rang chín rắc 1 ít hạt tiêu sẽ rất thơm ngon! Cái này tùy sở thích của mỗi người. Nếu làm cho trẻ nhỏ thì không cần cho hạt tiêu hoặc giềng. Không cho gì thêm em thấy ruốc vẫn thơm ngon và không có mùi tanh)
    - Bước 6: Để ruốc nguội, cho vào hộp bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.
    RUỐC CÁ RÔ PHI THỊT RẤT CHẮC VÀ NGỌT, THỊT THƠM NGON! CÁC MẸ CÓ THỂ TỰ LÀM RẤT DỄ DÀNG, TUY NHIÊN HƠI MẤT THỜI GIAN!
    MẸ NÀO KHÔNG CÓ THỜI GIAN THÌ HÃY ỦNG HỘ EM NHÉ! (ĐẢM BẢO TƯƠI NGON, KHÔNG PHA TRỘN, AN TOÀN 100%, PHÙ HỢP CHO CẢ NGƯỜI GIÀ, NGƯỜI LƠN VÀ TRẺ NHỎ)
    - Giá : 100k /1 hộp (150g).
    - Thời hạn sử dụng: 30 ngày Bảo quản trong tủ lạnh
    - Địa chỉ: Ngõ 320 Khương Đình, hoặc Số nhà 47, Ngõ 96 Đại từ. Em Free ship trong bán kính 3km tính từ Linh đàm khi mua từ 3 lạng trở lên!
    - Liên hệ: 0973.446.186
    Mẹ nào đặt hàng thì em Gom hàng trong tuần nhé! Cuối tuần em làm, và đầu tuần sau trả hàng, Vì em không làm hàng sẵn, để đảm bảo tươi ngon tuyệt đối ạ
    Dưới đây là 1 vài hình Ảnh ruốc em đã làm:
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi minhthu7886
  2. minhthu7886

    minhthu7886 Thành viên mới

    Tham gia:
    30/6/2016
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    8
  3. molinapablo

    molinapablo

    Tham gia:
    3/11/2023
    Bài viết:
    11,684
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này