Hà Nội: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi chichchich321, 10/4/2012.

  1. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Hình em nó đây ạ: http://www.flickr.com/photos/73918037@N07/6917631988/sizes/z/in/photostream/
    [​IMG]
    "R*** ngon cơm cháy thịt dê
    Ninh Bình chào đón khách về tham quan”...

    Cơm cháy Ninh Bình có từ cuối thế kỷ 19, tương truyền món cơm này do một chàng thanh niên Ninh Bình (có người nói chàng trai tên Hoàng Thăng) học được và phát triển từ một món ăn của người Hoa sau đó mở rất nhiều tiệm ăn ở cả Hà Nội và Ninh Bình. Từ đó, hơn 100 năm món cơm cháy được lưu truyền và trở thành đặc sản ẩm thực của vùng đất Cố Đô.
    Cơm cháy truyền thống của Ninh Bình được làm từ gạo tám hoặc gạo nếp, trong đó gạo tám Hải Hậu (Nam Định) là ngon nhất.
    Gạo được nấu lên sao cho thật vừa nước, đủ dộ dẻo. Khi cơm chín tới phải nhanh lấy hết ra chỉ để lại phần xém dưới đáy nồi. Rồi tiếp tục đun, lúc này vừa đun phải vừa xoay tròn nồi cho cơm chín đều.
    Những miếng cháy được lấy ra khỏi nồi bẻ vừa vặn và đem phơi (hoặc sấy) cho thật khô để dễ bảo quản. Khi thưởng thức cơm sẽ được rán giòn. Nhiều người nhớ hương vị cơm cháy và bảo: “Gạo vốn đã là ngọc thực của đất thời lại được phơi trong vị nắng. Tất cả như kết đọng vào trong miếng cơm cháy ấy”.
    Món cơm cháy hấp dẫn thực khách còn bởi các loại nước chấm ăn kèm. Miếng cơm cháy được chấm với nước sốt sóng sánh vị của nước mắm mỡ hành, ruốc… cũng có khi là tương nếp. Tại nhiều nhà hàng ở Ninh Bình, nước sốt được làm từ chính thịt dê tạo nên sự kết hợp độc đáo cho hai món ăn đặc sản nơi đây.

    Tuy nhiên, không phải ai cũng có điều kiện để về tận vùng đất Cố Đô xa xôi để thưởng thức món cơm cháy ngon tuyệt này. Em là một "ninhbinher" cũng là một tín đồ của cơm cháy nhưng lên HN học và làm dâu HN, thành ra ít hẳn cơ hội được nhâm nhi, thưởng thức món khoái khẩu bao nhiêu năm của quê mình.
    Trăn trở mãi giờ cũng có cơ hội, muốn mang lên đây giới thiệu với các mẹ món đặc sản quê em CƠM CHÁY RUỐC DÊ ĂN LIỀN. Các mẹ đã nghiền món cơm cháy chà bông thì chắc không lạ lẫm gì, tuy nhiên, thưởng thức món nhà em xong, các mẹ hết muốn quay lại măm món chà bông heo kia nữa. Cơm cháy thơm, giòn, xốp, tan nhanh trong miệng (không bị khô, cứng như một số loại cơm cháy ăn liền hiện bán trên thị trường) cộng thêm hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của ruốc dê làm cho món cơm cháy cực kỳ hấp dẫn. Sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận ATVSTP, bao bì đẹp, chất lượng không chê vào đâu được!
    Giá chỉ 32K/gói*****Quy cách đóng gói: 250gr.
    Hiện tại, hàng từ nhà máy ra đến đâu, hết đến đó nên các mẹ mua nhiều vui long order trước giúp em 1 tuần (1 tuần hàng về 1 lần). Mẻ đầu tiên trên LCM dự kiến ra lò trong vài ngày tới. Mong các mẹ ủng hộ!
    Mẹ nào mua trên 5 gói, em free ship bán kính 3km từ trường Khoa học Tự nhiên-Thanh Xuân, 10 gói trở lên em free ship nội thành HN1. Em con nhỏ nhưng ox vẫn đi làm nên sẽ cố gắngtối đa ship free cho các mẹ muốn mua ít ăn thử mà tiện đường hoặc bố trí dc ạ

    Các mẹ có thể order trên diễn đàn.Tks các mẹ!
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi chichchich321
    Sửa lần cuối: 18/4/2012
  2. metun174

    metun174 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    2/10/2011
    Bài viết:
    50
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Món này nghe đã thấy hấp dẫn, e order 5 gói mở hàng nhé!
     
  3. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Cảm ơn mẹ nó, Pm lại cho em địa chỉ cụ thể nhé! Ngay gần nhà!
     
  4. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    up cho các mẹ quan tâm nào! Nhiều món ngon nên trôi nhanh quá đi mất!
     
  5. Minhminh

    Minhminh Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/9/2006
    Bài viết:
    1,644
    Đã được thích:
    273
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Giá rổ thế nào mẹ nó nhể ?
     
  6. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Em PM cho chị rồi ạ, cảm ơn c đã quan tâm!
     
  7. linhnhi_1987

    linhnhi_1987 097-970-6336

    Tham gia:
    16/1/2012
    Bài viết:
    7,222
    Đã được thích:
    1,503
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    cho tớ nghía tý giá rổ nào.............................................
     
  8. lovely_cat931987

    lovely_cat931987 " Unique Cat" - ♥ Miu ♥

    Tham gia:
    11/6/2009
    Bài viết:
    1,336
    Đã được thích:
    637
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Giá như nào vậy b ui .........
     
  9. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Tks chị đã quan tâm, em Pm cho chị rùi ạ!
     
  10. cahoi_thitbo_nhapkhau

    cahoi_thitbo_nhapkhau Mẹ Tôm

    Tham gia:
    27/11/2011
    Bài viết:
    4,921
    Đã được thích:
    891
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Sao ko có giá mẹ nó nhỉ? Order về mum thử .
     
  11. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    e cũng k thấy giá ạ :) hi hi hi
     
  12. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Em Pm cho chị rồi ạ, ủng hộ em cho đắt hàng nhé! Em cũng chúc chị đắt hàng nữa, có nhu cầu hải sản em sẽ ghé nhà chị! hi
     
  13. mebenabenin

    mebenabenin

    Tham gia:
    14/10/2009
    Bài viết:
    20,313
    Đã được thích:
    3,704
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    tớ cũng đồng ý kiến với mẹ này nhé
     
  14. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Em mở hộp thư thấy giá liền, hi hi. Tks đã quan tâm!
     
  15. zin_zin_2012

    zin_zin_2012 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    21/8/2011
    Bài viết:
    2,278
    Đã được thích:
    482
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Em ơi đã bán hàng phải cho giá cônt khai như các topic khác chứ. cần j phải bí bầu đâu?
     
  16. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Không phải bí bầu gì đâu chị ơi, em có lý do hơi nhạy cảm một chút, ngày đầu thôi. Mai các chị vào lại thấy giá liền í mừ, hi. Thông cảm cho em tí xíu chị nhé!
     
  17. chichchich321

    chichchich321 Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    9/4/2012
    Bài viết:
    55
    Đã được thích:
    2
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Món mới CƠM CHÁY RUỐC DÊ - ĐẶC SẢN NINH BÌNH

    Ngày mới đến rùi, các mẹ đã thấy "rá rổ" đầy đủ chưa ạ?!!
     
  18. thomasvkk

    thomasvkk Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    25/10/2023
    Bài viết:
    5,712
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    86

Chia sẻ trang này